云南省农业厅关于推介发布2018年云南省农业主导品种和主推技术的通知
云南省农业厅关于推介发布2018年云南省
农业主导品种和主推技术的通知
各州（市）农业局，有关农业科研教学单位，厅属有关单位，省现代农业产业技术体系：
为贯彻落实2018年中央一号文件精神，深入实施乡村振兴战略，引导广大农民科学选用优良品种和先进适用技术，加快农业科技成果的转化应用，根据农业部《农业主导品种和主推技术推介发布办法》，省农业厅在广泛征集主导品种和主推技术的基础上，经专家论证，遴选了2018年60个主导品种和48项主推技术（见附件），现予推介发布。
请各级农业部门依托农技推广体系和省现代农业产业技术体系，加快农业主导品种和主推技术的推广应用，提高农业科学生产水平，有力促进全省农业增效、农民增收和农村发展。
附件：1.2018年云南省农业主导品种
2.2018年云南省农业主推技术
3.2018年云南省农业主导品种简介
4.2018年云南省农业主推技术简介
云南省农业厅
2018年3月5日
附件1
2018年云南省农业主导品种
（15类60个）
一、水稻（12个）
1.楚粳40号
2.楚粳38号
3.云粳35号
4.滇昆优8号
5.云光109
6.滇禾优615
7.凤稻30号
8.丽粳9号
9.塔粳3号
10.隆科16号
11.蓉优33
12.宜香3728
二、玉米（10个）
1.云瑞62
2.会单888
3.路单3号
4.尚单2012
5.胜玉8号
6.罗单299
7.五谷3861
8.大玉糯2号
9.佛单9号
10.华兴单8号
三、马铃薯（6个）
1.云薯304
2 .云薯902
3 .云薯505
4 .丽薯15号
5 .青薯9号
6 .昆薯2号
四、麦类（6个）
1.云啤15号
2.云饲麦7号
3 .保大麦18号
4 .临大麦3号
5 .凤大麦7号
6.临麦15（小麦）
五、豆类（4个）
1.云环资大豆2号
2.滇大豆1号
3.云豆459
4.云豌18号
六、油菜（2个）
1.保油杂1号
2.玉油4号
七、甘蔗（2个）
1.云蔗07-2800
2.云蔗08-1609
八、蔬菜（3个）
1.迷您黄1号（大白菜）
2.滇番茄23号（番茄）
3.云芋一号（魔芋）
九、花卉（2个）
1.紫嫣（微型盆栽月季）
2.红唇（切花月季）
十、水果（4个）
1.帕拉英达（芒果）
2.南逗迈4号（芒果）
3.华硕（苹果）
4.云柠1号（柠檬）
十一、橡胶（3个）
1.云研73-46
2.云研77-2
3.热研8-79
十二、咖啡（1个）
卡蒂姆CIF7963
十三、牧草（1个）
滇西须弥葛
十四、生猪（1个）
宣和猪
十五、渔业（3个）
1.易捕鲤
2.团头鲂“华海1号”
3.“新吉富”罗非鱼
附件2
2018年云南省农业主推技术
（5类48项）
一、绿色增产类技术（30项）
1.水稻病虫绿色防控与专业化统防统治融合技术
2 .稻鱼鸭绿色高产高效综合种养技术
3 .稻鳅共作技术
4 .大春马铃薯双行平播后起垄抗旱栽培技术
5 .大春马铃薯侧膜集雨抗旱高效栽培技术
6 .乌蒙山区大春马铃薯坡耕地高产栽培技术
7 .高海拔地区冬闲地饲料燕麦栽培管理技术
8 .油菜“三精”高产高效育苗移栽技术
9 .田油菜绿色高产高效种植技术
10.丘陵山地甘蔗农机开沟种植技术
11.暴发流行性甘蔗梢腐病综合防控技术
12.果桑栽培与综合利用技术
13.桑园秋伐防治桑褐斑病集成技术
14.茶树茶饼病绿色防控技术
15.茶叶有机肥替代化肥技术
16.辣椒旱覆膜集雨栽培技术
17.辣椒集约化漂盘育苗技术
18.鲜食豌豆优质高效栽培技术
19.切花月季无土高效生产技术
20.红色砂梨圆柱形栽培管理技术
21.柑橘红蜘蛛减药增效绿色防控技术
22.果园生草覆盖免耕技术
23.橡胶树营养诊断与配方施肥技术
24.云南山地橡胶树白粉病综合管理技术
25.橡胶树气刺微割高效采胶技术
26.咖啡群落栽培技术
27.紫花苜蓿控氮减磷种植技术
28.象草高产优质栽培利用技术
29.鸭茅-白三叶型混播草地高产建植技术
30.滇重楼林下栽培技术
二、资源节约类技术（9项）
1.水稻化肥农药减量节本增效栽培技术
2 .植保无人机防治水稻稻飞虱技术
3.玉米轻简化减量高效施肥技术
4 .小春马铃薯全程机械化膜下滴灌水肥一体化栽培技术
5 .桑田间作冬早马铃薯技术
6 .蔬菜水肥一体化技术
7 .大蒜化肥减量增效施肥技术
8 .高海拔旱地一年四熟种植模式
9 .农田废弃物无害化处理及资源化利用技术
三、生态环保类技术（2项）
1.加工型玫瑰生态种植技术
2.高寒山区人工草地建植技术
四、质量安全类技术（2项）
1.规模化种猪场猪伪狂犬病净化技术
2 .云南光唇鱼健康养殖技术
五、其他类技术（5项）
1.油菜两段式高效低损收获技术
2 .橡胶树胶乳生理诊断技术
3 .自动背压式热风穿透干燥咖啡技术
4 .犊牛提前（2～3月龄）断乳技术
5 .羔羊培育技术
附件3
2018年云南省农业主导品种简介
一、水 稻
1.楚粳40号
品种来源： 楚雄州农科所用楚粳28号/云粳19号杂交选育而成。
审定情况： 2016年通过云南省审定；同年获国家植物新品种权。
审定编号： 滇审稻2015002号。
特征特性： 属粳型常规品种，全生育期173天左右，株高103.5厘米，株型紧凑，剑叶挺直，茎基部节间短，抗倒伏，分蘖力较强，成穗率高，抽穗整齐。穗总粒数138.7粒，穗实粒数108.5粒，结实率78.23%，千粒重24.46克，籽粒卵圆形，颖壳秆黄色，颖尖无色，熟相好，落粒性适中。稻米品质经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心分析，达国家优质米二级标准，米粒外观品质特好，米粒透明有光泽，米饭食味可口，受到市场欢迎，2017年荣获全国粳米品种优质食味奖。2012年经云南农业大学植保学院抗性鉴定结果，中感稻瘟病、白叶枯病。植株矮健，落粒性不强，适宜机械化种植。
产量表现： 2013～2014年云南省中部粳稻区试两年综合平均亩产702.6千克，比对照种云粳26号增产3.46%，增产点率78.95%；2015年生产试验平均亩产706.3千克，比对照增产8.43%，增产点率80%。2013年全省多点示范11.07亩，经禄丰、牟定、禄劝、巍山、弥渡、泸西等15个县市实收或测产结果，平均亩产711.22千克。2017年楚雄州永仁县百亩示范方，经省级专家组实产验收，百亩示范方平均亩产850.9千克。
栽培要点： 1.严格进行种子消毒：播种前用“咪鲜胺”种子处理药剂浸种72小时，预防恶苗病。2.扣种稀播，培育壮秧：每亩秧田播种25～30千克，适宜秧龄50～55天。3.合理密植：该品种分蘖力较强，一般亩栽3万丛，每丛栽2～3苗。34.合理施肥：一般亩施中层肥尿素10～15千克，分蘖肥10～15千克，穗肥5～6千克、钾肥8～10千克。5.及时防治病虫害：在破口期用三环唑、叶枯宁、退菌特、井岗霉素防治白叶枯、穗稻瘟、叶鞘腐败病、稻曲病和三化螟等病虫害。
适宜区域： 适宜云南省海拔1500～1850米的稻区种植，省外相似生态类型稻区亦可种植。
选育单位： 楚雄彝族自治州农业科学研究推广所；联系地址：云南省楚雄市果
园路1号；邮政编码：675000；联系人：阮文忠；联系电话：0878-3012974；电子邮件： [email protected] 。
2.楚粳38号
品种来源： 楚雄州农科所2005年在本所温室早季用“滇系15号/04鉴32”配制杂交组合，晚季种植其F1代；2006年在本所温室中种植F2代和F3代；2007年在本所青龙桥试验基地田间种植F4代；2008年在选种圃种植F5代，其中：008-A单株表现优异，提升参加2009年鉴定试验。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2014027号。
特征特性： 粳型常规水稻，株高102.5厘米、株型好，剑叶挺直，茎秆粗壮，茎基部节间短，抗倒伏，分蘖较强，抽穗整齐。亩有效穗26.65万、穗总粒数158.5粒，穗实粒数124.4粒、千粒重24.42克，全生育期177.4天，穗长20.1厘米，落粒性适中。籽粒卵圆形，颖壳秆黄色，颖尖无色，落粒性适中，清秀整齐，熟相好。米外观品质好，白米，米粒透明有光泽，2011年米质检测：糙米率83.0%、精米率72.2%、整精米率69.0%、粒长4.8mm、长宽比1.6、垩白粒率28%、垩白度1.7%、直链淀粉16.8%、胶稠度80mm、硷消值7.0、透明度1级、水分11.4%，达国标三级优质米标准。2011年抗性鉴定感稻瘟病、抗白叶枯病。2013年腾冲点重感穗瘟、楚雄点重感白叶枯病，其余试点无重病记载。
产量表现： 参加2011-2012年云南省中海拔粳稻品种区域试验，两年平均亩产709.7千克、比对照增10.03%、增产点次率88.9%，宜良、麒麟、陆良、澜沧、弥渡、隆阳和腾冲点两年都比对照增产，楚雄和玉溪点两年平均也都比对照增产。2013年生产试验，平均亩产809.2千克、比对照增24.93%，增产点率100%。
栽培要点： 一般4月下旬-5月上旬播种。一般公顷保苗5.5-6.0万株。施足农家肥，底肥一般施用复合肥500-600公斤/公顷，种肥一般施用磷酸二铵150公斤/公顷，追肥一般施用尿素400-500公斤/公顷。叶斑病重发区慎用。
适宜区域： 云南省海拔1500-1850米稻区种植，稻瘟病高发区慎用。
选育单位： 楚雄州农业科学研究推广所；联系地址：楚雄市农业技术推广中心；邮政编码：675000；联 系 人：秦德林；联系电话：15887776003。
3.云粳35号
品种来源： 以“云粳优5号/合系41号”为杂交组合，由云南省农业科学院粮食作物研究所选育而成。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2014022号。
特征特性： 属粳型常规水稻。全生育期174.9d，株高90.6cm，株型好，分蘖力强，亩有效穗28.5万，成穗率83.4%，穗长19.5cm，穗总粒数141.4粒，穗实粒数115.4粒，结实率82%，千粒重23.3g，落粒性适中，谷粒中长，谷壳黄，无芒。2011年室内抗性鉴定感稻瘟病，中抗白叶枯病，田间未见稻瘟病。2011年米质检测：糙米率83.9%，精米率73.3%，整精米率67.0%，粒长5.1mm，长宽比2.0，垩白粒率29%，垩白度2.9%，直链淀粉含量15.8%，胶稠度60mm，碱消值7.0级，透明度1级，水分11.6%，达国标三级优质米标准。适宜于云南省海拔1500～1800m稻区内种植。
产量表现： 2011～2012年参加云南省中海拔粳稻品种区域试验，两年平均亩产662.6kg，比对照增2.1%。2013年生产试验，平均亩产681.2kg、比对照增产5.7%、增产点率100%。
栽培要点： （1）适时播种，培育壮秧。3月中旬播种，旱育秧每亩秧田播种量25～30kg，湿润育秧每亩播种量40kg左右。（2）适期移栽，合理密植。5月上旬移栽，秧龄40～50d，每亩栽插2.5～3.0万穴，每穴2～3苗。（3）科学施肥，合理灌溉。每亩施纯氮14～16kg，配合施用磷、钾、锌肥，做到“前促、中控、后稳”，重施基肥，早施分蘖肥，穗肥以促花肥为主。在灌溉管理上，做到浅水栽秧，寸水活棵，薄水分蘖，够蘖晒田，幼穗分化期适当深水，灌浆期干湿交替，切忌断水过早，确保活熟到老。（4）保健栽培，综合防治。播种前用“施保克”等药剂浸种48h，预防恶苗病。秧田期和大田期注意防治稻飞虱，中、后期综合防治螟虫、飞虱、条纹叶枯病、稻瘟病、白叶枯病。在抽穗前3～5天预防稻曲病1次。
适宜区域： 适宜于云南省保山、楚雄、玉溪、大理、红河、普洱、曲靖、文山、昆明等州市海拔1500～1800m稻区内种植。
选育单位： 云南省农业科学院粮食作物研究所，昆明市盘龙区北京路2238号，邮政编码：650205，联 系 人：朱振华，联系电话：13669798105，电子信箱：[email protected]。
4.滇昆优8号
品种来源： 昆明学院生命科学与技术系和云南省滇型杂交水稻研究中心2009年用K5A与S8组配而成。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2014013号。
特征特性： 粳型杂交水稻，株高104.5cm、穗长22.0cm、亩有效穗27.47万穗、穗总粒数173.7粒、穗实粒数134.2粒、千粒重24.3克，落粒性中等，颖尖紫色。2013年米质检测：出糙率83.5%、精米率72.5%、整精米率66.3%、粒长5.6mm、粒型长/宽比2.2、垩白粒率49%、垩白度8.8%、直链淀粉16.8%、胶稠度75mm、碱消值7.0级、透明度2级、水份12.7%。全生育期平均175.3天，2012年抗性鉴定感稻瘟病（病级7级）、抗白叶枯病（病级3级），腾冲点两年穗瘟都重，其余试点主要病害两年均无重病记录。
产量表现： 参加2012-2013年云南省粳型杂交稻品种区域试验，两年平均亩产740.3千克，比对照增8.37 %，增产点次率68.18%，楚雄、大理和芒市3个试点两年都比对照增产，嵩明、陆良、红塔、建水和隆阳5个试点两年平均都比对照增产，在禄劝和马关试点也比对照增产）。2013年生产试验，平均亩产716.5千克、比对照增产25.2%，嵩明点持平略减（-0.1%）外，其余试点都增产。
栽培要点 ： 1. 扣种稀播、培育带蘖壮秧： 每亩大田用种2千克，最佳播种时间。秧苗2叶1心时施好断奶肥，每亩施尿素5-10千克、普钙15千克，移栽前一个星期亩施尿素5-8千克。 2 . 适时移栽、合理密植： 株行距3×9寸，基本苗2.2万/亩，每丛栽插2苗，以保证足苗数，确保抽穗期适时封行，此外，扩行有利于改善田间的通风透光。 3 . 合理施肥： 秧苗移栽后5天，结合化学除草亩施碳铵40千克、尿素5千克、硫酸钾5千克作分蘖肥；倒二叶时（移栽后45天左右）亩施促花肥尿素5千克、硫酸钾5千克。 4 . 科学管水： 移栽后适当深水护苗，分蘖期浅水管理，分蘖苗达到预计有效穗数时撤水晒田，后期浅水管理，干湿交替，收割前10天撤水晒田。 5 . 搞好病虫防治。
适宜区域： 云南省海拔1450-1900米，在稻瘟病高发区慎用。
选育单位： 云南省滇型杂交水稻研究中心、昆明学院生命科学与技术系。
5.云光109
品种来源： 云南省农业科学院粮食作物研究所、云南金瑞种业有限公司以N95076S为母本，云粳恢7号为父本杂交选育的两系杂交粳稻品种。
审定情况： 2011年通过云南省审定；2011年通过贵州省审定。
审定编号： 滇审稻2011008号；黔审稻2011011号。
特征特性： 株型紧凑，落粒性中等。平均全生育期172天，株高96.4厘米，穗长20厘米，穗总粒数161粒，穗实粒数125粒，结实率77.6%，千粒重24.5克。室内抗性鉴定：高感稻瘟病（9级），抗白叶枯病（3级）。米质检测：出糙率82.4％，精米率70.9％，整精米率56.4％，垩白粒率78％，垩白度6.2％，透明度2级，碱消值6.5级，胶稠度80mm，直链淀粉13.2％，粒长5.2mm，长宽比1.8，钙含量150~499mg/kg。
产量表现： 2009-2010年参加贵州省粳稻组区域试验两年平均亩产500.9千克，较比对照增产13.04%，11个试点9增2减，增产点次达81.8%。2010年生产试验平均亩产467.4公斤，比对照增产13.5%，2个试点都增产，增产点次为100%。云南经嵩明、楚雄、玉溪、蒙自、保山等地示范种植，亩产547-925千克。
栽培要点： 1.在当地最佳节令播种 ： 秧龄控制在50天以内，扣种稀播，培育多蘖壮秧，每亩大田用种量1.5-2公斤。 2.实行规范化条栽，建立合理的高产群体 ： 栽插规格3×7寸，亩栽2.5-3万丛，每丛栽2粒谷秧，力争亩有效穗25万以上。 3.抓好水肥运筹： 合理施肥，按照控氮、保磷、增钾的原则，亩施农家肥1500公斤，尿素10公斤（或碳铵30公斤），普钙30-50公斤作底肥，秧栽后5-7天亩施分蘖肥尿素10-15公斤。 4.水浆管理： 前期浅水分蘖，中期适时晒田，后期干湿交替，切忌断水过早。 5.病虫害防治： 大田栽培表现较强抗病力较强，但应实施保健栽培，注意防范稻瘟病，同时注意防治螟虫、飞虱等害虫。
适宜区域： 适宜在云南省昆明、文山、楚雄、曲靖、保山五州市海拔1600-1900米粳稻区种植和贵州省粳稻适宜区种植。
选育单位： 云南省农业科学院粮食作物研究所、云南金瑞种业有限公司。联系地址：昆明市北京路2238号云南省农科院粮作所；邮政编码：650205；联系人：奎丽梅；联系电话：0871-65894992、13529228060；电子邮件： [email protected] 。
6.滇禾优615
品种来源： 云南农业大学稻作研究所选育（H479A×南615）。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2017017号。
特征特性： 全生育期171天，株高98.1cm、穗长20.7cm、结实率80.9%、千粒重23.3克、落粒适中、成穗率高、成熟熟相好。出糙率81.2%，整精米率68.1%，直链淀粉15.1 %，胶稠度60mm，碱消值6.8级，米质外观透明1级，适口性好， 达到国际优质米2级标准 。稻瘟病综合抗性指数病级3.9、穗瘟损失率指数病级3，高抗白叶枯病和稻曲病，中抗纹枯病。
产量表现： 在云南省杂交粳稻品种区域试验中，平均产量699.4千克/亩。
栽培要点： 适时移栽、杜绝栽老秧，合理施肥提高成穗率和结实率，稻瘟病高
发稻区慎用。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1500-1950米水稻种植区域推广。
选育单位： 云南农业大学，地址：昆明市盘龙区沣源路云南农业大学，联系人：金寿林，电话：13888628022，电子信箱： [email protected] 。
7.凤稻30号
品种来源： 凤稻17号/凤稻21号，大理州农科院粮作所。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2017003号。
特征特性： 多穗型粳稻。全生育期185天左右，属早熟类型。该品种属粳型常规水稻。株高92.6厘米、株型好，亩有效穗31.62万、成穗率83.29%，剑叶直立，穗长18.6厘米、穗总粒数113.7粒、穗实粒数91.2粒、结实率80.21%、千粒重25.83克、难落粒，籽粒卵圆形，颖壳秆黄色、颖尖紫色。糙米率84.0%、精米率73.4%、整精米率30.4%、粒长5.1mm、长宽比1.8、垩白粒率39%、垩白度12.2%、直链淀粉15.0%、胶稠度60mm、碱消值7.0级、透明度2级、水分12.5%。白米，米粒透明，有光泽，外观品质好；食味品质优。省区试各试点两年都无严重病害发生的记载，2014年抗性鉴定中感稻瘟病（5级）、感白叶枯病（7级）；多年多点田间自然鉴定结果，耐寒性强，综合抗性好。
产量表现： 2013-2014年大理州中北部水稻良种区试六个试点两年平均亩产783.00千克，居11个参试种第二位，比对照（凤稻23号）增产16.69%；2014-2015年云南省高海拔粳稻品种试验，两年平均亩产635.6千克、比对照（凤稻23号）增产6.89%、增产点次率78.57%；2016年生产试验平均亩产692.9千克、比对照（凤稻23号）增产5.4%，增产点率100%。大面积种植平均亩产650千克左右。高产攻关结果，2016年大理综合试验站百亩核心示范区（鹤庆县辛屯镇三合村委会，海拔2200M），面积190.02亩，经验收平均亩产739.95千克，较对照（亩产622.14千克）亩增产117.81千克，增18.94%，祥云县云南驿镇左所村（海拔1960M）张新林户，面积1.78亩，亩产942.28千克，鹤庆县辛屯镇三合村张春芳户面积0.94亩，亩产808.55千克；2017年祥云县云南驿镇左所村（海拔1960M）李万明户，面积1.78亩，亩产956.58千克。
栽培要点： 1.严格进行种子消毒， 预防恶苗病等种子传播病害的为害。 2.坚持肥床薄膜旱育秧， 扣种稀播培育带蘖壮秧。 3.适期早栽， 避过八月低温冷害，确保高产稳产。 4.合理密植， 在多穗基础上争大穗夺高产。 5.施足基肥， 促早生快发，适施穗肥促穗大粒重。 6.科学管理， 坚持干干湿湿的水浆管理原则，为水稻正常生长发育创造条件。
适宜区域： 适宜云南海拔1850-2200米稻区种植。
选育单位： 大理州农业科学推广研究院粮作所，大理市凤仪镇，671005，宋天庆，13987245729， [email protected] 。
8.丽粳9号
品种来源： “滇粳优5号”与“丽粳6号”杂交，经过系谱选育而成的粳稻品种。
审定情况： 2012年通过云南省农作物品种审定委员会特审品种 。
审定编号： 滇特（丽江）审定2012028号。
特征特性： 该品系属粳型常规稻，平均生育期184d，株型紧凑，剑叶直立，叶片功能期较长，分蘖中上等，耐肥性较强，整齐度整齐，叶姿挺直，株高95cm，穗长21cm，穗粒数155粒，千粒重23.5g，一般结实率在84.5%，着粒中等，籽粒椭圆型，壳色褐色、颖和颖尖带紫色，米粒白色，不落粒。抗逆性：中抗白叶抗病，中感稻瘟病，耐寒性极强。品质检测：糙米率83.2%，精米率78.2%，粒长5 mm，长宽比1.8，垩白率10%，垩白度0.9，碱消值6.2，胶稠度26mm，直链淀粉16.6%，粗蛋白质6.6%，糊化温度等级6，米品质为部标2级。
产量表现： 2009年至2010年区域试验结果：2年平均单产641.19 kg∕ 亩，比对照增产52.52 kg∕ 亩，增8.92％，达极显著水平，居第三位。两年平均品种主效应为0.41，稳定性参数方差0.02，变异度1.19，丰产性及稳定性分析综合评价：好。全生育期186.5天，比早熟对照早熟12.75天。2011年至2013年示范应用情况，在丽江三县一区和迪庆州维西县攀天阁示范应用8475亩，平均单产440.8kg∕亩，较对照增产52.51 kg∕亩。2014年至2016年累计示范4.5万亩，平均亩产309.02kg ，比对照增产22.75kg/亩。2016年，在宁蒗县永宁乡“极量攻关”中创造世界水稻种植最高海拔2670米最高单产607.4kg/亩；2017年继续在世界最高水稻种植最高海拔2670米的宁蒗县永宁乡创造了150亩连片示范平均亩产525.55 kg，这是在低纬度、高海拔的高寒稻作区水稻新品种百亩连片种植获得的最高产量。
适宜区域： 适宜于2240-2670米高寒粳稻区种植。
选育单位： 丽江市农业科学研究所；地址：丽江市古城区祥和路229号；邮政编码：674100；联系人：杨洪；联系电话：0888—5121611；邮箱： [email protected] 。
9.塔粳3号
品种来源： 塔粳3号是红塔区农业技术推广站2014年选育而成的水稻新品种，用 “云粳优3号”作母本，“云粳优3号/云粳4号”作父本进行杂交，经7年8代单株和系谱选育的高原粳稻。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2014025号。
特征特性： 株高适中，全生育期180天左右，株叶型一般，叶色绿，成熟期褪色好，落粒性适中。分蘖强，成穗率高，穗长20厘米左右，穗粒数120-150粒，结实率77-81%，千粒重26克左右；丰产性好，熟色好，籽粒金黄色，颖尖无色，穗子顶部有短芒。经农业部稻米制品质量监督检验测试中心分析，糙米率86.8%、精米率74.9%、整精米率70.2%、粒长5.5mm、长宽比2.0、垩白粒率55%、垩白度4.4%、直链淀粉19.4%、胶稠度85mm、硷消值7.0、透明度1级、水分11.4%。 田间表现抗叶瘟、穗瘟和白叶枯病，耐肥抗倒。
产量表现： 一般亩产650—750千克，最高亩产877.3千克。
栽培要点： 旱秧每亩大田用种2.5-3千克，苗床25-30平方米，播种前用浸种灵等种子处理剂浸种72小时，进行种子消毒，预防种传病害。适时播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。三叶期浇施断奶肥，每分秧田施尿素0.8-1千克、普钙2千克；移栽前7-10天浇施送嫁肥，每分秧田施尿素0.8-1千克，喷施一次75%三环唑。大田施肥有条件的应以农家肥为主，氮磷钾肥配合使用。 基肥： 一般每亩施用农家肥1000千克；普钙20-25千克、硅肥30千克、尿素5千克、硫酸锌2千克； 分蘖肥： 栽后5-7天施用，结合化学除草，亩施碳铵40千克、尿素5千克； 穗肥： 栽后40-45天施用，亩施尿素3-5千克、硫酸钾8千克。圆苞期及齐穗期重点防治稻曲病两次；5%破苞及齐穗期预防穗瘟；6月中旬注意防治稻飞虱。湿润秧每亩大田用种3—3.5千克，秧田面积0.1亩，播种前用浸种灵等种子处理剂浸种60—72小时，进行种子消毒，预防种传病害。于3月15—20日播种，扣种稀播，培育壮秧。肥水及病虫防治方法同前。
适宜区域： 适宜海拔1500-1850米地区种植。
选育单位： 红塔区农业技术推广站：玉溪红塔大道25号，653100，刘树林，18787717299，[email protected]。
10.隆科16号
品种来源： 从“云粳21号”（滇系4号/大理香粳）中选择一个优良变异单株，
进入观察试验；保山市隆阳区农业技术推广所选育。
审定情况： 2015年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2015003号。
特征特性： 株高107厘米，株型紧凑，叶片淡绿、剑叶挺直，亩有效穗28.81万、成穗率83.48%、穗长18.58厘米、穗总粒数138.8粒、穗实粒数115.7粒、结实率83.35%、千粒重27.51克，谷粒黄色、颖尖无色、难落粒，米质检测：糙米率86.2%、精米率77.7%、整精米率65.4%、粒长5.6mm、长宽比2.1、垩白粒率24%、垩白度1.4%、直链淀粉16.4%、胶稠度60mm、碱消值6.5级、透明度1级、水分11.4%，达到国标三级优质米标准。全生育期174.4天，熟期转色好，抗性鉴定感稻瘟病（7级）、中抗白叶枯病（5级）。
产量表现： 2012年参加预备试验，2013-2014年云南省中海拔常规粳稻品种区域试验，两年平均亩产755.4千克、比对照增产11.23%，增产点率84.21%；生产试验平均亩产744.4千克、比对照增14.27%、增产点率100%。
栽培要点： 做好种子处理，培育适龄壮秧。 播种前晒种1～2天，用“施保克”等专用药剂浸种72小时，进行种子消毒处理，预防恶苗病和干尖线虫病。隆阳区一般3月25日到4月15日播种，扣种稀播，秧田播种量20～30千克/亩，播种时注意匀播，适宜秧龄40～45天，旱育秧40天左右。秧田施足基肥，适时追肥，基肥为为水稻专用“壮秧剂”50～60千克/亩，2叶1心揭膜后3～5天追施“壮秧剂”30～40千克/亩作“断奶肥”，移栽前3天视苗情增施尿素8～10千克/亩作“送嫁肥”。 搞好区划种植，实施定量栽培。 在海拔1400～1900米稻区种植，实施“抓好节令、定量移栽，测土配方、定量施肥，科学管水、定量灌溉，预测预报、专业防控，适时收获、提质增效”精确定量栽培。4月25日～5月25日移栽，插秧规格为（11～12 cm）×（26～27 cm），每丛插2～3株苗，以采用单行条栽为宜； 肥料的施用是： 总纯N 为14.72～16.56千克/亩，（折尿素32～36千克/亩），氮肥四次施完，基肥︰分蘖肥︰促花肥︰保花肥=25︰25︰25︰25，促花肥确定在主茎幼穗分化Ⅰ～Ⅱ期施用，保花肥在主茎幼穗分化Ⅲ～Ⅳ施用；磷肥为50千克/亩普钙，作为底肥一次性施完；施硫酸钾为10～15千克/亩，分基肥和促花肥2次施用，每次施50%。水分管理采用“清水澄田、浅水栽秧、寸水活苗、露垡分蘖、薄水孕穗、湿润壮籽”干湿交替管理，茎蘖数达18～20万/亩时控苗晒田；根据预测预报，选用高效低毒低残留的无公害农药及时防治病虫草鼠害；抢晴天九黄十收，提高稻米品质。
适宜区域： 云南省海拔1500-1800米粳稻区域种植。
选育单位： 保山市隆阳区农业技术推广所、云南省农业科学院粮食作物研究所；地址：保山市隆阳区杏花路256号；邮政编码：678000；联系人：张朝钟；电话：13987056749、信箱：[email protected]。
11.蓉优33
品种来源： 蓉18A×红恢33。
审定编号： 滇审稻2015014号，国审稻20170005。
特征特性： 籼型三系杂交稻。株高103厘米，株型适中，叶宽中等，叶色浓绿、叶鞘、叶耳、叶缘和柱头、颖尖有紫色，穗长24.3厘米，穗总粒数171.4粒，穗实粒数143.4粒，千粒重30.13克，亩有效穗16.89万穗，成穗率65.31%，落粒性好，谷粒淡黄色、无芒。2012年米质检测：出糙率81.2%，精米率67.2%，整精米率11.7%，粒长6.8mm，长宽比3.0，垩白粒率36%，垩白度4.0%，直链淀粉16.0%，胶稠度72mm，碱消值3.2级、透明度1级、水分13.2%。全生育期155.5天，熟期转色好。抗性鉴定中感稻瘟病（6级）、中抗白叶枯病（5级），罗平穗瘟重、稻曲病重。
在长江上游作一季中稻种植，全生育期157.0天，比对照F优498长2.8天。株高113.7厘米，穗长25.2厘米，每亩有效穗数14.9万穗，每穗总粒数206.4粒，结实率75.6%，千粒重27.4克。抗性：稻瘟病综合指数两年分别为2.9、4.2，穗瘟损失率最高级5级；褐飞虱7级；中感稻瘟病，感褐飞虱。米质主要指标：整精米率62.8%，长宽比2.9，垩白粒率7%，垩白度0.9%，胶稠度82毫米，直链淀粉含量17.2%，达到国家《优质稻谷》标准1级。
产量表现： 参加2013-2014年杂交籼稻品种区域试验，两年平均亩产670.8千克，比对照增产5.67%、增产点次率64.71%；生产试验，平均亩产642千克、比对照增产7.55%、增产点率60%。2014年参加长江上游中籼迟熟组区域试验，平均亩产596.5千克，比对照F优498增产1.9%；2015年续试，平均亩产615.4千克，比F优498增产0.3%；两年区域试验平均亩产605.9千克，比F优498增产1.1%。2016年生产试验，平均亩产600.5千克，比F优498增产5.5%。
栽培要点： 1.适时早播、稀播， 培育多蘖壮秧,本田亩用种量1～1.5千克。 2.适时早栽， 秧龄35天左右，亩插1～1.5万穴，每穴2-3粒谷，亩基本苗4～5万。 3.科学施肥， 前促中稳后保，适当增加磷肥和钾肥用量。 4.综合防治病虫害， 注意防治稻瘟病。
适宜区域： 海拔1350米以下种植。适宜在四川省平坝丘陵稻区、贵州省（武
陵山区除外）、云南省的中低海拔籼稻区、重庆市（武陵山区除外）海拔800米以下地区、陕西省南部稻区作一季中稻种植。
选育 （引进） 单位： 蒙自和顺农业科技开发有限公司，蒙自市文翠小区凤麟街21号1楼，邮编661100，联系人王景华， [email protected] 。
12.宜香3728
品种来源： 宜香1AX绵恢3728。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审稻2014005号。
特征特性： 籼型杂交水稻，株高108.1cm，株型适中，叶色淡绿，剑叶斜上举，穗长24.45厘米，亩有效穗19.02万，成穗率68.78%，穗粒数138.7粒，穗实粒数124.3粒，千粒重31.43克，易落粒。2011年米质检测：糙米率81.0%、精米率73.9%、整精米率65.9%、粒长7.4mm、长宽比2.8、垩白粒率30%、垩白度4.2%、直链淀粉17.8%、胶稠度80mm、硷消值6.0、透明度1级、水分12.0%。达国标三级优质米标准。全生育期160天，长势繁茂，熟期转色好。2013年抗性鉴定中感稻瘟病（6级）、中抗白叶枯病（5级），2011年抗性鉴定中感稻瘟病（6级）、中感白叶枯病（6级），2012年耿马细菌性条斑病重，2013年芒市穗瘟重，其余试点两年间无重病记载。
产量表现： 参加2011年云南省籼型杂交稻预备试验和2012-2013年籼型杂交稻区域试验（C组），两年平均亩产646.5千克，比对照增产2.57%，增产点率80%，水富、罗平、蒙自、思茅、景洪和芒市点两年都比对照增产，文山、隆阳、耿马表现也不错。2013年生产试验，平均亩产618.1千克、比对照增产4.2%，增产点率80%，双江点比对照减产2.6%，文山轻感穗颈瘟，思茅白叶枯病轻，双江纹枯病轻。
适宜区域： 云南省海拔1480米以下籼稻区种植，在稻瘟病重发区慎用。
选育（ 引进 ）单位： 绵阳市农业科学研究院；昆明康泰种业有限责任公司，昆明市官渡区关上长润路都市坐标B幢六单元701室，邮编：650041，联系人：杨新民，电话：13708803966，传真：087167160880，邮箱：[email protected]。
二、玉 米
1.云瑞62
品种来源： TRL392×TRL2。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2017031号。
特征特性： 成株整齐，株型半紧凑，平均生育期125天左右，株高280cm，穗位高80cm，穗长20cm，穗粗5.0cm，穗行数14-16行，行粒数38粒左右，千粒重350g，出籽率85.0%，果穗柱型，籽粒黄色中间型。抗性鉴定：高抗大斑病、小斑病、穗腐病、弯孢霉叶斑病，抗灰斑病、锈病，感纹枯病。品质分析：容重766g/L，粗蛋白质（干基）10.51%，粗脂肪（干基）3.64%，粗淀粉（干基）73.53%，赖氨酸（干基）0.34%。
产量表现： 2014-2015年参加云南省玉米新品种区域试验（低海拔组），两年区试平均亩产534.5千克，较对照增产8.59%，增产点率88.2%。
栽培要点： （1）适时播种；（2）合理密植：种植密度以每亩4000-4500株为宜；（3）合理施肥，适时追肥；（4）及时防治病、虫、鼠害，尤其应注意防治苗期地下害虫及后期病虫害；（5）适期收获，妥善贮存。
适宜区域： 适合在云南省海拔1000米以下玉米区种植，其他经试验示范后的适宜区域也可推广种植。
选育单位： 云南田瑞种业有限公司；联系地址：云南田瑞种业有限公司；邮政编码：650205；联系人：番兴明；联系电话：0871-65893755；电子邮件： [email protected]。
2.会单888
品种来源： 该品种用自育自交系杂交组配而成，组合：HF019×HFs001。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2017014号。
特征特性： 单交种。平均生育期123天。幼苗生长强壮，苗期整齐，叶鞘略带紫色，叶片绿色，株型紧凑，株高260厘米，穗位高100厘米，成株叶片13-14叶，花丝粉红色，雄穗分支7-9个，花药黄色，花粉黄色，颖壳绿紫色，茎杆强壮，抗倒折。果穗筒型，苞叶适中，穗长20.5厘米，穗粗5.3厘米，封顶性好，无秃尖，穗行16-18行，行粒数39粒，百粒重43克，出籽率85.2%，籽粒桔黄色，中间型，粒深轴细，穗轴白色。
产量表现： 该品种2016-2017年春在会泽、禄劝（云龙、皎西）、楚雄、临沧、开远、元阳、曲靖、昆明、丽江、大理等地进行组合实验，田间实收平均亩产836.2公斤，2017年春在以上地点进行品比实验，产量结果平均产量821.8公斤，比海禾2号曾产8.7%。
栽培要点： 应选择中等以上肥力地块种植，增施农家肥。底肥亩施复合肥30-40
公斤，追施尿素40公斤，分2-3次。属中杆中穗型品种，种植密度4500-5000株/亩为宜，净种，间、套种均可。该品种抗病性、抗逆性强，无特殊侵染病害。其它虫害防治同一般品种的防治方法。本品种活杆成熟，籽粒成熟苞叶见黄变白时，植株依然青枝绿叶，此时可以及时收获。33
适宜区域： 适宜在云南省海拔1000-2000米适宜区域种植。
选育单位： 云南会丰种业有限责任公司选育；联系地址：曲靖市会泽县宝云街道办事处土城种子加工中心；邮政编码：654200；联系人：孟宪伟；联系电话：13187882021；电子邮箱： [email protected] 。
