昆明“无证”米线明起禁售 违规处罚2000元至5万元
美编范敏/制图
明日起，昆明市禁止无预包装、无标签标志的米线进入市场。所有米线将采用无毒无害食品包装袋“穿衣”，市面上盛放米线的竹箩筐要替换成塑料筐，在表面用薄膜覆盖，以往散装裸露销售的形式将彻底消失。对违法生产、流通、餐饮消费米线的单位和企业，将按照货值金额处以2000元以上5万元以下处罚。
部分在售米线已“穿衣”
昨日上午，记者走访发现家乐福和沃尔玛销售的米线均有独立包装，每份独立包装上都有卫生许可证和保质期、生产日期、生产商、生产地址等信息。正在超市购买米线的张女士说：“超市的米线有独立包装，感觉非常卫生。”
新亚洲海鲜农贸市场个别销售米线的摊点已有完善的预包装，大部分摊点已将装米线的容器换成塑料筐，米线上面覆盖了一层纱布，顾客来买米线时拉开纱布，卖完再盖上。除了能提供合格证，还亮证经营，在摊点前悬挂检验报告、食品流通许可证、营业执照等证件。
当天，新亚洲海鲜农贸市场管理办公室组织市场内5家米线摊主开会，再次告知15日起米线无“身份证”禁止销售。负责人丁久平说，按照要求，农贸市场内的米线摊主不得使用竹制品装米线，之前使用的竹箩筐一律更换为塑料筐，塑料筐底部要有透气孔。此外，各摊主要亮证经营，公示相关证件，售卖过程中戴口罩、手套。“如不按照要求售卖米线，我们会要求摊主限期整改。整改不合格，将勒令退出市场。”
标签标注5项内容
目前，昆明市日产米线量约350吨，而现阶段获得食品安全生产许可证的资质米线生产企业仅有5家，供应整个市场不到1/3的量。这意味着，市场上大部分流入餐桌的米线存在监管盲区。
市食药监局在规范提升原有5家获证米线生产企业的基础上，将在我省率先实行米线食品安全备案登记，督促现有84家米线生产作坊设施、设备进行规范化改造。经抽查、评审达到条件方可获得“备案登记证”，达不到条件一律取缔。
市食药监局副局长张云海介绍，10月15日起，昆明市禁止无预包装、无标签标志的米线进入超市、商场、餐饮服务单位、食堂和标准化农贸市场制作、加工、销售。不论是大包装还是小包装都不能裸露卖，而是按照市民实际需求采用无毒无害食品包装袋进行分装，同时将所有市面上盛放米线的竹箩筐替换成塑料筐，在表面用薄膜覆盖，上面贴标签标注生产厂址、厂名、生产日期、厂家联系电话、监督举报电话。对违法生产、流通、餐饮消费米线的单位和企业，将依照《食品安全法》等法律法规，按照货值金额处以2000元以上5万元以下处罚，坚决依法取缔生产加工米线的“黑窝点”、“黑作坊”，涉嫌犯罪的移送司法机关追究刑事责任。
昆明日报 记者 徐婕