“首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”展示核桃产业发展新常态
在中国·楚雄2015彝族火把节盛会之际，“首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”昨天在楚雄隆重开幕。
楚雄被誉为“中国核桃之乡”，核桃产业是楚雄最具“高原特色”的绿色支柱产业，是山区农民增收致富的“绿色银行”。 近年来楚雄高度重视核桃产业发展，以促进生态改善、发展核桃产业，打造高原特色农业新名片，树立 “楚雄核桃”品牌形象，带动农民增收为目标，在出台核桃产业扶持政策、措施的同时，立足楚雄丰富的核桃资源，加强与科研、院校的合作，通过政府引导，科技扶持，协会带动，开发核桃系列新产品，充分挖掘核桃产业优势、带动核桃种植和核桃系列产品深加工的发展，楚雄州的核桃产业得到不断发展，已经成为促进山区农民增收致富的“绿色产业”， 2014年全州核桃面积已达到530万亩，农民人均核桃面积达2.9亩，核桃干果产量达5.25万吨， 当年核桃产业总产值达35.5亿元，产值16.9亿元。全州已发展具有一定规模的核桃加工企业24户，其中有16户企业被认定为省级林业龙头企业。去年实现工业产值18.6亿元。全州农民人均核桃收入926元，占农民人均纯收入的12%，近2万农户核桃产业收入上万元。
楚雄核桃树王近年来，楚雄市努力把资源优势转化为产业优势，发展核桃系列产品精深加工，2003年在楚雄市委、市政府和林业主管部门的支持下，云南楚雄东宝生物资源开发有限公司牵头组建了楚雄市核桃产业协会，以推动楚雄核桃产业发展、带动贫困山区农民增收为宗旨，采取“协会+公司+科技+协会”的模式带动全市核桃种植农户增收。云南楚雄东宝生物资源开发有限公司在核桃高端产品的开发上独树一帜，开发了 “云东宝”东宝一捏脆核桃、核桃仁、纯核桃油、核桃酥等系列产品。“云东宝”东宝一捏脆核桃，2006年在楚雄最早被认定为中国绿色食品，2009年在云南省内首家被认定为云南名牌产品，2007年荣获中国国际林博会“金奖”，获得首届中国核桃大会“金奖”，首家推荐为2008北京奥运推荐果品，获得云南名牌农产品认定，“东宝一捏脆”注册商标2008年被认定为云南省著名商标，产品深受广大消费者的青睐，并建成首家中国核桃产业文化主题酒店东宝酒店。“楚雄核桃”地理商标注册，楚雄市核桃产业协会已上报国家商标总局备案。形成了以核桃种植、核桃系列产品深加工，新产品研发，产品营销，核桃产业文化和旅游文化为一体的产业链。
东宝一捏脆核桃系列产品 东宝一捏脆核桃在“楚雄核桃节”期间，举办了 “首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”新闻发布会、开幕式、“云东宝之夜”文艺晚会、高原特色--楚雄核桃产品展示会、楚雄核桃味道--“云东宝·核发现核桃乳”系列新产品发布会、新产品品鉴会、楚雄市核桃产业发展研讨暨招商推介会等丰富多彩的大型会议、活动。让前来参加楚雄火把节、楚雄核桃节的海内外宾客能吃核桃宴、品核桃乳、听核桃歌、跳核桃舞，进一步融合彝族文化和核桃文化，打造“楚雄核桃”美食，宣传楚雄核桃文化，展示楚雄核桃产业发展的现状及未来，打造“楚雄核桃”品牌新形象。
楚雄核桃味道--新产品发布会上隆重推出的云东宝·核发现核桃乳系列新产品，是楚雄市核桃产业协会、云南楚雄东宝生物资源开发有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院、云南农业大学食品科学技术学院，达成核桃新产品研发战略合作协议，开展校企合作联合研制的核桃新产品。2015年在国内率先研发出核桃与新资源食品辣木、玛咖优势组合的“云东宝·核发现辣木核桃乳”、“云东宝·核发现玛咖核桃乳”，同时研发了“云东宝·核发现臻品核桃乳”、“云东宝·核发现原浆核桃乳”、“云东宝”核酥酥核桃酥等核桃系列新产品，开创了核桃深加工的技术创新。产品生产秉承用良心做产品的理念，精选海拔1800-2200米之间，国家级自然保护区哀牢山麓，万亩千年野生楚雄古树核桃，并被认定为“中国绿色食品”的“东宝一捏脆”核桃为原料，与富含多种天然营养成分的新资源食品国礼辣木、高原玛咖优势组合，真材实料，原浆研磨生产，植物蛋白含量高，无防腐剂，无香精，无色素，口感纯正，是生态、绿色、营养、健康的最佳饮品。
“首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”的举办，得到了各级党委、政府及有关部门，专家、学者、社会各界的关心支持。中国农业大学食品科学与营养工程学院薛文通教授、云南农业大学食品科学技术学院林奇教授莅临指导，并对核桃系列产品深加工新产品研发领域作了技术权威发言，云南省林业产业协会凌鹤会长亲临指导；云南省林业厅改革与市场发展处张俊波主任作重要讲话，并宣布“首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”开幕；他们的讲话将对楚雄市核桃产业的发展、核桃系列新产品研发起到积极作用。
云东宝核发现核桃乳核桃节期间约 10万人次参加核桃节活动，邀请省内外嘉宾800多人，核桃经营企业50多家，达成核桃系列产品研发生产，产品营销经济合作协议 25项，交易额3.6 亿元；邀请省内外部分核桃经营企业和当地核桃经营企业，进行核桃系列产品展示，展销，通过产品研发生产，产品营销经济合作协议的签订、产品展示，产品展销，将对楚雄核桃精深加工，新产品研发，产品营销起到积极的推动作用。
“首届中国核桃之乡·楚雄核桃节”的成功举办，为楚雄市核桃产业发展搭建一个良好的交流平台，让社会各界了解楚雄市核桃产业发展的历史现状及未来，进一步支持楚雄市核桃产业的发展，将对促进楚