3.路单3号
品种来源： 组合为LAT-2-2-3×掖107。
审定情况： 2017年通过云南省审定 。
审定编号： 滇审玉米2017019号。
特征特性： 区试平均生育期126天。幼苗第一叶顶端圆到匙形、叶鞘花青甙显色中到强。叶片弯曲程度中、与茎秆夹角小。植株叶鞘花青甙显色无或极弱，株高矮，穗位矮。散粉期中，雄穗颖片除基部外花青甙显色弱到中、侧枝弯曲程度中、与主轴的夹角中到大，雄穗最低位侧枝以上的主轴长度、最高位侧枝以上的主轴长度及侧枝长度中、一级侧枝数目少，花药、花丝花青甙显色极弱到弱，植株茎秆“之”字形程度中，锥到筒形穗，籽粒浅黄色偏马齿型，穗轴颖片花青甙显色中。平均穗行数14行，行粒数39.5粒。抗性鉴定：高抗大斑病、小斑病、穗腐病、弯孢霉叶斑病，抗茎腐病，中抗锈病，感灰斑病、纹枯病。品质分析：容重797g/L，粗蛋白质10.44%，粗脂肪3.03%，粗淀粉73.89%，赖氨酸0.31%。
产量表现： 2015年区试平均亩产714.3千克，较对照海禾2号增产4.6 %，增产极显著，增产点率70.0%。2016年续试平均亩产723.8千克，较对照海禾2号增产11.3%，增产极显著，增产点率83.3%。两年区试平均亩产719.1千克，较对照增产7.9%，增产点率77.3%。2016年生产试验平均亩产655.1千克，较对照增产14.5%，增产点率83.3%。
栽培要点： 1.合理密植，亩种植密度3500-3800株，及时间苗、定苗。2.适时播种。3.科学施肥，提高肥效。根据实际情况增施农家肥，亩用普钙40公斤；钾肥5-10公斤作底肥;6叶期追施20公斤/亩，13-14叶期追施氮肥30公斤/亩。4.及时中耕锄草、培土防倒伏，科学防治病虫害,注意防治灰斑病、纹枯病。
适宜区域： 该品种适宜在云南省海拔1000-2000米的玉米区种植。
选育单位： 云南林丰种业有限公司；联系地址：石林县鹿阜街道办上赵公庄村汗古地；联系人：李海英；联系电话18088328969 、13888059778；邮政编码：652299。
4.尚单2012
品种来源： 云南红穗农业科技开发有限公司和昆明稼尚农业科技有限公司以自选系ＲＪ３１２１为母本与自选系ＲＪ１２０５７为父本组配而成的玉米单交种。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2017036号。
特征特性： 区试平均生育期99天。幼苗第一叶顶端圆形、叶鞘花青甙显色中到强。叶片弯曲程度弱、与茎秆夹角小。植株叶鞘花青甙显色极弱到弱，株高矮，穗位中。散粉期中，雄穗颖片除基部外花青甙显色强到极强、侧枝弯曲程度强、与主轴的夹角大，雄穗最低位侧枝以上的主轴长度、最高位侧枝以上的主轴长度及侧枝长度中到长、一级侧枝数目少到中，花药花青甙显色中到强、花丝花青甙显色中，植株茎秆“之”字形程度无或极弱，果穗穗柄中，锥到筒形穗，籽粒橙黄色偏硬粒型，穗轴颖片花青甙显色无或极弱。抗性鉴定：高抗大斑病、小斑病、丝黑穗病、茎腐病、弯孢霉叶斑病，抗灰斑病、穗腐病、锈病，感纹枯病。品质分析：容重776g/L，粗蛋白质（干基）10.01%，粗脂肪（干基）3.51%，粗淀粉（干基）74.34%，赖氨酸（干基）0.32%。
产量表现： 2014年区试平均亩产573.7千克，较对照增产21.7%，增产极显著，增产点率87.5%。2015年平均亩产602.6千克，较对照周玉0913增产15.8%，增产极显著，增产点率88.9%。两年区试平均亩产588.2千克，较对照增产19.5%，增产点率88.2%。生产试验平均亩产584.2千克，较对照增产11.94%，增产点率100%。
栽培要点： 种植密度每亩3500-4200株为宜。播种时间时间为2月20日—6月10日。精细整地，科学施肥，施足农家肥，并每亩加施复合肥10-20公斤，苗期施用尿素15公斤/亩，大喇叭口期施用尿素25-35公斤/亩。适时除草，注意防治纹枯病等病害、虫害和涝害，一般管理即可。及时收获，并注意及时晾干脱粒储藏，以保持籽粒较好的商品性。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1000米以下玉米区种植。
选育单位： 云南红穗农业科技开发有限公司、昆明稼尚农业科技有限公司。
5.胜玉8号
品种来源： 2010年用自育自交系杂交组配而成，组合：335-1×181193。
审定情况： 2015年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2015005号。
特征特性： 单交种。平均生育期128天。幼苗第一叶顶端圆形、叶鞘花青甙显色强。叶片弯曲程度弱、与茎秆夹角小。植株叶鞘花青甙无显色或极弱，株高适中、穗位矮到中。散粉期晚，雄穗颖片除基部外花青甙显色中、侧枝弯曲程度弱、与主轴的夹角小到中，雄穗最低位侧枝以上的主轴长度、最高位侧枝以上的主轴长度及侧枝长度适中、一级侧枝数目极少，花药、花丝花青甙显色中到强，植株茎秆“之”字形程度弱，果穗穗柄长度适中，锥到筒形穗，子粒中等黄色中间型，穗轴颖片花青甙无显色极弱。品质检测：容重773g/L，水分10.8%，粗蛋白质10.2%，粗脂肪3.01%，粗淀粉73.23%，赖氨酸0.32%。病害接种鉴定：抗弯孢霉叶斑病、锈病、茎腐病，中抗灰斑病、丝黑穗病，中感小斑病，感大斑病、纹枯病、穗腐病。
产量表现： 2013-2014年参加云南省杂交玉米品种区域试验（中海拔组）。两年区域试验平均亩产741.9千克，较对照增产9.9 %，增产点率83.3%。2014年生产试验平均亩产719.9千克，较对照产13.8 %，增产点率100%。
栽培要点： 在海拔2000米以上的冷凉山区应早播覆膜种植，以3月下旬至4月上旬播种为佳；在海拔2000米以下区域可根据前后茬作物的茬口选择播种期，但以4月中旬至下旬播种为佳，最迟不要超过5月中旬播种。播种时土壤水份不足时，要采取抗旱浇水播种，以保证苗全、苗齐。种植方式可因地制宜采用等行距单行规范化净种、宽窄行复合带净种或宽窄行复合带间套种等；净种一般规格是：大行距80-90cm，小行距40-50cm，株距随种植密度而定，每亩种植密度一般在3800-4200株为宜；采取间种或套种，每亩种植密度一般在3400-3800株为宜。中等肥力地块种植，一般播种时每亩施农家肥800-1000千克，加复合肥15-20千克作底肥。追肥宜早，一般每亩用40-50千克尿素作追肥，分二次追肥：第一次苗有5-6片叶时，结合间苗、锄草，施拔节肥（亩施尿素10-20千克）；第二次苗有展开叶9-10片叶时（大喇叭口期），结合中耕培土，重施攻穗肥（亩施尿素30千克），以保证营养生长和生殖生长对养分的需求，促进稳产丰产。该品种属中晚熟玉米品种，苞叶枯黄即果穗即将成熟时株叶仍然青绿，要等到籽粒根部糊粉层变为黑色时及时收获，防止雨水多的年份造成烂穗影响收成。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1000-2000米适宜区域种植。
选育单位： 富源县胜玉种业有限公司选育；联系地址：富源县中安镇清溪路
187-11号；邮政编码：655500；联系人：卢家富；联系电话：13769785898；电子邮箱：[email protected]。
6.罗单299
品种来源： 用自育自交系杂交组配而成，组合：DT011×9991。
审定情况： 2015年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2015029号。
特征特性： 单交种。平均生育期132天。幼苗第一叶顶端圆形、叶鞘花青甙显色弱。叶片弯曲程度适中、与茎秆夹角小。植株叶鞘花青甙无显色或极弱，株高、穗位适中。散粉期中到晚，雄穗颖片除基部外花青甙显色极弱到弱、侧枝弯曲程度弱、与主轴的夹角小到中，雄穗最低位侧枝以上的主轴长度及最高位侧枝以上的主轴长度适中、侧枝长度中到长、一级侧枝数目少，花药花青甙显色弱、花丝花青甙显色弱到中，植株茎秆“之”字形成度适中，果穗穗柄短，锥到筒形穗，子粒中等黄色马齿型，穗轴颖片花青甙无显色或极弱。平均穗行数16行，行粒数35-38粒，百粒重33.2-33.7克，出籽率84.3-84.6%。品质检测：容重766g/L，水分10.0%，粗蛋白质11.25%。粗脂肪4.01%，粗淀粉72.60%，赖氨酸0.30%。病害接种鉴定：抗小斑病、弯孢霉叶斑病、锈病、茎腐病、丝黑穗病，中抗灰斑病，感大斑病、穗腐病、纹枯病。
产量表现： 2012-2013年分别参加云南省杂交玉米品种区域试验（中北部组、中海拔组）。两年区试平均亩产730.5千克，较对照增产7.6%，增产点率81.2%。生产试验平均亩产727.9千克，较对照增产4.8%，增产点率80%。
栽培要点： 一般在4月15日开始播种，最迟5月下旬播种结束。宽窄行种植为好，大行100cm,小行50cm、株距23cm，单株留苗，每亩3000-3500株。合理施肥、施足基肥，注意氮、磷、钾配合使用。及时防治各种病虫鼠害，选择中上等肥力条件的地块种植，大喇叭口期注意防治蚜虫等虫害，玉米达九成熟时及时收获避免收获过晚造成产量降低。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1000-2000米适宜区域种植。
选育单位： 云南大天种业有限公司选育；联系地址：罗平县云贵路；邮政编码：655800；联系人：陈乔保；联系电话：13887470401；电子邮箱：[email protected]。
7.五谷3861
品种来源： WG6320×WG646。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2017037号。
特征特性： 区试平均生育期118天。株型半紧凑，株高276.4cm，穗位96cm，幼苗叶鞘紫色，雄花序大，分枝8-16个，花药紫色，花丝紫色，护颖紫色，花粉量大，苞叶适中，平均穗长17.3cm，穗粗4.6cm，果穗筒型，穗行数17行，百粒重34克，出籽率84.4%，白轴，籽粒黄色硬粒型。抗性鉴定：中抗灰斑病，抗茎腐病、丝黑穗病，中感穗腐病、纹枯病、弯孢霉叶斑病，感大斑病、小斑病、锈病。品质分析：容重816g/L，粗蛋白质10.46%，粗脂肪4.08%，粗淀粉72.76%，赖氨酸0.33%。
产量表现： 2009年区试平均亩产736.4千克，较对照海禾2号增产7.8%，增产显著，增产点率70.0%。2010年续试平均亩产650.8千克，较对照海禾2号增产11.1%，增产极显著，增产点率100%。两年区试平均亩产693.6千克，较对照增产9.45%，增产点率85%。2010年生产试验平均亩产647.8千克，较对照增产10.3%，增产点率100%。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1000-2000米的玉米区种植。
选育单位： 甘肃五谷种业有限公司；甘肃五谷种业有限公司西南营销中心，昆明市官渡区金汁路946号恒信苑，邮编：650200，联系人：朱家飞，手机：13987111790，电子邮箱：[email protected]。
8.大玉糯2号
品种来源： 由大理州农业科学推广研究院粮食作物研究所选育而成，组合为：芹糯-2×ZN1-22。
审定情况： 2015年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2015034。
特征特性： 正季，出苗-收获（乳熟）天数84天。株高234.7厘米，穗位高98.1厘米，株型半紧凑，穗长19.6厘米，穗粗5.1厘米，秃尖2.4厘米，穗行数16，行粒数31，鲜百粒重38.9克，出籽率69.7%，双穗率3.1%，苞叶覆盖2级，籽粒白色。食味品质2级。田间抗性：锈病、小斑病最重点3级，大斑病最重点7级。 冬季，出苗-收获（乳熟）天数109天。株高194.1厘米，穗位高69.8厘米，株型半紧凑，穗长18.6厘米，穗粗5.1厘米，秃尖3.0厘米，穗行数17，行粒数30，鲜百粒重43.1克，出籽率66.5%，双穗率4.4%，苞叶覆盖2级，籽粒紫白色。食味品质2级。田间抗性：小斑病最重点1级，锈病最重点3级，大斑病最重点5级。病害接种鉴定：高感灰斑病，感大斑病、茎腐病、丝黑穗病、纹枯病，中感穗腐病，中抗小斑病、弯孢霉叶斑病、锈病。DUS测试：幼苗第一页顶端圆形、叶鞘花青甙显色强。叶片弯曲程度弱到中、与茎秆夹角中。植株叶鞘花青甙无显色或极弱，植株极矮到矮，虽未极矮。散粉期中，雄穗颖片除基部外花青甙显色极弱到弱、侧枝弯曲程度强、与主轴夹角中，雄穗最低位侧枝以上的主轴长度、最高位侧枝以上的主轴长度及侧枝长度适中、一级侧枝数目少，花药、花丝花青甙无显色或极弱，植株茎秆“之”字形程度弱，果穗穗柄短，锥到筒形穗，籽粒白色糯质型，穗轴颖片花青甙无显色或弱。
产量表现： 2010年，凤仪新村鉴定试验，鲜裸穗折合亩产1669.7kg，较珍禾糯玉1号增产10.4%。2011年，凤仪凤翥村鉴定试验，鲜裸穗折合亩产1309.9kg，较京科糯2000增产21.8%。2013年参加云南省鲜食玉米区域试验，正季区试结果：试验平均亩产去苞叶鲜果穗重935.2千克，较对照珍糯玉1号增产29.4%，增产点率85.7%。冬季区试结果：试验平均亩产去苞叶鲜果穗重942.6千克，较对照珍糯玉1号增产33.0 %，增产点率71.4%。两季试验结果：平均亩产去苞叶鲜果穗重938.9千克，较对照珍糯玉1号增产31.2 %，增产点率78.6 %。2014年生产试验平均亩产1065.6千克，较对照增产27.8%，增产点率80.0%。品质检测：总淀粉63.62%、直链淀粉0.84 %、支链淀粉/总淀粉98.7 %。蒸煮品质：糯性优良，微甜、皮薄、柔嫩性好，色泽风味佳，感官品质好。
栽培要点： 1.适时播种。 各地根据当地光热资源、气候特点、采青收获上市期及最佳节令，因地制宜，适时调整播期。 2.合理密植。 宽窄行或等行距播种种植，宜单株留苗；最佳栽培密度4000～4500株/亩。 3.合理施肥 。 按照“前足、中重、后补”的原则，N、P、K肥配合平衡施用。即底肥以农家肥或商品有机肥为主一次性施足；苗肥（5～6叶期）以N肥为主，看苗情平衡施用，确保幼苗生长健壮、整齐、不脱肥；穗肥（第9叶平展时）以N、K肥为主重施，促进幼穗分化，主攻大穗。 4.科学管理。 加强田间管理，及时防治病虫草鼠害，尤其注意防治苗期地下害虫与抽雄前的主要病虫害，授粉后不宜喷施农药。 5.适期收获。 吐丝后27～35天即乳熟期及时采青收获，充分保障鲜食品质；完全成熟后及时收获晾晒，防止穗粒霉变。
适宜区域： 适于云南省海拔400～1400米的鲜食玉米冬季区和海拔1300～2100米的玉米产区或生态类似地区种植推广。
选育单位： 大理州农科院粮作所；大理州大理市凤仪镇北郊，陈怀军，13013391966， [email protected] 。
9.佛单9号
品种来源： 弥勒市种子管站用佛230×佛238自育自交系杂交组配而成。
审定情况： 2015年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2015019号。
特征特性： 该品种株型紧凑，叶色墨绿，叶鞘淡紫色，叶脉及叶片边缘紫红色，平均生育期为137天，株高230cm，穗位高107cm，穗长20.3cm，穗粗5.2cm，出籽率84%，果穗圆柱形，籽粒黄色半硬粒型，穗轴白色。经品质检测：容重800g/L，水分10.4%，粗蛋白质12.7%，粗脂肪4.56%，粗淀粉71.06%，赖氨酸0.33%。品种耐瘠性好，适于瘦地种植。抗病性强，活干成熟，不霉烂，品质好。经病害接种鉴定：抗弯孢霉叶斑病、锈病、丝黑穗病，中抗茎腐病，中感小斑病，感大斑病、灰斑病、穗腐病，高感纹枯病。
产量表现： 2013～2014年参加云南省杂交玉米品种区域试验（中海拔组）。两年区域试验平均亩产732.1千克，较对照增产8.1%，增产点率91.7%。2014年生产试验平均亩产715.2千克，较对照增产13.1%，增产点率83.3%。大面积生产一般亩产650千克以上。
栽培要点： 1.根据当地节令适时早播， 透雨播种，播种前注意防治地下害虫。 2.实行规范化条播， 种植密度每亩4000株左右为宜。 3.施足底肥： 亩施1000千克农家肥，50千克复合肥。 4.适时追肥： 5-6片叶时施苗肥，亩用硝磷铵15千克，结合间苗定苗进行小培土。大喇叭口期施攻穗肥，结合大培土，亩施硝磷氨25千克。 5.及时收获。
适应区域： 适宜在云南省海拔1000-2000米玉米生产区种植。
选育单位： 弥勒市种子管理站；弥勒市二环南路71号，邮政编码：652300，王文菊，0873-6122343。
10.华兴单8号
品种来源： 自交系S259和Y115组配而成的玉米单交种。
审定情况： 2013年通过云南省审定。
审定编号： 滇审玉米2013004号。
特征特性： 平均生育天119天，幼苗第一叶顶端圆形、叶鞘花青甙显色中。叶片轻度下弯、与茎秆夹角小。植株叶鞘花青甙无显色或极弱，植株、穗位矮小。散粉期中到晚，雄穗颖片除基部外花青甙无显色或极弱、侧枝直或微弯、主轴与侧枝的夹角小，雄穗最低位侧枝以上的主轴及侧枝短，最高位侧枝以上的主轴长度适中，一级侧枝数目少，花药、花丝花青甙无显色或极弱，植株茎秆“之”字形程度弱。果穗穗柄短，筒型穗，籽粒橙黄色马齿型，穗轴颖片花青甙无显色或极弱。平均穗行数16行，行粒数36-37粒，百粒重30.5-33.1克，出籽率83.8-86.0%。抗小斑病、弯孢霉叶斑病，中抗茎腐病，中感灰斑病、大斑病、穗腐病、纹枯病，感丝黑穗病，高感锈病。
产量表现： 2011-2012年参加云南省杂交玉米品种区域试验（南部组）。两年区试平均每亩产622.6千克，较对照增产12.2%，增产点率75.0%，生产试验平均亩产650.7千克，较对照增产9.7%，增产点率80.0%
栽培要点： 华兴单8号最佳播种时间4月1日-6月30日（根据当地气候适时播种）。该品种适应性广，在云南省1000-2000米海拔地区均可种植。播种时，选择地势较平坦肥沃地块平播种植，根据当时和当地的情况，有的地块得先浇水后播种（粘性土）、先播后种（沙性土）；播种的深度也得根据土壤的性质，适当浅播（粘性土），适当深播（沙性土，深度1.5-2厘米）。合理密植在3月播种的高水肥田块每公顷可定苗5.7-6万株，5月播种的干旱山地，每公顷可定苗5.4万株左右。在12-13叶期攻穗肥，每公顷施尿素375kg，加硫酸钾150kg，适时间定苗，一般在3-4片叶进行，及时中耕除草除杂。玉米种植过程中，在发现病虫害的同时，必须结合适当的措施，在治理过程上要重视对于其他植株的影响，避免造成连锁反应与伤害，通过长时间探索得出了肯定的结论就是物理化学以及生物方法结合最有效，在玉米发生病虫害时候，喷洒适量化学农药，可以有效缓解病虫害病情发展，另外，在清理过程也要重视彻底清理，免得造成清理不彻底等问题、进而提高玉米生长过程的抗病虫害能力。
适宜区域： 云南省海拔1000-2000米玉米生产适宜区域种植。
选育单位： 云南盛衍种业有限公司；华宁县宁州镇珠山路小沙河，邮编652899，联系人：代同兴，电话13887732209、0877-8886206，邮箱[email protected]。
三、马铃薯
1.云薯304
品种来源： 亲本组合为:yakhant×387136.14.选育方法为杂交选育。母本yakhant引自白俄罗斯。父本387136.14引自国际马铃薯中心。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审马铃薯2016019号。
特征特性： 区域试验生育期85天，生长势强，株形扩散，株高45.1cm，茎粗1.18cm，叶色浓绿色，茎色绿色，花冠浅紫色，天然结实性弱。结薯集中，块茎扁圆形，黄皮淡黄肉，薯皮光滑，芽眼中等深，大中薯率82.42%。抗性鉴定：2013年省农科院环资所抗性鉴定结果：高抗晚疫病；抗X花叶病毒、抗Y花叶病毒。品质分析：总淀粉含量16.16%、维生素C含量14mg/100g、蛋白质含量2.2%、还原糖含量0.053%、干物质含量22.5%。该品系块茎圆形，大小整齐，适合鲜食和薯片加工，建议用于薯片加工和鲜食外销。
产量表现： 2013年区域试验亩产2454.8公斤，比对照增产10.97%，增产点率42.86%。2014年区域试验亩产2448.38公斤，比对照增产42.31%，增产点率100%。两年平均亩产2451.59公斤，比对照增产26.64%，增产点率71.43%。2016年生产试验平均亩产2860.66公斤，比对照增产139.52公斤，增产5.13%，增产点次4个，增产点次率80%。
栽培要点： 1.土壤条件 该品种植株不繁茂，喜肥水，选择肥力中等以上地块种植。土壤应为砂壤、壤土。前茬以玉米和蔬菜为优，茄科作物为劣；2.适时播种：各地可根据最佳节令调节播种期。选用健康种薯，播种前剔除病、烂、杂种薯。种植密度5000～6000株/667㎡为宜。种植时需要注意种薯状态，尽量在多芽生长期播种；3.施肥 亩施腐熟农家肥2000～2500kg/667㎡，化肥适量作底肥(参考值：亩施碳铵100～120kg，普钙100kg，复合肥40～80kg)。4.田间管理：苗期和现蕾期进行2-3次中耕培土，以增厚结薯层，避免薯块外露，影响品质。5.病虫害：根据当地主要病虫害进行防治；6.适时收获：当植株大部分茎叶枯黄时进行收获。将马铃薯进行大小分级，选择通风、防潮和病虫害传播的贮藏窖进行贮藏。
适宜区域： 该品种适合在云南马铃薯早春作区种植。
选育单位： 云南省农业科学院经济作物研究所，德宏州农业科学研究所；联系地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院经济作物研究所；650200；联系人：白建明；联系电话：0871-65033394，13238663636；电子邮件：[email protected]。
2.云薯902
品种来源： 母本VT-1来自越南，父本品系NS79-12-1为国内自交系。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审马铃薯2016018号。
特征特性： 区域试验生育期82天，生长势弱，株形直立，株高39.59cm，茎粗1.33cm，叶色淡绿色，茎色紫绿色，花冠白色，天然结实性弱。结薯分散，块茎椭圆，黄皮黄肉，薯皮较光滑，芽眼少而浅，大中薯率87.90%。抗性鉴定： 2013年省农科院环资所抗性鉴定结果：感晚疫病；抗X花叶病毒、感Y花叶病毒。品质分析：总淀粉含量12.92%、维生素C含量23.7mg/100g、蛋白质含量2%、还原糖含量0.126%、干物质含量19.5%。
产量表现： 2013年区域试验亩产2455公斤，比对照增产10.98%，增产点率71.43%。2014年区域试验亩产2090.94公斤，比对照增产21.50%，增产点率83.33%。两年平均亩产2272.7公斤，比对照增产16.24%，增产点率77.38%。2016年生产试验平均亩产3433.28公斤，比对照增产712.14公斤，增产幅度26.17%，增产点次4个，增产点次率80%。该品种具有较好的丰产性、稳产性和适应性，
栽培要点： 该品种早熟、块茎形状好，黄皮黄肉、结薯数少，薯块大、晚疫病抗性中等。 1.选用优质脱毒种薯， 播前催芽，每亩密度4000～4500株左右； 2.施足基肥， 增施农家肥和钾肥，干旱地区采取抗旱保苗播种措施； 3.加强前期管理， 该品种结薯早，苗期及时追肥，及时排水、除草、中耕和培土； 4.生育期间注重晚疫病防治；5.适时早收。
适宜区域： 适合在云南马铃薯早春作区种植。
选育单位： 云南省农业科学院经济作物研究所；联系地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号；650200；联系人：白建明；联系电话：0871-65033394，13238663636；电子邮件： [email protected] 。
3.云薯505
品种来源： 组合为:Serrana/YAKHANT，经多年多代无性株系选择，于2007年育成的马铃薯品种。
审定情况： 2011年云南省德宏州特审。
审定编号： 滇特（德宏）审马铃薯2011004号。
特征特性： 属中晚熟品种，株丛直立，叶、茎浓绿色，冬种基本不开花，结薯集中，薯形为扁圆形，表皮略麻，白皮白肉，芽眼浅，芽眼数中等，全生育期80天，株高42厘米，茎粗1.1厘米，食味好，品质优，商品薯率较高。品质检测：总淀粉14.66%，蛋白质2.36%，维生素C 28.0mg/100g，干物质21.9%。抗性鉴定：抗马铃薯晚疫病,中抗轻花叶病毒病,感重花叶病毒病。
产量表现： 2006-2007年参加德宏州马铃薯品种区域试验，平均亩产2393.0千克，比对照合作88增产27.87%，生产试验平均亩产2485千克,比对照合作88增产16.5%。
适宜区域： 适宜在德宏州海拔845-920米冬作马铃薯区推广种植。
选育单位： 云南省农业科学院经济作物研究所，德宏州农业科学研究所；联系地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院经济作物研究所；650200；联系人：白建明；联系电话：0871-65033394、13238663636；电子邮件： [email protected] 。
4.丽薯15号
品种来源： 丽江市农业科学研究所选育，合作88的天然杂交实生籽所分离单株中系统选育而成。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审马铃薯2016006号。
特征特性： 株型半直立，长相清秀，株高95㎝，茎粗1.3㎝，茎叶绿色，叶子宽大肥厚，花色白色，；薯形椭圆，薯皮光滑，皮色浅红，芽眼小而浅，肉淡黄色，表皮光滑，休眠期长，耐贮性好；食味好，适合鲜食；生育期123天，中晚熟鲜食菜用型品种。干物质含量19.1%，淀粉含量11.95﹪，蛋白质含量1.38﹪，还原糖含量0.766，维生素C 34.4㎎/100g。高抗马铃薯晚疫病，感轻花叶病毒病，中感重花叶病毒病。
产量表现： 2013年参加云南省区试试验，平均亩产2495.9㎏，2014年平均亩产1747.8㎏，2013—2014年参加云南省区试，两年平均亩产2121.9㎏，增25.15﹪,2015年生产试验平均亩产1531.02㎏，比对照增13.14%，增产点率60%。一般亩产2500Kg，高产田块3500Kg以上。
栽培要点： 1.选田整地： 选择土壤疏松，土层深厚，通透性好，排灌方便，肥力中上等，没有茄科类作物连作的田块种植；深耕碎土，使用手扶拖拉机以80㎝行距开沟。 2.选种： 选用50g左右的优质整薯播种，自然见芽或用10-20ppm赤霉素处理露芽后种植。种薯紧张时也可催芽切块播种，但要用滑石粉与药剂的混合粉剂拌种。 3.播种： 2月下旬至3月中下旬，在当地最佳节令播种。实行平播后起垄栽培，垄距80cm，每亩种植3500株左右。在播种沟内摆好种薯后，撒盖上有机肥（每亩1500-2000kg），将复合肥（N15：P15：K15）40～45kg/亩撒在种薯周围，覆土时不起垄，保持稍凹或平沟，有利于保墒抗旱。 4.中耕管理： 苗出齐后进行第一次中耕锄草，在现蕾初期，配合追肥（硫酸钾10-15kg/亩，尿素5-10 kg/亩，追施尿素要看田间长势，长势好的就少施或不施，长势差的适当多施。）进行第二次中耕培土，形成25cm左右的高垄。齐苗后15-20天进行第一次喷药防治晚疫病，第二次在发病初期即田间发现“中心病株”时进行，第三次在第二次喷药后为7～10天进行。之后依据病情防治晚疫病，总的原则是尽量延长茎叶绿色期。 5.收挖与分级包装： 在自然成熟或割秧后，选择土壤湿度低、天气晴朗时及时进行。收挖时用拖拉机深翻，人工捡薯，分级装袋，避免将烂薯与健康薯块放在一起。
适宜区域： 适合云南省春作区推广种植。
选育单位： 丽江市农业科学研究所选育，联系地址：丽江市古城区祥和路229号，邮政编码：674100，联系人：和习琼，联系电话13688785457，电子邮件[email protected]。
5.青薯9号
品种来源： 从国际马铃薯中心（CIP）引进杂交组合（387521.3×APHRODITE）中选出优良单株ZT，经系统选育而成。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审马铃薯2016001号。
特征特性： 中晚熟鲜食品种，春作从出苗到收获127天，冬作从出苗到收获98天，株型开展，茎紫色，橫断面三棱形；主茎97.00厘米，粗1.46厘米，主茎数2.60个。叶色深绿，复叶较大，茸毛较多，叶缘平展。结薯集中，较整齐，薯块椭圆形，表皮红色，薯肉黄色；芽眼较浅，芽眼9.30个，红色；芽眉弧形，脐部凸起。薯块耐贮性好，休眠期70天。单株结薯数8.4个，单薯平均重68.4克。
产量表现： 2013年-2014年参加云南省马铃薯春作区域试验，平均产量为2680.6kg/亩，比对照合作88增产58.1%，2015年生产试验2199.67kg/亩，比对照品种增产62.55%；2013-2014年参加云南省马铃薯冬作区域试验，平均产量为2443.8kg/亩， 比对照合作88增产16.89%，2015年生产试验为1962.6 kg/亩，比对照品种增产15.56%。
栽培要点： 适时播种，春作播种时间为3月下旬到4月上旬，种植密度3000-3500株/亩，冬作播种时间为10月底到12月初，种植密度为4000-4500株/亩，生育期间注意防治晚疫病。
适宜区域： 适宜于云南省马铃薯主产区春作和冬作种植。
选育单位： 云南农业大学；联系地址：云南省昆明市北郊黑龙潭云南农业大学；邮编：650201；联系人：郭华春；联系电话：13888235622；电子邮箱：[email protected]。
6.昆薯2号
品种来源： 亲本组合：387132.2/387170.9。
审定情况： 2014年通过云南省审定。
审定编号： 滇审马铃薯2014003号。
特征特性： 生育期100天左右，植株直立，分枝较少，生长旺盛，茎杆紫色。叶色农绿，心形顶叶较大，花紫色，结薯集中，薯块长椭圆型、表皮光滑、粉红色，淡黄肉。芽眼较少芽眼着色少、略显黄色，大薯率高，成熟期比合作88早，小春种植适应性好，较耐贮运。适宜作鲜食菜用型品种。抗病性鉴定，抗晚疫病、感轻花叶病毒和重花叶病毒病。品质检测：总淀粉含量18.41%，维生素C含量33.7mg/100g,蛋白质含量2.49%，还原糖含量0.08%，水分79.3%。适宜区域：云南省中北部大春马铃薯区域及小春、冬季马铃薯种植区域。
产量表现： 参加2011-2012年云南省春作马铃薯区域试验，两年平均亩产量1741.5千克，比合作88增产4.6%，折淀粉320.61千克，比合作88增产24.61%；比云薯201增产25.66%。2013年生产试验，4个点平均亩产量1624.4千克，比对照增产21.23%，增产点率75%。其中剑川点比合作88增产23.8%，会泽点比合作88增产2.9%，宁蒗点比会-2增产79.0%。
栽培要点： 选择前作未种过茄科作物，土壤土质肥沃的沙壤土或壤土以及排灌方便的地块种植。尽量用健康整薯播种。播种密度为3700~4500株/667m 2 。 4.4 播种时间 云南省冬作区应根据当地实际情况，适时播种。春季种植时注意晚疫病防治，可在温度与湿度合适时进行预防性药物防治，连续3-4次，每次间隔7~10d。
适宜区域： 适宜云南省冬作区和海拔相对较高的高寒山区春季种植。
选育单位： 昆明市农业科学研究院、云南师范大学薯类研究所；联系地址：昆明市西山区环城西路442号，邮政编码：650034，联系人：朱维贤 , 联系电话：13708434135,电子邮箱： [email protected]。
四、麦 类
1.云啤15号
品种来源： 组合为：BARI293×S500；选育单位为云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,中国农业科学院作物科学研究所，昆明田康科技有限公司。
审定情况： 2015年12月18日经省种子管理站鉴定名称为“云啤15号”；2018年报农业部非主要农作物补登记。
审定编号： 鉴定编号为云种鉴定2015013号。
特征特性： 云啤15号幼苗半匍匐, 苗期长势好。植株整齐一致，熟相好，株型紧凑；株高63cm，茎秆蜡质中等，紫细秆；叶窄而短, 叶浅绿直立，叶耳及粒脉紫色。二棱型皮大麦；中穗型，穗全抽出，植株穗层整齐，穗长7.6厘米；穗棒形，穗芒有少量花青素,长齿芒；籽粒大而均匀、椭圆形、黄色但粒脉紫色。半冬性，生长发育阶段适中。全生育期164天、中晚熟品种，熟相好。高抗锈病、高抗白粉病和高抗条纹病，抗倒性强；抗旱和耐寒能力强。啤麦及麦芽品质优，据中国食品发酵工业研究院酿酒技术中心检测，2017年在低氮肥沙壤条件下啤麦千粒重40.5克、发芽率92%、水敏性0%、蛋白质7.6%、饱满粒96.3%，麦芽浸出物82.9%、a-氨基氮137 mg/100g、总氮1.26%、可溶性氮0.54%、库值42.9%、粘度1.66 mpa×s、色度4.5EBC、糖化力212WK；在烟后大麦啤麦及麦芽品质优，千粒重44.9克、发芽率97%、蛋白质9.7%、饱满率94%、α-氨基氮150 mg/100g、库尔巴哈值39.2%和糖化力275WK；2014年检测正常氮肥条件啤麦千粒重41.8克、蛋白质9.7%、发芽率97%和饱满率93.5%，啤酒麦芽a-氨基氮150 mg/100g、库尔巴哈值39.2%、糖化力275WK。
产量表现： 2014-2015年度云南省种子管理站组织的啤酒大麦区域试验，9试点平均亩产520.5千克，每亩比平均对照增产62千克和13.5%，增产点次100%，居第1位，增产极显著。分蘖力特强，成穗率高；每亩最高茎蘖数78.2万和有效穗56.0万，成穗率77.3%，穗粒数25粒、实粒数24粒，结实率94.4%，千粒重44.9克。2014年开始在云南省示范，2015-2017年云南省昆明、保山、大理和曲靖等10个州市示范推广4.37万亩，每亩籽粒增产64.04千克及增产秸秆70.44千克,新增籽粒总产279.85万千克及新增秸秆总产370.82万千克，其中2017年最大推广面积为2.0万亩，其中玉龙县云啤15号21亩平均亩产719.3千克，比2016年创中国最高产记录的82-1增产21.8%。
栽培要点： 1.适期播种 。 秋播为10月中下旬至11月上旬，中低海拔早大麦为9月中下旬至11月上旬。 2.合理密植。 每亩基本苗15万左右，高肥水条件下适当降低播种量。 3.肥水管理。 一般亩施纯氮15千克左右，基肥、分蘖拔节肥以7:3为宜。配合使用磷、钾肥。 4.虫草害防治。 拔节至抽穗期注意蚜虫的防治。 5.适时收获。 在腊熟末期至完熟初期及时收获。 6 .烟后大麦适当减少化肥用量。
适宜区域： 适宜云南省海拔600-2200米及其类似周边地区中上等肥力冬大麦区。
选育单位： 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所；联系地址:昆明市北京路2238号；邮政编码:650205；联系人:曾亚文；联系电话：13085395543；电子信箱[email protected]。
2.云饲麦7号
品种来源： 组合为：V43 × G039N056N-2；选育单位为云南省农业科学院生物
技术与种质资源研究所,中国农业科学院作物科学研究所，昆明田康科技有限公司；迪庆藏族自治州农业科学研究所。
审定情况： 2015年12月18日经省种子管理站鉴定名称为“云饲麦7号” ； 2018年报农业部非主要农作物补登记。
审定编号： 鉴定编号为云种鉴定2015022号。
