昆明米线今起须“穿衣”上市 市民选购需认清“五证”

15.10.2014  09:48

  超市“穿衣”米线

  “簸箕米线” 苏颖 摄

  昆明自今年8月开始米线质量安全专项整治行动以来,至今日已到最后期限。记者昨日走访昆明各农贸市场和各大超市发现,“穿衣”米线已在各大超市出现,但在部分农贸市场,“簸箕米线”仍在坚持。

   新规 “裸装”禁售 严重者吊销许可证

  昆明市食安办副主任、市食药监局副局长张云海介绍,现在老百姓去农贸市场买米线,都是放在竹箩筐里。虽然这种传统竹篓滤水性、透气性好,但是缝隙里面的污垢存在难清洗、难消毒的弊端, 难保卫生且难以追责。

  张云海提醒,除了认清标签,今后市民在农贸市场买米线,还可以注意卖家是否能够出示备案登记证、健康证、检验报告、食品流通许可证、生产经营许可证等“五证”,以辨明是否是合格商家。

  张云海表示,对今日之后违法生产、流通、餐饮消费米线的单位和企业,违法生产经营的食品货值金额不足1万元的,处2000元以上5万元以下罚款;食品货值金额1万元以上的,处货值金额5倍以上10倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

   超市 米粮制品已“穿衣”且更“正式

  记者在昆明的沃尔玛、家乐福等超市看到,所有的米粮制品如米线、卷粉、饵丝等都有简易食品袋包装,包装上贴有品名、配料、生产许可证号、保质期、生产日期等“身份信息”。沃尔玛公司事务云南总经理东培琴告诉记者,自4年前,沃尔玛的米线就是“穿衣”上架的,“只是当时‘穿’得比较简单,没现在那么正式。

  不过,昆明家乐福超市有限公司公共事务部经理高菲介绍,由于真空包装成本较高,相较普通米线较贵,所以少有人问津。

   农贸市场 “簸箕米线”仍在坚持

  “我们有合格证的”,西华农贸市场的一位米线摊主告诉记者,但在记者的要求下并未出示该合格证,仅表示自己在这个地方摆摊多年,“不会有问题”。

  在篆新农贸市场,记者看到,已经有个别摊位按照要求将所盛放米线的竹箩筐替换成塑料筐。“这种食品级塑料筐也可以滤水,还比簸箕的好清理。”一位摊主告诉记者。但记者观察发现,大部分摊位上的米线依然还是盛放在簸箕里。“15号才禁止嘛,15号再换。”一位摊主不以为然地表示。