云南省食品药品监督管理局召开食品安全监管暨业务培训会

云南省食品药品监督管理局召开食品安全监管暨业务培训会

近日，云南省食品药品监督管理局在昆明召开全省2015年食品安全监管暨业务培训会。这是云南省食品药品监管体制改革后，食品药品监管系统召开的第一次覆盖食品生产、食品流通、餐饮服务、综合考评、应急管理等全环节、全过程的会议。这次会议贯彻落实全省食品药品监管暨党风廉政建设工作会和国家总局有关会议精神，总结2014年食品生产、流通、餐饮服务、综合考评、应急管理工作，全面分析食品生产、流通、餐饮服务、综合考评、应急管理面临的新形势，研究部署2015年食品生产、流通、餐饮服务、综合考评、应急管理工作。省局刘本军副局长、李靖国副局长、林玉孝食品安全总监出席会议并讲话。

刘本军副局长要求，要制定《云南省食品生产企业监督检查工作规范》、《云南省食品生产企业风险分类监管制度》等，力争在2015年基本上建立起食品生产监管制度框架。要改革和规范食品生产许可工作。要创新风险管理机制、科学防范食品安全风险，坚持问题导向、改进专项抽检监测工作，突出重点监管、提升食品生产监管的靶向性。要坚持强基固本，着力提升食品生产监管能力水平，坚持社会共治，着力构建食品安全齐抓共管格局。

对综合协调与考评工作，刘本军副局长强调，一要理清工作思路，积极配合省政府食安办开展工作，二要加强沟通协调，建章立制。三要抓住重点工作，认真组织实施。四要坚定不移推进“四统一”，提升监督抽检风险监测的规范性和实效性。五要抓好责任目标制定，开展督查考评工作。六要抓好“四品一械”专家委员会管理工作。

李靖国副局长要求，一要制定出台《云南省食品药品监督管理局关于进一步加强食用农产品入市后质量安全监管工作意见》，建章立制，不断完善长效监管机制。二要加快信息化建设步伐，推进食品流通许可网上工作平台和电子追溯系统建设。三要加大监督抽检力度，提升风险防控能力。四要继续推进餐饮服务食品量化分级管理，力争全省量化分级覆盖率达到85%以上。五要继续开展“百千万”示范创建，结合创建推行明厨亮灶工程。六要深入开展专项整治，保持严惩重处高压态势。七要探索食用农产品经营监管模式，保障农产品入市质量安全。八要加强应急体系建设，提高应对突发事件能力。九要深入推进社会共治，构建群防共治食品安全格局。

各州、市食品药品监管局分管食品监管工作的局领导和业务处室负责人等120余人参加了会议。会议还对食品安全监管电子追溯系统培训和食品监督抽检及风险监测进行了培训。