特征特性： 云饲麦7号幼苗直立；植株整齐一致，株型半紧凑，植株偏高81cm；叶宽大, 叶耳紫色，叶片清秀。皮大麦，中穗型，穗全抽出，穗层整齐，穗长4.84厘米；穗棒形，长齿芒；籽粒大千粒重44.0克，呈椭圆形、黄色。半冬性，前期生长缓慢，后期灌浆迅速。生育期151天、中熟品种，熟相好。抗条锈病、抗白粉病和抗条纹病，抗旱性强和抗倒性强。六棱型啤饲兼用大麦品种，啤酒酿造品质好，据中国食品发酵工业研究院酿酒技术中心检测，2017年低氮肥沙壤条件下啤麦千粒重49.5克、发芽率99%、水敏性0%、蛋白质8.0%、饱满粒97.6%，麦芽浸出物78.4%、a-氨基氮139 mg/100g、总氮1.32%、可溶性氮0.54%、库值40.9%、粘度1.96 mpa×s、色度4.5EBC、糖化力206WK；2014年检测烟后啤麦千粒重46.5克、发芽率97%、水敏性16%、蛋白质9.6%、饱满粒93.8%，麦芽浸出物80.1%、a-氨基氮125 mg/100g、总氮1.45%、可溶性氮0.62%、库值42.8%、粘度2.07 mpa×s、色度2.5EBC、糖化力177WK。
产量表现： 2012-2013年云南省4个点多点试验平均亩产330.44kg, 在30个参试品种中居第6位。2013-2014年云南省7个点饲料大麦区试平均亩产406.0千克/亩，比平均对照增产52.9千克和增幅15.0%,增产极显著，居第1位，增产点次6/7。分蘖力强，成穗率高；每亩最高分蘖46.3万，每亩有效穗29.0万，成穗率62.8%；穗粒数41粒，实粒数37粒，结实率90.3%。2015-2017年云南省昆明、文山、楚雄、丽江和曲靖等州市示范推广1800万亩，每亩籽粒增产68.7千克及增产秸秆82.5千克, 新增籽粒总产12.37万千克及新增秸秆总产14.84万千克，其中2017年最大推广面积为0.09万亩。
栽培要点： 1.选择排灌方便的中上等田块， 播种前晒种1～2天，10月下旬～11月上旬播种。 2.适量播种， 田麦6～8千克/每亩，地麦8～10千克/亩，不宜过密，防止倒伏。 3.合理施肥， 氮肥适量，适当增加磷、钾肥施用量：每亩施尿素20千克，普钙30千克和硫酸钾6～8千克，其中，尿素分两次施，种肥占60%，分蘖肥占40%，普钙肥和钾肥一次性做种肥与尿素混合拌匀后撒施。 4.有条件的地方灌出苗水、 分蘖水、拔节水、抽穗杨花水、灌浆水3～5次。 5.防治病虫草害及鼠害， 及时进行田间管理和收获。 6.烟后大麦化肥用量至少减少50%以上 ， 中等肥力沙壤土增施氮肥提高籽粒蛋白质含量。
适宜区域： 云南及周边海拔1200-2400米的冬大麦产区水田和旱地种植。
选育单位： 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所；联系地址:昆明市北京路2238号；邮政编码:650205；联系人:曾亚文；联系电话13085395543；电子信箱[email protected]。
3.保大麦18号
品种来源： 从82-1中选单株经系统选育而成，保山市农业科学研究所选育。
审定情况： 2017年通过国家非主要农作物登记，2015年通过云南省种子管理站新品种鉴定。
审定编号： GDP大麦（青稞）（2017）530016，云种鉴定2015027号。
特征特性： 四棱大麦，半冬性，幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力强，株型紧凑，穗层整齐，长芒、长粒，株高85㎝左右，抗倒伏性好，基本苗15～18万/亩，有效穗30～40万/亩，成穗率50～60%，穗长5.5～6.6㎝，穗实粒数45～52粒，千粒重36克左右，生育期150天左右，抗旱、抗寒、抗倒伏，高抗锈病、白粉病、条纹病。经农业部饲料效价与安全监督检验测试中心检测，粗蛋白含量为11.07%，赖氨酸含量为0.4%，淀粉含量为53.79%，达国家一级饲料标准。
产量表现： 2013年参加保山市新品种比较试验，平均亩产670千克，比对照亩增202.5千克，增43.3%，居第一位。2014年参加云南省饲料大麦区域试验，平均亩产440.5千克，比总平均亩产量增产5.2%，居第一位。
栽培要点： 1.选择排灌方便的田块， 播种前晒种1～2天，10月下旬至11月上旬播种。 2.适量播种， 田麦6～8千克/每亩，地麦8～10千克/亩，不宜过密，防止倒伏。 3.合理施肥， 氮肥适量，适当增加磷、钾肥施用量，每亩施农家肥1500～2000千克，尿素20千克，普钙30～40千克，硫酸钾6～8千克或复合肥（N:P:K=13:5:7）40千克，尿素20千克作底肥，在大麦分蘖期每亩追施尿素20千克作分蘖肥。 4.有条件的地方灌出苗水、 分蘖水、拔节水、抽穗杨花水、灌浆水3～5次。 5.防治病虫草害及鼠害。6.及时进行田间管理和收获。
适宜区域： 适宜云南海拔1400～2100米的地区种植。
选育单位： 保山市农业科学研究所；地址：保山市隆阳区太保北路50号；邮政编码：678000；联系人：刘猛道；电话：0875-2213421；信箱： [email protected] 。
4.临大麦3号
品种来源： 墨西哥大麦E03-62；临沧市农业科学研究所。
审定情况： 省级登记。
审定编号： 滇登记大麦2012009号。
特征特性： 幼苗半匐匍，株高79 cm，株型半紧凑，茎秆蜡质少，叶色绿；穗长5.6 cm，穗型多棱，长芒，无花青素，穗直立，穗芒黄色，穗粒数49粒，实粒数46粒，结实率93.4%；籽粒饱满、长圆形、黄色，千粒重44.5克；抽穗整齐、熟相好，生育期155天。高抗条锈、叶锈、杆锈（各参试点均未发生三锈），中抗白粉病（昆明点3级、楚雄点2级，其余点均为1级，评价结果以最大值记），耐寒、耐旱、抗倒伏（保山点、临沧点为3级，其余点均为1级）。产量表现：2011-2012年参加云南省饲料大麦区域试验，试验汇总单产395.5千克，比试验总平均单产量365.7千克增产29.8千克，增8.1%，居第5位，产量差异达极显著标准，增产点率100%。
栽培要点： 1.播前准备： 清理田间杂物，整地开沟，做到墒面平整、沟渠畅通；播种前晒种1～2天，用6%立克秀湿拌种（1千克种子，0.5ml药），种湿即可，种干即播，一般亩用1000千克农家肥作底肥，50千克磷肥+15千克尿素+7.5千克钾肥混合作种肥。 2.播种： 早地麦区最佳播种节令为9月25日-10月10日，田麦区最佳播种节令为10月1日-11月10日，采用撒播方式种量为11-12千克/亩，条播方式播种量为10-11千克/亩。 3.田间管理： 分蘖期亩施10千克尿素追分蘖肥，拔节期亩施15千克尿素追拔节肥或根据苗情适当增减；灌水：出苗期、分蘖期、拔节期、抽穗扬花期、灌浆期据旱情适时灌水3～4次。 4.病虫草鼠害防治： 除草：待麦苗3叶期，杂草2～3叶时，用25%绿麦隆或20%苯磺隆可湿性粉剂兑水喷雾苗后除草一次；白粉病和锈病：每亩用20%粉锈宁乳剂50克，兑水60～70公斤，在发病始期喷雾。纹枯病：每亩用5%井岗霉素水剂100～150毫升，兑水50～70公斤，顺垄喷浇大麦茎基部。蚜虫：每亩用10%吡虫啉或3%啶虫脒可湿性粉剂10克，兑水50～60公斤喷杀。有鼠害的田块，诱杀1～3次。 5.收获： 进入腊熟末期后要及时收获，最好选择脱粒机或联合收割机收获，能省时且易脱芒。
适宜区域： 适宜云南省海拔1400-1950m区域种植。
选育单位： 临沧市农业科学研究所，地址：临沧市临翔区南天路202号，邮编：677000；联系人：沙云；电话：0883-2132765；电子邮箱： [email protected] 。
5.凤大麦7号
品种来源： S500/凤大麦6号，大理州农科院粮作所杂交选育。
审定情况： 2013年4月通过云南省非主要农作物品种登记。
审定编号： 滇登记大麦2012004号。
特征特性: 特征：二棱皮大麦, 幼苗半匍匐, 苗期长势中等，叶窄而短, 叶耳紫色，叶绿色直立。株高71.7cm，茎秆蜡质多，茎秆偏细，株型紧凑，穗层整齐，穗芒呈紫色。分蘖力强，成穗率高；最高茎蘖数68.9万/亩，有效穗52.7万/亩，成穗率78.5%。穗棒形，疏穗型，籽粒黄色椭圆形，穗长6.7 cm，每穗总粒数24.6粒，实粒数20.9粒，结实率85.7%，千粒重46.1克。特性：春性，中熟，生育期144-178天，平均154。高抗倒伏，熟相好，高抗白粉病，抗锈病， 抗旱性和抗寒性中等。原麦品质蛋白质（绝干计）10.7%，千粒重（以绝干计）40.3克，≥2.5mm筛选率90.8%，3天发芽率95%，5天发芽率97%，水敏性3%，水份10.6%，夹杂物0.0%，破损率0.1%，色泽淡黄色，具有光泽，有原大麦固有香味。主要啤酒麦芽品质浸出物（绝干）79.6%，色度4.0EBC，а-N 155毫克/100克，糖化力346WK，库尔巴哈值41.7%。
产量表现: 2010年大理州啤大麦品种比较试验，亩产482.3千克，较对照S500增产8.1%，居第一位；2011年大理州大麦品种比较试验，亩产501.3千克，较对照S500增产20.4%，居第二位，较对照增产极显著，2012年度云南省啤酒大麦区试汇总结果6个试点平均亩产355.86千克，居第7位，比平均对照减产0.7%，增产点次50%。2011年开始进行生产示范繁殖，2017年云南省示范推广面积达46.62万亩，一般亩产300-500千克，最高亩产达705.4千克，2016年鹤庆县千亩示范实产验收平均亩产达608.23千克。适宜在大理、曲靖、昆明、楚雄、保山、临沧等海拔1400-2400米适应区域种植。
栽培要点: 1.适期播种： 田大麦以10月25日至11月15日播种为宜，旱地大麦选择土壤潮湿，墒情好的有利时机抢墒播种，一般为9月25日至10月15日，播前晒种1—2天，提高整地播种质量，确保麦苗齐全匀壮。 2.合理密植： 水田播种量7-10千克，亩基本苗在12-16万苗；水浇地播种量10-12千克, 亩基本苗在16-20万苗；旱地播种量12-15千克，亩基本苗在20-25万苗。 3.科学经济施肥： 种肥尿素15-20千克，普钙30-40千克；分蘖肥尿素10-15千克；稻茬免耕大麦田不追施分蘖肥，中后期可适量增施拔节孕穗肥尿素5-8千克。前期长势较弱的非免耕种植的大麦田增施拔节孕穗肥尿素5-8千克；旱地大麦中后期趁雨追施尿素10千克。 4.田间管理措施： 及时灌好出苗、拔节、孕穗抽穗和灌浆水；作好田间除草和蚜虫防治工作；掌握在蜡熟末期或完熟期采用人工收获或机械收获，收后尽快脱粒、晾晒，根据饲用、啤用、大麦白酒用或作良种等用途妥善存放保管。
适宜区域： 该品种适应于云南省大理、楚雄、临沧、保山、曲靖、昆明、丽江等海拔1400～2400米中等肥力田地上示范推广种植。
选育单位： 大理州农业科学推广研究院粮食作物研究所；大理市凤仪镇，671005，李国强，13887210863，[email protected]。
6.临麦15（小麦）
品种来源： 87-5/E232/A122，临沧市农业科学研究所。
审定情况： 省级审定。
审定编号： 滇审小麦2011001。
特征特性： 春性，幼苗直立，株型紧凑、生育期163天，株高90.5cm、穗长9.9cm、穗粒数45-50粒、千粒重40-44g，长方型穗、长芒、白壳、白粒、硬质种。抗逆性：高抗叶锈、杆锈、条锈、白粉病，抗寒、耐旱、抗倒伏。品质：经农业部（哈尔滨）质量检测中心检测结果，容重830g/l、蛋白质11.5%、湿面筋24.1%、沉淀值39.5ml、吸水率63.3%、面团形成时间1.9min、稳定时间6.3min、最大拉申阻力560EU、拉伸面积98.5cm 2 、延伸性131mm、硬度指数69.2。
产量表现： 2008-2009两年参加云南省田麦良种区域试验汇总单产406.2kg，较对照云选11-12增15.6%，居第二位。2012年参加云南省田麦生产试验亩产366.9kg，增产点率100%。
栽培要点： 1.适时播种： 播种期在10月中旬至11月上旬； 2.合理密植： 亩用播种量11-12kg，确保基本苗16-18万/亩； 3.合理施肥： 亩用磷肥50kg+尿素15kg+钾肥10kg作种肥，分蘖、拔节期各用10-15kg尿素追肥； 4.及时化除： 三叶期根据杂草类型选择苯磺隆、精恶唑禾草灵等除草剂及时化除； 5.适时灌水： 在出苗、分蘖、拔节、孕穗、灌浆期根据土壤墒情适时灌水； 6.拔节期后注意防鼠， 进入蜡熟末期及时收获。
适宜区域： 适宜云南省海拔900-2000米田麦区种植。
选育单位： 临沧市农业科学研究所，地址：临沧市临翔区南天路202号，邮编：677000；联系人：沙云；电话：0883-2132765；电子邮箱： [email protected] 。
五、豆 类
1.云环资大豆2号
品种来源: 十一13（十胜长×临沧黑豆的第六代材料）作为母本，“日向”作为父本，进行有性杂交，经五年十代系谱法选育而成。
审定情况： 该品种由云南省农作物品种审定委员会2017年7月14日在昆明召开的云南省第九届农作物品种审定委员会主任委员会第二次会议审定通过。
审定编号： 滇审大豆2017002号。
特征特性: 云环资大豆2号属有限结荚习性,生育期105-132天，株高61厘米，单株结荚36-45荚，单荚粒数1.8-2粒，百粒重20-22.5克。株型紧凑，棕毛,卵圆叶，紫花，黑脐；圆粒、黄白色。该品种适合夏播、秋播，南部热区可冬播。抗性鉴定：2016年大豆花叶病毒病接种鉴定：高抗。品质分析：2016年品质检测：籽粒（干基）含量：粗脂肪20.0%、粗蛋白43.1%。
产量表现： 2013年区域试验中平均亩产216.54千克，较全部参试种平均产量（190.27千克）增产13.81 %，增产显著，增产点率75%。2014年平均亩产221.51千克，较全部参试种平均产量（198.17千克）增产11.78 %，增产显著，增产点率57.4%。两年平均亩产219.03千克，较全部参试种平均产量（194.22千克）增产12.77%，增产点率75%。生产试验平均亩产204.92千克，较全部参试种平均产量（167千克）增产22.71%，增产点率100%。
栽培要点： 1.适时早播。 夏播以4月下旬～5月中旬最佳；秋播以7月下旬～8月中旬为宜；冬大豆12月上、中旬播种。 2.种植密度 。 冬、夏播基本苗1.0～1.3万株/亩，亩播种量5～6千克； 秋播保证基本苗2.0～2.5万株/亩，亩播种量10～12千克。 3.施足底肥，适时追肥。 每亩用过磷酸钙50千克 +10千克硫酸钾（氯化钾）+5千克 尿素混合作底肥，施于播种沟(穴)一侧，苗期追尿素10千克，培土至子叶节，初花期视苗情追尿素5千克，培土至第一片复叶。 4.适时防治病虫害。 苗期和结荚期分别用2.5%溴氰菊酯乳油防治蚜虫 、豆荚螟等害虫一次；初花至结荚期用15%三锉酮可湿性粉剂防治锈病1～2次。
适宜区域： 其适应范围是冬播为北回归线附近及金沙江干热河谷区海拔900 米以下热区；秋播适合于云南1700米以下的区域；夏播适宜在云南省海拔1320-2044米区域种植。
选育单位： 云南省农业科学院农业环境资源研究所；联系地址：昆明市北京路2238号；联系人：王应学；联系电话：13888935587；电子邮箱[email protected]。
2.滇大豆1号
品种来源： BX2/竹园黄，云南农业大学。
审定情况： 2017年通过云南省审定。
审定编号： 滇审大豆2017001号。
特征特性： 昆明地区春种株高65 cm，结荚高度8 cm，主茎节数12节，主茎荚数22个，单株结荚数80-11个，分枝数4.5个，出苗至成熟110天。叶形长椭圆形，株型杯形，有限结荚，灰毛，白花，黄色荚，粒色鲜亮。种脐淡褐色，外观商品性较佳。百粒重20克，单株生产力19-22克，一般亩产190kg。经农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）检测结果：蛋白质40.47%、脂肪20.98%。豆腥味较低，适口性好。
产量表现： 2013年省大豆区试亩产192.63kg、2014年省大豆区试亩产202.22kg，2013-2014年2年平均亩产197.43kg。2017年在蒙自市草坝镇、景洪市勐旺乡、弥渡县弥城镇共示范面积75亩，平均亩产183.5kg，比对照增产42.3kg，增幅29.96%。
栽培要点： 适宜云南春大豆、夏大豆、秋大豆或冬大豆播种，净种或玉米、果园、稻田边间作套种。播前精选种子并药剂处理。坝区肥地适宜密度1.0-1.1万株/亩，山区、半山区适宜密度1.2-1.3万株/亩，秋、冬季节密度可增加至1.3-1.5万株/亩。注意有机肥与无机肥配合施用磷钾肥作种肥施用，大豆出苗后追施氮肥，花期叶面喷施钼肥。注意防治病虫害，并适时收获。
适宜区域： 适宜在云南省海拔1320-2044米地区种植。
选育单位： 云南农业大学；联系地址：云南农业大学农学与生物技术学院；邮政编码：650201；联系人：梁泉；联系电话：13759447855；电子信箱：[email protected]。
3.云豆459
品种来源： 亲本组合：89147 ╳ 9829；云南省农业科学院粮食作物研究所选育。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审蚕豆2016006号。
特征特性： “云豆459”属中熟、大粒型蚕豆品种，全生育期181天左右，百粒重143.0克；幼苗分枝半葡，株型为紧凑、中矮杆株型，茎杆节较短，（株高80.0cm,分枝角度小于40度）；叶色深绿叶片大，叶形卵圆；茎枝数2.9、有效枝2.7；荚的大小均匀，荚长8.77cm，荚宽1.99cm）；籽粒种皮白色，种脐黑色；单株荚数10.0（荚/株）；单荚粒数1.7（粒/荚）；单株产量24.6（g/株）。抗逆性：经云南省农业科学院农业环境资源研究所鉴定，锈病抗性评价为中抗，中抗赤斑病，中抗褐斑病。品质指标：经农业部农产品质量监督检查检验检测试中心（昆明）测定：单宁0.23%、总淀粉27.16%、蛋白质29.6%、总糖6.12%、水分12.5%。
产量表现： 云南省区域试验“云豆459”平均亩产量252.2 kg，比对照增产21.8%，
增产显著。生产示范结果平均单产232.6kg/亩，与对照（各试点的本地蚕豆）比较，平均每亩增产33.3kg，增产率16.6%。
栽培要点： 1.播期及播种量： 秋播10月5日-10月15日。播种量以中等肥力的田块种植密度15000-20000株/亩计。 2.施肥、锄草： 结合苗期施肥进行中耕锄草，锄草必须在植株封行前进行。硫酸钾和普通过磷酸钙一般可作为种肥或苗肥施用（幼苗长至5-6苔叶时，施于根部），施用量：每亩10千克硫酸钾 +30千克普通过磷酸钙。如果是稻豆免耕的种植模式，在播种前用混合好的硫酸钾和普通过磷酸钙按所需的行距进行分行划线，然后将种子播在划好的肥料线上，播种后每亩施农家肥1000-2000千克作为种肥。 3.灌水： 该品种在花荚期对水的需求量较高，应及时灌溉，以满足灌浆鼓粒的需要，促进百粒重的增加，利于提高产量。灌水要求速灌速排，切忌水漫过墒面。
适宜区域： 适宜云南省海拔1600-2200米的蚕豆主产区生产种植。
选育单位： 云南省农业科学院粮食作物研究所；联系地址：昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：何玉华；联系电话：0871-65892500、13888504741；电子信箱： [email protected] 。
4.云豌18号
品种来源： L1413；云南省农业科学院粮食作物研究所选育。
审定情况： 2014年通过云南省非主要农作物品种登记委员会登记。
审定编号： 滇登记豌豆2014011号。
特征特性： 半蔓生类型、生长直立。复叶叶形普通、叶缘全缘，花色白、单花花序。荚质硬，鲜荚绿色，成熟荚浅黄色。籽粒皱，种皮粉绿色，子叶绿色。属中熟品种，全生育期187天，播种后130天采收鲜荚。株高80-90cm；分枝力中等，单株茎枝数4.3枝/株，有效枝3.0枝/株，单株荚数11.4荚，单荚粒数6.05粒，荚长6.79cm、荚宽1.30cm， 干籽粒百粒重23.3g、鲜籽粒百粒重55g，单株粒重14.8g。鲜籽粒籽粒性状好、粒色翠绿，品质优、吃味鲜甜，是鲜籽粒生产的最佳品种。抗逆性：中抗白粉病（MR）。品质指标：经农业部农产品质量监督检查检验检测试中心（昆明）测定：淀粉含量28.03%、蛋白质28.6%。
产量表现： 多点试验的结果：云豌18号于2011-2012年参加了丽江、楚雄、保山等地的多点试验，对照种为丽江本地豌豆和中豌6号。试验结果：云豌18号平均产量为 160.0kg/亩 ，CK平均产量为 138.0Kg ,较CK种亩增产22.0kg ，增产率为
15.9%。生产示范结果：云豌18号平均单产213.0kg/亩，与对照（本地豌豆）比较，
平均增产46.6kg/亩，平均增产率27.3%。
栽培要点： 1.整地： 前茬收获后进行翻犁，在翻犁前可按每亩1-2吨腐熟农家肥，配合每亩10千克硫酸钾 + 30千克普通过磷酸钙作为基肥撒入田里后再进行翻犁。采用深沟高畦栽培，按墒宽65-70cm、沟宽30-35cm，进行理墒。 2.播种： 在墒面中部开浅沟单行条播，株距6-8厘米进行双粒播种，亩播种量5千克左右，保证基本苗2.0-2.5万株。 3.播期： 早秋种植可在7-8月播种，在11月下旬可采收鲜荚；最佳播种时期为9月中下旬至10月中旬，次年1月下旬开始采收。 4.田间管理： 幼苗长至15-20cm要及时搭架牵慢。结合苗期施肥进行中耕锄草，锄草必须在植株封行前进行。在开花结荚期，对肥水的需求量较高，的需水量较高，应及时灌溉。灌水要求速灌速排，以不漫过墒面为宜。
适宜区域： 适宜云南省海拔1100-2400米的蔬菜产区及生境条件近似的其他豌豆产区栽培种植。
选育单位： 云南省农业科学院粮食作物研究所；联系地址：昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：何玉华；联系电话：0871-65892500、13888504741；电子信箱：[email protected]。
六、油 菜
1.保油杂1号
品种来源： 270A 0 Bb×恢复系387，保山市农业科学研究所选育。
审定情况： 2016通过云南省审定；2017年通过国家非主要农作物登记。
审定编号： 滇审油菜2016003号；GPD油菜（2017）530224。
特征特性： 隐性核不育三系双底甘蓝型杂交油菜，半冬性，中熟品种。幼苗生长半直立，叶色淡绿，茎、叶微具蜡粉。苗期长势强，生长整齐一致，匀生分枝型，株高167.2cm，有效分枝 10.5枝，单株有效角果数388.6角，每角粒数22.1粒,千粒重3.9g,单株生产力25.2g。种子圆形，黑色。中感菌核病、感病毒病和根肿病，耐寒、抗旱、抗裂荚性中等。芥酸含量0.2%，硫苷含量29.28μmol/g，含油量40.95%。适宜云南省油菜种植区域种植，适宜9月下旬至10月下旬播种。
产量表现： 2013-2014年度参加云南省田组油菜区试，平均亩产243.65kg，比对照云油杂2号增产9.6%；2014-2015年度参加云南省田组油菜区试，平均亩产234.60kg，比对照云油杂2号增产8.04%；2015-2016年生产试验平均亩产达255.29kg，与对照云油杂2号比增产13.17%。
栽培要点： 1.精细整地： 及时精整土地，做到土粒均匀疏松，干湿适度；围沟、墒沟配套，一般墒宽1.80-2.00m，沟宽0.30m，沟深0.25m。 2.适时播种： 直播的最佳播种期为10月上旬，育苗移栽播期为9月下旬，11月上旬移栽，苗龄控制在30-35d，旱地油菜播种时应根据墒情水份抢墒播种。 3.合理密植： 直播的适宜密度为每亩0.8-1.2万株，育苗移栽的适宜密度为每亩0.4-0.8万株。 4.平衡施肥： 把握有机肥与无机肥结合，大元素肥与微肥相结合的原则。一般要求亩施农家肥1500～2000kg、尿素40kg、普钙40kg、硫酸钾20kg和硼肥1kg。要求无机肥施肥总量的70%在种肥和苗肥施用，中期追肥时要兑水浇施。 5.及时中耕管理： 及时间苗、定苗和查苗补苗，保证苗齐苗壮。在出苗期防治跳甲虫危害，适时防治蚜虫，在苗期与返青期喷农药预防病毒病，蕾苔期和花期防防白粉病和菌核病。适时除草和中耕培土，在苗期、蕾苔期、花期和角果发育期适时灌水。 6.适时收获： 全田植株角果有2/3现黄时收获，收割后凉晒5-7天再进行脱粒。
适宜区域： 适宜云南省油菜种植区域种植，适宜9月下旬至10月下旬播种。
选育单位： 保山市农业科学研究所；地址：保山市隆阳区太保北路50号；邮政编码：678000；联系人：刘猛道；电话：0875-2213421；信箱： [email protected]。
2.玉油4号
品种来源： 玉溪市农科院2005年从红塔区种子站提供的新品系“20-5-10”中，发现优良变异单株并通过严格选择，采用系统选育方法经9年加代于2010年选育定型而成。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审油菜2016005号。
特征特性： 玉油4号属春性甘蓝型中早熟双低品系，苗期幼苗直立，叶片椭圆型，叶面平展，叶色浓绿，叶脉粗、色偏白，叶缘浅锯齿状，株型紧凑，生育期180.7天，比对照云油杂2号晚熟1.7天；株高156.8㎝，比对照云油杂2号矮12.9cm；分枝高度45.1cm，比对照云油杂2号矮8.8cm；有效分枝9.9个，比对照云油杂2号少1.5个；单株有效角果数322.9角，比对照云油杂2号少27.2角；每角粒数21.0粒，比对照云油杂2号多1.5粒；千粒重3.68g，比对照云油杂2号重0.18g；单株产量21.42g，比对照云油杂2号重1.59g；实收产量比对照云油杂2号增产5.82%，品质优，含油量高，表现高产稳产。品质成分经农业部农产品质量监督检验测试中心（武汉）分析：芥酸含量0.4%，硫甙含量20.30umol/g，粗脂肪含量43.92%；抗逆
性较强，省区域试验两年18个点无霜霉病、白锈病和白粉病田间发病记录，2016
年生产试验5个点均未发生白锈病、霜霉病、菌核病和倒伏现象。
产量表现： 2014-2016年度，参加全省9个试点连续两年的甘蓝型优质油菜新品种（组合）区域试验（田油菜组），两年区试18个点14点增产，4点减产，增产点在78%，两年平均亩产223.0千克，比对照云油杂2号（CK）增产5.82%，与对照品种产量比较差异达极显著水平；2016年参加文山、罗平、保山、大理和玉溪五个试点的全省田油菜生产试验，玉油4号平均亩产264.90千克，比对照云油杂2号（CK）增产10.38%，增产点为100% ；2014—2016三年累计在玉溪市示范应用268.95亩，亩增产油菜籽40.70千克，增产17.28﹪；2016年玉溪市验收最高单产达317.86千克，突破了市内实收1亩以上田油菜亩产300千克的高产攻关指标。
栽培要点： 1 .抓住 最佳播期，适时播种。 10月5日—10月10日为宜。 2.合理密植，适时间、定苗。 每亩密度1.3—1.5万株。 3.施足底肥，重施5叶期苗肥。 底肥：亩施农家肥1000—1500千克，普钙35—40千克，整地前一次性施入土壤中为宜；种肥：亩施尿素10千克，硼砂1.0千克，兑水浇施；苗肥：五叶期定苗后亩施尿素25—30千克，硫酸钾10千克。 4.及时防治病虫害，加强田间管理。
适宜区域： 适宜云南省内主要油菜产区种植。
选育单位： 玉溪市农业科学院；联系地址：玉溪市红塔大道18号，邮政编码:653100，联系人：刘坚坚，联系电话：13987769797，电子信箱:[email protected]。
七、甘 蔗
1.云蔗07-2800
品种来源： 湛蔗92-126×CP88-1762，云南省农业科学院甘蔗研究所选育。
审定情况： 2016年通过云南省审定。
审定编号： 滇审甘蔗2016008。
特征特性： 中大茎，节间圆筒形，节间长度长，茎色曝光前黄绿色，爆光后灰紫色，节间蜡粉带明显，芽五角形，芽体大小中等，芽突起不明显，芽沟浅，芽尖到达生长带，芽基与叶痕相平，叶姿披散，脱叶性好，内叶耳三角形，外叶过渡形，57号毛群极少。该品种出苗健壮、整齐，分蘖较强，成茎率高，中大茎，蔗茎均匀整齐，蔗茎高大，前期生长快，抗旱性强。经鉴定为高抗黑穗病，中抗花叶病。
产量表现： 2014-2015年云南省第十三轮甘蔗新品种区域化试验中（2新1宿）云蔗072800平均蔗产量6.71吨/亩，与对照ROC22蔗产量相当，较对照ROC16增产11.3%，增产效果良好。11月-次年3月平均糖分14.01%，属中熟品种，甘蔗成熟期1月平均糖分14.6%，2月糖分15.50%。2015年云南省生产示范试验，平均蔗产量7.75吨/亩，蔗产量与对照ROC22相当。11月-次年3月平均糖分14.57%，12-3月平均糖分15.14%，后期糖分上升较快，甘蔗成熟期1月平均糖分15.10%，2月平均糖分15.65%，3月平均糖分16.42%。
栽培要点： 秋、冬、春植均可，中大茎种，种植行距以1-1.2m为宜，亩下芽量8000芽为宜；适应性较好，适宜在燥热蔗区肥力中等以上田地或旱地种植，在水肥条件较好的蔗地种植增产增糖效果更佳；旱坡地种植应采用深沟槽植板土栽培以有效利用土壤深层水分，冬植或早春植需要地膜覆盖栽培；该品种早生快发，前中期生长快，栽种时应施足基肥，早施追肥，以满足其前期生长快的需要，同时加强中耕管理；加强宿根管理，前季蔗砍收后，应及时清理蔗田，有灌溉条件时做到早灌水、早松蔸，地膜覆盖促进早发株、多发株，苗齐、苗壮，保证宿根蔗丰收。旱坡地甘蔗砍收后不要松蔸直接用蔗叶或地膜履盖，以充分利用土壤水分、促进蔗株萌发。
适宜区域： 适合在云南德宏、保山、临沧、红河及全国类似蔗区的中等肥力以上的蔗区旱地、坡地、台地种植。
选育单位： 云南省农业科学院甘蔗研究所。地址：云南省开远市灵泉东路363号。邮编：661699。联系人：陈学宽 ；电话：0873-7230701，[email protected]。
2.云蔗08-1609
品种来源： 云蔗94-343×粤糖00-236，云南省农业科学院甘蔗研究所选育。
审定情况： 2017年3月获国家品种权（证书号：第20178530号）。
审定编号： CNA20130618.5（品种权号）。
特征特性： 早熟、高产高糖品种。中大茎，节间圆锥形，茎色曝光前黄绿，曝光后黄绿；芽形状五角形，芽尖到达生长带，芽翼为弧形冒状，芽基与叶痕的相平；叶姿拱形，叶片宽度中，青绿，内叶耳披针形，外叶耳三角形，叶鞘花青甙显色强度中，57号毛群稀少，无空心，无蒲心。该品种出苗整齐且壮，分蘖中等，苗期长势强，成茎率高，蔗茎均匀整齐，株型紧凑、直立，叶片清秀，脱叶性较好，宿根性强。高抗花叶病，中抗黑穗病，抗旱性强，具有良好的耐转化特性。
产量表现： 2015-2016年参加云南省第十四轮甘蔗新品种区域试验（6点18次试验），两年新植一年宿根平均蔗茎产量7.24吨/亩，较CK 1 (ROC22)增产17.47%，较CK 2 (ROC16)增产11.67%，在参试13个品种中排名第二；新宿平均含糖量1.07吨/亩，比CK 1 增产19.88%，比CK 2 增产14.95%，平均含糖量排名第四。11月-次年1月平均蔗糖分14.88%，早期糖分在参试品种中排名第三，12月-次年3月平均蔗糖分16.19%，全期平均蔗糖分15.7%，分别较CK 1 和CK 2 高0.86和0.46个百分点。
栽培要点： 中大茎种，种植行距以1-1.2m为宜，亩下芽量8000芽为宜；施足基肥，早施追肥，以满足其前期生长快的需要，同时加强中耕管理，水田适当高培土，防止后期倒伏；旱坡地种植应采用深沟槽植板土栽培以有效利用土壤深层水分，冬植或早春植需要地膜覆盖栽培；加强宿根管理，前季蔗砍收后，应及时清理蔗田，有灌溉条件蔗园应做到早灌水、早松蔸，地膜覆盖促进宿根萌发，保证宿根蔗丰收；旱坡地甘蔗采用快锄低砍，砍收后用蔗叶或地膜履盖，以充分利用土壤水分、促进蔗株萌发。
适宜区域： 适宜在红河、临沧、德宏等蔗区水田、坝地、旱坡地、台地种植，中等以上肥力、水肥条件好的田坝地种植增产增收效果更佳。
选育（引进）单位： 云南省农业科学院甘蔗研究所；地址：云南省开远市灵泉东路363号；邮编：661699；联系人：陈学宽；电话：0873-7230701， [email protected] 。
八、蔬 菜
1.迷您黄1号（大白菜）
品种来源： 亲本组合CM11071×CM11073，由云南省农业科学院园艺作物研究所选育。
审定情况： 通过云南省非主要农作物品种登记委员会审核通过。
审定编号： 滇登记大白菜2012002号。
特征特性： 娃娃菜新品种。株型紧凑，株高28.0 cm，开展度45.6cm；外叶浓绿，淡绿邦，刺瘤多；球叶黄色，心叶金黄，白邦，合抱，顶闭合，“H”形，球高20.68cm，球径10.76cm，球型指数1.92；外叶数12叶。育苗移栽生长期62天，与对照品种相当，毛重1.03千克，单球重0.552千克，比对照品种重0.054千克。品质经农业部农产品品质质量监督检验测试中心（昆明）分析，水分94.7%，与对照（95.1%）相当；蛋白质1.34 %，比对照（1.54%）低0.20 %；可溶性糖2.37%，比对照（1.92%）高0.45%；粗纤维含量6.13%，比对照（0.41%）高72%；V c 含量22.7mg/100g。
产量表现： 亩产3900-4000千克。
栽培要点： 在育苗过程中，育苗基质可采用蔬菜工厂化育苗专用基质、烤烟育
苗基质，或用草木灰、腐质土、田园土、腐熟的农家肥、普钙按一定比例自行配制。拱棚育苗的苗龄控制在25天左右，露地育苗的苗龄控制在35天左右。另外，选择排水较好、肥力足的土壤种植，根据土壤肥力以及品种株型，宜用25cm×25cm的株行距，每亩种植8000-10000株，地温保持在13℃以上，播种时保持土壤湿度。
适宜区域： 昆明、曲靖、通海、楚雄等适宜区域种植。且与之类似的区域均可种植。海拔1500米-2000米之间：一般4月下旬-9月下旬均可露地种植，10月-下年的3月，可大棚种植。海拔1000米至1500米之间：应避开较冷的12月、1月和较热的7月、8月种植，其它时间可常年露地种植。海拔1000米以下：从上年9月-下年3月可露地种植。
选育单位： 云南省农业科学院园艺作物研究所，地址：云南省昆明市北京路2238号云南省农业科学院园艺作物研究所，邮政编码：650205，联系人：和江明，联系电话：13238695391，电子邮件：[email protected]。
2.滇番茄23号（番茄）
品种来源： 亲本组合Ryau9327D ×Ryau96172I，云南农业大学园林园艺学院番茄辣椒课题组选育。
审定情况： 通过云南省种子管理站田间鉴评。
审定编号： 云种鉴定2013029号。
特征特性： 无限生长型，植株长势强，果实圆球形，红果，平均单果重175克，果实硬度12.45kg/cm 2 ，耐储运。总糖量2.07%，VC含量15.3mg/100g。抗黄化曲叶（TY）病毒，耐爪哇根结线虫。
产量表现： 经云南多地栽培试验，产量为6000-10000公斤/亩。
栽培要点： 育苗时选用7×15孔的育苗盘、每盘可育105株，选用优良基质，于保护设施齐备的保护地内进行育苗，更易达到壮苗要求，同时可做到节约用种量，缩短育苗时间及方便移栽等优点。1. 溉与排水：番茄蒸腾系数大。生长初期，需水较少，但到结果旺期，蒸发大，需水增多，要做到及时灌水，保持土壤湿润。灌水时，忌大水漫灌，水不能淹过墒面。2. 追肥：番茄是多次连续采果的蔬菜种类。除基肥外，要有充分的追肥，这样总产量才能提高，营养生长好。在生产上，往往于定植后10天，施一次“催苗"肥，促进苗期的营养生长；到第一穗果膨大后，要施第二次追肥，此次追肥就重施，通常在两株间打孔将肥料施入，施肥时要按比例合理搭配N、P、K的用量，也可同时加入适量的农家肥。有滴灌条件的将肥料按比例加入滴灌水中滴栽植孔。第一至二穗果采收，第三至四穗果实正在迅速生长，要追施第三次肥。以后结合长势情况进行叶面追，叶面追肥可用0.5%的过磷酸钙或磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾。3. 植株调整：当植株长到50-60厘米，侧枝10-15厘米时，及时进行整枝搭架和绑蔓。支架搭成“人”字形，两畦合搭成“人”字形长架。整枝时“滇杂 . 壮元红23号”为无限型品，进行双杆整枝，保留主杆和第一花序下方生长势强的一条侧枝，摘除其余所有侧枝。及时进行疏花疏果，“滇番茄23号”为无限型品种，当每穗花有4-5个果实座住后，摘除果形不正的幼果、虫果及后面的花，每穗保留4个果。当第一、二台果采收后及时清除基部发黄的老叶、病叶，改善通风透光；及时进行植株调整可有效提高番茄的产量和商品性，防止减少病虫害发生。4. 加强病虫害防治：尤其是对早、晚疫病，叶霉病及棉玲虫等常规防控。
