省局稽查局启动2017重点旅游地区餐饮食品安全质量提升专项工作

为加强我省重点旅游地区餐饮食品安全监管，保障餐饮食品安全，省局稽查局于近日分别在丽江市古城区、迪庆州香格里拉市举行了2017重点旅游地区餐饮食品安全质量提升专项工作启动仪式暨动员大会。

此次重点旅游地区餐饮食品安全专项提升工作，是落实习总书记提出的“四个最严”要求的具体体现，也是落实省政府提升旅游质量总体部署的具体体现。省局稽查局、州（市）食品药品监督管理局、市（区）政府、市（区）市场监督管理局部分领导及工作人员、餐饮单位负责人、从业人员到场。启动仪式上省局稽查局强调：一是强化餐饮服务单位诚信经营意识，落实餐饮服务提供者的主体责任；二是依法从严从重处罚违法违规行为，消除餐饮食品安全存在的隐患，使餐饮食品安全整体水平迈上一个新台阶；三是规范一批、促进一批、打击一批，集中解决影响餐饮食品安全的突出问题。

启动仪式结束后，开展了现场咨询宣传活动，同时，省局稽查局执法人员对丽江市古城区、迪庆州香格里拉市部分餐饮企业的管理人员和执法人员进行了食品安全知识及《餐饮服务食品安全操作规范》的培训，并对部分餐饮单位进行了现场检查，提出了整改意见。至此，为期3个月的2017重点旅游地区餐饮食品安全质量提升专项工作正式拉开了序幕。