云南省全面加强高考期间学校食品安全监管

为做好2017年度普通高校招生考试期间食品安全工作，近日云南省食品药品监督管理局下发通知，要求全省各地要充分认识高考期间食品安全的重要性，进一步增强责任感和紧迫感，全面加强食品安全监管，为考生顺利考试营造食品安全氛围。

通知要求，考试期间，各级监管部门要根据行政区域考试规模和考点设置情况，向各考点就餐点学校食堂派驻监督员，以考点学校食堂、考生食宿点及周边食品经营店、餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位，以食品流通和餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容全面开展检查。对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要限期整改；整改不到位的，要责令其暂停供餐。各地要加大考试期间餐饮服务食品安全巡查力度，采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类违法违规行为，对查实的严重违法行为，依法从重处罚；对无证经营的业户，要依法予以取缔；对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关处理。

通知要求，各单位要充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，采取多种形式，加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育。要加强应急值守，落实预警和应急措施，提高应急反应处置能力，做好应急处理食品安全事故准备工作，确保高考期间学校食品安全。