适宜区域： 适宜昆明等类似区域保护地种植。
选育（引进）单位： 云南农业大学园林园艺学院，地址：云南省昆明市云南农业大学园林园艺学院，邮政编码：650201，联系人：朱海山，联系电话：13700671792，电子邮件： [email protected]。
3.云芋1号（魔芋）
特征特性： 1.状茎较少，脐痕平滑少突起。2.全叶面积较大，小叶尖端形状为渐尖，叶尖较长。 3.叶柄的底色为浅绿色，有绿褐色斑快，随着植株的生长，底色加深为深绿色，绿褐色斑块连片，整个叶柄呈现绿褐色。4.中熟品种，生育期为180天左右
产量表现： 亩产2000-2500 kg。
栽培要点： 1 . 种芋消毒： 在栽种前严格进行种芋消毒，一般方法是：① 1000万单位农用链霉素兑水50kg，浸种1h。② 40%福尔马林1:200～250倍液，浸种0.3～0.5h。③ 1%硫酸铜水溶液浸种0.15h以上。④ 0.05%的高锰酸钾溶液浸种0.15h。浸种消毒后将种芋取出凉干后才能进行播种，对于带病种芋可在浸种后再进行拌种处理，趁种芋表面水分未干时拌种，拌种配料为80%草木灰，19%的石灰粉，1%的多菌灵。 2 . 备足底肥： 有机农家肥为主，适当配搭复合肥、人粪等速效肥，沤熟后再加入过磷酸钙和复合肥各30～50kg作底肥，通常0.067ha土地施牛、猪畜粪、厩肥、草木灰等1000kg。 3 . 施底肥： 底肥的施用方法有以下四种：①、混施：在土壤肥沃和底肥充足的条件下将土壤翻耕后均匀施入底肥，再整地作畦。②、穴施：整地作畦后挖窝再把底肥施入窝内，盖一层薄土。③、开沟施肥：土壤整细后开沟施肥。④、开厢施肥：土壤整细后一般按0.9～1m的厢面开厢，在厢面距沟隔0.05m以内的面上位置均匀放一层农家肥和复合肥，再从厢沟位置处取少量土盖上。 4 . 播种： 播种有冬播和春播两种方式。冬播适合冬季气候温和、霜冻轻微、冰雪较少的低山地带。春播是在清明前后下种。由于魔芋球茎大小不一，因此，栽培行株距和播种方式也不同。①根状茎和较小球茎可采用沟播， 即先开一条浅沟，在沟内施肥后再盖一层薄土，按根状茎及小球茎大小以0.08～0.15m株距放置根状茎，按0.1m行距再重复以上过程。②大球茎，株行距一般为种芋球茎直径的4～6倍，呈品字型在挖窝施入底肥后放置，对于芽窝较深的种芋放置时要斜放，以免窝内灌入雨水而诱发病害，通常采取高垄窄墒。 5 . 田间管理： 魔芋展叶时，用手扯出杂草，在土表每亩撒施20千克钾肥作追肥，然后培土0.12～0.15m厚，并于厢面盖草，可在展叶后结合防病工作喷施叶面肥。 6 . 病害防治： ①软腐病的防治方法是：首先在魔芋出苗后马上灌施农用链霉素，其方法是：1000万单位的农用链霉素兑水50～100kg灌根或喷施，每隔5～7天一次，连续3次以上。②魔芋白绢病的防治方法是：如发现发病后，在魔芋土表基础附近撒施石灰，一般亩施20～30kg。7.适时挖收：魔芋自然倒伏一周以后开始收获。
适应区域： 适宜在云南省花魔芋种植物区域，海拔1500～2300米的芋区种植。
选育单位： 云南省农业科学研究生物技术与种子资源研究所。
九、花 卉
1.紫嫣（微型盆栽月季）
品种来源： 粉和平芽变；玉溪紫玉花卉产业有限公司、玉溪市农业科学院。
审定情况： 通过云南省林业厅园艺植物新品种注册登记办公室注册登记。
审定编号： 云林园植新登第2017024号。
特征特性： “紫嫣”为常绿，植株微型，直立，适宜盆栽，花枝长度14.9-26.0cm，花为红紫色，花瓣着色由外轮到内轮一致，色彩清新，花团锦簇，花簇生于茎顶，阔瓣小花型，花朵杯状，开放后侧视花顶形状平，花瓣数55-70枚，花瓣倒椭圆形，花径5.8-7.2cm，萼片延伸弱；小叶椭圆形、叶脉清晰、绿色、叶上表面光泽度强，茎中部有5-7小叶，叶缘细锯齿、顶端小叶基部钝形，小叶的叶尖渐尖，嫩枝、嫩叶花青甙很弱；植株皮刺为斜直刺，刺的基部颜色紫色，刺尖颜色为微黄，在茎的上部无刺，茎的中下部刺的数量中等；植株生长旺盛，抗病性强，年生产4-5茬、生长周期65-85天；盆花的货架期15-28天。该品种适宜滇中地区及其相似气候环境保护地栽培。
产量表现： 基质盆栽，盆距19厘米19厘米，每亩1.4万盆，年生产4-5茬，
可产6万盆。
栽培要点： 1.种苗通过扦插繁殖培育壮苗。2.盆栽， 花盆11cm大小，每盆4株，基质栽培，在生育期均衡供应水肥，四季开花。移栽：进口盆花专用基质和珍珠岩，以10：0.5的比例充分混合拌匀装盆。每盆定植4株，并且苗上所带的老叶全部统一朝向外，相互成90o，浇透定根水。灌溉水EC值为0.1。水肥管理：移栽后第2天，灌溉生根补充液2000倍液，以后每2—3天灌溉1次，灌水供肥一次完成。在玫瑰修枝前供肥每次使用水溶肥进行水肥一体化灌溉，氮肥1000倍液+海澡有机肥2000倍液+螯合铁1000倍液+中微量肥4000倍液，中间施高磷钾肥1000倍液2-3次。修剪后供1次生根补充液2000倍液，之后每次供肥高磷钾肥1000倍液+镁肥4000倍液+螯合铁1000倍液+硼钙镁肥4000倍液。现蕾后叶面喷施磷酸二氢钾1000倍液1次，灌溉螯合铁1000倍液+磷酸镁1000倍液。 3.修剪管理： 移栽后5-7天，腋芽小苗开始生长，夏季15-20天、冬季18-25天，具有5-7个节，枝条已木质化，此时可进行修剪整枝，修剪时留2-3外节且腋芽完好。 4.病虫害防治： 进行棚内消毒，摘除和销毁感病枝叶；减少氮肥用量、增施磷钾肥；控制温湿度，多开天窗，减少侧通风；棚内挂黄蓝板。白粉病用吡奈嘧菌酯1500倍液，连续2-3次。灰霉病用嘧霉胺、异菌脲和啶酰菌胺500-800倍液，连续2-3次。蚜虫用氯氟吡虫啉1500倍液，连续2次。红蜘蛛用联苯肼酯2000倍液防治，连续2-3次。
适宜区域： 该品种适宜滇中地区及其相似气候环境大棚、温室栽培。
选育单位： 玉溪紫玉花卉产业有限公司；红塔区高仓14组；653100；段家彬13987706106；[email protected]。玉溪市农业科学院；红塔区红塔大道18号；653100；张军云13987716581；[email protected]。
2.红唇（切花月季）
品种来源： 通海锦海农业科技发展有限公司。
审定情况： 2015年通过国家林业局审定。
审定编号： 品种权号（20150008）。
特征特性： 红唇属直立型矮丛品种,植株高度中等；嫩枝花青甙显色程度强；花色为白混色(主色为白色,皇家园艺比色卡读数155C；次色为红色,皇家园艺比色卡读数N57C),花瓣无基部色斑,花丝主色为粉红色；刺为斜直刺,刺基本颜色为微红,刺尖颜色为微黄；叶片大小适中,叶上表面绿色为中等,叶上表面光泽和小叶边缘波状为中等,顶端小叶形状为椭圆形,顶端小叶基部为钝形；花萼边缘延伸程度强;花瓣数22~35瓣；花朵直径7~11 cm。
产量表现： 红唇自审定后示范推广种植，目前产量可达亩产8万枝。
栽培要点： 1.整地理墒。 地块平整后进行理墒,以1.5 m开墒,墒面宽80cm,沟宽70 cm,沟深40 cm,要求垄高一致,墒面平整。 2.定植方法与时间 。高床定植,单畦双行栽植,墒面株距12－15cm,全年均可栽植。定植选择在多云、低温天气，早上和傍晚最佳。定植后一周内充分保证根部土壤和表土湿润。5-7天后即可检查是否发出白色的新根，如果有大量的白色新根发出则说明定植成功。 3.折枝修剪。 苗期开花的植株以压枝为主,以利于切花株型的快速培养,在苗期发现的所有花头都要打去,以利苗齐苗壮。选择粗壮的水枝做切花枝,过细的枝条压作营养枝,营养枝上发出的枝条继续压枝,压枝时注意各株之间、枝条之间不能相互交叉,让叶片能得到充足的光照。 4.温湿度控制。 红唇生长最适温度为白天22~28℃,夜间12~18℃。当夏季棚温超过30℃时生长受抑制,花芽不再分化,长时间高温会死苗;当冬季棚温过低(12℃以下),即进入休眠期,停止生长。在夏季高温时期要浇水、喷雾、通风降温,冬季低温时要采取措施避免低温伤害。在萌芽和枝叶生长期需要的相对湿度为65%左右,开花期需要的相对湿度为80%左右,白天湿度控制在80%左右,夜间湿度应控制在70%左右为宜。湿度过低会使植株叶片和花色颜色变淡,湿度过大易引发病害。 5.肥水管理。 施肥量应根据红唇品种特性、土壤肥力、植株生长状况及产量等因素综合考虑。施肥原则是有机肥为主,磷钾配合适量多次施用,施足底肥。追肥时间以发芽期追催芽肥,孕蕾期追催花肥,开花期追盛花肥为重点,月季生育期需要大量肥料,这是因为月季大约相隔60 d就要重复一次抽枝、长芽、开花和生长发育过程,因此消耗的养分量很大,需要不断供给各种养分,才能保证这种过程反复的正常进行,生长旺盛期通常每周1次,孕蕾开花期增施速效钾肥1次。 6.病害防治。 月季主要病害有锈病、黑斑病、白粉病等,虫害有红蜘蛛、金龟子等,达到防治指标时就应及时防治。 (1)黑斑病:发病叶片出现黑褐色圆斑,病斑周围变黄以致脱落。防治方法:剪除并烧毁病叶,发病期少喷水。发病前用25%多菌灵800倍液喷雾,发病后用70%托布津1000倍液喷雾。(2)白粉病:发病后嫩梢嫩叶及花蕾上密生白色粉末,叶片卷曲,枝叶畸形,不开花。防治方法:少施氮肥,增施磷钾肥。发病初期用福兴100 g兑水30~40 kg喷雾;发病时用65%代森锌600倍液每7 d喷1次,连续喷雾3~4次。(3)锈病:锈病主要危害叶片、叶柄、嫩枝和花,受害部位出现许多黄粉,随后枯焦变黄。防治方法:及时剪除病枝,集中烧毁,并喷石硫合剂1次。发病初期可用97%的敌锈纳250~300倍液或25%~50%的三唑酮1 000倍液喷雾。虫害：(1)长管蚜:主要危害花蕾、新梢、嫩叶,刺吸其汁液,造成枝梢生长缓慢,花型变小。防治方法:用50%吡虫啉800倍液、70%吡虫啉1 500倍液或25%吡蚜酮乳油或25%噻嗪酮粉剂1 000倍液喷雾。(2)叶蜂:主要以幼虫群居叶片取食,严重时叶片、嫩梢被吃光。防治方法:冬季翻土,消灭越冬虫茧。幼虫危害期喷90%敌百虫1 500倍液或80%敌敌畏1000倍液喷雾,也可用20%杀灭菊酯2 000倍液喷雾。(3)红蜘蛛:危害叶片,被害叶片叶绿素受损,严重时叶片枯黄脱落。防治方法:冬季清除杂草及落叶消灭越冬虫源。虫害发生期喷40%三氯杀螨醇乳剂200倍液,每隔7 d喷1次,连续喷2~3次。
适宜区域： 适宜云南滇中地区以及气候相近的地区作保护地栽培,推荐使用压枝方法栽培,适合的生长环境温度为22~28℃,湿度为60%~85%,要求土壤有机质丰富,疏松透气,p H值5.5~6.5。
选育单位： 通海锦海农业科技发展有限公司；云南省玉溪市通海县河西镇河西村贾梨园；联系人：董春富；联系电话：13987785168 ；电子信箱：[email protected]。
十、水 果
1.帕拉英达（芒果）
品种来源： 缅甸引进，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所。
审定情况： 2017年通过全国热带作物品种审定委员会审定。
审定编号： 热品审2017002。
特征特性： 1.植物学特征：多年生常绿乔木，树势中等，树冠圆头形。主干粗糙、灰色。幼嫩枝条浅绿色，老熟枝条绿色。叶柄上鳞片新月形下弯，叶厚革质、长圆披针形，叶表面平直，长14.5～24.1cm，宽3.7～6.1cm，叶柄长1.8～4.8cm，叶尖渐尖，叶缘平展，幼叶咖啡色。圆锥花序，顶生或腋生，长45.4cm，两性花比率约13%，花梗红中带绿，花瓣浅黄色，花药浅紫色，花直径约0.5cm，花序具短绒毛。果实象牙形，纵径11.8～13.7cm，横径6.3～7.2cm，侧径5.8～6.5cm，果喙乳头状，果窝深，果梗垂直，成熟果皮黄色，果肉黄色，果肉纤维中等，多胚。2.生物学特性：帕拉英达一年抽梢4～5次。花期40～50天，每年1月上旬～1月下旬开始现蕾，1月下旬～2月上旬为初花期，2月上旬～2月下旬为盛花期，3月上旬～3月中旬为末花期，3月中下旬开始结果，4月中旬～5月下旬出现第2次生理落果，果实成熟期在不同产区表现为6月下旬～9月上旬，果实发育期110～160天，成熟期相对一致。抗性表现：帕拉英达花期炭疽病发病率为0；花期白粉病发病率为7.2～10.8%，帕拉英达对花期主要病害有一定抵抗能力，耐旱，果实耐藏好，适应性较强。主要品质指标：平均单果重267.1g，可食率75.9%。果实青香，味甜，食用品质中等；成熟果皮为黄色，果皮中等，光滑，果粉薄，果肉金黄色，果肉纤维中等，多胚。可溶性固形物19.8%，总糖16.8-18.93%，维生素C19.8-24.4mg/100g，可滴定酸0.23-0.39%，粗纤维0.29%。
产量表现： 历年生产试验三年生嫁接树3-5年平均株产35.1kg，按亩植33株计算，折合亩产1157.0kg，无大小年现象，丰产、稳产。
栽培要点： 帕拉英达园地的选择要求向阳，坡地，帕拉英达生长旺盛，枝条直生性强，故在整形修剪过程中要注意控制顶端优势，加强优势枝条的短截，促进侧枝生长。干旱易受茶黄蓟马为害，在花前和座果初期，可用高效氯氟氰菊酯或吡虫啉预防；幼果期易感细菌性黑斑病，用可氢氧化铜类药预防即可。
适宜区域： 云南热区坡地或山地均可种植，特别在干热河谷较为适宜。
选育单位： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所；联系地址：云南省保山市隆阳区兰城路518号；邮政编码：678000；联系人：尼章光、联系电话：13887800739、电子信箱：[email protected]。
2.南逗迈4号（芒果）
品种来源： 泰国引进，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，广西亚热带经济作物研究所。
审定情况： 2016年通过全国热带作物品种审定委员会审定。
审定编号： 热品审2016004。
特征特性： 植物学特征：多年生常绿乔木，树势中等，树冠圆头形。主干光滑、灰褐色，顶芽分枝力强，枝条多而密，叶革质，椭圆状披针形，长19.4～28.3厘米，宽5.1～7.2厘米，叶基楔形，先端渐尖，叶缘浅波状，叶面平展至轻度上卷，新叶浅黄绿色，老叶绿至古铜绿色。花序塔形至圆锥形，长18～26厘米，宽12～19厘米。花轴浅红绿色，分枝浅红色。花瓣乳白色转粉红色，彩腺黄至粉红色，花药浅紫色。生物学特性：幼年期一年抽生4-5次梢，结果树一年抽生2-3次梢，花期11月上旬-2月上旬，果实成熟期在7月中旬-8月中旬，果实耐贮性8天，果皮颜色鲜艳、细腻，商品性好，果肉纤维少、可食率高，味甜、香，食用品质好，风味佳。抗性表现：南逗迈4号花期炭疽病发病率为0；对花期炭疽病有一定抵抗能力。主要品质指标：果实大，卵形，平均单果重300-400g，成熟果为黄色，果核长椭圆形，种胚发育不饱满，多胚。果肉金黄色，果肉纤维少，可食率80%以上，可溶性固形物19.4-21.95%，总糖16.8-18.93%，维生素C19.8-24.4mg/100g，可滴定酸0.23-0.39%，粗纤维0.29%。
产量表现： 历年生产性试验结果表明，三年生嫁接树3-5年平均株产60.3kg，
按亩植33株计算，折合亩产1988.8kg。无大小年现象。
栽培要点： 南逗迈4号易形成，反季均有开花，不宜留，即时抹除，在花期12月到翌年的2上旬开花的花序受粉受精不良，不易坐果，因此，此时开花的花序不宜作结果花序要抹除，但2月中旬后开花易坐果，可获得较好产量。花期注意预防白粉病，幼果期注意预防细菌性黑斑病。
适宜区域： 云南热区坡地或山地均可种植。
选育单位： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所；联系地址：云南省保山市隆阳区兰城路518号；邮政编码：678000；联系人：尼章光、联系电话：13887800739、电子信箱：[email protected]。
3.华硕（苹果）
品种来源： 华硕为中国农业科学院郑州果树研究所利用美八、华冠杂交培育而成的新品种，其在育成地表现成熟早、果个大、品质优良、果实采后货架期长等突出特点。
审定情况： 通过国家林木品种审定；通过云南省品种鉴定
审定编号： 国家审定编号：国S- SV-MP-017-2014；云种鉴定2015001号
特征特性： 植物学特征：树势：幼树树势直立，树势强健。结实后树姿开张，树势变弱。枝条：4年生M26中间砧树短枝数量占55%，中枝数量占32.8%，长枝数量占13.2%，一年生枝条深褐色，表面覆盖黄色小斑点，节间长1.5～2.4cm。新生枝条直立，皮孔圆形，大小稀密不规则，具茸毛。叶片：叶片大，平均长度8.1cm，宽6.1cm，卵圆形到阔圆形，深绿色且厚，叶端急尖，叶缘锯齿锐锯齿，叶背茸毛中等，叶柄中长、中粗、淡黄色有小托叶。花：花芽分化能力强，花蕾红色，花瓣不重瓣，开花持续12～16天。果实特性：果实圆形至长圆形，果形指数0.93-0.95，高桩，果实大，平均单果质量255克。果实底色绿黄，果面着鲜红色至紫红色，着色面积达95%，果面平滑，有光泽，果柄短。果肉绿白色；肉质松脆，汁液中多，可溶性固形物11.4%-13.8%，味酸甜，风味浓郁，有芳香，品质上等。果实在普通室温下可贮藏20-30天。品种特性：1.生长特性：干性弱，萌芽率弱，成枝力中等。长、中、短枝均能结果，幼树以中、长枝结果为主，盛果期后以短果枝顶花芽结果为主，丰产性较好。2.对生长条件的要求：适宜年平均气温11～14℃，年降雨量800～1000mm、海拔2000～2400m、日照充足的丘陵、坡地，以土壤疏松及肥水条件好的地区生长最好，适宜土壤PH值5.4～6.8。3.生长发育和结果习性：枝条粗壮，前期生长势强，以中长枝顶花芽结果为主，后期以中短果枝结果为主。成熟期相对集中，无采前落果；果台连续结果能力强，丰产、大小年现象不明显。4.抗性：田间观察耐旱性较强，抗斑点落叶病、轮纹病，易感白粉病。5.适应性和耐储性：适应于我省海拔2000-2400米苹果产区的早熟栽培。果实常温条件下可保存20～30天。产量表现：指品种在区域试验和生产试验中的产量情况。
栽培要点： 1.园地选择： 选择年均温11--14℃、年降雨量800--1000mm、海拔2000-2400米的土地相对平整、土壤肥沃、有一定灌溉条件的的高山区域。 2.总体技术要求： 采用矮砧、宽行、起垄密植栽培方式，树形选择改良纺锤形。树高3.0--3.5m，冠径1.5--2.0m，干高70--90cm。有直立而长势强健的中央领导干，在中央领导干上均匀分布20--32个中小结果枝，长势均衡，间距20--25cm，枝干比在1:3以上，呈螺旋式上升排列。 3.砧木选择： 可选用矮化中间砧和矮化自根砧两种方式。交通条件好、土壤肥沃、灌溉保证、管理水平较高、投资到位的地区，可选用JM7或青砧系列矮化自根砧建园。土壤相对平整，有一定灌溉条件的地区，可选用M26矮化中间砧、本地海棠作基砧建园。 4.苗木选择： 用2--3年生优质健康大苗建园，苗木基部干径1.0～1.5cm，苗高150cm以上，主干上均匀分布6～9个分枝，第一分枝距地面不少于70cm，主根健壮，侧根长度超过15cm，毛细根密集。 5.栽植密度： 选用株行距为1.5×3.5m或1.5×4m 、2×4m，面积较小果园可选用1.5×3.5m。亩栽86--120株，南北走向，垄式沟栽，垄高30cm，垄宽100—120cm。 6.定植： 萌芽前5—10天定植为宜。秋冬冬闲季节，按已确定的行距开挖定植沟，沟宽100cm、深80cm，凉晒2个月后再回填。回填时，按每亩2-3吨腐熟有机肥、50-100公斤钙镁磷肥、80-100公斤生石灰与土壤充分混合后放入定植沟。矮化中间砧建园特别强调定植时矮化中间砧时入土深度，在埋土过程中，第一次埋土深度要与原来的苗木接触的土壤深度一致，待水充分吸收扩散后，覆第二次土，埋土深度为中间砧长度的三分之二。定植后及时进行覆膜。 7.立柱： 定植后及时立柱。即顺行每15m埋置一水泥混凝土桩，水泥混凝土桩规格可选用9*15*300cm，下部130--150cm处中间留第一道钢索孔，往上每50--60cm处中间预留一钢索孔，每根留3个钢索孔。栽桩时埋土50--60cm，横向3道套塑细钢索（ø6--8mm），两头斜拉固定。每株树都需用竹竿固定，树干与竹竿同时用布条呈8字形固定在细钢索上。 8.定干： 定干高度依苗木质量、立地条件等而定。一般壮苗定干高度为90～120cm，弱苗则在70～80cm处定干，且保证剪口下有8～10个饱满芽。如果苗木高度在150cm以上，且生长健壮，也可不定干。 9.当年修剪： 萌芽前后对于高定干或不定干的植株进行刻芽，以促发枝条并控制其长势。萌芽后，距地面80cm以内萌发的嫩枝全部抹除。夏季对中心干上所发出的分枝控制其长势。当新梢长到30cm左右时，进行拿枝软化，开张角度，使其角度在80～90度。 10.翌年修剪： 萌芽前对中心主枝延长枝在春梢或秋梢饱满芽处轻短截，及时抹除剪口下的2--3芽，将中心干的所有分枝都极重短截，或全从基部疏去，当年长枝量可达10～15个。夏季新梢长30～40厘米时，即可拿枝软化，使基部角度加大，使这些分枝当年呈80～90度角。 11.第3-4年修剪： 春季萌芽前后，疏除竞争枝、重叠枝、密生枝及直立旺枝和枝干比不符合要求的主枝。对粗度超过中心主枝粗度三分之一的枝条一定要疏除，以确保中心主枝的生长优势及其他枝的正常生长结果。对中心主枝上发出的新梢拉平。夏季，对水平大枝上发生的背上枝，要及时控制，当新梢长15～20cm时，基部扭伤，向一侧压平。 12.弱树的修剪： 定植当年生长比较弱的树，无论中心主枝或分枝，生长量都很小，为了促进中心枝的优势，可重回缩，夏季着重处理好分枝，及时拉平或下垂，冬季再轻剪，逐步培养成形。 13.果园生草： 第1年夏秋季行间种植黄豆、毛叶苕子等豆科植物，第二年继续播种，第3年翻耕后种植鼠茅草或三叶草、黑麦草、早熟禾等，以利土壤持续改良和果园环境改善。 14.水肥管理： 50亩以上高标准相对集中连片的果园，宜采用水肥一体化灌溉设备进行灌溉和养分补充。分散且规模较小果园，可采用利用田头地脚开挖有机肥发酵池，利用夏秋雨水沤制肥料，春夏季结合灌溉，有机无机相结合，水肥一次性施用。
适宜区域： 华硕，具有果色艳丽、果个大、成熟早、易成花、易管理、品质好、货架期长等优良特性，且性状稳定、适应性好、丰产、效益高，可作为我省海拔2000-2400米苹果产区调结构的重点推荐的中早熟苹果新品种。
选育单位： 云南省农业科学院园艺作物研究所，昆明市北京路2238号，邮编650205，联系人：黄文静，15808814898， [email protected] 。
4.云柠1号（柠檬）
品种来源： 尤力克芽变，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所选育。
审定情况： 2011年云南省审定。
审定编号： 云S-SC-CL-009-2011。
特征特性： 树型紧凑，树冠为圆头型，枝梢密度适中，生长势适中，叶型为单叶，嫩叶为紫红色，叶身形状卵圆，叶尖形状短尖，叶基为广楔形，叶柄长约1.07cm，叶片宽约5.8cm，叶片长约11.85cm，无翼叶，叶缘为圆齿状，一年多次开花，花腋生，成丛生状态，花性为正常两性花，花粉数量多，花瓣为紫红色，花丝部分联合，花柱成直立状态；果实椭圆，有乳突，无果顶印圈，花柱脱落，果基成颈领状，果皮颜色为黄色，果面光滑，油胞凹陷，果皮厚度约0.83cm，剥皮难，果心充实，内果皮为白色，果肉为黄白色，囊瓣数约10瓣，单果种子数为10～45粒左右，汁多肉脆，香气好。经过3年来农业部农产品质量监督检测测试中心（昆明）对柠檬品质的分析，云柠1号柠檬在可溶性固形物、总酸、维生素C等指标均高于对照老系尤力克品种，具体检测情况为：总糖1.76%；总酸8.46%；固形物7.06%；维生素C 49.07 mg/100g。
产量表现： 经过6年的品比园试验观察，云柠1号柠檬第一年始花挂果，单株产鲜果1.9kg，亩产鲜果达210kg；第三年达盛产期，单株产鲜果31.69kg，亩产鲜果达3520kg； 第四年单株产鲜果38.67kg，亩产鲜果达4300kg；第五年单株产鲜果41.30kg，亩产鲜果达4540kg；第六年单株产鲜果40.62kg，亩产鲜果达4510kg。在同一栽培和管理条件下，十个参试品种中产量位居第1—2位，产量均显著优于对照老系尤力克。2006～2011年，每亩鲜果产量高出老系尤力克分别为180 kg、1420kg、2280kg、2670kg、2910kg和2830kg。定植3年后云柠1号柠檬即可达到丰产和稳产期，平均亩产达4220kg，对照老系尤力克仅1550kg。该优良无性系丰产、稳产性较好。
栽培要点： 采用嫁接无性繁殖，以枳壳为砧木，云柠1号为接穗 ，以9月中旬至11月撒播枳壳砧木为宜，当幼苗长至10cm以上时即可移植，按行距20～25cm、株距10～15cm，以高矮强弱分级，分片移栽。11月上旬至翌年2月下旬是最佳的嫁接时间，嫁接高度在离地10～15cm处。移栽定植时间以春秋季节为佳，容器苗或带土移栽不受季节限制，定植密度为株行距为2.0～2.5m×3.0～5.0m，亩植53～111株。肥料限制使用含氯化肥,分施采果促梢肥、促花肥、保果肥、壮果肥。在柠檬树春梢萌动、开花期、幼果及果实膨大期土壤湿度保持在田间持水量的60％～75％为宜。在花期及生理落果期，选用微量元素、生长调节剂及枝梢调节保花保果。病虫害防治以影响果实外观缺陷成因与控制技术为主。
适宜区域： 海拔350～1500m，年均温17～23℃，年降雨量450～1600mm，≥10℃活动积温5200～7300℃，无霜，pH值5.5～6.8的沙壤土和壤土种植。
选育单位： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所；云南省保山市隆阳区兰城路518号，678000，高俊燕，13988252737，[email protected]。
十一、橡 胶
1.云研73-46
品种来源： 亲本为GT1×PR107，云南省热带作物科学研究所（以下简称“云南省热作所”）。
审定情况： 该品种通过云南省林业登记，2017年进入云南省推广级。
审定编号： 登记号20070001。
特征特性： 生势强、速生，树干直立、粗壮，分枝习性好，胶乳白色，干胶含量高。雌雄花发育不全，不结实。抗寒力强于GT1，在1999/2000年冬低温寒害严重年，已分枝幼树平均寒害0.02级，比GT1轻2.40级，开割林地平均寒害0.46级，比GT1轻0.50级，抗条溃疡病中等。
产量表现： 云南省热作所1980年初比，1-5割年平均干含32.90%，株产干胶2.32kg，比对照GT1高78.5%；云南省热作所、孟连农场、勐养曼弄干适应性系比区，1-6割年平均干胶产量为1851.50 kg/ha，比对照GT1高77.90%；2011-2015年在云南省热作所、孟连农场、勐养曼弄干、东风农场和勐满农场等5个生产性试验区的平均干胶产量为1956.75 kg/ha，比对照GT1高25.81%。
栽培要点： 选择土层厚度100cm以上、土壤疏松肥沃、有机质含量15g/kg以上、pH4.5～6.5、排水良好、地下水位在100cm以下、坡度<30°的土地种植。种苗采用籽苗或小苗芽接苗等新型种植材料。植穴60×70×80cm，每穴施20kg腐熟有机肥和钙镁磷肥1kg。定植后胶园的管理，执行《橡胶树栽培技术规程》（NY/T221-2016）。
适宜区域： 可在哀牢山以西中、重寒害类型区900m以下阴坡，哀牢山以东中、重寒害类型区推广种植。
选育单位： 云南省热带作物科学研究所；景洪市宣慰大道99号，邮编666100；联系人：梁国平，电话：13308810635，[email protected]。
2.云研77-2
品种来源： GT1×PR107，云南省热带作物科学研究所。
审定情况： 该品种于2000年11月10日经第3届全国农作物品种审定委员会第4次会议审定通过，农业部第136号公告公布。
审定编号： 国审热作20000007。
特征特性： 生势粗壮、速生，主干粗壮直立，主分枝较少，干胶含量高，胶乳白色，雌雄花发育不全，不结实。树形倾向于PR107个体，木材量大，与对照GT1比较，茎围生长快8.3～15.2%。抗寒力较强，比GT1约高0.5级。白粉病和炭疽病抗性与GT1相当。可在哀牢山以西中、重寒害类型区900米以下阴坡，和哀牢山以东中、重寒害类型区推广种植。
产量表现： 具有高产特性，初级系比区，开割后第4年单株年产量为2.76千克，为对照GT1的131.5%。云南省热带作物科学研究所高级系比区、勐满农场适应性系比区和勐醒农场适应性系比区三个试验点1～11割年的平均产量128.8千克／亩，为对照GT1的144.3%。对刺激割胶反应良好，各试区平均单株干胶产量增产幅度为21.0～60.6%，每公顷增产幅度为53.7～79.5%。
栽培要点： 土层厚100cm，土壤疏松肥沃，有机质含量1.5%以上，pH4.5～6.5，排水良好，地下水位在100cm以下。坡度<30°，海拔高度不超过900m。种苗采用籽苗芽接苗或小苗芽接苗。植穴60x70x80cm，每穴加20公斤腐熟有机肥和钙镁磷肥1公斤。常规定植，管理按农业部农业行业标准《橡胶树栽培技术规程》（NY/T221-2006）。
适宜区域： 可在哀牢山以西中、重寒害类型区900米以下阴坡，和哀牢山以东中、重寒害类型区推广种植。
选育单位： 云南省热带作物科学研究所，云南省景洪市宣慰大道99号，邮编666100。联系人：梁国平，联系电话：13308810635，电子邮箱：[email protected]。
3.热研8-79
品种来源： 热研88-13×热研217，中国热带农业科学院橡胶研究所。
审定情况： 2001年通过国家审定。
审定编号： 国审热作2001001。
特征特性： 早熟、高产，产量递增快，胶乳白色，干胶含量高，生势略弱于对照RRIM600，茎干直立，叶蓬明显。死皮发生率与RRIM600相近，抗风性较弱，与RRIM600相当。
产量表现： 产量高，干胶含量高，第1～11割年平均年产干胶5.77kg/株，2505kg/ha，分别比对照RRIM600高产52.0%和51.0%。早熟，在第2割年平均年产干胶即高达4.62kg/株，1987.5kg/ha。在海南省儋州、琼中、白沙、临高等市县推广种植面积约2400ha，其中开割面积约1100ha，干胶产量显著高于当家品种RRIM600、PR107等，年株产干胶可增加1kg，增产幅度约30%。
栽培要点： 选择土层厚度100cm以上、土壤疏松肥沃、有机质含量15g/kg以上、pH4.5～6.5、排水良好、地下水位在100cm以下、坡度<30°的土地种植。种苗采用籽苗或小苗芽接苗等新型种植材料。植穴60×70×80cm，每穴施20kg腐熟有机肥和钙镁磷肥1kg。定植后胶园的管理，执行《橡胶树栽培技术规程》（NY/T221-2016）。
适宜区域： 可在哀牢山以西轻寒区海拔800m以下、哀牢山以东轻寒区海拔150m
以下阳坡推广种植。
引进单位： 云南省热带作物科学研究所；景洪市宣慰大道99号，邮编666100；联系人：梁国平，电话：13308810635，电子邮箱：[email protected]。
十二、咖 啡
卡蒂姆CIF7963
品种来源： 从葡萄牙CIFC引进。
审定情况： 通过省级审定。
审定编号： 滇S-ETS-CA-001-2006。
特征特性： 每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒，制种后二个月内种子发芽率在95%以上，三个月内发芽率在85%，三个月后发芽率变弱，六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性表现为亚免疫型或极高抗型，其株型紧凑，对多在枝干裸露部位产卵为害的天牛有一定的抑制作用，产量高，大小年现象不突出，品质优，该品种自种植以来一直是咖啡生产上的主栽品种。
产量表现： 该品种是属于高产稳产的品种，在不同生态类型区的试种结果证明只要按照丰产栽培技术措施种植，一定会获得较高产量，平均亩产150公斤以上，小面积可达400多公斤。
栽培要点： 田间管理措施适用一般小粒种咖啡的管理方法。繁殖方法:采用种子繁殖，选择5年生优良母树，采充分成熟，果形正常、饱满、大小基本一致，具有两粒种子果实作种，采用沙床催芽，塑料袋育苗。卡蒂姆7963丰产栽培技术重点：宜地选择，深槽多肥，壮苗定植，合理密植，适当荫蔽，营养诊断，配方施肥，水利灌溉，修枝整形，除草松土，死物覆盖，病虫防治，果熟采收。 1.宜林地的选择： 年平均气温 19~21℃年，年≥10℃的积温大于6800℃，最冷月均温>11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温≥ 11.5 ℃，月均温≤13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现-1℃或短暂-2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量≥ 1100mm ;土壤以肥沃的壤土为好，土壤疏松，排水良好， PH 值 6-6.5，坡度小于25°的阳坡缓坡地、台地种植，避免种在冷空气易于沉积的凹地。 2.林地开垦： 咖啡是长期经济作物，林地开垦必须从长计议，做好规划，开垦前必须做好道路、工棚、肥水池设计。林地开垦时，应选留好荫蔽树，使定植后的咖啡林地有30-40%的荫蔽，以后再调整到20-30%，规划设计中必须做好水平梯田梯地的规划开垦，这是做好水土保持的首要工作，也是为定植后田间管理带来便利与否的重要工作。开沟挖槽，规格为上口宽×深×底宽60×50×40cm，于11月至翌年3月底前开垦。 3.施足底肥： 每亩3000-4000kg优质有机肥，磷肥80-120kg于定植前15天回穴(有机肥、磷肥和土拌匀后施入定植沟内)。 4.壮苗定植： 选择苗木生势健壮，接近分枝或3对分枝，主杆粗壮，茎粗0.4cm以上，无弯根的苗定植。对有水浇灌地可提早定植(2-3月)，定植行距视地势环境而定，通常采用亩植330-420株。 5.水肥管理： 追肥管理:幼龄期株平均施肥量为有机肥3-5kg，钙镁磷50g，尿素100g，复合肥50g。成龄投产株平均施肥量为有机肥7-10kg，尿素100g，复合肥150g，钙镁磷50g，硫酸钾150g。结合生长期、花期、壮果、越冬肥3-5次施入。如果发生缺乏微量元素症时需注意补偿施入。水利灌溉：咖啡属浅根性作物，其开花季节正值我省旱季，田间土壤水分和大气湿度严重影响开花的质量，花器发育、幼果的形成。水分充足，开花一致，座果率高，果实成长发育好，反之则差，甚至引起枯枝稍，定植的幼树会因干旱而整株枯死。建议各发展新区应选择水源较方便的地方，尽力创造条件解决沟灌、滴灌设施。 6.荫蔽树和地面覆盖： 咖啡属半荫蔽性树种，建议建立适度的荫蔽度30-40%。我省种植咖啡的立地环境，一般解决水利灌溉较为困难，需水季节正值枯水季节，也是与其它作物争水的季节，完全依赖灌水来满足咖啡田间需水不是一件容易办到的事情，必须在雨季刚结束后及时松土，采用地面死物覆盖和地膜覆盖(幼龄期)。 7.修枝整形： 采用单杆或双杆不整形，剪除多余直立枝，保留健壮的一分枝和适量的二、三分枝，除去病弱乱枝，保持树体通风透光。 8.病虫害防治： 主要是虫害防治，定植后前三年主要是防治咖啡旋皮天牛和木蠹蛾，采用长效杀虫剂涂干、喷干防治，每年5-7月进行。成龄咖啡园主要防治咖啡灭字虎天牛，采用药物喷干防治(4-9月)。适当通过荫蔽，施肥增强树势。收果后修除虫害枝干集中烧毁，清除咖啡园周围野生寄主，监防咖啡根粉蚧和绿蚧虫为害。 9.除草松土： 保持定植咖啡带清洁，有草必除，雨季结束时进行全园浅松土。 10.及时采收： 做到红熟果及时采收。
适宜区域： 年平均气温 19-21℃年，年≥10℃的积温大于6800℃，最冷月均温>11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温≥ 11.5 ℃，月均温≤13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现-1℃或短暂-2℃的地区。海拔1200米以下，年降雨量≥1100毫米;土壤以肥沃的壤土为好，土壤疏松，排水良好， PH 值 6-6.5，坡度小于25°的阳坡缓坡地、台地种植。
选育单位： 云南省德宏热带农业科学研究所。
十三、牧 草
滇西须弥葛
品种来源： 云南省草地动物科学研究院利用滇西地区野生须弥葛资源，经长期驯化选育而成。
审定情况： 2017年通过全国草品种审定委员会审定。
审定编号： 526。
特征特性： 喜温暖湿润、阳光充足和土壤疏松环境。生态适应范围广泛，较耐寒。耐旱及耐贫瘠能力较强，但在陡坡岩石裸露环境条件下长势较差。分枝能力中等，再生性、耐牧性和持久性均较好，生育期内可多次放牧或刈割利用。叶量丰富，营养价值好，粗蛋白含量高，牛、羊喜食。适合云南热区草地改良及护坡种植，亚热带喀斯特地区生态恢复。
产量表现： 在云南、海南、广西开展的区域试验，可利用部分饲草产量折合干草平均为4500-6700kg/ha，在云南开展的生产试验可利用部分饲草产量平均为4000-5000kg/ha，均比云南现有主栽品种鄂西多花木蓝增产10%以上。
栽培要点： 种子直播时，宜在雨季来临前1~2周进行；育苗移栽时，宜秋冬季节进行。条播用种量60~75kg/ha，穴播用种量12~18kg/ha(8-10粒种子/穴)。播种或移栽前施钙镁磷肥500~600kg/ha作基肥。种植当年通常不利用，第2年株高1.5米左右时开始利用，放牧或刈割利用均可。
适宜区域： 降雨较丰富的中亚热带至南亚热带气候区。最适宜种植区域为临沧、保山、德宏、思茅、西双版纳、红河、海拔1800米以下，年降雨1000毫米以上的区域。文山、昭通、曲靖海拔1500米以下的区域为次适宜种植区。
选育单位： 云南省草地动物科学研究院；昆明市东郊小哨哨关公路13号，650212；钟声，13085383682，[email protected]。
十四、生猪
宣和猪
品种来源： 由宣威市畜牧兽医局、云南农业大学等多家单位联合攻关，以乌金猪和长白猪为育种素材，经杂交育种培育的含乌金猪、长白猪血缘各50%的猪新品种。
审定情况 ： 2017年7月通过国家畜禽遗传资源委员会现场审定，2018年1月被农业部公告为新品种。
审定编号： 农01新品种证字第29号。
特征特性： 宣和猪遗传稳定，全身白毛、稀密适中，体躯结实，体长而宽；头中等大，面直，额部有浅皱褶或不完全八卦，耳中等大、稍向前伸；后躯丰满；四肢结实；乳头6对以上。适应性强、耐粗饲，繁殖力强，能较好地适应多样化的饲养管理条件，生长快、产肉性能好，鲜肉及火腿品质优良。
产量表现： 初产、经产母猪平均产仔数10.79头和11.31头；育肥期日增重771 g、料重比2.92:1；体重达100 kg左右时屠宰，屠宰率76.83%、瘦肉率60.29%、后腿比例30.32%，肌内脂肪含量3.53%；以其后腿为原料腌制的宣威火腿肌肉饱满，成品率、瘦肉率、三签香味清香率和品味评分分别为69.82%、60.72%、90.91%和47.71分；大约克×宣和猪（约宣）、杜洛克×宣和猪（杜宣）杂种猪育肥期日增重827 g和821 g，料重比2.73:1和2.78:1，瘦肉率67.89%和63.94%，后腿比例34.72%和34.42%；肌内脂肪含量3.16%和3.08%。
养殖要点： 该品种能较好地适应多样化的饲养管理条件，猪群饲养管理、兽医卫生与防疫按常规饲养流程开展，无特殊要求。
适宜区域： 全省各地规模猪场（小区）和养殖户。
选育单位： 宣威市畜牧兽医局，地址：宣威市龙堡西路18号，联系人：李庆科，电话：0874-7123975，电子信箱：[email protected]；云南农业大学，地址：昆明市盘龙区金黑公路95号云南农业大学动物科学技术学院，联系人：严达伟，电话：0871-65220061。
十五、渔 业
1.易捕鲤
品种来源： 中国水产科学研究院黑龙江水产科学研究所利用云南省晋宁水库采捕的大头鲤、嫩江中下游的黑龙江鲤和前苏联引进的散鳞镜鲤复合杂交[（ 大头鲤♀×散鳞镜鲤♂）♀×（黑龙江鲤♀×散鳞镜鲤♂）♂]后代♀与大头鲤♂回交获得的子一代群体作为基础群体，以起捕率为主要选育指标，经连续多代群体选育后，培育出具有高起捕率、抗寒的新品种。
审定情况： 2014年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。
审定编号： GS-01-002-2014
特征特性： 体型纺锤形，上颌须短或无，尾鳍下叶呈淡橘黄色；起捕率高，在相同池塘养殖条件下，1龄鱼起捕率达到93%以上，较黑龙江鲤和松浦镜鲤分别提高113.4%和38.7%；2龄鱼起捕率达到96%以上，较黑龙江鲤、松浦镜鲤、松荷鲤分别提高96.7%、56.0%、71.3%。在大水面多活动于中上层，易于捕捞。
产量表现： 该品种目前正在全国示范推广，连续5年在东北三省的哈尔滨、绥化和辽宁阜新、辽阳等地进行了池塘534亩、大水面15.38万亩的示范养殖，1、2龄鱼成活率分别为92.5%和97.3%，平均单产662kg/亩和660.5kg/亩；大水面养殖起捕率达80%以上，起捕率是其他鲤鱼5倍以上，获得了较好的经济效益和社会效益。
养殖要点： 1.鱼苗培育： 鱼苗池面积2～5亩。鱼苗下塘前7～10天，用生石灰75～100kg/亩生石灰或25～30kg/亩漂白粉彻底清塘消毒。注水深50～70cm。每亩施发酵粪肥150～200kg或肥水肽生物肥0.6kg作基肥。放养密度10～20万尾/亩，鱼苗下塘4～5天后泼洒豆浆，每天泼洒2～3次，每天每亩水面用5kg黄豆。每隔5天注水一次，每次注水15～20cm，改善水质，促进生物饵料的繁殖和促进鱼苗生长，注水时要在注水口安密眼网以防野杂鱼和其它敌害随水混入。鱼苗经15～25天饲养，规格达1.5～3cm即可分池。 2.鱼种培育： 池塘面积以5 ～ 10亩为宜，池深1.5～3m，池底平坦。鱼种放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒。放养密度因不同地区的气候、生产条件、养殖方式和技术水平以及达到的规格有很大差别。放养密度3000～5000尾/亩，依实际养殖条件进行适当调整，并搭配适量鲢鳙鱼鱼苗。鱼种培育采取驯化投饲法，投喂蛋白质含量35%以上人工饲料。日投喂3～4次，日投饲率为3 ～ 6%。鱼种入池后，定期加注新水，10 ～ 15天加一次新水，每次加水20 ～ 30cm，7～9月份生长高峰期进行换水3～10次，每次20～30cm。夏季坚持每天开增氧机。15 ～ 20天泼洒一次生石灰水，每亩水面用生石灰15 ～ 20kg。发现鱼病，及时治疗。 3.成鱼养殖： 放养要求为同一品种，规格整齐，一次性放足。放养密度800～1500尾/亩，规格50～150g/尾，套养10～30%的鲢鳙鱼等鱼种。日饵量一般掌握在鱼体重的3～5%。适时加注新水调节水质，每次加水20 ～ 30cm；定期检查鱼体生长情况，判断饲养效果，调节投饲量，发现鱼病，及时治疗。 4.大水面增殖： 根据易捕鲤多活动于中上层，易于捕捞等特点可进行大水面增殖。（1）放养前开展水域增殖条件调查：查阅、收集、采样分析要放养增殖水域中鱼类的有关历史资料和水质状况、生物饵料、鱼类种群结构、鱼产量等现状资料；调查水域自然状况、面积、水深、底质淤泥、PH值、年平均水温等状况；增殖水域应为人工可控制水体，四周有坚固堤坝，设有拦鱼栅栏，避免易捕鲤进入江河；采集浮游生物标本，分类鉴定、分析研究水体的浮游生物种类种群结构和生物量，预测易捕鲤的生长速度，确定投放数量。（2）易捕鲤增殖水体所需条件：易捕鲤起捕率高和鳃靶数较多，生活于水的中上层，其肠壁组织结构表明其更适宜消化浮游动物，因此，其生存水体需富营养型水体，有机碎屑较多，浮游植物和浮游动物数量较多，鳙鱼投放量较少。（3）易捕鲤投放方式和比例：通过对水体的生态资源调查和统计数据分析，确定食物网组成，既有机碎屑-浮游植物-浮游动物-养殖鱼类（鲢、易捕鲤、草鱼等）。根据水体的生态资源调查和统计数据分析，浮游动物的年生产力、养殖鱼类年生产力、推导预测模型，确定水体中生态系统营养物质和能量的流动和平衡，用以估算水体生态系统中每一功能组的生物量、消耗量及生产量，确定易捕鲤养殖模式。科学搭配草鱼、鲢鱼等苗种的投放比例和数量：通过生态环境改造以及科学搭配草鱼、鲢鱼等苗种的投放比例，使水体的水质水量、水生生物种群和数量等生态环境与水生生物种群向更利于易捕鲤增殖的条件发展。
适宜区域： 适宜于全省各地人工可控的温水性淡水水体中养殖和增殖。
引进单位： 云南省水产技术推广站，联系地址：昆明市滇池路25号,邮政编码：650034，联系人：龙斌，电话：13078772089，电子邮箱： [email protected]。
2.团头鲂“华海1号”
品种来源： 华中农业大学水产学院王卫民教授团队（华中农业大学水产学院、湖北百容水产良种有限公司、湖北省团头鲂（武昌鱼）原种场），以湖北省梁子湖、淤泥湖以及江西省鄱阳湖3个湖泊收集的680组野生团头鲂亲鱼为基础群体，以生长速度和成活率为目标性状，采取亲本筛选、家系选育、群体选育及BLUP遗传参数估算等育种技术，经过4代选育获得遗传性状稳定、生长速度快、成活率高的新品种。
审定情况： 2016年通过全国水产原种和良种审定委员会审定。
审定编号： GS-01-001-2016。
特征特性： 团头鲂“华海1号”具有遗传性状稳定、生长速度快、成活率高等优良特征；同时具有体型修长、背肌厚、尾柄粗壮的特点和优秀的商品外观。在相同的养殖条件下，与未经选育的群体相比，1龄鱼和2龄鱼的生长速度分别提高24.3%～30.6%和22.9%～28.7%，成活率分别提高22.2%～32.6%和20.5%～30.0%。
产量表现： 2013-2015年，先后在湖北、湖南、江苏、天津等地区采取池塘套养和主养等形式开展中试养殖，用当地养殖的团头鲂作对照，养殖面积5085亩。主养团头鲂“华海1号”较本地的团鲂种苗表现出较好的的生长优势和成活率，比当地养殖的团头鲂平均亩增产30%以上，存活率提高28%以上；套养团头鲂“华海1号”每亩可增收1000元，增产增收。
养殖要点： 1.鱼苗培育： 鱼苗池面积为2～5亩。放鱼苗下塘前做好池塘的清整和消毒工作。苗池注水深50～70cm。放苗前5～7天，每亩施基肥——发酵粪肥200～500kg或绿肥200～300kg；或微生物菌肥1.5～2.0kg/亩。鱼苗放养密度以10万尾/亩左右为宜。鱼苗放养后每天应多次巡塘，观察水质及鱼的活动情况。及时清除娃卵、杂草、水绵、等，检查鱼苗摄食、生长及病虫害情况，鱼苗培育25～30天饲养，鱼体规格达2.5～3cm即可拉网分池，进行大规格鱼种培育。 2.鱼种培育： 鱼种培育有单养和混养两种方式。混养比例根据池塘情况、水源、水质、饲料、市场等来确定主养对象。池塘单养（主养，80:20模式）池塘面积以5亩为宜，池深1.5以上，每亩放养规格3cm以上的夏花鱼种2～3万尾、鲢鳙鱼5cm鱼种3000尾。团头鲂“华海1号”作为混养鱼时必须规格达到5cm以上时再放养，主养鱼比混养鱼早放15～20天。一波在每年5～7月，鱼种放养密度需根据养殖目标、池塘条件、饲料情况、技术与管理水平等多方面来定。若年底需获得尾重30～50g的“华海1号”鱼种，放养夏花鱼苗5000～8000尾/亩；若年底需获得尾重15～20g的“华海1号”鱼种，放养夏花鱼苗1～1,5万尾/亩，鱼种培育期间采取严格的投饲、施肥及日常管理。 3.成鱼养殖： （1）鱼苗当年养成商品鱼：①提早育苗，把握好时间，在1—2月加强对亲本的培育，促进亲本的性腺提前成熟，在3—4月开展人工繁殖，从而延长生长期1～2个月。②苗种培育，适当降低鱼苗和鱼种培育时的放养密度，鱼苗放养密度6～8万尾/亩5月中下旬完成鱼苗培育，筛选3cm的鱼苗转入鱼种培育；鱼种放养密度3000～5000尾/亩，6月中旬完成鱼种培育，筛选体重为30g/尾以上的鱼种分级进入成鱼养殖阶段；苗种培育均采用团头鲂专用颗粒苗种饲料。③成鱼养殖，放养大规格鱼种1000～1500尾/亩，套养大规格鲢鳙鱼500～750尾/亩，投喂蛋白质含量为30%的团头鲂专用配合颗粒饲料，定期检测水质，每半个月泼洒微生态制剂一次，结果7～12个月的养殖，年底可收获500～600g/尾的团头鲂商品鱼。（2）优质健康养殖：苗种培育按照常规方法进行，年初放养100～120g/尾的团头鲂“华海1号”鱼种，放养密度1200～1500尾/亩，套养150g/尾鲢鳙鱼250～300尾/亩；25g/尾鲫鱼200尾/亩。投喂蛋白质含量为30%的团头鲂专用配合颗粒饲料，定期检测水质，每半个月泼洒微生态制剂一次，9月开始停止配合饲料的投喂，改为投喂植物性饵料（各种牧草），投喂2个月后，11月收获500～600g/尾的团头鲂优质商品鱼。 4.饲养管理。 （1）水质管理：定期检测水质，高温季节每周2次，平时每周1次，主要检测温度、溶解氧、pH、透明度、氨氮、亚硝酸盐等指标。将鱼池水体溶解氧保持在5mg/L以上，透明度维持在20～35cm。（2）投饵管理：投喂团头鲂专用配合颗粒饲料，水温在10～15℃时，每天中午投饲一次，投饲量约为鱼体重的1～2%。水温在15℃以上时每天上、下午各投饲一次，投饲量约为鱼体重的3％～4%，但具体的投饲量必须以检查吃食情况而定，适当适时投喂植物性饵料。（3）鱼病防治：坚持以防为主，以治为辅。具体措施如下：5～9月每月一次全池泼洒灭虫精0.015g/m 3 防虫。高温季节每月泼洒一次生石灰，用量15kg/亩或每半个月泼洒微生态制剂一次。食场、草框用消毒剂吊袋消毒。5月份开始每半月内服0.5％大蒜素一次（3天为一疗程）防治肠炎。（4）日常管理：坚持每日早、中、晚三次巡塘，观测水色变化、水质情况及摄食状况。做好池塘日常记录，包括每日天气情况、气温、水温、鱼摄食情况和注、换水情况等，防止浮头泛池。
适宜区域： 适宜在全省各地人工可控的淡水水体中养殖。
引进单位： 云南省水产技术推广站，联系地址：昆明市滇池路25号,邮政编码：650034，联系人：龙斌，电话：13078772089，电子邮箱：[email protected]。
3.“新吉富”罗非鱼
品种来源： “新吉富”罗非鱼，是上海海洋大学与国家级广东罗非鱼良种场、青岛罗非鱼良种场合作选育的具有自主知识产权的优良品种。在1994年从菲律宾引进的经过3代选育的吉富品系罗非鱼的基础上，从1996年起，通过选择体形标准、健康的吉富品系罗非鱼建立选育基础群体，采取群体选育方法，经过连续9代选育而成。
审定情况： 2006年全国水产原种和良种审定委员会审定。
审定编号： GS-01-001-2005。
特征特性： 1.生长速度快：比其他品系罗非鱼快5％—30％ ，吉富罗非鱼苗从2—3厘米开始饲养，在温度适当的条件下，五个月可长到600克以上，六个月达到800克以上。2.背宽肉厚，出肉率高 ：“新吉富”罗非鱼加工成肉片，净出肉率达42％，高出奥尼罗非鱼等其他杂交罗非鱼的38％，比一般罗非鱼的32％出肉率高出整整10个百分点。3.雄性率高，抗寒性强 ：“新吉富”罗非鱼通过生物工程处理，雄性率可达95%以上。有效克服了过度繁殖的缺陷，吉富罗非鱼死亡温度低限范围是11—8.4℃，比其他品系罗非鱼高1℃左右。4.容易驯化，起捕率高 ：“新吉富”罗非鱼食欲旺盛，容易群集，从而有利于集中捕捞。
养殖要点： 1.养殖水域的选择： 选择背风向阳，水流平稳，水面宽阔，不影响航道，水质清澈无污染的库区水面设置网箱。 2.网箱设置： 据水体状况合理布局，一般呈“一”或“非”字形，网箱应采用聚乙烯网片缝制，网目为5～10；网箱间距0.5～1m，每排网箱之间的距离应在1m以上，保证网箱水体充分交换。 3.苗种选择： 需选择当前主推的“新吉富”罗非鱼苗，供苗企业（场站）必须是具有水产苗种经营许可证的合法企业（场站），苗种质量符合国家或地方质量标准，并出具产地检疫合格证。要求规格整齐、体表粘液丰富、无病灶、体质健壮、活力强。 4.饲养管理： 投饲符合要求的绿色全价配合饲料，做到“四定” ，即投喂饲料要定时、定位、定质、定量。 5.质量管理： 开展养殖生态环境和产品质量安全监测，实施养殖生产和产品销售记录制度，加强水产品质量监控。
产量表现： 据养殖对比试验，比常规的罗非鱼生长快约30%。池塘大面积养殖亩产可达1000kg以上。在滇南，一年可养殖2茬。在文山马鹿塘水库和黄果树电站水库网箱（5m×5m×3m）养殖，平均产量达到2000公斤/箱。
适宜区域： 罗非鱼正常生长繁殖的水温为16-38°C,最适水温为22-35°C。全省水温适宜的淡水池塘、水库、湖泊、河道、稻田、低洼地水域均可养殖，还可以进行工厂化温流水养殖。但应注意水温低于12°C易发生冻伤死亡；不要在土著鱼资源丰富的大水面自然水体内放养，防止生物入侵。
选育（引进）单位： 文山州渔业工作站，联系地址：文山市果园街31号,邮政编码：663099，联系人：张国龙，电话：15398301984，电子邮箱：[email protected]。
附件4
2018年云南省农业主推技术简介
一、绿色增产类技术
1.水稻病虫绿色防控与专业化统防统治融合技术
技术概述： 根据农业部《农作物病虫专业化统防统治与绿色防控融合示范方案》和云南省农业厅农作物重大病虫害防控技术实施方案的要求，认真贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，牢固树立“科学植保、公共植保、绿色植保”理念，深入实施“到2020年农药使用量零增长行动”。2015～2017年，文山州在加强水稻重大病虫监测与预警的基础上，推行水稻病虫绿色防控与专业化统防统治融合技术示范，推广使用高效低毒低残留农药技术106.31万亩，实现了水稻病虫综合治理、农药减量控害，促进农业绿色可持续发展。
增产增效情况： （1）防治成本降低。 融合区使用生物农药成本75～80元，施药3次成本120元，使用太阳能杀虫灯折合20元／年，性诱剂折合90元／年，防虫网折合5元／年，亩投入防治成本310～315元；农户自防区使用农药（以化学农药为主）成本约为120元，施药5～6次成本200～240元，投入防治成本320～360元。 （2）减少化学农药使用量。 融合技术大幅度降低化学农药的使用，比农户自防区使用量减少40%以上，减少了环境污染，促进了农田生态系统平衡；天敌昆虫（蜘蛛、青蛙、蜻蜓、绒茧蜂、黑肩绿盲蝽等）的数量和种类明显增加；按亩平均减少打药次数2.5次，每次用药量（商品量）22克计算，亩减少农药使用量55克，共减少农药使用量58.47吨。 （3）增加稻谷产量。 亩平均增收稻谷37.96公斤，增产率6.88%，共增收水稻产量4.04万吨，新增产值12120.00万元。
技术要点： （1）灌水灭螟+打捞菌核： 4月初翻犁耙田，将稻桩集中烧毁，水利条件好的稻区浸灌深水淹没稻桩7～10天，淹死越冬幼虫和蛹，把螟虫消灭在羽化（4月下旬）前，以降低越冬代残虫基数，减轻第一代水稻螟虫的发生程度，压低二代虫口基数；在稻田犁耙灌水后，将水面上的菌核浮渣打捞带出田外深埋或晒干后烧毁，可减少稻纹枯病初次侵染菌源。水稻移栽前结合整田铲除田埂和沟边杂草，减少稻田虫源。 （2）种子处理： 在水稻种子催芽后，用30%毒氟磷可湿性粉剂15克拌种1.5～2公斤（以干种子计，下同）或高巧1克有效成份拌种0.5公斤或25%吡蚜酮悬浮剂8克拌种5公斤后播种；也可用25%使百克0.6毫升兑水1.5公斤，浸泡水稻种子1.5公斤，消毒24～36小时，然后捞起，直接催芽播种。 （3）防虫网隔离育秧： 水稻播种当天，用30目防虫网制成宽1.5m、顶高0.5m的拱棚，全程覆盖育秧，可有效阻止白背飞虱迁入秧田刺吸危害、取食传毒，降低秧苗染病率；还可防止鼠类、鸟类取食危害和减轻暴雨冰雹等自然灾害造成的影响，培育出整齐、健壮的秧苗。 （4）太阳能杀虫灯诱杀害虫： 按每25～30亩安装一盏杀虫灯，挂灯高度1.5～1.7m，3～10月虫害发生期间每晚八点至次日早晨七点开灯诱杀稻飞虱、水稻螟虫、叶蝉和其它一些鳞翅目、鞘翅目、双翅目害虫。 （5）性诱剂诱杀雄成虫。 ①二、三化螟：根据多年开展的冬后调查、剥查分析和灯下观测结果，从4月中旬开始安放二化螟和三化螟性诱剂诱控效果好。每亩安放一套诱捕器，诱芯一月一换，摆放至9月底结束；根据稻株高度来调整诱捕器高度，以高于稻株顶部10～20㎝诱虫效果最佳；放置密度外围密内圈稀。②稻纵卷叶螟：从5月下旬开始安放诱捕器，每亩安放两套，诱芯两月一换，摆放至10月中旬结束；诱捕器置于稻株顶部以下5～10㎝。也可以采用“井”字形方式相间摆放稻纵卷叶螟和二、三化螟诱捕器。 （6）加强病虫情动态监测、 及时采用电视、网络、手机短信等多种形式发布预警；根据全州36个病虫监测点的调查数据，一旦预测到病虫将有中等偏重以上发生态势或达到启动应急防治预案相应级别指标时，及时向上级业务和主管部门报告，同期启动预案响应。 （7）推行病虫害专业化统防统治， 组建植保专业合作社，在防治上实行“五统一”，即统一病虫测报、统一防治时间、统一供药、统一机械施药、统一调查防治效果的工作原则，采用植保无人机、机动喷雾器等施药器械实施大面积病虫害专业化统防统治，推进科学用药，为实现农药减量控害奠定基础。 （8）推广生物农药和高效低毒低残留药剂适时防治： 对达到防治指标的田块选用苏云金杆菌、苦参·印楝素、绿僵菌或氯虫苯甲酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等防治三化螟、二化螟、稻纵卷叶螟、大螟等害虫；用吡蚜酮、醚菊酯、烯啶虫胺、阿维·吡虫啉、呋虫胺等防治稻飞虱、叶蝉等害虫。破口初期和齐穗期施用1000亿枯草芽孢杆菌、春雷霉素、多抗霉素或三环唑、丙硫唑等药剂防治稻瘟病；对在分蘖末期病丛率达5%、拔节孕穗期病丛率达10～15%，严重度分级级别达一级的田块应立即施药防治纹枯病，用5%井冈霉素、枯草芽孢杆菌、井冈·蛇床素或苯甲·丙环唑、氟环唑配制药液喷洒到稻株基部，在发病初期施第一次药，间隔10天施第二次药；用2%井·蜡质芽孢杆菌、井冈霉素Ａ（24%Ａ高含量制剂）或井冈·蛇床素预防稻曲病，用药时间：第一次在全田三分之一以上茎秆最后一片叶子全部抽出，俗称“打大苞”时用药（此时距抽穗约5～7天），第二次在破口始穗期用药。 （9）南方水稻黑条矮缩病发生较重的田块应在水稻收割后， 及时清理田间残留的病株和稻桩，及时翻耕，杜绝再生稻；对重病田或绝收田块病残体进行焚烧处理等，防止病毒在水稻活体上存活，侵染第二年水稻秧苗。
适宜区域： 适宜海拔1000～1600米的中稻种植区。
注意事项： 1.稻田养鱼的田块，若用化肥做底肥应在化肥毒性消失后再放鱼种，放鱼前先用几条鱼试水，不发生死鱼才可放养。2.稻田养鱼、养鸭的田块在需要施药时，要先将鸭赶入鸭圈、鱼赶入鱼凼再行施药。
技术依托单位： 文山州植保植检站；云南省文山市开化北路237号，663099，范俊珺，0876-2623832，[email protected]。
2.稻鱼鸭绿色高产高效综合种养技术
技术概述： 稻鱼鸭绿色高产高效综合种养模式是种植业与养殖业的有机结合。水稻的叶子、碎稻谷、田间的小虫是鱼和鸭子的食料，鱼和鸭子的排泄物是水稻生长的肥料，且鱼、鸭的活动对水稻有除草、松土、保肥施肥、促进肥料分解、利于水稻分蘖和根系发育、控制病虫害的作用，三者互惠互利，形成稻、鱼、鸭和谐共生的生态环境，种养殖过程绿色、无污染。同时还提升了梯田农户的经济收入，促进了保护梯田的积极性与主动性。
增产增效情况： 1.经济效益。 示范区平均亩成本4370元/亩、综合产值达10080元/亩、纯利润为5710元/亩，辐射带动区平均亩成本4290元/亩、综合产值达8030元/亩、纯利润3740元/亩，稻鱼鸭种养户增收效果明显。 2.社会效益。 推进稻鱼鸭绿色高产高效综合种养模式示范，有利于充分挖掘梯田资源品牌优势，发展梯田系列品牌农产品，提高梯田产出率，又可促进粮食增产、农民增收，保护哈尼梯田世界文化遗产，促进旅游业发展。 3.生态效益分析。 鱼、鸭摄食稻田里的浮游生物、底栖生物、水生昆虫、微生物等，从而减少饲料量；通过鱼、鸭的游动、采食和排泄等活动，可以抑制杂草生长和疏松土壤，减少化肥、农药用量，从而减少环境污染，提升稻、鱼、鸭、蛋农产品质量。
技术要点：
1. 水稻种植技术。 (1)选用良种。 选择高产、优质、抗病、耐寒、适应强的中熟品种，红阳2号、红阳3号、红稻8号等红米品种。 (2)培育壮秧。 采用旱育秧或湿润育秧培育壮秧。 (3)精细整田。 移栽前人工整田，三犁三耙，耕层深度20㎝以上，田平泥化。 (4)合理密植。 根据不同田块肥力水平、不同品种生育特性、秧苗素质、秧龄和目标产量，合理确定基本苗。要求秧龄控制在45～50天，叶龄5.5叶，拉线单行条栽，行株距，6×4寸，亩栽2.5万丛，每丛2苗，亩保证基本苗5.0万苗；浅水栽秧，寸水返青，浅水促进分蘖。下埂和鱼沟边两行可以密植，株距3寸。 (5)科学施肥。 以农家肥为主，配方施氮磷钾肥。基肥：亩施腐熟农家肥1000～1500千克，普钙50千克，氯化钾15千克，硫酸锌2千克，或氮、磷、钾含量为15:15:15的三元复合肥40公斤作底肥；追肥，因田施肥，看苗施肥；分蘖肥：栽后7～10天结合化学除草，亩施尿素10～15千克；孕穗肥：穗肥以促花保花肥为主，栽后35～45天亩施尿素5～10千克。在水稻齐穗期和灌浆期，亩用磷酸二氢钾200克和尿素100克兑水50公斤作叶面肥各喷施1次。 (6)科学管水。 浅水栽秧：有利益合理密植，梯田栽秧，充分发挥通风透光的边行优势。寸水返青：因秧苗移栽时根部受伤，吸水力弱，移栽后容易失去水分平衡而凋萎，所以应保持田水1寸左右，使田间形成一个比较合理的保温、保湿环境，促进新根发生、迅速返青活棵。薄水分蘖：秧苗进入分蘖期后，应进行浅水灌溉，够蘖后，一般保持20㎝以上水层为宜。 （ 7 ） 病虫害绿色防控技术。 重点对“两虫（螟虫、飞虱）、四病（稻瘟病、条纹叶枯病、白叶枯病、稻曲病）、一鼠”的绿色防控。以生物防治和物理防治为主，选择最佳防治时期，选择最佳药剂防治，避免伤害鱼、鸭等水中生物生长。
2.养鱼技术。 (1)加高、加固田埂。 放鱼前修补、加固、夯实田埂，做到不渗水、不漏水。田埂应高出梯田平面50cm以上,田埂宽40～50cm。 (2)开挖鱼凼（溜）、鱼沟。 开挖鱼凼（溜）：养鱼田鱼凼（溜）的大小视梯田的面积大小确定，面积一般为：5～20㎡/亩，深度为1～1.5m。鱼凼可在梯田的一端、内埂或田中间开挖，形状可挖成长方形、圆形或三角形。凼的四周用泥土、砖或其他硬质材料建成，位置相对固定；凼埂高出梯田平面20～30cm，并要沟、凼相通。开挖鱼沟：依据田的形状可挖成“田”、“十”、“艹”或“井”等字形沟，沟宽60～80㎝，深50～60㎝，离田埂1.5m处开挖。比较狭长的梯田在内埂处挖一条沟。鱼沟、鱼凼（溜）的面积占梯田面积的6～10%。 (3)进、排水及防逃设施。 进、排水口设置：在梯田相对角的田埂上，用砖、石砌成或用泥土筑成，也可埋设涵管，宽度因田块大小而定，一般为30～60cm。制作拦鱼栅：用塑料网、金属网、网片编织或用竹篾编织成帘。其网目大小因放养鱼规格而异，全长为1.5～2.5cm的鱼，网目为0.2cm;全长为3.3～16.5cm的鱼，网目为0.4cm，其宽度为排水口宽度的1.6倍，并高于田埂。安装，拦鱼栅呈“⌒”或“∧”形。在进水口处，其凸面朝外；在出水口其凸面向里，入泥深度20～30cm,并把栅桩夯打牢固。 (4)鱼苗投放。 鱼苗选择：鱼苗选择生长速度快，适应能力强，无损伤，健康，耐浅水的杂食性鱼种,比如鲤鱼、鲫鱼、胡子鲶、泥鳅等鱼类。投放时间：待梯田中栽插的秧苗返青后即放养鱼种，放养时鱼苗用3%食盐水浸泡5～10分钟。投放密度：每亩投放规格20～50克/尾的鱼种10千克左右，数量250～400尾。 (5)日常管理。 给水管理：苗投放后，田间水位保持在10cm左右；到水稻生长中后期，水位保持在20cm以上。投饵：投喂嫩草、菜叶、米糠、麦麸、豆渣、酒糟、玉米面和配合饲料等。按鱼总体重的2%～4%投喂饲料。施肥：鱼稻田主张多用农家肥，施用化肥时,化肥不得直接撒在鱼凼、鱼沟里。病虫害防治：鱼稻田防治水稻病虫害，要使用对鱼虾类安全的高效、低毒、低残留农药。严格掌握农药的安全使用量，施放农药，尽量施放在水稻茎叶上，粉剂农药要在清晨露水未干时喷撒，水剂农药要在露水干后喷雾；施药前稻田水深要在10cm以上。防漏和防逃管理：到经常疏通鱼沟，经常检查进出水口和拦鱼设备如有杂物堵塞，应及时清理，发现田埂塌崩、漏水，应及时修补。 (6)捕捞。 稻谷收割时或收割后就可以放水捕鱼。捕鱼前疏通鱼沟、鱼溜，缓慢放水，使鱼集中在鱼沟、鱼溜内，在出水口设置网具，将鱼顺沟赶至出水口一端，让鱼落网捕起。达到上市规格100克以上的食用鱼上市出售，其他的放回梯田继续饲养或转入其他水体饲养。
3.养鸭技术。 (1)鸭舍建设。 根据养殖主体的条件资源和田块地形情况选择长期性固定鸭舍和简易鸭舍中的一种合适的鸭舍，同时兼顾遮阳防晒、阻风挡雨、防寒保温和防止兽害。一般在田的一侧按每10只鸭/平方米建设鸭舍，舍顶遮盖，三面作挡，保持通风透气，舍底用木板或竹板平铺。 (2)鸭苗选择。 鸭选择成活率高，生长速度快，适应能力强，产蛋多的品种（本地麻鸭）。 (3)鸭苗投放。 亩投放25只经脱温出壳20天左右重约0.2～0.3公斤的雏鸭；适时放鸭，一般在3月～5月，秧苗缓苗后就可以放鸭，但放鸭时间不宜过早，要选择晴好天气时上午10时放鸭，鸭放到田间后，一般不用人工看护。放鸭时鸭龄应在45天左右，放鸭后要进行喂鸭、训鸭，使鸭听从口令。在水稻灌浆至收获期间圈养蛋鸭。 (4)饲料选择及饲喂方法。 每天每只鸭用稻谷或玉米50～100克饲料补饲，同时适量补充青草饲料，注意定时，定点饲喂，注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少，杜绝用发霉、发臭、变质的饲料喂养。 (5)鸭病防治。 坚持“预防为主、防治结合”的防控方针，结合地方实际，制定合理的免疫程序。雏鸭在3至7日龄内饲料中加入万分之二的土霉素，以防雏鸭消化道疾病或肠炎。20日龄给鸭肌注鸭瘟弱毒疫苗1毫升，30～40日龄给每只鸭肌注禽霍乱苗2毫升。平常可用磺胺噻唑按0.5%～1%的比例拌饲料连喂3～5天，停10天后再喂；也可用0.01%～0.02%的高锰酸钾饮水防疫。 (6)适时收获。 适时收捡鲜蛋出售。
适宜区域： 适宜于南部山区种植水稻的梯田。
注意事项： 1.要注意鸭苗、鱼苗投放时间；2.在水稻灌浆至收获前鸭子要圈养。
技术依托单位： 元阳县农业局；元阳县常青路，农技推广中心陶科，13608836620；水产站李梅，13887363079，植保站李正祥，13769384386，农环站杨智斌，13887395926，邮政编码662400。
3.稻鳅共作技术
技术概述： 泥鳅适宜在稻田浅水环境中生长，在稻田里经常钻进泥中活动，能够疏松田泥，有效地促进水稻根系的发育。稻田中许多杂草种子、害虫及其卵粒是泥鳅的良好饵料，同时泥鳅的代谢物又是水稻的肥料，稻与鳅能够相互促进，达到稻鳅双丰收。
增产增效情况： 充分利用稻田综合资源，较单纯种稻具有明显的优势，平均亩产水产品50kg以上，稻谷可增产约10%，且鱼米品质好，价值高，综合生产效益突出。
技术要点：
1. 稻田的基本条件： 稻田选择地势平坦，坡度小，水量充足，水质清澈无污染，灌溉方便、雨季不涝的田块；土质以保水力强的壤土为好，且肥沃疏松腐殖质丰富，呈酸性或中性（PH6.5 ～ 7），泥土层深20cm为宜。稻田养殖面积不宜太大，3亩以内为宜，面积过大不便于管理，投饵不均，起捕难度大，影响泥鳅产量。
2.水稻品种的选择： 适应直播的品种应是耐肥力强、矮杆、抗倒伏、生长期长、高产优质、抗病性能好的品种，选择中晚稻为宜。尽量避免在水稻生长旺季施肥、撒药。
3. 大塘工程改造。 （1） 防逃工程： 加固增高田埂，设置防逃板或防逃网，防逃板深入田泥20cm以上，露出水面40cm左右。在进排水口安装60目以上的尼龙纱网两层，纱网夯入土中10cm以上，两层拦网起防逃作用。 （2）鱼沟和鱼凼建设工程： 在田间开挖鱼沟，鱼沟可挖成一、十、田、井字等形状，深宽各35cm，鱼凼设在进排水口附近或田中央做到沟沟相通，沟凼相通。鱼凼面积根据需要可为长方形、圆形等，深40 ～ 60cm，面积占稻田面积的3 ～ 5%，凼底铺一层塑料板或者网片，便于捕捞。 （3）进排水系统： 建设独立进排水系统，进水口高于水面20cm，进水口对角处设排水口和溢水口。排水口要与池底铺设的黏土层等高或稍高，在进、出水口和溢水口加设用尼龙网片或金属网片制成的防逃网，防止泥鳅逃逸。
4.稻田的结构形式。 稻鳅共作的结构形式目前有沟凼式、田塘式、沟垄式和流水沟式4种。（1）沟凼式：在稻田中开挖鱼沟、鱼凼，一般按十字、井字等形状挖掘。鱼沟要求分布均匀，四通八达，利用泥鳅生长，宽35cm、深20～30cm，鱼沟面积占稻田面积的8～10%。（2）田塘式：在稻田内部或外部低洼处，开挖鱼塘，鱼塘与稻田鱼沟相通，沟宽、沟深为50cm，鱼塘深1～1.5m，占稻田面积的10～15%。（3）沟垄式：将稻田周围的鱼沟挖宽挖深，田中间也间隔一定距离挖宽深沟，所有深沟都通鱼凼，泥鳅在田中自由活动。（4）流水沟式：在天的一侧开挖占稻田面积5%左右的鱼凼，挨着鱼凼开挖水沟，围绕田的四周，沟凼相通，形成活的循环水体。
5.施肥与消毒。 （1）在放种前进行消毒，用生石灰25 ～ 30kg对水田泼洒。（2）插秧前施足有机肥做底肥：每亩施猪、牛粪100 ～ 200kg，繁殖培育天然饵料，促进泥鳅摄食生长。
6.苗种放养。 （1）放养时间：在早中稻插秧完后即可放苗。一般选择在晴天下午进行，操作时动作要轻，防止损伤鱼体。（2）放苗方法：一般在插秧后放养鳅种，单季稻放养时间宜在第一次除草后放养；双季稻放养时间宜在晚稻插秧后放养，3 ～ 5cm鳅苗放养密度为1 ～ 1.5万尾/亩，规格整齐均匀。（3）苗种消毒：鱼体消毒方法是先将鳅苗集中在一个大容器中，用3 ～ 5%的食盐水或者8 ～ 10ml/L的漂白粉溶液清洗鳅苗10 ～ 15分钟，捞起后再用清水浸泡10分钟左右，然后再放入养鳅池中。具体的消毒时间视鳅苗的反应情况灵活掌握。（4）放养密度：视鳅苗的规格、鳅池条件和技术水平而定。鳅苗规格整齐、体质健壮、水源条件好，饲养水平高，则可适当多放。一般的放养密度为：规格3 ～ 4cm，放养密度为15 ～ 20尾/m 2 ；规格5 ～ 6cm，放养密度为10 ～ 15尾/m 2 ；规格6 ～ 8cm的鳅苗，放养密度一般为10尾/m 2 。
7.日常管理。 （1）施肥：为了保证稻田泥鳅苗下塘即有充足而适口的天然饵料生物，也为了并保证泥鳅生长过程中浮游生物不断供给，要做到坚持一次性施足基肥，根据稻田具体情况。放苗前1周左右，在鱼凼底部铺设10cm左右的有机肥，上铺稻草10cm，再铺上泥土10cm，作为基肥，培育浮游生物。畜禽粪肥肥效慢，肥效长，对泥鳅无影响，可一次性施足1000kg以上。（2）施药：一是先将稻田喷施1/2，剩余的1/2隔天再喷施。二是喷雾时，喷嘴必须朝上，让药液尽量喷在稻叶和叶茎上。施药时间：阴天或晴天的下午4时左右。施药前必须准备好加水设备以防泥鳅中毒后能及时加水，施药后要勤观察、勤巡田，发现泥鳅出现昏迷、迟钝的现象，要立即加注新水或将其及时捕捞起来，集中放入活水中，待其恢复正常后再放入稻田。（3）饲料投喂：一般以稻田施肥后的天然饵料为食，再适当投喂一些米糠、蚕蛹、畜禽内脏等，一天2次，早上傍晚各1次，鳅苗在下田后5 ～ 7天不投喂饲料，之后每隔3 ～ 4天投喂米糠、麦麸、各种饼粕料的混合物、配合饲料。日投喂量为田中泥鳅总重量的3 ～ 5%，具体投喂量应结合水温的高低和泥鳅的吃食情况灵活掌握。（4）水质管理：水质的好坏，对泥鳅的生长发育至关重要。饲养泥鳅的水要保持肥、活、嫩、爽，溶解氧要保持2mg/L以上，PH保持在6.5 ～ 7.5。（5）防逃管理：泥鳅善逃，当进排水口的防逃网片破损，或池壁崩塌有裂外通时，泥鳅便会随水流逃逸，甚至在一夜之间全部逃光。在下雨时，要在溢水口堵塞，发生漫田逃鳅。（6）防病管理：高温季节定期加注新水，换掉老水，每半个月1次。当水质恶化严重时，应定期用生石灰在鱼凼鱼沟泼洒，消毒，调控水质。（7）防生物敌害：在田埂四周外侧用网片、塑料薄膜等材料埋设防敌害（蛇、蛙等）设备，高度以青蛙跳不过为宜，一般为1m左右。到育苗后期在稻田上方要架设用丝线等材料制作的防鸟网或者树立稻草人。（8）水草移植：由于泥鳅苗种比较娇嫩，出膜后游动能力差，因此在环沟中应当布置一些水草供泥鳅苗下塘后附着栖息，同时水草还可以净化水质。水草一般选用苦草、轮叶藻等，移植面积占养殖面积的10%左右。水草移植时要用漂白粉消毒，杀死水草上粘附的鱼、蛙卵和水蛭等敌害生物以及病原体。
8.泥鳅的捕捞： 泥鳅捕捞方法：可以采取地笼、流水刺激、降低水位把泥鳅归入环沟中进行捕捞等方法；捕捞数量、捕捞规格要根据实际情况而定，一般捕大留小，实现泥鳅养殖的最佳经济效益。（1）笼捕：一般在编织的鳅笼中放诱饵捕捉，二是将塑料盆用聚乙烯密网眼片把盆口密封，盆内置放诱饵，在盆正中的位置开1cm大的2-3个小洞供泥鳅进入而捕捉。（2）冲水捕捉：采取在稻田的进水口缓慢进水，而在出水口设置好接泥鳅的网箱，打开出水口让泥鳅慢慢进入网箱而捕捉。（3）干田捕捉：排干稻田水，捕捉泥鳅。
适宜区域： 全省稻作区。
注意事项： 1.发展稻田综合种养适宜规模化发展，集中连片，方能充分发挥综合效益。2.做好进排水设施改造，提高防洪抗旱能力。3.增高加固田埂，防逃网要勤查勤补漏，防止泥鳅逃逸。4.注重鱼米品牌打造和开发，提高产品质量和效益。
技术依托单位： 云南省水产技术推广站，联系地址：昆明市滇池路25号,邮政编码：650034，联系人：龙斌，电话：13078772089，电子邮箱： [email protected]。
4.大春马铃薯双行平播后起垄抗旱栽培技术
技术概述： 会泽县脱毒种薯和优质商品薯生产基地多位于海拔2300m以上的低纬度高海拔冷凉山区，冬春干旱严重，影响马铃薯正常出苗和苗期正常生长，夏秋季降雨集中，田间湿度大，马铃薯植株徒长，抗逆性减弱，易爆发晚疫病，导致马铃薯单产不稳，价格波动大。为切实抓好大春马铃薯生产，会泽县研究探索出了大春马铃薯双行平播后起垄抗旱栽培技术，可以有效缓解干旱导致的马铃薯出苗慢、出苗整齐度差，避免马铃薯生育中后期因降雨多而集中而导致马铃薯田间积水、减少马铃薯田间烂薯等问题，较当地常规栽培技术平均亩增产15.86%，新增亩产值500余元。该技术由于成本低、利于机械化操作、省工省时节药、抗逆增产效果明显，已被会泽乃至同生态类型马铃薯主产区广泛应用。
技术要点： 采用（80厘米＋40厘米）/2×28厘米的规格用拖拉机或耕牛开沟播种，种植深度15㎝左右，种植密度4000株/亩，播种后形成具有2-3厘米深“U形槽”的平墒，出苗后结合中耕除草进行2-3次培土，形成垄高25厘米左右的高垄双行模式。
适宜区域： 适宜冬春干旱严重、夏秋降雨多而集中的马铃薯主产区推广应用。
注意事项： 与选用耐旱、抗病、高产优质种薯，平衡施肥，晚疫病综合防治技术结合效果更佳，要及时中耕除草培土。
技术依托单位： 会泽县农业技术推广中心；联系地址：会泽县城尧民巷28号；邮政编码：654200；邮箱：[email protected]；联系人：付兆聪，13324901336；李天时，13887165709；董云忠，13987444323、[email protected]。
5.大春马铃薯侧膜集雨抗旱高效栽培技术
技术概述： 针对我省中海拔春旱发生严重地区，由于大春马铃薯不能正常出苗或出苗严重推迟导致马铃薯减产甚至绝收的问题，通过侧膜集雨栽培措施将有限的降雨收集到马铃薯种薯种植区域，维持种薯萌发出苗的最佳含水量，技术操作简便，成本增加不多，技术难度不大，农户易于接受，具有提前出苗、确保齐苗、增产增效等诸多优点，对春旱大春马铃薯产区有良好的经济效益和推广应用前景。
增产增效情况： 侧膜集雨抗旱高效栽培技术可使马铃薯出苗期比常规露地栽培提早 25 天以上，提早出苗，提前早熟，有效避开了晚疫病高发期，减轻了马铃薯晚疫病造成的为害，降低了防治成本。在宣威市的部分乡镇连续4 年的试验研究和示范证明，侧膜覆盖栽培比当地主推技术“高垄双行栽培”平均亩增产325.75 公斤，增幅18.66%，按当地马铃薯平均售价每公斤1.40 元计算，可增加产值456 元/亩左右，扣除新增地膜、劳动力成本92 元/亩，可增收364 元/亩左右，增效15%以上。
技术要点： （1）种薯选择及处理： 选用耐旱、中熟、抗晚疫病品种的脱毒种薯，宜选用50g左右小整薯播种，并在播种前10～15天将种薯从仓库取出，剔除病、虫、烂薯，放置在室内催芽，若小整薯不足，应于播前2～3天将大于100g左右的薯块进行切块处理，切两半，每个切块应含2个芽眼，切块后的薯种用石膏粉加农用链霉素加多菌灵，三者比例为：90：5：5，均匀拌种，药薯比例为1.5:100，并进行摊晾，使伤口愈合。 （2）播种： 在3月中上旬播完，采用大垄双行种植，可人工开沟也可畜力或机械开沟，沟深15-20cm，宽行距90cm，窄行距50cm，垄上种植2行马铃薯，株距为30cm左右，种薯摆放以后将农家肥和化学肥料作为基肥一次性施入，化肥放在种薯旁边，不要直接撒在种薯上，其中农家肥用量为1000Kg/亩，尿素5 Kg/亩，过磷酸钙50 Kg/亩，硫酸钾复合肥50Kg/亩，钾肥8 Kg/亩，硼肥2 Kg/亩。播种施肥后起25cm左右的高垄，使垄面呈浅U形。 （3）地膜覆盖： 将90cm的宽行整理为垄后，可以采用人工覆膜后压土，或采用机械覆膜压土一体化。在平均气温超过19度地区，宜采用黑色地膜覆盖。 （4）出苗后田间管理： ①马铃薯现蕾后，要及时中耕揭地膜，并将膜下土整理到窄行进行培土除草；②7月中下旬开始防治晚疫病，15天一次，防治3-4次，如有徒长及时控徒长。最后进入常规管理和收获。
适宜区域： 云南省中海拔温热大春马铃薯适播区以及气候条件相类似地区。
注意事项： （1）种薯摆放在50cm窄行的沟心，90cm的宽行整理为垄，地膜覆盖在90cm的宽行上后压土。（2）基肥不要直接撒在种薯上，应撒在种薯旁边。（3）马铃薯现蕾后及时揭地膜，并将地膜宽行下的土整理培土到马铃薯种植带。（4）在中海拔温热地区，建议使用黑色地膜。（5）马铃薯生长中晚期降雨较多，及时防治晚疫病和控徒长。
技术依托单位： 云南省农业科学院经济作物研究所；联系地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号；650200；联系人：梁淑敏；联系电话：0871-65033394；电子邮件：[email protected]。
6.乌蒙山区大春马铃薯坡耕地高产栽培技术
技术概述： 马铃薯是云南乌蒙山区常年种植作物，随着产业结构调整，已成为该地区重要的粮、经、饲作物。乌蒙山区土壤较为贫瘠，且当地群众生产观念落后，广种薄收较为普遍，导致单产水平较低，个别地区甚至亩产不足1吨。该项技术针对马铃薯生产上播种密度低、施肥不科学以及不积极主动进行病虫害防控等问题进行科学总结集成，适合乌蒙山区大春马铃薯坡耕地高产栽培，具有产量高、商品率高等优点，增产幅度达到20%以上。
增产增效情况： 2017年鲁甸试验站实施乌蒙山区大春马铃薯坡耕地高产栽培技术10.3亩，品种为云薯505，播种密度分别设为3700塘和3360塘。经实地收挖称
重收获，密度为3700塘的平均亩产4125.2公斤，密度为3360塘的平均亩产4060.3
公斤，均比对照（使用传统栽培技术的地块）增产50%以上。
技术要点： （1）精细整地。 选择耕层深厚、土壤疏松、光照充足的地块，耕作深度20-30cm，人工镇压碎垡，做到土壤疏松，土垡细碎。开沟起垄的方向应当由高处向低处顺坡进行。 （2）品种及种薯的选择。 1.品种选择：选择审定过的云薯105、云薯505、会-2号、合作88号、滇薯6号、丽薯6号、宣薯2号、中甸红、威芋三号、靖薯1号、靖薯2号等品种。2.种薯选择：选择检疫合格、薯块外观无病斑、表皮无脱水皱缩现象的脱毒健康种薯。3.种薯切块及处理：种薯重量在30-100克的一般可以整薯播种，100克以上的要切块后再播种，薯块一般控制在50克左右，种薯切块后最好用广谱杀菌药剂（如多菌灵、百菌清等）或草木灰拌种处理。然后放置在阴凉通风的环境中将薯块晾干，促进切面木栓化。 （3）适时播种、合理密植。 一般采用大垄双行的种植模式，大春马铃薯2-3月播种，宽行距1.3米（两大垄沟心到沟心的距离），窄行距0.4米（同一大垄内两行的距离），株距0.25-0.3米，种植密度：3400-4100株/亩。采用开沟点播的方式播种，沟深10cm，芽眼向下，在薯块上施农家肥，化肥施在种薯之间，然后覆土10cm。 （4）科学施肥。 1.底肥：①农家肥：每亩用1500-2000公斤优质腐熟农家肥。②化肥：氮磷钾复合肥100公斤（氮：磷：钾=15:15:15）。2.追肥：齐苗后结合中耕培土进行根部追肥，尿素15公斤、硫酸钾15公斤，穴施。现蕾期叶面喷施0.5%的硝酸钾、盛花期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾、花期结束喷施0.5%的硫酸钾。 （5）田间管理。 1.中耕培土：齐苗后应结合中耕培土进行根部追肥，培土厚度约8厘米。2.科学灌溉：如具备灌溉条件，4月至6月，视降雨情况灌溉3-5次，确保马铃薯生长发育对水分的需求。3.病虫害防治：及时观察是否有病虫害发生。如发现病虫害，要及时防治，重点防控晚疫病。第一次喷药齐苗并完成中耕培土后进行，用代森锰锌25克兑水15升对1亩地进行预防，第二次喷药在现蕾期或者封垄后使用银法利75毫升（亩用量）进行防控，第三次在盛花期喷施甲霜灵锰锌100毫克（亩用量）进行防控，第四次在花期结束后用采用银法利75毫升（亩用量）进行防控。如爆发晚疫病，应根据发病情况及时调整防治措施，增加喷药次数3-7次，间隔时间5-10天，以是否能够控制病害蔓延为标准。 （6）适时收获。 当茎叶完全枯萎后即可适时收获，应当选择土壤含水量较低时进行。
适宜区域： 云南省乌蒙山区的坡耕地。
注意事项： 1.坡耕地在播种时要避免密度过低，每亩种植密度不低于3300株。2.播种时开沟起垄的方向应当由高向低顺坡进行，以免无土起垄，对地下部生长造成不良影响。3.部分山区群众无病虫害防控意识，要宣传强调病虫害防控的重要性并进行技术培训。
技术依托单位： 云南省现代农业马铃薯产业技术体系；联系地址：云南农业大学，650201，联系人：刘霞，联系电话：13888561990，电子邮箱：[email protected]。
7.高海拔地区冬闲地饲料燕麦栽培管理技术
技术概述： 青贮玉米、饲料燕麦、紫花苜蓿是北方粮改饲的主要品种。针对丽江高海拔地区冬春耕地闲置时间长、光热水土资源浪费大、适宜冬闲地饲草栽培品种少、冬春季节青绿饲草不足、优质饲草数量严重短缺、草食畜冬春死亡现象突出等问题，2016年开展了“丽江市高海拔地区饲料燕麦新品种引进及高产栽培技术示范推广”研究工作，采取轮作方式在海拔2200米冬闲地上外引10个和1个本地饲料燕麦品种进行对比试验，筛选出了适宜海拔2200米区域冬闲地种植品种7个，探索总结出了高海拔地区冬闲地饲料燕麦栽培关键技术要点；同时，在传统一年一熟的基础上新增种植一季优质牧草，能延长冬春裸地绿色覆盖，改善冬春恶劣空气环境。
增产增效情况： 通过冬闲地试种，亩产干草量1吨以上有7个品种，其中：亩产干草最高1.72吨，本地品种最低、仅为0.99吨。按目前北草南运到丽江市场每吨饲料燕麦干草2600～2800元计，种植饲料燕麦的冬闲地新增收益4472～4816元/亩，分别较种植本地品种每亩增收1898～2044元；同时，养殖场每吨饲草还可节约600～800元运输费。
技术要点： 1.地块选择: 选择地势平坦、土层深厚、灌排水良好且必须具有灌溉条件的前茬为玉米、马铃薯、豆类等农作物的地块。 2.整地施肥: 翻耕前在地表施入农家肥1.5～2吨/亩、复合肥50kg/亩后进行深耕，深度为25 cm。前作收获后为保蓄水分，可不先灭茬而直接进行深耕，并随即耙耱保墒，地表整平，土块细碎。 3.播种 ： 燕麦播种量要求达到以籽保苗，以苗保孽，提高分蘖成穗率，增加单位面积穗数，一般建议用种量为12～15kg/亩；采用条播，行距15～20cm，覆土深度3～5cm；采用撒播后用旋耕机将种子浅旋入土覆盖。播种时间10月中下旬～11月上旬为宜，海拔越高越要早播。 4.镇压 ： 播后镇压防止冬春土地悬虚易“吊根死苗”现象，同时利于土壤毛细管将下层水分提升到耕作层。 5.田间管理： ①追肥 燕麦对氮肥反应敏感，施氮肥可以显著增产，施磷肥可以形成壮苗，施钾肥可以增强植株抗倒伏能力。播种时，无机肥作种肥主要有磷酸二铵、氮磷二元复合肥、尿素、碳酸氢铵和过磷酸钙等，亩施尿素或复合肥5 kg。在燕麦分蘖期、拔节期需要水肥的关键期，结合灌水及时追施尿素15kg/亩，以保证燕麦获得优质高产。抽穗前尽早亩用磷酸二氢钾 200g，兑水1000倍，选择晴天的下午或者阴天追施一次叶面肥，起到补磷补钾的双层作用。②灌溉 燕麦是一种既喜湿又怕涝的作物。播种至苗期一定要视土壤墒情浇水，墒情不好时应及时浇水，每次的浇水量应浇足浇透，但不能出现积水，防止种子因涝坏死或小苗淹死；在植株 3～4 片叶时进入分蘖期，此时宜早浇水且要小水饱浇；拔节期要在燕麦植株的第二节开始生长时再浇，且要浅浇轻浇。否则会导致燕麦植株的第一节生长过快，细胞组织不紧凑，韧度减弱，易倒伏；孕穗期在顶心叶时期浅浇轻浇，防止造成严重倒伏。 6.病虫害防治： ①红叶病 一般通过蚜虫传播，幼苗染病后，病叶叶尖或叶缘开始呈现紫红色，然后沿叶脉向下部发展，逐渐扩展成红绿相间的条斑或斑纹，病叶变厚变硬，后期呈橘红色，叶鞘呈紫红色，病株有不同程度的矮化、早熟、枯死现象。发现中心病株，应及时用啶虫脒乳油 4000～5000倍液喷雾或喷洒其它灭蚜药剂灭蚜。②锈病 一般在燕麦开花时发生，在燕麦叶片正反面都有，叶鞘、茎杆、穗部也有危害。播种前清除田间杂草寄主，实行轮作，一旦发病，要及时用25%三唑酮可湿性粉剂或其它药剂兑水喷雾。 7.收获: 青贮利用在抽穗期至盛花期刈割，调制青干草在开花期至乳熟期刈割。
适宜区域： 适宜海拔1500～2200米地区冬闲地种植。
注意事项： 1.种植地块必须有灌、排水条件，洼地积水要及时排涝；2.严格按照推荐的防治对象、药剂品种、剂量，用足药量；3.收获期一般在5月底至6月初，其籽粒及绿叶成为鸟类最爱，重者颗粒无收，必须严防鸟害，保证草品质量。
技术依托单位： 丽江市宁蒗县草山饲料工作站；宁蒗县大兴镇万格路1326号，674301，赵庭辉，13988823790，[email protected]。
8.油菜“三精”高产高效育苗移栽技术
技术概述： 目前，云南油菜年种植面积450万亩左右，其中育苗移栽种植面积超过100万亩，约占总种植面积的30%。针对育苗移栽产区油菜高产高效栽培技术需求，云南省农业科学院经济作物研究所、临沧市农业技术推广站等单位开展联合攻关，研究制订了油菜“三精”高产高效育苗移栽技术。该技术的核心内容《油菜宽窄行小壮苗单株条栽方法》于2016年获国家发明专利授权，技术在临沧示范区建设中应用取得显著增产增收效果，2017年，经云南省农业厅组织国内专家田间测产验收，增产增收效果显著，属一项处于国内领先水平的集成创新技术成果，可为国内相似生态区域油菜产业发展提供技术支撑。
增产增效情况： 利用这一技术，2011年在临沧市博尚镇幕布村建设了百亩油菜高产高效集成技术示范样板，通过以国家油菜产业技术体系岗位专家、西南大学李加纳教授和华中农业大学吴江生教授为首的专家组验收。138亩连片示范样板平均亩产量316.2千克，实现节本增效441.50元/亩，节本增效38.8%，最高亩产量达423.2千克。总体达到秋播早熟油菜栽培国内领先水平；2014年以来，在临沧市临翔区连续创全国早熟油菜最高亩产、百亩连片高产、千亩连片高产和万亩连片高产纪录。
技术要点： 1.精播育壮苗： 选用近两年来无十字花科作物种植的地（田）块育苗，按苗床与大田1∶10-15配置苗床；苗床2.5 米开厢，苗床播种量0.5千克/亩，苗龄30-35天壮苗移栽； 2.精栽增密度： 移栽密度控制在0.5-1.0万株/亩，移栽前后大田两次化学除草防控草害； 3.精管促丰产： 移栽后5-7天移栽补缺、确保全苗，油菜苔高30-40厘米打苔封顶，花期放蜂辅助授粉提高结实率，化肥运筹增施农家肥、控制化肥用量，缺硼土壤在抽苔期、现蕾期、初花期各用100倍硼液叶面追施，花角期结合药物防治蚜虫叶面追施磷酸二氢钾2-3次，春节前视墒情灌水1-2次，春季后每20-25天灌水1次，在花角期气温下降时，叶面喷施“独艳”预防冻害，加强对根肿病和蚜虫等病虫害的防控。
适宜区域： 适宜云南育苗移栽油菜产区。
注意事项： 1.根据应用品种、不同区域气候条件、生产特点等确定适宜种植密度和施肥水平，确保油菜个体和群体平衡；2.根据各地栽培条件确定适宜播种期。
技术依托单位： 云南省农科院经济作物研究所。联系地址：昆明市北郊龙头街云南省农科院经作所；邮政编码：650205；联系人：符明联；联系电话：13708703226；电子邮件：[email protected]。临沧市农业技术推广站。联系地址：临沧市临翔区南天路202号；邮政编码：677099；联系人：贺斌，0883-2132760， [email protected]。
9.田油菜绿色高产高效种植技术
技术概述： 针对玉溪市冬春干旱和低温冷害频繁、油菜产量和比较效益低下等突出问题，玉溪市农科院经多年多点试验研究，集成了“多抗优质中早熟高产品种+免耕规范打塘直播+播后芽前化除+重施五叶期苗肥+多效唑培育壮苗+蕾苔期追施高效硼肥+终花期分墒施药防治蚜虫和白粉病+分段式机械化收获+秸秆粉碎还田”的技术模式，能有效降低农民劳动强度和劳动力成本，切实提高油菜产量和种植比较效益，促进油菜产业可持续发展。
增产增效情况： 该技术已在玉溪市红塔、峨山、江川、易门、华宁等六县区累计示范推广20万亩以上，比传统田油菜种植技术增产15%以上，节本增效10%以上。
技术要点： （1）选用多抗优质中早熟高产品种。 选用玉油1号、玉油4号、玉红油2号、花油8号、云油杂10号和云油杂12号等抗病、高产的中早熟优质油菜品种。 （2）选择最佳播期，实行精量播种。 选择最佳播期10月5日—15日进行精量播种，每亩播0.2—0.3千克，播种后结合浇水，亩用普钙25—30千克、尿素5—7千克和硼砂1.0—1.5千克混合均匀后对水冲塘作种肥。 （3）采取免耕直播，规范打塘定苗。 采取免耕直播方式，根据前作不同而采用不同种植规格规范打塘，前作为水稻的塘距为27厘米×33厘米，前作为烤烟或等行玉米的塘距为28厘米×（60+60）厘米，前作为宽窄行玉米的塘距为28厘米×（60+30+30）厘米；适时间苗和定苗，油菜三叶一心间苗,疏理窝堆苗、拥挤苗，每塘留苗5—6株，五叶一心定苗，拔除异生苗、弱苗，每塘留苗2—4株，保证每亩均匀留苗1.2—1.5万株。 （4）及时防除杂草。 油菜播种后出芽前，亩用90%禾耐斯乳油30-40毫升对水50千克，作表土层喷雾，及时防除混生杂草。 （5）重施五叶期苗肥。 在前期施足底肥和种肥的基础上，应重施五叶期苗肥，即在五叶期定苗后，每亩用尿素25—30千克加硫酸钾10千克对水浇施作苗肥。 （6）喷施多效唑培育壮苗。 培育壮苗和防止倒伏是保证油菜增产的重要措施，一般五叶期及时定苗和重施苗肥后，每亩用多效唑40—50克兑水50千克及时叶面喷雾，促进矮壮生长。 （7）蕾苔期追施高效硼肥。 优质双低油菜品种对硼较为敏感，还应在蕾苔期及时根外喷施高效硼肥（B≥18%），喷施浓度以0.1—0.2%为佳。 （8）终花期分墒施药防治蚜虫和白粉病。 在播后芽前预防好十字花科根肿病和幼苗期重点防好蛞蝓、叶甲等基础上，生产上应抓住药剂防治蚜虫的关键时期即终花期和角果中期，及时掌握虫情及早分墒施药，一般组织专业化统防队伍，采用背负式机动喷雾机等现代植保机械，亩用70%吡虫啉4克+15％三唑酮可湿性粉剂75克对水60千克喷雾1—2次，重点防治蚜虫和白粉病等病虫害。 （9）科学采用机械收获和秸秆粉碎还田。 当全株三分之二角果呈黄绿色时，因地制宜采用分段式机械化收获，以大大降低人工采收成本；收获后及时进行机械秸秆粉碎还田，以有利于推进耕地地力可持续利用和避免秸秆焚烧造成的大气环境污染。
适宜区域： 适宜滇中坝区的田油菜产区。
注意事项： 该技术主要适用于云南中部有灌溉条件和适宜机械化作业的坝区，而不适用于干旱少雨、山高坡陡、地块零散的高海拔山区或哈尼梯田稻作区，如无灌溉条件，也达不到机械化作业要求，则难以达到既提高产量又节本增效的目标。
技术依托单位： 玉溪市农业科学院，联系地址：玉溪市红塔大道18号，邮政编码:653100，联系人：杨进成，联系电话：15987729069，电子信箱:[email protected]。
10.丘陵山地甘蔗农机开沟种植技术
技术概况： 甘蔗是云南西南地区的主要经济作物，全省甘蔗种植面积450万亩，其中80%以上为山地丘陵蔗区，长期以来，受自然地理地形条件的制约，丘陵山地种植甘蔗主要依靠人工开沟，需要投入大量的劳动力开沟整地作业，生产成本较高，随着农村劳动力向非农产业转移，蔗区劳动力短缺的矛盾日益突出，已成为严重影响全省蔗糖产业可持续发展和蔗区农村农民增产增收亟待解决的重要问题。为此，省甘蔗产业技术体系通过组织与农机生产企业、甘蔗生产企业协作，引进不同类型农机开展试验示范，总结形成了结合云南丘陵山地蔗区生产实际需要的甘蔗农机开沟种植技术，突破了云南丘陵山地甘蔗长期依靠纯人工开购种植生产技术的问题，项目技术紧密结合云南蔗区生产实际需要，技术成熟、具有较强的针对性和可操作性。
增产增收情况： 经我省主产蔗区生产示范表明，丘陵山地蔗区采用挖机开沟种植甘蔗，每亩可增产甘蔗0.275-1.094吨/亩。采用挖机开沟整地每亩投入350元，与人工开沟整地种植600元相比，每亩节省开沟整地投入250元/亩左右；而采用小型农机开沟整地，每台农机2人操作，每亩开沟整地投入200-250元，节本增产增效显著，与纯人工开沟整地种植600元相比，每亩节省开沟整地投入350-400元，节本增效显著。
技术要点： 通过选用适宜的农机具为核心，结合丘陵山地蔗区地形地貌条件实际，以满足甘蔗高产稳产生产农艺技术需求为目标、配套甘蔗品种、地膜覆盖农机农艺融合组装，形成丘陵山地甘蔗农机开沟种植技术。 1.适用机型。 挖机开种植沟，选用履带式液压SY75C挖机、轮式DLS885-9W挖机等机型。小型农机开种植沟，选用奥伦3TG-5.5、新天力32S73等机型。 2.机械开沟整地。 适用于丘陵山地开沟种植甘蔗，根据蔗地条件情况，选用不同类型的农机开种植沟。对缓坡地形丘陵山地或坡改梯山地，采用大马力挖机开深35-40 cm，行距100 cm种植沟；对坡度大，地块小、地形复杂的丘陵山地，选用小型农机沿等山地高线开深30～35 cm，行距90～100 cm种植沟。 3.农艺措施。 ①植期：冬植蔗在11月中下旬至次年1月下旬种植；春植蔗在2月上旬至4月上旬结束种植；秋植蔗在8月下旬至9月底种植。②品种配置：采用新台糖22、新台糖25、新台糖1、粤糖00-236、云蔗05-51、柳城03-1137、云蔗08-1069等耐旱高产高糖良种。③种苗处理：选用无病虫害，生长健壮的新植甘蔗全茎种苗，种苗采用3～5芽。④种苗下种施肥：现开沟现种，抢墒下种，每亩下种8000～10000芽，种苗下种后每亩采用缓释配方肥80-100千克或普通复混肥普通复混肥100～150 kg/亩一次性施肥。⑤全膜覆盖：采用厚0.008～0.010 mm，幅宽2 m或4 m宽幅农用地膜，沿垂直种植沟方向全覆盖田间土壤墒面。 4.田间管理。 田间管理按大田甘蔗生产正常管理进行，甘蔗收获后对残留地膜进行收集，集中堆放处理。
适宜区域： 适用于丘陵山地甘蔗农机开沟种植生产。
注意事项： 根据地形条件选用开种植沟农机具。对坡度大，地块小、地形复杂的丘陵山地选择小型农机开沟；对缓坡丘陵山地或坡改梯山地选用大马力的履带式液压挖机开沟。
技术依托单位： 云南省农业科学院甘蔗研究所；开远市灵泉东路363号，邮箱：661699，联系人：刘少春，电话：0873-7225691,13908734816，电子邮箱：[email protected]。
11.暴发流行性甘蔗梢腐病综合防控技术
技术概述： 甘蔗属无性繁殖宿根性作物，由于长期连作，导致甘蔗病害日趋积累而加重。近年来，随着感病品种粤糖93-159、ROC25、ROC1和川糖79-15大面积种植，导致甘蔗梢腐病在临沧、玉溪、红河、版纳、普洱等多雨高湿的主产蔗区大面积暴发，减产减糖严重，严重威胁甘蔗生产。调查表明，感病品种病株率平均81.1%，严重的100%；甘蔗减产平均38.42%，最多的48.5%；糖分平均降低3.14%、最多的4.21%。甘蔗梢腐病是一种多雨高湿季暴发流行性病害，扩展蔓延十分迅速，防治上应注重农业防治和药剂防治相结合，因时因地制宜，强化田间管理，发病初期及时施药，早防早治。因此要切实做好多雨高湿蔗区的甘蔗梢腐病的监测与防控工作，防止甘蔗梢腐病大面积暴发流行、为害成灾，确保甘蔗后期安全生长。
增产增效情况： 2017年，在临沧、玉溪、版纳、普洱、红河等蔗区示范推广防效达80%以上,有效控制了甘蔗梢腐病大面积流行危害，平均亩挽回甘蔗损失0.8吨以上，平均亩增收336元以上。
技术要点： 1.选种抗病品种， 种植品种多样化，多品种搭配，抑制梢腐病大范围、大面积暴发流行，这是最经济有效的防治梢腐病措施。 2.加强田间水肥管理， 合理施肥，避免施用过量速效氮肥；及时排除蔗田积水，使甘蔗正常生长，增强抗病力。 3.及时清除发病蔗田中病株， 减少重复侵染源，控制扩展蔓延。 4.剥除老脚叶， 间去无效病弱株，及时防除杂草，使蔗田通风透气，降低蔗田湿度，以减轻病害。 5.甘蔗收获后及时清除销毁病株残叶， 以减少侵染源。 6.重病区加强与水稻 、玉米、甘薯、花生、大豆等非感病作物轮作或间套种蔬菜、绿肥等，减少菌源，改良土壤结构，提高土壤肥力，有利于甘蔗正常生长，增强其抗病能力。 7.药剂防治： 7-8月发病初期每亩选用50%多菌灵可湿性粉剂100g+75%百菌清可湿性粉剂100g+磷酸二氢钾160g+农用增效助剂20mL，对水60kg进行叶面喷施，7～10天喷1次，连喷2次。
适宜区域： 适宜滇西南多雨高湿蔗区。
注意事项： 1.、7-8月加强田间巡查，密切监测粤糖93-159、ROC25、ROC1、川糖79-15、盈育91-59、ROC22等感病品种病情动态。2.加强对常发区病情监测，发病初期及时防治，减少菌量，控制流行。3.甘蔗梢腐病重发区应实行统防统治，以控制甘蔗梢腐病的暴发流行及减少向外传播病原菌。4.加强对病害为害性及防治重要性的宣传力度，提高蔗农的病害科学防控意识，使其能主动早期施药防治。5.喷药时需做到叶面、叶背喷洒均匀。
技术依托单位： 云南省农业科学院甘蔗研究所；联系地址：云南省开远市灵泉东路363号，661699联系人：李文凤 ， 13769452558， [email protected] 。
12.果桑栽培与综合利用技术
技术概述： 为进一步提高蚕桑产业经济效益，我省各地开始发展果桑栽培，为促进果桑产业的健康发展，开展了果桑品种引进筛选、树型养成与修剪技术、施肥方案、病虫草害绿色防控技术、果桑的初加工技术等研究和示范，形成了果桑栽培与综合利用技术。该技术在蒙自市草坝镇进行了300亩的示范并在镇雄、鲁甸、华坪、昆明等地进行了推广，可大幅度提高桑园的经济效益，加强蚕桑产业的比较效益，对稳定蚕桑产业、提高农民收入有积极意义。
增产增效情况： 通过对现有桑园的改造和管理，可使每亩桑园新增桑果产量300-500kg，增收4500-7500元。
技术要点： 引进果桑品种进行筛选，采用桑树快速繁育技术对适宜的果桑品种进行快速繁育，采用果桑品种树型养成与修剪技术、施肥方案、病虫草害绿色防控技术进行栽培，对鲜食采摘后的桑椹采用果桑初加工技术生产桑果干、果酱和果汁。
适宜区域： 云南低于2000m海拔的温带、热带和亚热带地区。
注意事项： 应重视品种筛选工作，根据气候、用途等条件选择适宜的品种；春
季湿润地区应注意防治桑椹菌核病；桑果成熟快、果期短，应注意发展规模和加工
配套。
技术依托单位： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所；地址：云南省蒙自市草坝镇、邮政编码：661101、联系人：陈松、联系电话：0873-3860077、电子邮箱：[email protected]。
13.桑园秋伐防治桑褐斑病集成技术
技术概述： 桑褐斑病为真菌性病害，是云南蚕区为害桑园最严重的病害。每年仅保山因桑褐斑病危害，蚕茧损失2000万元以上。对于桑褐斑病，生产上常用甲基托布津、丙环唑等进行化学防治，但实际表明，单一选择药剂防治效果有限，而且大量使用杀菌剂不仅增加蚕桑生产成本，还会破坏生态、污染环境，造成养蚕中毒安全问题。为解决这一关键科技问题，保山市经作站于2013年提出“秋伐防治桑褐斑病”技术并进行试验示范，明确了该技术的防治原理：一是由于桑树耐剪伐有较强的再生机能；二是桑褐斑病通常在4月下旬发病，8－9月为发病高峰期，秋伐并结合清园烧毁枝条，直接消灭大量病原，降低了病原基数；三是秋伐改善了桑园的通风透光条件，创造了不利于病原繁殖生长的环境。为技术推广应用奠定了基础。
增产增效情况： 试验示范结果表明，一是桑褐斑病平均病情指数秋伐样板区为0.94，对照（春伐区）为40.31，秋伐比春伐降低39.37％。二是秋伐与对照（春伐）相比，每亩节省养蚕用工费60元，农药费24元。三是秋伐集成技术应用，年增加养蚕1－2批次，样板加权平均亩产180.1公斤，亩产值8286.1元（最高亩产达229.5公斤，亩产值10557元）。与对照春伐相比，每亩平均增产蚕茧32公斤，亩增产值1472元。通过秋伐平衡了全年桑叶产量，解决了前期桑叶集中产出，大量养蚕，蚕房和劳力紧张的问题。实施秋伐，桑褐斑病防治效果显著，秋蚕期桑叶产量、质量大幅提高，提高了年养蚕量和养蚕效益。2013－2017年全市累计推广秋伐技术5万余亩，降本增效7000万元以上。
技术要点： 1 秋伐模式： 一是“短截留芽”，首先在冬季把整株桑树的枝条齐拳剪除，然后根据秋蚕的需要，留条15cm高度，选择实行早秋伐或者中秋伐。二是“中截留芽”，根据桑树长势，冬季留条长度60-80cm进行剪梢，6月中旬夏蚕5龄期，当年生新梢留条20－30cm实行早秋伐。 2区域选择： 海拔1550米以下的热区次热区适宜采用“短截留芽”模式， 海拔1800米以下温凉地区适宜采用“中截留芽”模式。 3施肥灌溉： 实行秋伐的桑园，必须加强肥水管理，以恢复树势。与控释肥有机结合使用能大大增加桑叶产量。每亩年施入控释肥100公斤。 4养蚕布局： 潞江流域、柯枯河流域等热区、次热区，以及施甸坝推广实行“短截留芽”，提高秋叶产量和质量，年养蚕批次由4批相应调增为5－6批。海拔1800米以下温凉地区可选择采用“中截留芽”，养蚕批次4－5批。 5病虫害防治： 实施秋伐的桑园要加强病虫害防治，特别是象虫、叶虫等为害芽叶生长的害虫必须统防统治，避免桑树被啃食成“光杆”。
适宜区域： 海拔1800米以下的桑园均为适宜区。
注意事项： 早秋伐条之后立即进行虫害防治，以防发出的新芽受到危害。
技术依托单位： 保山市经济作物技术推广工作站；地址：保山市隆阳区太保北路50号；邮政编码：678000；联系人：杨春玲；电话：0875-2213196；邮箱：[email protected]。
14.茶树茶饼病绿色防控技术
技术概述： 茶饼病属于低温高湿型病害，云南茶树多数种植在高海拔多雾山区，气温低湿度大，极易诱发茶饼病，常规年份生产茶园茶饼病发生期为7-12月。茶饼病危害幼嫩芽叶，不仅影响产量，而且用病芽制茶易碎，干茶味苦，致使茶叶品质明显下降。茶饼病已经成为影响我省茶叶品质和产量的重要因素，严重制约茶产业的发展。据调查，云南各主产茶区的夏秋季均有茶饼病发生，发病率最高达到60.49%。茶树茶饼病绿色防控技术，以茶饼病发生规律监测为基础，拟定科学防控技术，提高防控效率。从2003年开始研发，通过多年的研究与技术集成，技术成熟度高，先后应用于西双版纳、普洱、临沧、保山和德宏主产茶区。技术集成了测报预警监测技术、生物农药筛选应用、施有机肥+通风透光等栽培管理措施，该技术结合生产实际、针对性强、操作简单、防控效率高。
增产增效情况： 通过多年的研究，集成了以西双版纳、普洱、德宏、保山茶区田间发生规律调查为基础的茶树茶饼病预警监测技术体系，筛选出农药99%矿物油乳油50～100倍液对茶饼病的防治效果达66.32%，可达到保质稳产的效果。
技术要点： 茶饼病预警监测技术，农药99%矿物油乳油的应用，施有机肥+通风透光等栽培管理措施。 1.99% 矿物油乳油 50～100倍液需连续喷雾2次，间隔期为7天。 在喷雾器里装入所需水后，再加入所需要量的农药，并充分搅拌以防油水分离。喷药期间，应每间隔十分钟搅拌一次，药液应均匀喷施于叶面叶背和新梢。当气温高于35℃或土壤干旱和茶树缺水时，不要使用矿物油乳油。喷药时间最好在晴天下午4点以后。勿与离子化的叶面肥混用，勿与不相容的农药混用（如硫磺和部分含硫的杀虫剂杀菌剂）。 2.科学施肥。 幼龄茶园，年亩沟施农家肥1000～1200千克；投产茶园，在2行中间年亩沟施农家肥2000～3000公斤。 3.合理间作。 在茶园中可合理间作其它树木，增加茶园物种多样性，但透光率需保持在60%-65%。树冠大而茂盛的间作树，要及时修剪，使阳光通透。在雨雾较多的茶区应选择树冠小、树形直立的树木种植。 4.清洁茶园。 勤除杂草，改善通风透光，降低茶园湿度；及时摘除感病的叶片和新梢，带出茶园焚毁或填埋，减少再次侵染。
适宜区域： 适宜云南各产茶区推广应用。
技术依托单位： 云南省农业科学院茶叶研究所；联系地址：云南省西双版纳州勐海县勐海镇景囡街2号，666201；联系人：冉隆珣；电话：15969161537；电子邮箱：[email protected]。
15.茶叶有机肥替代化肥技术
技术概述： 云南省茶叶的面积和产量均居全国前列。但大部分茶园都是从山坡地开发而成，土壤有机质及营养元素缺乏，生产上依赖化肥、偏施化肥现象较为普遍。为解决目前云南茶园土壤肥力普遍较低、有机肥施用量不足、茶叶施肥结构不合理等问题，根据2017年农业部提出的果菜茶有机肥替代化肥行动方案要求，为探索建立有机肥替代化肥长效机制，推进资源循环利用，实现节本增效、提质增效，走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展之路，结合云南的实际提出4种技术模式。该技术是公益性生产技术。
增产增效情况： 通过实施有机肥替代化肥种植，可以减少茶园化肥盲目施用，降低化肥对土壤的破坏，改善土壤肥力，提高茶叶品质，促进茶叶产业良性循环发展。增效在5%以上。
技术要点：
（ 1 ） “有机肥+配方肥”模式。
1. 普洱茶。 ①基肥。10-11月份，于树冠外缘下方开沟深施菜籽饼100~150千克/亩或撒施腐熟发酵好的有机肥300～500千克/亩，同时每亩施用适宜配方肥60—80千克，与土壤充分混合。有机肥施用深度至少要求在30cm以上；配方肥基肥深度应达到20cm左右，并覆土，切忌撒施不覆土。②追肥。在生长季节里分期施入茶园，通常结合耕锄进行，全年追肥2—3次，第一次在春茶开采前30--40天，施用适宜配方肥40千克∕亩左右，第二次在春茶后的5—6月施用适宜配方肥20-40千克∕亩左右，以补充春茶对养分的消耗，满足夏茶对养分的需要，促进夏茶增产。第三次在夏茶后的7—8月间施适宜配方肥20—40千克∕亩，以助秋茶生长，延长茶树生长采摘时间，提高茶园单产。少数水利条件优越的园区，春茶前施用适宜配方肥20千克∕亩左右 (一般在茶园正式开采前15—20天)，以提高春茶的产量和品质。
2.红茶。 ①基肥。秋茶后11～12月，成龄茶园每亩施用100~150千克菜籽饼或施用农家肥500—1500千克（或商品有机肥100—200千克），同时加入适宜配方肥20千克，有效磷含量较低的地区可增施钙镁磷肥10～20千克，有效锌、有效硼含量低的地区适当补充中微量元素。施肥时间在11～12月茶季结束后结合冬耕进行，施肥后覆土。②追肥。追肥以氮肥为主，一般使用尿素，每亩每次用量在5--10千克，全年追肥3次，春茶追肥在3月中旬进行，夏、秋茶追肥在上一采期结束后或者上一轮新梢基本停止生长后追施，施肥方法与基肥相同，但施肥深度可比基肥浅一些。
（2）“茶—沼—畜”模式。
1.沼渣用作基肥。于10-11月份行间沟施，每亩可以施入沼渣1000--1500千克。沼渣作为基肥施入茶园后，要立即翻耕入土，确保肥效。
2.沼渣沼液用作追肥。①沼渣用作追肥。 在茶叶的正常生长期内，可以将沼渣与氮肥（尿素5--10千克）配合施用，施在茶树的根部周围，并覆土。②沼液的施用。在冬、春、夏季施用，共施6次，每次亩施用沼液500-600千克（沼液与水勾兑比例为1:1），掺入尿素每亩4~5公斤，浇入茶树根部，时间分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。③沼肥在茶叶生产施用中的注意事项。沼肥不宜久存，沼肥从沼气池取出后，要直接运到茶园施用；沼肥需要深施，要采取穴施、沟施的集中施肥方法，施肥后覆盖一层大约10cm厚的薄土，以减少沼肥中速效养分的挥发；沼肥施用时，要根据茶树的生长实际情况，进行掺水冲稀，防止伤害茶树的根叶。
（3）“有机肥+绿肥”模式。
1.绿肥播种。在幼龄茶园或者台刈改造后的茶园中于9--11月份，选择当地适宜种植的冬播绿肥，根据茶园台面和种植绿肥品种确定每亩播种量，一般每亩播种3-5公斤。根据茶叶种植方式进行播种，一般播种于行间，在春茶采摘前15-20天左右或盛花期进行翻压。也可在5—6月选择适宜种植的夏播绿肥进行行间播种，根据茶园台面和种植绿肥品种确定每亩播种量，于7—8月盛花期时进行翻压。
2.增施有机肥。在绿肥播种时亩沟施优质农家肥500--1500千克或200千克商品有机肥，促进茶叶根系生长，为来年茶叶早萌快发打基础。也可在春茶采摘结束后5月份每亩施用100~150公斤菜籽饼或商品有机肥100—200千克，沟施覆土。
（4）“有机肥+水肥一体化”模式。
1.基肥。10月中下旬，每亩施用100~150公斤菜籽饼或150~200公斤畜禽粪
有机肥，开沟15~20厘米或结合深耕施用。
2.追肥。分5~6次，每次每亩水溶性肥料按纯氮（N）、纯磷（P2O5）、纯钾K2O）用量1.5、0.3、0.4公斤，时间分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。
适宜区域： 云南茶叶种植区域。
注意事项： 不同种类的茶叶和种植方式选择适合的技术模式，“茶—沼—畜”技术模式当地要根据实际选择，可以结合当地实际探索技术模式集成。有机肥用量可根据实际情况增加，配方肥使用量根据茶园的土壤肥力情况确定。
技术依托单位： 云南省土壤肥料工作站,普洱市土壤肥料工作站，临沧市土壤肥料工作站，版纳州土壤肥料工作站，保山市土壤肥料工作站，大理州农科院土壤肥料工作站；云南省昆明市滇池路31号，650034，王立东，0871-64145347，[email protected]。
16.辣椒旱覆膜集雨栽培技术
技术概述： 为解决早春少雨小雨不利于农作物正常播种和移栽的生产问题，砚山县利用水往低处流原理，创新整地和覆膜技术，人工制作集水塘，将薄膜面表雨水集中引入播种沟（塘）内、引向作物根部，充分提高早春小雨的利用率，实现按节令播种、栽插，保墒抗旱，克服因旱缺塘、缺苗严重的问题，提高播种出苗率和移栽成活率。经多年生产实践、检验，集雨保墒、增产增收效果显著。
增产增效情况: 2017年辣椒完成55.04万亩，其中采用旱覆膜集雨栽培集成技术种植辣椒42.9万亩，平均亩产值2650元，比非示范区亩增产量282.52公斤，亩增产值1130.07元。
技术要点：
（一）培育壮苗。 1.选用优良品种。根据当地气候特点和病虫害流行情况，选用综合性状良好、果形好、果皮有光泽，个体饱满、成熟一致，大小均匀，健壮无病斑的果实留作种子。优选在当地已种植并表现优良的品种。主要选择：小米椒、丘北辣椒、朝天椒---椒中玉、润冠10号、强势8号、艳霸等。将精选好的种子晒种1-2天，用45度温水淘洗干净，放入清水中浸泡3-4小时，然后放入50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡15分钟，取出用清水冲洗干净，凉干后拌适量草木灰后即可播种。2.苗床地的整理与消毒。苗床地选择在背风向阳，靠近水源，土壤肥沃，2-3年未种过茄科类作物，排灌方便，土质疏松的地块。按1.7米开墒做床，床面宽1.2米，并在播种前将准备好的肥料与墒面上5-10厘米深度的土层充分混匀后，整平床面，浇足底水（要求20厘米内的土层都湿润），播种前每平方米施腐熟农家肥5kg，拌地虫净3g，硫酸锌3g，15:15:15的复合肥100g；70%敌克松3g拌匀撒施，苗床做成高埂低墒，整平墒面即可播种。 3.适时育苗，培育壮苗。冬早辣椒覆膜栽培育苗时间在12月10—20日，采用“一平一拱”双层薄膜育苗，更好地为辣椒的出苗提供一定的温度和湿度。丘北辣椒育苗亩用辣椒种50g，朝天椒亩用辣椒种15g，小米辣亩用辣椒种30g。播种选在晴天上午，播种前一天傍晚在待播苗床地上浇透底水，保持墒面湿润，播种后用腐熟农家肥和细土按1:2的比例拌匀盖种，盖种厚1厘米，并加盖碎松毛等覆盖，淋一次水，保持墒面湿润，然后加盖平膜再盖拱膜。
（二） 苗期管理。 1.温度调节：初期做好保湿防冻，促进早出苗、出齐苗。播种15天后，观察辣椒出苗，80%的辣椒出苗即可揭去覆盖物（松毛和平膜）。中期合理调节温湿度，防止烧苗，冻死苗。于3—4叶期，选择晴天结合间苗炼苗一次，时间为3天左右，膜内温度过高时应及时揭开两头进行通风降温，傍晚又盖上。于移栽前两星期进行炼苗，揭开薄膜，有效防止徒长，提高辣椒苗的抗逆性与适应性，在遇到霜冻等较寒冷天气提前在拱棚上用草席覆盖，并围绕拱棚撒放草木灰，做到防寒保苗。2.肥水管理：辣椒苗出齐后浇一次透水，浇水在下午4点以后进行，以后控制浇水次数，防止浇水过多发生辣椒猝倒病。苗齐后追施提苗肥，每平方米使用尿素5g兑水浇，同时喷洒叶面肥和杀菌剂，清除杂草。3.病虫害防治：结合第一次浇水，每平方米用敌克松2g拌细土均匀撒在墒面上，然后浇水，或用百菌清可湿性粉剂600倍液和敌克松1000倍液进行叶面喷施，防苗期立枯病、根腐病、疫病；每平方米使用辛硫磷或死老虎3g拌细土撒施，防治地老虎、蟋蟀。在移栽前10天用甲霜灵+代森锌按1:2混合1000倍液进行叶面喷施，实现带药移栽。4.拔除苗床杂草：于第一次炼苗时，及时拔除苗床上的杂草，保持苗床干净，以后结合浇水、喷药前先拔除杂草，再浇水、喷药和施肥，以防杂草争抢养分及诱发病虫害的发生。
（三） 规范化种植。 1.精细整地，配方施肥。在示范区内，统一时间对大田进行三犁三耙，并清除杂草和秸秆，使土壤细碎平整，亩施农家肥2500kg，辣椒专用复合肥40kg（15:15:15），普钙40公斤，硫酸锌1kg，敌克松500g混匀施入塘内。2.起垄打塘。按2.2m开墒，沟宽50cm，墒面宽1.7m，按株行距35cm，行距40-60-40cm的宽窄进行打塘，每行打4塘，亩定植3800株。为改善朝天椒和小米辣种植的通风透光条件，减少病虫草害、方便管理和采收的目的，朝天椒和小米辣以1.3m开墒起垄，垄面宽80cm，垄高30cm，垄沟宽50cm；沟间要留适量的土用于压膜，起垄时垄面平整，塘浅且分布均匀，每垄打两塘，株行距50×50cm规范化双行种植，合理密植，亩定植1800-2100株。3.定植。于次年3-4月份定植，示范区内全部单株种植。定植采用先旱覆膜后定植，先打好塘施好肥后盖膜等雨，盖膜后压好塘土，使塘面薄膜下陷成锅底状，用木棍戳孔成漏斗形，以便降雨或浇水时集中流入塘底，提高作物根际水分利用率。定植时选优质壮苗栽入塘中，浇透定植水。水沉后覆干土封埯，定植孔要封严，以利于保温保湿和保持地膜覆盖的完整性。
（四） 抓好中耕管理。 1.水分管理及补苗：移栽7后天左右成活，若遇死苗，及时补苗，补苗后及时浇定根水，以后视天气情况每隔15天浇水1次。2.施肥管理：辣椒覆膜栽培需肥量增加，但因覆盖地膜后追肥困难，因此用“少食多餐”的随水追肥方法。追肥在分枝期（移栽后20天），亩用复合肥20kg拌合硫酸钾5kg，用尖木棍距椒苗10cm左右刺穿一个洞，把化肥施入再抓沟土覆盖。辣椒到开花期时再进行追肥，亩用复合肥20kg拌合硫酸钾8kg施入。朝天椒和小米辣采摘2次后根据椒果长势酌情适量追施复合肥每亩5kg。3.中耕除草及压膜：及时清除墒面及沟内杂草，若有农膜破损，及时用土压实，或者用农膜补盖。结合中耕除草和椒棵长势及时进行培土3次，使椒果不因挂果多而倒伏，并保持大田排水通畅，不易形成糟水。辣椒地膜覆盖栽培不能中耕除草，有杂草，要及时用手拔掉。4.防治病虫害：适时用药，交替轮换使用农药，并选用高效、低毒、低残留农药，尤其是在产品采收期间严格遵守农药使用安全间隔期。
（五）适时收获。 1.采摘门椒：门椒形成后，及时摘除，因门椒消耗大量养分。选择晴天无露水时，用剪刀剪除门椒以下枝条（剪刀用肥皂水消毒）。2.适时收获：为了提高辣椒的品质，力争优质优价，必须分批采收，视成熟度，可提前采收，以提高质量，增加效益。
适宜区域： 适宜云南省海拔1000-1600米的区域。
注意事项： 1.播种后用腐熟农家肥和细土按1:2的比例拌匀盖种，盖种厚度必须在1厘米以上，不然淋透水后，辣椒种外露在土面上，出苗低，并及时撒盖营养土。2.辣椒苗3—4叶期，选择晴天结合间苗炼苗一次，时间为3天左右，中午温度过高会引起辣椒烧苗，晚上温度低会受冻，及时揭开两头进行通风降温，傍晚又盖上。3.追肥禁止撒施，必须采用穴施。到辣椒盛收期后，气温高，可以揭膜或划破薄膜进行追肥灌水，避免脱肥、早衰。
技术依托单位： 砚山县蔬菜研究所；砚山县砚华东路60号；联系人：陈丽；13887692377；邮政编码：663100；1019956122＠QQ.com。
17.辣椒集约化漂盘育苗技术
技术概述： 目前辣椒育苗主要有以下三种方式：穴盘育苗、营养钵育苗和营养地育苗（直播）。穴盘育苗可能会感染残留的一些病原菌和虫卵，营养钵育苗和营养地育苗（直播）则难以杜绝土传病害。辣椒集约化漂盘育苗技术能够有效减少辣椒幼苗病原菌和虫卵等病害的携带，秧苗整齐，个体健壮，根系发达，显著缩短缓苗期，提高幼苗的成活率。同时适用于不同种植户，各种植户可根据种植面积来确定育苗池的面积；育苗结束，育苗池可拆除，继续种植，提高土地利用率。该项技术于2015年2月在云南人民出版社“中等职业学校理实一体化系列教材”（第一版）中刊载。
增产增效情况： 根据多年的试验示范结果，该技术育苗的成苗率高，节省用种7％；适龄壮苗率提高10％；苗期病害发病率降低85％，少用农药1～2次；亩节省用工8～10个；通过大田种植，该技术育成的辣椒苗，与常规相比，亩增产鲜椒15%以上，增产增效显著。
技术要点： 1.物资准备（按一池计算）。 基质3袋、种子需11000-12000粒、池膜1张、空心砖44个、漂盘50个（200孔）、大棚杆、天膜、第一次追肥0.8千克（复混肥（N:P:K为15:15:15）、第二次追肥（过磷酸钙600克、硫酸钾300克、硫酸锌50克、磷酸二氢钾100克、硼肥100克、镁5克和钼0.5克）、硫酸铜、甲霜灵锰锌； 2.建大棚和育苗池。 大棚可以是农民自己用的普通棚；苗池规格：3.10m×1.37m，要求池底平整无突出物以免戳穿池膜，如果地下害虫严重的地方可以在池底撒施辛硫磷颗粒，另外要除去四周杂草； 3.育苗步骤。 ⑴漂盘和池膜用硫酸铜和甲霜灵锰锌消毒（先用硫酸铜喷洒待干后再用甲霜灵锰锌喷洒，如果是新盘新池膜可不用消毒）。⑵提前一天铺池膜，并加入足量自来水，让太阳直射提高池水温度（注意：必须是自来水或泉水）。⑶拌基质,在干净的介质上揉搓，而且不能将地面土壤带入其中。标准：匀（揉均匀）、散（无结团）、足（水分足但又不能过多，标准：用手握成团，轻轻一抖即散就符合要求，一般要求水分含量40—50%）。基质的主要成分(体积比)为山基土50%、草煤30%、珍珠岩10%、蛭石10%和营养液，山基土和草煤粒径1—3毫米为宜，珍珠岩和蛭石粒径2—3毫米为宜，营养液中氮含量浓度150×10-6，N:P:K为1:0.5:1。⑷装盘,在平整的地面操作，将拌好的基质装入漂盘然后举高30cm左右放下，重复2次，最后刮净多余的基质。⑸压穴,用200孔漂盘搭配的压穴板压穴。(6)点种,往压好的穴孔里点入种子，每穴1—2粒，具体视种子发芽率而定。(7)盖种,在放了种子的漂盘上撒上少量基质，并轻轻刮掉，要求要将种子盖严而且表面要干净无基质，以免滋生青苔。(8)将漂盘漂入池子，看池水是否足量，要求漂盘上面在池边平面之上或者在同一平面，防止池膜烧苗；另外要求漂盘应该盖满池子，较大的缝隙用空盘填塞，以免滋生青苔； 4.苗池管理。 ⑴间苗：用无菌的竹签或其他工具操作，保证每穴1株种苗，此项工作在子叶期、第一次追肥前进行。⑵当子叶展平时就可以施第一次追肥，方法(以10行为例)：首先将肥料调配成10个单位的水溶液，取出一排漂盘放在干净的地方，往这排漂盘漂浮的水面上均匀施入1个单位的调配液 ，然后推动下一排漂盘，同法施入1个单位调配液，依次施完10个单位调配液，最后将第一排漂盘漂上。⑶移栽前7天左右施第二次追肥。注意两次追肥要求池水足量，以免烧苗。⑷该育苗技术种苗病虫害发生较轻，如果发现病虫害可以对症下药，一般在秧苗出圃前一天，进行一次病虫害预防； 5.出苗、移栽。 ⑴壮苗标准 ：苗龄45—60天，苗高10—15cm，茎粗0.5cm左右，主茎6—7叶 一心，叶深绿，顶心嫩绿，真叶与子叶健壮，白根较多。⑵移栽时刮去盘底过多的须根，按坝区3300株每亩，山地4000株每亩移栽。
适宜区域： 适用于辣椒种植区域。
注意事项： 漂盘育苗技术具有高密度和高湿度的特点，因此对于病害的管理，尤其是病原体的传播和感染，显得很重要。育苗用水必须是自来水或山泉水，同时对生产资料、生产工具以及操作过程，要进行严格消毒，以保证病原体以及害虫没有机会侵染到植株。
技术依托单位： 保山市经济作物技术推广工作站；地址：保山市隆阳区太保北路50号；邮政编码：678000；联系人：觉春东；电话：0875-2213196，邮箱： [email protected] 。
18.鲜食豌豆优质高效栽培技术
技术概述： 云南省是我国秋播豌豆种植面积最大的省份，全年豌豆种植面积250余万亩，云南豌豆种植最具优势的是进行鲜荚、鲜籽粒生产外销，豌豆还可作为养地作物，在轮作、间套作和冬季休闲田利用中具有重要作用，同时，在我国种植业结构调整和食物结构优化中也有重要意义。鲜食豌豆优质高效栽培技术主要解决云南省鲜食豌豆的产量及鲜子粒食用品质；该技术主要是在8月中旬将优质鲜食豌豆品种云豌18号套种在烤烟地里，充分利用8-10月丰富的降水和优越的光热资源及烟地良好的养分条件，利用提早播种期，提早鲜食豌豆的采摘上市期，避开霜冻的危害，利于提高鲜豌豆荚产量及获得较高的市场销售价格。另外可以利用烟杆作为豌豆枝蔓攀爬的支撑物，有效降低种植成本。由于云南特有的地理及气候优势，豌豆一年四季均有产品生产上市，并且品质优良，经济效益高。近年来，早秋烟地套种的豌豆（在8月播种），在11月即可采收鲜荚，鲜荚产量约600-1000千克/亩，经济收益可达2000-5000元/亩。
增产增效情况： 鲜荚产量约600-1000千克/亩，经济收益可达2000-5000元/亩。
技术要点： 1.选用适宜鲜子粒生产的优质品种“云豌18号”。2.适期播种，播种期在8月上中旬。 烤烟种植规格一般为垄高25-30厘米，垄宽50厘米，垄距120厘米。中部烟叶采收基本结束，铲除烟墒杂草后，在烟株之间进行浅挖翻耕10-15厘米左右，尽量把烤烟侧根切断，细碎土垡后在原烟株两侧等距开挖出2行播种浅沟，行距约20厘米。 3.种植密度， 株距8-11厘米进行双粒播种，每亩用种量5-6公斤。 4.肥水管理： 烤烟垄面开好播种浅沟后，按每亩普通过磷酸钙30千克+硫酸钾10千克混匀后撒入播种沟内作为种肥施用。开花结荚期建议每亩用复合肥（10:10:10）15千克、尿素15千克捣碎泡水浇施一次；以后每采收青荚1-2次，根据长势和苗架情况可用0.3%磷酸二氢钾＋0.3%尿素＋0.2%硼肥溶液进行叶面喷施。开花结荚期需加强肥水管理，促进植株和荚果生长，延长收获期，提高产量。开花后的灌水要求速灌速排，切忌淹墒。
适宜区域： 适宜云南省海拔1100-2400米的豌豆产区及生境条件近似的其他豌豆产区栽培种植。
注意事项： 注意对蚜虫及潜叶蝇的防治。采摘和存放时注意完整保留荚果蜡粉，从果柄处用剪刀剪下，整齐轻放，保留果柄2～3厘米。科学采收方式能有效保证鲜荚外观品质，提高销售价格。
技术依托单位： 云南省农业科学院粮食作物研究所；昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：何玉华；联系电话：0871-6589250、13888504741；电子信箱：[email protected]。
19.切花月季无土高效生产技术
技术概述： 月季，流通市场常叫做玫瑰花，又称为“花中皇后”，是世界、中国和云南的第一大切花种类，产销量居四大切花之首，产业地位极其重要。近三年来云南省切花月季每年的种植面积和产量均维持在5000多公顷与近40亿枝，占全省鲜切花种植总面积和总产量的45%左右。月季切花的生产虽然面积大，起步早，但仍存在种植设施简易、种植方式落后、采后处理和包装方式粗放等限制产业升级发展的瓶颈问题，尤其是随着我国切花产品消费理念和消费习惯的不断变化，消费者
对新奇特新品种、高品质产品需求的不断增长，切花月季市场将迎来新的发展机遇，
提质增效成为切花月季产业发展的必由之路。
增产增效情况： 通过无土高效生产技术的应用，可将目前土壤栽培产量由每平方90枝～120枝，提高到每平方180枝～200枝，鲜切花Ａ与Ｂ级的优质率由40％～50%提高到80%以上，增产增效明显。
技术要点： （１）品种选择。 各地根据市场需求，选择不同色系、不同花型及花苞大、产量高、抗性强、耐贮运、市场认可度及价值高的品种种植。如：‘传奇’、‘新娘’、‘多洛塔’、‘蜜桃雪山’、‘黄蝴蝶’等新优品种。 （2）基质选择。 采用基质栽培，选择EC值小于0.2，pH 5.5～6.5的椰糠作为栽培基质。 （3）种植槽配备。 种植槽常选用40㎝宽，25㎝深，长度可根据温室大棚进行调整。 （4）种植密度。 种植时株距15㎝～17㎝,行距20㎝，每株离种植槽10㎝。每平方种植8株～9株（即每亩5300株～6000株）。 （5）全营养液及水肥管理。 因椰糠只能为植物生产提供极少量的营养，绝大多数养分需由营养液全面提供。定植后及时浇足定根水，在高温天气定植要注意遮荫降温并向叶面喷水，定植后第二天扶苗，将位置不好的歪、高、斜和浇水后位置改变的苗扶直、扶正，定植后一周内充分保证根部和表层湿润，适当遮荫，15天后逐渐减少土壤水量。20天后当有大量新根萌发时，可减少浇水量，适当蹲苗，促使根系进一步生长，经过30天后可进行正常管理。 （6）栽培环境控制。 月季最适宜生长的温度为白天24℃～27℃，夜晚14℃～16℃。温度过高需要进行降温处理，温度过低需要加温，以保证最适宜的生长温度。切花月季最适宜的光照为50000lux～70000lux。在云南冬季光照过低对切花质量有一定影响，可以进行补光以提高切花质量。棚内相对湿度控制在65％～75%。 （7）压枝。 种植后，当新稍长到40㎝～60㎝时，或出现花蕾约0.5㎝～1㎝时进行压枝。操作时，一只手把握枝条要折的部位，另一只手向下压，对粗壮枝条要多折几点，否则易折断。持续保持压枝面铺满整个种植槽两侧。 （8）病虫害防控。 通过栽培措施、环境调控、药剂保护等方法进行切花月季的病虫害防控。选择抗病品种、合理密植、合理施肥培育健壮植株，棚内保持通风透光。通过加温及环境条件控制调节棚内湿度，可防止叶片积水珠及控制霜霉病、灰霉病等病害的发生。病害防治：可用80%烯酰吗啉粉剂，750～1000倍液、恶霜锰锌粉剂，750～1000倍液叶面喷施。红蜘蛛防治：对连续发生红蜘蛛的棚区，每次整枝修剪后，重打2-3次农药，彻底杀死红蜘蛛的虫体和卵。可以1.8%阿维菌素1500-2000倍液防治。蓟马防治：①防治措施。及时清理温棚（室）内的废花废枝，并集中销毁，尽量减少温棚（室）内虫源。②化学防治。在花蕾前期用吡虫啉1500-2000倍液防治。 （9）切花采收及采后处理。 切花采收：切花采收后应及时放入清水中，防止切花脱水。采后处理：采收后放阴凉处预冷2小时左右，插入配有保鲜剂的水中，再放入2℃～4℃的冷库中处理8小时～12小时。分级包装：按品种、长度、开放度相同进行分级，一般情况下分为A、B、C三级，10或20枝包装为一扎。包装上标识商标、品种、长度、数量、等级、采切日期等信息。
适宜区域： 在云南省内适宜切花月季种植的区域非常广泛，一般在1600米至2000米海拔均可种植。
注意事项： 进入晚秋及冬季以晴天为主、光照强，昼夜温差大，夜间温度低、湿度增大时，易诱发灰霉病与霜霉病。
技术依托单位： 云南省农业科学院花卉研究所；地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650025；联系人：李进昆；联系电话：13888258622；电子邮箱：[email protected]。
20.红色砂梨圆柱形栽培管理技术
技术概述： 云南省是全国特色梨的四个重点区域之一，红色梨是云南高原特色梨的主要代表。云南省是我国最早大面积栽培红色砂梨的地区，全省种植红色砂梨30万余亩，占梨总面积的40%以上。但由于传统栽培的亩定植株数少，技术较复杂且不易掌握，用工量较大等问题，导致进入丰产期时间较长，前期平均产量低、优质果率低，严重制约了云南高原特色红梨产业的高效可持续发展。结合省力化优质丰产树形、轻简化花果管理技术、土肥水合理施用技术、病虫害防控等规范化栽培技术进行系统研究，云南省农业科学院园艺作物研究所开发了相配套的栽培技术“红色砂梨圆柱形树形栽培管理技术”，该项技术省工率达到60%以上，确定了圆柱形树型作为省力化栽陪的主要推广树型，株行距为1m x 3.5m，亩定植株数为190株，较传统冬季修剪的修剪量可省80%以上，工人培训1-2天就可上岗熟练操作，省工率可达60%。现技术已组装完成，并经过了小规模化试行，技术成熟，具有较好经济和社会效益。
增产增效情况： 本技术丰产性好，4年生果园亩产可达1吨，6年可达3吨，6年可回收投资成本。与较传统树形的4年生果园亩产200公斤，6年果园1吨，12年可回收投资成本相比，缩短成本时间50%，具有较好的技术先进性，增产增效明显
技术要点：
（ 一 ）建园。 1.开挖定植沟。按行距350 cm ～ 400 cm 用挖机开挖60 cm× 60 cm 的定植沟，亩施有机肥2吨以上，施后覆土15cm。2.砧木定植。在每年12月至次年发芽前，按70 cm ～ 120 cm株距，每亩定植138株 ～272株。定植后浇水保证成活。冬春干旱严重的地区，可在浇水后覆盖地布（地膜）。3.栽植固定桩。每1500cm顺行栽植一根350cm高的固定桩，固定桩的位置和行内定植梨树在一条直线上，栽植深度50 cm，在固定桩距地面lOOcm和200cm的位置开孔牵拉2根钢丝。4.嫁接。站木定植1年后，选择适合市场需求的品种，在立春前后10天内进行嫁接。
（ 二 ）整形修剪。 1.圆柱形树形构建。树高控制在300cm-350cm，离地面60cm以上，均匀着生25个－28个结果枝组，无明显分层。结果枝轴长度控制在150cm以内、与主干夹角为60°C左右。2.树形培养。嫁接后当年加强肥水管理，促其快速生长，使树高达到150cm以上。第二年，开展刻芽、抹芽和撑枝等作业。在萌动前7-10天，对树高达150cm以上的植株、用小锯片在距地面60cm至离顶端l5cm之间刻芽，刻至木质部、宽度为枝条周长的2/3，并抹除60cm以下的所有枝条。对新抽出的枝条在5月份用牙签进行撑枝处理，开枝角度45-60°。第三年继续对主干刻芽撑枝，促其达到25个－28个结果枝组，形成圆柱形树形。
（ 三 ）水肥管理。 在萌芽期、幼果膨大期和秋季施基肥后均要有充分的水分供给。为防止落花落果，不宜花期浇水。萌芽期以施氮、磷肥为主；花前、花期、幼果期，均需施叶面肥，喷施浓度 0.2%硼肥；果实膨大期以施放磷肥、钾肥为主，并注意控制氮肥施用量；成熟前2个月增施钾肥。采果后亩施有机肥2 吨以上。微量元素缺乏的地块，根据果树缺素的症状增施相应的微量元素；不宜施用含氯化肥；提倡行间生草覆盖，禁止使用除草剂。
（ 四 ）病虫害防治。 休眠期重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、蚧壳虫和各越冬害虫卵；萌芽期重点防治蚜虫类，刮除病斑和病瘤；新梢展叶生长至开花期重点防治锈病；果实膨大期至果实采收前重点防治轮纹病、 黑星病、黑斑病等。选用高效低毒低残留农药， 同一种农药一年内使用不得超过2次，采收前30天停止用药。在有条件的地方，尽量使用生物防治和物理防治。
（ 五 ）采收。 根据品种不同，在果实可溶性固形物达到其正常品质指标水平的时候，开始采收。商品果要求果形端正，果面光滑，色泽正常，无机械损伤，无残缺。为保证果品质量，避免早采。
适宜区域： 在云南海拔1600m-2100m的区域较适应。
注意事项： 1.须选择健康苗木；2.苗木定植后，在成活前须保证土壤水分，不易施用肥料；3.在树形培养阶段，须严格按照技术要求进行刻芽、抹芽和撑枝等树形培养作业，保证树形构建成功。
技术依托单位： 云南省农业科学院园艺作物研究所；联系地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：舒群、苏俊；联系电话：13908716218、13759508510；电子邮箱：[email protected]。
21.柑橘红蜘蛛减药增效绿色防控技术
技术概述： 以农药减量、提高农药利用率、提质增效为技术指标，病虫害防控做到精准用药，精准防控。 2013-2017年，采用农业措施、生物防治及矿物油和微生物农药为主的综合防控技术，构建了柑橘红蜘蛛高效、低毒、环保的绿色防控体系。推广面积达30万亩，推广范围覆盖德宏州、保山市、大理州、普洱市、玉溪市、文山州、红河州、曲靖市、临沧市等9个地州21个县市。取得了较好的社会、经济、生态效益，实现了农药减量、农业增效、农民增收，建立了人才链和科技链支撑产业链，为云南柑橘产业提供技术支撑。
增产增效情况： 1.减少化学农药使用量。 采用矿物源和微生物制剂进行柑橘红蜘蛛防控，根本上杜绝了化学农药的使用。 2.减少用药次数。 周年防控次数为2-3次，较传统化学防控平均减少4次。 3.节约农药成本。 周年平均减少打药次数4次，每亩每次用药成本以45元计，周年每亩节约农药成本180元。 4.节约防控工时费成本。 劳动力按每人每天用药6亩，每人每天100元计，每亩周年节约劳动力成本66.4元。 5.协同防效显著增加。 采用矿物源为主对柑橘红蜘蛛进行周年防控，不仅有效防控柑橘红蜘蛛，同时对花期幼果期的病害侵染起到有效的物理阻隔效果，杀菌剂的使用量明显降低。
技术要点： 1.虫情监测： 红蜘蛛发生具有中心发生株、中心发生区域，对中心发生株和中心发生区域进行虫情监测，适时采取重点挑治的方法，为柑橘果园红蜘蛛整体防控提供参考。 2.防控适期： 柑橘红蜘蛛一年中以春、秋两季发生最为严重。在柑橘春梢转绿期、秋梢转绿期，以及冬季清园时（11-12月）是红蜘蛛卵、若虫出现最多的时期，也是柑橘红蜘蛛防控的最佳适期。 3.防控指标： 百叶虫量为30-40头时采用重点挑治的方法进行防控，百叶虫量大于100头时采用化学防控方法进行防控。 4.防控原则： 按照“预防为主，综合防控”的植保方针，以农业防控为基础，根据柑橘园红蜘蛛发生规律和动态，合理运用生物防控、化学防控等措施，达到长期把红蜘蛛控制在经济危害允许水平以下。 5.综合防控技术： （1）农业措施：柑橘园进行生草栽培，既能在夏季植被覆盖，降低温度，提高相对湿度，改善柑橘园生态环境；又为天敌补充食料，有利于捕食螨等天敌的栖息繁殖，可减轻危害。（2）生物防控：以胡爪钝绥螨为主进行柑橘红蜘蛛生物防控，是柑橘红蜘蛛生物防控最有效手段之一。①释放时期：释放时期主要在春季日均气温20℃以上和9-11月份用药低峰期；②释放次数：通常1年2次，分别在春梢期气温回升至20℃以上和9-11月份用药低峰期；③释放数量及点数：树龄3年以上的柑橘果园通常按胡爪钝绥螨300-500头/株的比例进行释放；④释放的气候条件：晴天及多云天，通常在上午10时以前或下午4时后进行释放，阴天可全天进行，雨天不宜进行胡爪钝绥螨的释放；⑤放螨方法：将装有胡爪钝绥螨的纸袋侧上方剪除一个约3㎝的口，用铁丝等材料固定在树冠中下部不被太阳阳光直射的枝杈处，务必与枝干充分接触。（3）化学防控：①预防性防控措施：预防性防控措施是指在防控适期，未达到防控指标时，采用矿物源制剂和微生物制剂进行红蜘蛛防控的措施。用99%矿物油乳油150-200倍液和0.5%伊维菌素乳油1500-2000倍液混配进行预防，此措施不仅可有效控制柑橘红蜘蛛的发生，同时还可以兼治介壳虫类，白粉虱、蓟马等害虫，减轻柑橘煤烟病的发生。②普遍性化学防控：普遍性化学防控是指达到防控指标，且危害发生较为普遍时使用化学药剂进行柑橘红蜘蛛防控的措施，是预防性防控后红蜘蛛危害仍然发生，达到防控指标时所是采取的防控措施。采用99%矿物油乳油150倍液、0.5%伊维菌素乳油1200倍液混配进行第一次防控；间隔10d左右时间用99%矿物油乳油200倍液、0.5%伊维菌素乳油1500倍液混配进行第二次防控。
适宜区域： 云南省柑橘种植区域。
注意事项： 1.在清园后，在释放胡爪钝绥螨前20d内不得用药，释放后30-45d内不能喷洒任何农药。2.喷施矿物油药液应做到“喷得早、喷得匀、喷得透”的原则，混用时矿物油应放到最后加入并搅拌均匀后喷雾。3.矿物油喷施期间，应每隔十分钟搅拌一次。4.使用矿物油适宜气温（临界气温）于0℃-35℃；土壤干旱和作物缺水时，不宜使用矿物油；当叶面潮湿的时候，不要喷施矿物油，待水干后再喷药。5.不能与含重金属等离子化的叶面肥混合使用，不能与百菌清、克菌丹、克螨特、三唑锡、硫磺、有机铜及含有这些成分的农药混合使用。
技术依托单位： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所；保山市隆阳区兰城路518号，678000，高俊燕，13988252737，[email protected]。
22.果园生草覆盖免耕技术
技术概述： 果园生草覆盖免耕技术是相对于传统果园耕作习惯而提出的。通过生草覆盖栽培，采用人工割草覆盖在树盘地表，达到保持土壤水份、增加土壤温度，杂草腐烂变成有机质供果树吸收，恢复土壤自身的肥力循环功能和土壤修复功能。一亩果树年产4吨以上杂草，通过杂草还田变成有机质可以满足果树对有机质的生产需要，从而减少化肥用量。生草覆盖栽培杜绝了除草剂的使用，培育了果园良好的生态环境，恢复了有益虫与害虫的生物平衡链关系，可有效减少病虫发生，减少农药的施用量。果园生草覆盖免耕技术是一项成熟的技术，具有可操作性和适用性，简单适用。在减少农药、化肥用量、保持水土，保护环境，恢复土壤自身修复和循环功能，提高果实品质等方面都有极高的应用价值。
增产增收情况： 2013年在山地甜柿进行生草覆盖免耕技术试验，在农户缺少投入、没水灌溉的条件下，通过4年的生草覆盖栽培、2年的免耕栽培，在遭遇暖冬、前期低温干旱的气候条件下，该果园2017年产量比2016年翻一番。
技术要点： 果园生草覆盖栽培主要有人工种草或采用自然生野草两种，生产上为减少投入和工时成本采用自然生杂草为主。草种选择原则：非恶性杂草、浅根系草种、产量高、不攀爬果树、冬季不与果树争水肥、不与果树产生相互传染病。目前我们主要采用马唐和野荞麦两个自然生杂草，正在试验三个野生草种。生草覆盖栽培禁止使用化学除草剂，降雨后草萌发生长期间亩用5公斤尿素撒在行间给草追肥一次，促进生草量。当草生长到50—60公分时，人工割草一次，割下的草覆盖树盘，每年割草3次（即6月底割草一次、8月初割草一次，10月初割草一次），割下的草覆盖在树盘内，但要注意不要堆放在树的根颈部(距离30—50公分)，防止害虫滋生和老鼠啃食果树根茎部。果园免耕采用5—10年耕作一次，平时不翻耕土壤。
适宜地区 ： 果园生草覆盖免耕技术适用全省、全国的木本果树栽培。草种可根据各地的野生杂草情况进行选择。
注意事项： 1.禁止用恶性杂草草种作为生草覆盖用草种；2.禁止使用除草剂；3.果园生草覆盖免耕冬季注意防火。
技术依托单位： 石林县经济作物站，地址：石林县农业局，邮编：652200，联系人：李国昌，13508806443,邮箱： [email protected]。
23.橡胶树营养诊断与配方施肥技术
技术概述： 云南橡胶园为典型的山地胶园，主要分布在丘陵和山地，坡度大，干湿季分明；土壤类型丰富，地形地貌复杂，林间小气候多变。橡胶树是多年生经济作物，由于橡胶树生长固定、产胶、更新带走养分以及施肥、管理水平上的差异，橡胶园营养状况在不断变化，空间变异性较大。特别云南植胶区大规模推广乙烯利刺激割胶以来，随着单位面积干胶产量大幅度增加，加速了橡胶树养分流失。传统割胶制度下的培肥管理技术与新割胶制度已不相配套，致使胶园土壤肥力呈现下降趋势，胶园养分失衡，多种缺素症发生。
橡胶树营养诊断与配方施肥，是根据橡胶树叶片中养分含量与养分间的比值，参考其立地土壤的养分状况，与生长良好、产量正常的橡胶树叶片营养诊断指标比对衡量，并根据橡胶树施肥历史及养分间的拮抗关系，提出橡胶树氮、磷、钾、钙、镁等营养元素肥料的施用量。橡胶树营养诊断与配方施肥技术，能及早发现所亏缺的营养元素，及时补充肥料，促进橡胶树的快速生长，增加胶乳产量和提高品质；同时可以减少施肥次数，提高肥料利用率，保护生态环境。
通过科技查新和专家鉴定，该技术成果达到国内同行业先进水平，已在云南植胶区进行大规模推广，并于2015年荣获云南省科技进步奖三等奖。
增产增效情况： 在云垦江城橡胶公司建立10.83万亩核心示范区基础上，在云南植胶区11个农场129.13万亩橡胶园推广应用橡胶树营养诊断与配方施肥技术，橡胶干胶产量平均提高9.74%，增产干胶9756.07吨，共新增产值2.44亿元，辐射带动263万亩，经济、社会效益显著。
技术要点： (1)样品的采集。 诊断单位的划分:以土壤类型、胶树类型（品种、树龄）、生长状况、割胶制度和施肥管理等基本相同的胶园作为一个诊断单元，面积大小控制在100～200亩。为了采样方便和容易界定，诊断单元宜以树位或林段划分。采样时间:每年的7、8、9月；在天气晴朗的上午8时~11时采集样品。橡胶叶片样品的采集:在每一个诊断单位内，均匀随机地选取有代表性橡胶树25株。每株橡胶树在东西或南北两侧各采集树冠中下层主侧枝荫蔽处稳定叶蓬1个，每个叶蓬在基部取2片复叶，并去掉两旁的小叶，保留叶柄和中间一片小叶。一个诊断单位采集100片小叶，混合成一个叶片样品。样品采好后，立即填写好标签，注明样本编号、采样地点、橡胶树品种，采样日期及采样人姓名等，并把标签绑在样品上。将样品挂在通风干燥的地方晾干，并尽快送到实验室。土壤样品的采集:在每一个诊断单位橡胶保护带上，均匀随机地选10个采样点，取表土层（0～20厘米）土壤混合，用四分法从中取500克作为土壤样品。立即填写好标签，注明样本编号、采样地点、土壤类型、采样时间及采样人姓名等，将标签装入土样袋中。把样品放在通风干燥的地方晾干，尽快送到实验室。 (2)样品室内分析。 叶片养分的测定：采用硫酸—过氧化氢消化法制备样品；纳氏试剂比色法测定全氮；钼蓝比色法测定全磷；原子吸收仪—火焰发射法测定全钾；原子吸收仪—原子吸收法测定全钙、镁。土壤养分的测定：凯氏定氮法测定全氮；硫酸—重铬酸钾法消化—硫酸亚铁容量法测定有机质；盐酸—氟化铵浸提—钼蓝比色法测定速效磷；EDTA—氨盐法浸提—原子吸收仪—火焰发射法测定速效钾；酸度计法测定pH。 (3)橡胶树营养诊断。 橡胶树是长期作物，其根系分布广且深，立地土壤局部变异较大，施肥又采取局部施肥（沟施或穴施），使得橡胶树立地土壤的养分含量与橡胶树的营养状况的相关性逐步减弱。因此目前橡胶树施肥的依据以橡胶树叶片养分含量为主，土壤养分含量为辅。云南植胶区橡胶树叶片营养诊断指标见表1、土壤养分诊断指标见表2。
表1云南省主要品种胶树叶片营养诊断指标
| 叶片养分含量（%） | 元素间比值（正常值） | |||
| 养分种类 | 极缺 | 正常值 | 很丰富 | |
| 氮(N) | <3.0 | 3.3～3.6 | >3.8 | 氮/磷14.1～14.6 |
| 磷(P) | <0.20 | 0.23～0.25 | >0.28 | 氮/钾 2.8～3.3 |
| 钾(K) | <0.8 | 1.0～1.3 | >1.5 | 钾/磷 4.3～5.0 |
| 钙(Ca) | <0.4 | 0.6～1.0 | >1.3 | 钾/钙 1.3～1.7 |
| 镁(Mg) | <0.25 | 0.35～0.45 | >0.60 | 镁/磷 1.5～1.8 |
| PR107叶片氮磷钾诊断指标值按正常值的低限值，GT1叶片氮磷钾诊断指标值按正常值的高限值 | ||||
表2 胶园土壤养分含量正常值指标（0cm～20cm土层）
| 有机质g/kg | 全氮g/kg | 有效磷mg/kg | 有效钾mg/kg | pH |
| 20～25 | 0．8～1．4 | 5～8 | 40～60 | 4.5~6.5 |
叶片某一养分含量低于正常值指标，表明该诊断单元的橡胶树亏缺该养分，应在原施肥种类和施肥量的基础上，增施含有该养分的肥料。叶片某一养分含量在正常值指标范围内，表明该诊断单元的橡胶树该养分含量正常，按继续原来该养分的施用量进行施肥。叶片某一养分含量高于正常值指标，表明该诊断单元的橡胶树该养分丰富或过剩，可能存在下面二种情况：如果橡胶树的立地土壤中该养分含量丰富（高于正常值指标）或叶片中该养分与其他养分的比值高于正常値，可不施含有该养分的肥料，但需施用含其它养分的肥料来调节，如氮过高时要增施钾肥，磷过高时要增施氮肥，钾过高时要增施氮肥和镁肥，钙、镁过高时要增施钾肥。如果橡胶树的立地土壤中该养分含量不高或叶片中该养分与其他养分的比值在正常値范围内，且橡胶树也施用了一定量的该养分肥料，则应减少施用含该养分的肥料。(4)橡胶树专用肥配方的拟定。某一元素肥料施用量:根据橡胶树常规施肥量、胶园土壤肥力特性和胶树营养状况，经营养诊断后需增施的肥料量及养分拮抗关系等计算得到橡胶树某一元素肥料施用量。计算公式如下：F s ＝F a ＋C＋R
式中：F s －某一元素肥料施用量（kg/株.年）
F a －常规施肥量
C＝计算值[ 某一元素肥料的增施量（kg/株.年）]
＝
其中，云南单株橡胶树年抽叶量以8kg计，肥料吸收率氮肥、钾肥以50％，磷肥以25％，镁肥以20％计。
R－养分不平衡时的调节量
施肥总量:根据橡胶树主要营养元素情况计算出各种肥料的总用量，即F＝F s1 ＋F s2 ＋F s3 ＋ …… F sn
配比:根据各元素肥料的用量及施肥总量求出各种元素配料的配比。
(5)橡胶树配方肥的施用。 橡胶树配方肥于每年雨季来临前（4~5月份），采用沟施法一次施入。在两株橡胶树中间，沿梯田内壁挖长0.5~1米，宽20厘米，深10~20厘米的浅沟，肥料撒施沟内，盖薄土。第二年轮换施肥沟位置。
适宜区域： 云南植胶区的开割橡胶园。
注意事项： 橡胶树及其立地土壤的养分状况是动态变化的，一般每隔3~5年就必须重新进行营养诊断。如无样品检测条件的，可将土壤和叶片样品送到有资质的检测中心进行测定，橡胶树营养诊断与肥料配方拟定可咨询植物营养方面专家。
技术依托单位： 云南省热带作物科学研究所；云南省景洪市宣慰大道99号,邮编：666100，联系人：李春丽、杨春霞，联系电话：13988188489、13578118302，邮箱： [email protected]、 [email protected]。
24.云南山地橡胶树白粉病综合管理技术
技术概述： 以现代植物病害流行学理论为指导，通过对病害流行规律、胶树群体病害严重度对干胶影响规律，以及便于云南山地作业的防治新技术。该项技术克服和纠正了橡胶树白粉病防治的盲目性和生产上常规防治技术的观念，提高橡胶树白粉病防治的认识和防治水平。是一项将白粉病控制在产胶量最高，胶果大量减少，显著抑制季风性落叶病和降低割面条溃疡病的新技术。应用该项技术指导防治橡胶树白粉病，可以减少施药次数的用药量，从而减少环境污染，降低劳动强度，取得显著的经济、社会和生态效益。该项技术由“云南山地橡胶树白粉病流行规律及预测研究”（国家科技进步三等奖）和“橡胶树白粉病对橡胶产量损失的研究”（农业部科技二等奖）组装而成。
增产增效情况： 该项技术推广应用可增产5%以上。并可减少环境污染，降低劳动强度。
技术要点： ①中等病情是经济上容许的病害水平，又是最经济合理的防治标准。
以中病作为防治标准，预测重或特重病林地适度用药，将病情控制在中病范围内，可较将病害防治至轻病以下的常规防治增产7.4%，节省防治费用30%以上；②橡胶树白粉病严重落叶后，在保护好第二蓬叶和次年中等病情以下，可以减少人为休割而造成的损失，对后期产量和死皮病无明显影响；③保留中等程度的白粉病，可减少近50%的胶果，季风性落叶病的落叶量减少53%。达到控制季风性落叶病和割面条溃疡病的明显效果。
适宜区域： 云南山地橡胶树种植区。
注意事项： 应用该项技术，必须进行物候和病情观察，严格按防治指标指导防治，将病情控制在中病范围内。
技术依托单位： 云南省热带作物科学研究所；云南省景洪市宣慰大道99号，666100，联系人：周明，联系电话：13035991327，电子邮箱：[email protected]。
25.橡胶树气刺微割高效采胶技术
技术概述： 割胶生产是天然橡胶产业的关键环节，生产成本高、劳动效率低，已成为制约产业发展的主要瓶颈。气刺微割高效采胶技术采用乙烯气体刺激，缩短割线，操作简单、割胶速度快、节约原生树皮、降低死皮。该割胶技术，可以缩短采胶时间、提高人均产量、有效减轻胶工割胶劳动强度，显著提高割胶劳动生产率。已形成了一套较完整的气刺微割高效采胶技术规程，2012年获得云南省科技进步三等奖，2016年获得1项实用新型专利授权。
增产增效情况： 橡胶树气刺微割高效采胶技术主要应用于老割龄胶树。推广应用该技术，能够取得以下成效：提高产量10-20%；提高割胶速度1-2倍，显著降低胶工劳动强度；提高割胶效率1倍以上，相同劳动强度下扩大割胶岗位1-2倍，降低用工成本和解决胶工短缺问题；节约原生树皮，延长橡胶树的经济寿命。
技术要点： ①适宜橡胶树选择： 主要用于割龄大于15年的老龄树、更新树和死皮树，以耐刺激品种PR107、GT1应用效果最佳。 ②气室安装方法： 开割前进行割面规划和气室安装，割线长度按S/8树围开水线，割线长度10-20cm；割阴刀气室安装于割线右上方30-40cm树皮平整处，割阳刀安装于割线左下方20-30cm处，用橡胶锤把气室均匀的钉入树皮中，至合理深度并保持密封不漏气。 ③充气： 气室安装次日待气室稳定后，通过气嘴注入刺激气体至气室铝箔气袋自然鼓起即完成充气。充气后24-48h即可正常进行割胶，根据割制，一般15-18天充气一次，每个充气周期内割胶4-6刀。 ④割胶时间： 气刺微割的排胶时间比常规割法延长1倍以上，为利于收胶同步，可适当提前至傍晚或晚上12点早割胶。
| 不同割龄段一个充气周期内的割胶 刀数参考 | 不耐刺激品种 RRIM600、云研277-5 | 耐刺激品种 PR107、GT1、PB86 | ||||
| 15-22割龄 | 23-30割龄 | ≥31割龄 | 15-22割龄 | 23-30割龄 | ≥31割龄 | |
| 3天一刀 | 18天一周期 | 15天一周期 | 12天一周期 | 15天一周期 | 12天一周期 | 9天一周期 |
| 割6刀 | 割5刀 | 割4刀 | 割5刀 | 割4刀 | 割3刀 | |
| 4天一刀 | 20天一周期 | 16天一周期 | 12天一周期 | 16天一周期 | 12天一周期 | 8天一周期 |
| 割5刀 | 割4刀 | 割3刀 | 割4刀 | 割3刀 | 割2刀 | |
不同品种、不同割龄段橡胶树的充气时间和割胶刀数参考表
适宜区域： 云南省一、二类型植胶区的中老割龄和更新胶园。
注意事项： ①严格按照气刺微割操作规程进行加气和割胶。不宜多加气和加刀，每年首次加气应在橡胶树叶片完全稳定并在第一场雨后，10月下旬气温降低停止加气；对于健康橡胶树需严格控制“割线”和“气量”，不宜增产太猛，保持产量增幅在10-20%的安全范围内采胶，确保橡胶树的正常健康和产量的可持续增长。②经常检查气室有无漏气情况。加强查漏补气，如产量、干含下降明显，需于2-3个月更换一次气室位置，重新改善刺激效果。③采用该割胶技术后胶水和残留胶较多，需更换大胶碗防止胶水外溢。④采用该割胶技术的橡胶树需增施肥料，提高土壤肥力，保证充足的养分供给，以获得更大的产量回报。
技术依托单位： 云南省热带作物科学研究所；地址：云南省西双版纳州景洪市宣慰大道99号，邮编：666100,联系人：李明谦,电话：13320485491,电子邮箱： [email protected] 。
26.咖啡群落栽培技术
技术概述： 咖啡原产非洲，为热带雨林下层树种，在长期的进化过程，形成了需要一定荫蔽的特性。目前，云南以咖啡单作种植为主，存在生物多样性单一、生态效益差、大小年突出、早熟品质差、天牛危害严重、抵抗低温霜冻能力弱、土地利用率不高、经济效益低、产业争地矛盾突出等问题，咖啡“乔－灌－草”群落栽培技术可有效解决这些问题，实现经济效益、社会效益和生态效益的有机和谐统一。
增产增效情况： 1985年，云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所开展芒果/咖啡人工生态群落栽培技术研究。此后，云南省农科院热经所等相关单位相继开展咖啡/橡胶、咖啡/核桃、咖啡/澳洲坚果、咖啡/椰子、咖啡/槟榔、咖啡/黄花梨、咖啡/香蕉等群落栽培技术研究。研究表明，该技术提高土地利用率40%以上，并降低霜冻和天牛危害，间作咖啡园经济收入为单作咖啡园的2倍以上，增产增效明显。
技术要点： 云南省咖啡产区立体气候明显，海拔高差悬殊巨大，因此要因地制宜选择间种作物。高海拔（1400米以上）地区以“核桃－咖啡－短期作物”栽培模式为宜；中海拔（1000－1400米）地区以“澳洲坚果/芒果等－咖啡－短期作物”栽培模式为宜；低海拔（1000米以下）地区以“橡胶/椰子/槟榔等－咖啡－短期作物”栽培模式为宜。上层为高大乔木作物，株行距为6×10米或5×12米，种植密度为10株/亩左右；在乔木形成荫蔽之前，可种植番木瓜等作为临时荫蔽树；荫蔽度控制在30－40%之间；中层为咖啡，株行距为1×2米，种植密度为333株/亩左右；下层为黄豆、花生、蔬菜、辣椒等短期矮杆作物，主要在行间空地种植。
适宜区域： 凡是冬季无霜的地区均可适用。
注意事项： 咖啡树荫蔽度以30－40%为宜，荫蔽度过大则影响咖啡生长和结果，需要通过间伐或修剪来调节荫蔽度。
技术依托单位： 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究；联系地址：保山市兰城路518号；邮政编码：678000；联系人：黄家雄；联系电话：15925022169；邮箱：[email protected]。
27.紫花苜蓿控氮减磷种植技术
技术概述 ： 紫花苜蓿是世界上最著名的优良牧草品种之一，产草量高、草质优良，富含粗蛋白质、维生素和无机盐，是畜、禽及草食性鱼类优质饲草。紫花苜蓿生长年限长，根系根瘤发达，能够固定并提供满足自身生长需求的氮素营养，固定空气中的氮素，并通过根系从土壤中吸收氮。在一般地力条件下，不必施用氮肥，对土壤具有控氮减磷作用。在特定条件下，利用农田尾水灌溉即可不施用化肥，是一种很好的水土保持，改土培肥、控制化肥使用的植物。该技术在不使用氮肥的情况下，保障紫花苜蓿产量和提高利用效率，保护生态环境，提高人民群众种草养畜经济收入，是兼顾公益性和经济性的实用生产技术。
增产增效情况： 采用紫花苜蓿控氮减磷种植技术，每亩减少化肥施用120千克，节约投入240元。紫花苜蓿平均亩产鲜草量7000千克，以1:4折算可产干草约2000千克，通过养殖畜禽，每亩增加经济收入5000元以上。紫花苜蓿枝叶繁茂，对地面覆盖度大，二龄苜蓿返青后生长40天，覆盖度可达95％。又是多年生深根型，在改良土壤理化性，增加透水性，拦阻径流，防止冲刷，减少水土流失的作用十分显著。据测定：在坡地上，种植普通农作物与紫花苜蓿相比，每年每亩流失水量大16倍，土量流失大9倍。
技术要点： 1.生产环境条件： 适宜气温：年平均气温15℃，植株生长最适温度15℃-21℃，开花最适温度22℃-27℃，极端最低温度-5℃，最高温度30℃。年降水量800 mm～1200 mm。 2.土壤条件： 符合GB 15618的规定。土壤pH值6.5～8.0之间，可溶性盐分0.3%以下；土层深厚，土壤松散，通气透水，保水保肥，以壤土和粘壤土为主。土地平整稍有坡度，排灌方便。 3.环境质量： 种植地环境条件符合GB 3095要求，灌溉水质符合GB 5084要求。 4.品种要求： 选择通过国家品种审定的苜蓿品种，具备高产、优质、抗病性好、抗倒伏的品种；根据气温、海拔、降雨量等选择秋眠级为3～8级的品种；外引品种至少要在当地经过3年以上的适应性试验才可大面积种植。种子质量符合GB 6141要求。 5.播种量： 土壤肥力高，灌溉条件好，紫花苜蓿收草田的播种量为15-22.5 kg/hm2，即每亩1-1.5千克；山地播种量为每亩1.5-2.5千克。播种量计算公式为：实际播种量（kg/hm2）=种子用价为100%的播量/种子用价；种子用价=种子发芽率（%）×种子纯净度（%）。 6.种植技术。 ①土壤监测：种植紫花苜蓿地块须在播种前一个月经土壤检测，准确测定土壤氮、磷、钾，有机质，PH值，确定土壤质量，种植后的测定应在秋后进行。②农田尾水检测：种植紫花苜蓿利用的农田尾水，须准确测定土壤氮、磷、钾，PH值。③种子预处理：未种过紫花苜蓿的田地，采用未经处理的苜蓿种子播种时，应接种根瘤菌。方法为：先晒种2天，将5 g ～8 g 根瘤菌制成菌液，撒在1kg种子上，充分搅拌，接种后的种子须马上播种。经根瘤菌拌种的种子应避免阳光直射，避免与农药、化肥、生石灰接触。无根瘤菌菌剂时，可取苜蓿地的土壤，按照土壤与种子1:1比例混合拌匀，即拌即播。经过工厂化预处理（包衣、接种）的种子，可直接播种。④整地：地块深耕，深度25 cm～30 cm，清除杂草；二至三遍耙碎土块，精细平整并镇压地块，使土壤颗粒细匀，孔隙度适宜。⑤开沟起垅：地势较高，排水通畅的地块，间隔3m～5m开沟；地势平坦的地块，间隔2m～3m开沟。地势低洼易水淹的地块，不宜种植紫花苜蓿。⑥施用底肥：以目标产量每公顷干草产量20吨计，播前根据土壤、农田尾水检测结果，土壤营养达丰富等级的不需施用底肥；缺乏及以下等级的施用底肥，完全采用畜禽粪便堆肥处理的农家肥。 7.播种技术。 ①播种期：春、夏、秋均可播种，但比较适宜秋播。春播4月中旬～5月末播种；夏播6月～7月播种；秋播8月～9月播种，在前茬作物如玉米、水稻收获后播种，对紫花苜蓿种子发芽及幼苗生长有利，出苗齐，保苗率高，杂草危害轻，幼苗可安全越冬。播前先除灭杂草，然后播种，注意避开播后暴雨和暴晒。②播种方式：条播：产草田行距为35 cm ～40 cm，播幅宽10 cm；山地30 cm ～35 cm，播幅宽10 cm。撒播： 用人工或机械将种子均匀地撒在土壤表面，然后轻耙覆土镇压。点播：行距为35 cm ～40 cm，穴距15 cm～20 cm。单播与混播：为提高控氮减磷效果，可与禾本科牧草如黑麦草等混播，苜蓿与禾本科混播用种比例为2:1。保护播种：在一年生作物保护下播种，可与箭舌豌豆、一年生黑麦草、麦类混播；也可播种在玉米、小麦地里，以高秆作物保护紫花苜蓿幼苗生长，待其它作物收获后，紫花苜蓿可迅速生长。③播种深度：播种深度以1 cm ～2 cm为宜。沙质土壤宜深，粘土宜浅；土壤墒情差的宜深，墒情好的宜浅；春季宜深，夏、秋季宜浅。④覆土镇压：播种后浅覆土然后镇压，既要确保种子与潮湿土壤充分接触，又要保证子叶能破土出苗。湿润季节根据气候和土壤水分状况决定镇压与否。 8.控氮减磷与养殖废弃物利用。 ①控氮：紫花苜蓿通过根瘤菌的固氮作用，可利用土壤、空气中的氮素，同时可利用农田尾水灌溉，消纳尾水氮素，因此一般不需施用化学氮肥，达到控氮目的。 ②减磷：通过紫花苜蓿种植，充分利用土壤超施的磷和农田尾水流失的磷，实现对磷的循环利用，不足部分利用农家肥解决。③养殖废弃物利用：畜禽粪尿经过收集、堆肥发酵与无害化处理，作为种植紫花苜蓿优质有机肥。④控氮减磷种植步骤：首先检测土壤、农田灌溉尾水氮磷含量；再按照紫花苜蓿目标产量对氮磷的需要，确定是否需要增加氮磷养分；如营养元素不足，主要通过使用有机肥解决。 9.田间管理。 ①除杂草：幼苗期以拔除和薅锄为主；一月后的成苗期，以刈割除杂为主，辅以拔除。一般经过1—2次拔除、薅锄及2—3次刈割，可有效控制杂草，不需化学除杂。对杂草较多的地块，可选用高效低残留除草剂除杂，除草剂宜在紫花苜蓿出苗后15 d～20 d，杂草3～5叶期施用1次。②施肥：追肥在第一茬草收获后进行，根据土壤测定和灌溉用农田尾水检测结果，按照附录A要求，营养等级为足够及以下的，追施腐熟的农家肥，补充钾肥，必要时适当补充磷肥。③灌溉：每年第1次刈割后视土壤墒情，尽量采用农田尾水或多塘系统蓄水灌水1次；冬春干旱季节每月沿沟浸灌，也可采取设施喷灌。④排水：每年雨水季节来临前，及时清理畅通苜蓿地沟道，确保雨季苜蓿地不发生积水。如出现积水，须立即排水，积水时间不能超过12h。 10.病虫害防治 ：①病害防治：苜蓿重点防治褐斑病、锈病、霜霉病、白粉病、黄萎病、根腐病。坚持生物防控为主的原则，采取如下措施：选用抗病品种；在病害没有蔓延时尽快刈割；与禾本科牧草混播；合理施肥；清除田间的病株残体和杂草，控制翌年的初侵染源；合理排灌，田间不应有积水。化学防治按照防早防小的原则，采用生物农药或高效无毒无残留的农药开展防治。②虫害防治：重点防治虫害：蚜虫、蓟马、小地老虎等。③天敌防治：利用苜蓿田间蚜虫的天敌（如瓢虫、草蛉、食虫蝽、食蚜蝇和蚜茧蜂等）进行生物防治蚜虫；利用天敌（如蜘蛛和捕食性蓟马）防治蓟马; 利用天敌（如寄生螨、寄生蜂等）防治小地老虎。④生物技术措施：选用抗虫害苜蓿品种；虫害发生前，尽快刈割。 11.刈割收获。 ①刈割与利用年限：紫花苜蓿主要利用方式为刈割，刈割利用年限5年～8年。②刈割时间 ：当年种植的苜蓿，如株高20cm以上，但杂草较多时，可结合除杂提前刈割；现蕾期至初花期为最佳刈割时间。雨季、水肥条件好的地块，苜蓿未到现蕾期，但植株已达50cm以上，下部叶片部分发黄脱落且出现部分倒伏，须及时刈割。③年刈割次数：当年春、夏播种的可刈割利用4次以上，秋播的利用2次以上；第二年可刈割利用6次以上。种植秋眠级6级以上的品种，冬春季节可灌溉的可全年生长利用。夏秋季节间隔20d～30d刈割1次，冬春季节40d～50d刈割1次。④收获：采用人工收获或专用牧草收割机收获。割下的紫花苜蓿可鲜草饲喂利用，也可制作青贮，还可在田间晾晒使含水量降至18%以下打捆贮藏。⑤留茬高度：紫花苜蓿留茬高度在3cm～5 cm，冬季留茬高度可适当提高。
适宜区域： 全省高原湖泊周围及生态种植区域。
注意事项： 1.土壤监测：种植紫花苜蓿地块须在播种前一个月经土壤检测，准确测定土壤氮、磷、钾，有机质，PH值，确定土壤质量，种植后的测定应在秋后进行。2.农田尾水检测：种植紫花苜蓿利用的农田尾水，须准确测定土壤氮、磷、钾， PH值。3.品种要求：选择通过国家品种审定的苜蓿品种，具备高产、优质、抗病性好、抗倒伏的品种；根据气温、海拔、降雨量等选择秋眠级为3～9级的品种；外引品种至少要在当地经过3年以上的适应性试验才可大面积种植。种子质量符合GB 6141要求。4.地势低洼易水淹的地块，不宜种植紫花苜蓿。
技术依托单位： 大理州畜牧工作站；云南省大理市下关镇幸福路15号，671000，李会民、熊跃，0872-2125390，[email protected]。
28.象草高产优质栽培利用技术
技术概述： 象草是云南热带、亚热带高产优良牧草品种，通过土壤处理、底肥、种苗、种植时间、密度、种植方法、刈割、管理利用等技术措施的应用，达到高产优质的效果，发挥象草在云南热带、亚热带地区草地畜牧业发展中的作用。
增产增效情况： 与现有生产方式相比，鲜草产量可增加20吨/公顷以上；饲草粗蛋白含量由6.81%（2米株高时）提高到10.96%（1米株高时），牲畜体外消化率由33.48%提高到43.31%。
技术要点： ①土壤深耕20～25cm，平整精细；②每亩施有机肥2～3吨，氮磷钾复合肥100kg做底肥；③采用无性繁殖，选择木质化程度高、无病虫害、生长粗壮的茎杆做种用，每段含2-3个节；④一般在日均温15℃以上即可种植，在云南5～7月较适宜种植。⑤刈割利用的行距80cm，株距60cm，每亩种植1200～1800株较适宜；⑥条播、穴播、分株移栽、育苗移栽均可；⑦每次刈割后每亩追施6～10kg速效肥；⑧象草很少发生病虫害，一般采用刈割控制；⑨适宜的刈割高度为1.2～1.5m，刈割留茬5cm；⑩采用青刈饲喂、青贮、晒制干草的利用方式。
适宜区域： 在云南省热带、亚热带地区均可种植，一般在5～7月较适宜种植。
注意事项： ①在生产过程中，株高超过1.5米的现象较为常见，需严格控制；②青贮过程中，由于象草茎秆稍坚硬，压紧密封工作需严格执行；③晒制干草需选择晴天压扁茎秆，含水量降到20～25%时即可堆垛贮存，堆垛环境要通风干燥，以避免腐烂发霉。
技术依托单位： 云南省草地动物科学研究院；昆明市东郊小哨哨关公路13号，650212，匡崇义，13013313306， [email protected] 。
29.鸭茅-白三叶型混播草地高产建植技术
技术要点： 1.草种选择。 选用鸭茅、多年生黑麦草、白三叶、红三叶混合播种。鸭茅和多年生黑麦草选用抗锈病、耐贫瘠品种；红三叶选用抗白粉病品种；寒温带白三叶选用耐寒性较好的小叶型品种（草地休衣等），北亚热带至中温带选择产量较高的中叶型或大叶型品种（海法、南迪诺等）。 2.播种量。 混合种子播种量24-30kg/hm2。 3.混播比例。 豆科：禾本科=30-35%:70-65%。豆科牧草中，白三叶占豆科用种量的80-90%，红三叶占豆科用种量的20-10%。禾本科牧草中，鸭茅占禾本科用种量的70-80%，多年生黑麦草占禾本科用种量的30-20%。 4.土地平整。 抛荒地、新开垦地、耕地种植前一年秋季进行翻耕（耕地在大春作物收获后翻耕）。适宜光叶紫花苕小春种植地区，结合翻耕播种光叶紫花苕进行杂草防控和培肥地力，来年春季进行翻耕灭茬。播种前使用旋耕机或重耙等机具耙碎土块、耙除或掩埋杂草、平整土地。 5.播种时间及方式。 雨季开通后进行播种。播种采用机械或人工条播，行距30-40cm。播种后使用滚筒或镇压器对地面进行适当镇压保墒。 6.施肥种类及施肥量。 结合播种前的土地翻耕施用定植肥（底肥）。定植肥的种类及用量为：腐熟农家肥45-60t/hm2或施用磷肥（钙镁磷或过磷酸钙）300-450kg/hm2+钾肥（硫酸钾或氯化钾）60-90kg/hm2+硼砂3.0-4.5kg/hm2+硫酸锌3.0-4.5kg/hm2+硫酸铜3.0-4.5kg/hm2。 7.苗期管理。 苗期进行除杂2-3次，以阔叶型杂草防除为主。追肥的种类及用量为：尿素75-120kg/hm2或氮磷钾复合肥150-225kg/hm2。种植当年草层高度达到30-40cm，可进行适当刈割或轻度放牧。第二年草地即可投入正常使用。
增产增效情况： 与同类型非标准化种植草地相比，牧草产量提高15%以上。
适宜地区： 云南温带及北亚热带地区（寒温带海拔低于3500m地区）。
注意事项： 如种植地初次种植白三叶、红三叶，三叶草种子要采用三叶草族根瘤菌接种后方可进行播种。
技术依托单位： 云南省草产业技术体系；昆明市东郊小哨哨关公路13号，650212；袁福锦，13888495968，[email protected]。
30.滇重楼林下栽培技术
技术概述： 针对滇重楼生长周期长，种植模式单一，传统方法种植投入成本高、规范化程度低的实际情况。大理州农科院药植所通过开展重楼林下栽培集成技术试验示范研究，形成了“以选用优良品种为前提，基质栽培为基础，种子破眠技术、根茎切块繁育技术、分段式栽培技术为核心，病虫草害绿色综合防治为关键，高产优质为目”的丰产栽培集成技术。该技术降低了在生产中投资大、回收期长的风险；同时解决了种植中病虫害逐年严重及土壤肥力供给不足的问题，提高了大理州滇重楼的产量和品质，经济效益明显，有效促进了山区半山区林下滇重楼栽培农民群众增收致富奔小康，更好地保护和修复了林地植被和生态环境,为促进滇重楼产业健康发展提供了科技支撑。
增产增效情况： 该技术在大理州累计推广应用1.52万亩，平均亩产量832.69千克、较非示范区平均亩产量752.41千克，亩增产80.28千克，增10.67%，项目累计新增总产量122.03万千克，平均亩增产值3.61万元，累计新增总产值49420.37万元，新增纯收益47300.37万元，科技投资收益率1: 22.31，推广投资收益率1:8.92，推广成效率69.09%，农民得益率12.03，投产比1：5.76，经济效益极为显著。
技术要点： （1）育苗技术。 ①种子处理：把浆果装入塑料盆（每小盆2～3kg），分层摆在冷藏柜内，保持低温（5～8℃）冷藏30～40天；滇重楼种子与湿沙按1:5的比例，加入种子重0.1%的多菌灵可湿性粉剂进行拌匀，装入塑料盆并置于恒温箱中，温度保持在18～22℃，保持通风，在此温度下处理2个月以后，转至5～8℃低温处理2个月，每15d检查一次，沙子的湿度保持在30～40%，待滇重楼种子露白时即可播种，播种前用赤霉素500ppm浸种处理24h。②苗床准备：选择背风向阳，有水源、管护方便的地块。提前翻挖，施腐熟的农家肥作底肥，苗床做到墒平、土细。以150cm开墒，墒宽120cm、高20cm，沟宽30cm。③播种时间和方法：春季3月20日～5月10日。按行距5～10cm宽幅条播，将种子均匀播在墒面上，播种后用1：1：1的腐殖土、草木灰、细厩粪覆盖种子，覆盖厚度以2～3cm为宜，再覆盖干松针2～3cm，遮荫棚内加盖塑料小拱棚，露地苗床加盖遮阳网。④苗床管理：滇重楼出苗达到30%，分次摘除松针，同时把小拱膜换成遮阳网；拔除墒面杂草，5～7天浇水一次，保持墒面湿润无裂痕即可。⑤假植时间：滇重楼播种满2年，长出明显根茎即可假植。在春季3～4月芽萌动前，从苗床上取出幼苗根茎。按株距10cm，行距15cm移植，覆盖基质土（腐殖土：细厩粪：草木灰按1:1:1混合）覆盖干松针，浇透水。假植1～2年后，再移栽大田或以种苗出售。 （2）移栽技术。 ①整地、作墒：清除杂草，视林地坡向按等高线开墒，墒面宽80～120cm，墒面表土疏松细碎。②栽培密度：按株距20cm，行距25cm移栽，每667m2定植8000～10000苗。选用山基土覆盖2～3cm，再盖干松针2～3cm。 （3）中耕管理。 ①中耕、除草：中耕除草宜浅宜勤，不伤幼苗根茎，墒面无杂草。②水分管理：在干旱季节每10～15d喷水一次，使土壤水分保持在30%～40%。进入雨季要及时清沟排水。③施肥：整地时每667m2施腐熟的农家肥2000kg～3000kg。6月和8月，每667m2用复合肥20～30kg，根据滇重楼长势喷施叶面肥2～3次。10月每667m2用有机肥2000kg～3000kg撒施于墒面，结合清沟培土盖肥。④搭架固定植株：滇重楼成株期植株高、果实大、易倒伏，栽桩拉线，在蒴果下方固定植株，防止倒伏。⑤病虫害防治：预防为主，采用绿色防控技术、农业防治、物理防治和化学防治相结合。根腐病、猝倒病、褐斑病、炭疽病等主要病害在发生初期可选用苯醚甲环唑、百菌清、氟硅唑、恶醚唑等药剂防治；金龟子、地老虎、蓟马等虫害可用枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌及时防治。
适宜区域： 适宜生长在海拔2000-2800m的常绿阔叶林、云南松、灌丛、草坡背阴处和阴湿山谷中。
注意事项： ①重楼种子处理过程中必须经过低温沙藏，10-15d必须检查一次沙子的湿度和重楼种子，待重楼种子露白时再播种，出苗率较高。②重楼成株期栽桩拉线时，桩必须在墒面的两侧，不能将桩栽在重楼植株旁，以免栽桩时伤害重楼的根茎。
技术依托单位： 大理州农科院药用植物及农业新技术研究所；大理州宾川县金
牛镇白塔路30号，671600，张金莲，0872-7144776， [email protected] 。
二、资源节约类技术
1.水稻化肥农药减量节本增效栽培技术
技术概述： 为切实减少化肥使用量，降低洱海农业面源污染，促进水稻高产、优质、高效、生态可持续发展。在洱海流域推广应用以减肥增效为核心，围绕“精、调、改、替”施肥技术，实行肥床旱育扣种稀播培育带蘗壮秧，浅水、浅插条栽，增施商品有机肥，科学配方施肥和病虫草害绿色防控。
增产增效情况： 近年来，通过试验示范推广应用该项技术，水稻产量为600千克—900千克/亩，平均单产750千克/亩，亩增产40千克，增幅5.6 %。减少化肥施用量纯N2.5千克/亩,P2O51.2千克/亩,亩节本增效140元左右。
技术要点： （1）肥床旱 育扣种稀播培育带蘗壮秧： 重视苗床地选择，建立高标准苗床地，用25%咪鲜胺3000—4000倍浸种72小时，预防恶苗病。播种前7天左右每平方米苗床施壮秧剂100克和配方肥60克，翻挖15厘米厚的苗床土使肥料与苗床土充分混匀。苗床要浇透水使10-15厘米厚的床土水分达饱和状态后即可播种，每亩大田用种量为常规稻5公斤，播后每亩用旱秧灵100-125ml兑水60千克喷雾进行化除。出苗后要加强调温、调水、控肥的秧苗期管理，使秧苗矮壮墩实，带蘖率高，达壮秧标准。 （2）大田栽培技术： ①大田及栽插准备：田间做到田平而泥不烂。每亩大田施用优质农家肥1500—2000千克和商品有机肥200千克作底肥，采取农家肥和商品有机肥—干旋耕—进水—平田—栽秧的方式进行整田施肥。为确保早秧移栽后的“爆发”效应，早生快发，拔秧和秧苗运送时要尽量减少秧苗的损伤，提倡铲秧，秧苗带土2—3cm。②大田移栽：实行拉线、浅插条栽，插秧深度以栽稳不倒苗、深度在2.5cm以下为最佳。秧龄在45-50天进行移栽，实行规格化宽窄行条栽，栽插密度3.5－4.5万丛/亩，每丛2—3苗。③科学施肥：栽后7-10天，每亩施用水稻专用配方肥（N：P：K=24—6—10）7－10公斤。④水分管理：移栽后到分蘖期，以浅水层（2—3.0cm）灌溉为主，当群体总茎蘖数达到计划穗数的80%左右时开始断水晒田，其余生育期均以湿润灌溉为最佳。⑤病虫害防治技术：针对当地水稻病虫草害发生实际，重点防治穗瘟、蝗虫，挑治白叶枯病、粘虫。运用翻耕灌水灭蛹防控螟虫技术：小春作物收获后，及时翻耕晒垡；水稻田及时灌水灭蛹。昆虫性信息素和太阳能灭虫灯诱杀害虫技术；在螟虫发蛾始期，使用 “性诱捕器”诱杀成虫；安装太阳能灭虫灯诱杀害虫。使用生物农药和高效环保化学农药防控有害生物：亩用24%乙氧氟草醚（又名果尔）10ml+20%乙草胺可湿性粉剂25克防控大田杂草；亩用溴敌隆毒饵250g利用毒饵站技术进行灭鼠；亩用10%枯草芽孢杆菌20g或2%春雷霉素 (水剂) 100ml，在水稻孕穗末期和齐穗期，预防穗瘟；亩用72%农用链霉素3000倍液，防控白叶枯病；亩用20%井冈霉素40g～50g，预防稻曲病；亩用 5%甲维盐15g，防治蝗虫、粘虫；亩用8000国际单位苏云金杆菌（Bt）200g或40%氯虫苯甲酰胺•噻虫嗪水分散粒剂10g，防治螟虫。⑥适时收获：当穗粒有95%以上黄熟时，即可收获。
适宜区域： 洱海流域或需要化肥农药减量的水稻种植区。
注意事项： 适时早栽，避过八月低温冷害确保高产稳产。移栽期应为5月20号前，最迟不得低于5月30日。
技术依托单位： 大理州农科院土肥站，大理市凤仪镇北郊，671005，苏玉柱，0872—5367335，[email protected]；洱源县农业技术推广中心，洱源县茈碧湖镇洱周路24号，671200，李明，0872—5123640， [email protected] ；大理州植保植检站，大理市下关镇普陀路6号，671000，张学成，0872-2281226， [email protected] 。
2.植保无人机防治水稻稻飞虱技术
技术概述： 水稻稻飞虱是水稻上重要的迁飞性害虫，具有迁飞距离远、发生区域大、落地成灾、毁灭性和突发性等特点，一旦爆发，通过常规的一家一户防治效果差、成本高、不能在短时期内控制危害。由于稻飞虱的不能在本地越冬，主要是从外地迁飞而来，在本地的发生危害区域有从迁入的第一站逐步扩散蔓延的过程。通过植保无人机在迁入的第一站进行统防统治，在短时期内有效控制此区域稻飞虱的危害，可以阻断或减少稻飞虱继续迁飞扩散危害的虫口数量和时间，推迟和减轻整个辖区水稻稻飞虱的发生时间、发生程度和防治压力。同时采用植保无人机进行统防统治，可以有效减少农药使用量。
增产增效情况： 通过对稻飞虱迁入第一站的统防统治，带动专业化统防统治19.54万亩次，飞防区加权平均防效87.9%，比农民自防的防效76.4%提高11.5个百分点，减少农药使用2~3次，每亩挽回粮食损失73千克，挽回粮食损失14264.2吨，挽回经济损失3209.45万元，每亩节约防治成本12.9元，节本增产增收效果显著。
技术要点： 1.开展稻飞虱预测预报。 （1）预测预报。通过虫情测报灯诱测和田间调查，查苗情、查虫情、查长势，做到查虫与查卵相结合、系统调查与大面积普查相结合，查虫情与查苗情相结合，及时掌握稻飞虱的发生消长动态，开展虫情发生趋势会商，及时发布信息，提出防治意见，为防治打下基础。①灯诱，从每年3月1日开始至8月31日，每天收集、统计、记载迁入虫量、种类和迁入时间。②秧田期田间调查：每7天调查一次，观察记载早期田间稻飞虱危害消长情况。③大田期系统调查，从水稻移栽后到黄熟期，每周一次调查田间消长情况，确定防治时期。（2）防治指标： 秧田期每平方市尺50头； 移栽到分蘖期初期稻飞虱百丛虫量达500头，分蘖期以后稻飞虱百丛虫量达1000头。 2.农药种类、用量及配制。 （1）农药使用方案：25%的呋虫胺可分散油悬浮剂每亩25克；25%吡呀酮悬浮剂每亩24克；、40%氯虫噻虫嗪水分散剂每亩8克。以上三种药剂任选一种，交替使用。（2）助剂：航空植保专用助剂每亩10ml。（3）药液配制：由专业人员采用“二次稀释法”，按每种农药亩施用量兑水1000ml/亩加飞防助剂10ml/亩混均。 3.植保无人机作业流程及技术参数。 （1）作业原则：严格按照植保部门提供的《病虫简报》，在各县（市、区）植保技术人员的指导下开展防治，做到时间、药剂、技术、器械四到位，作业面积集中连片，同一区域防治周期在3天内完成。（2）施药器械：植保无人机。（3）植保无人机技术参数：采用植保无人机喷施农药，每亩次喷施药液量1公升，作业技术参数见下表：
植保无人机工作参数
| 飞行高度 （距农作物顶端，米） | 飞行速度 （米/秒） | 药液流速 （公升/分钟） | 有效喷幅 （米） |
| 1.5 | 3 | 0.55 | 2 |
| 1.5 | 4 | 0.75 | 2 |
| 1.8 | 3 | 0.7 | 2.5 |
| 1.8 | 4 | 0.9 | 2.5 |
| 2 | 3 | 0.85 | 3 |
| 2 | 4 | 1.15 | 3 |
（4）建立田间档案，由作业队队长和植保技术人员共同签字，完善田间防治档案，详细记录天气状况、水稻类型、生育期、用药时间，药剂品种、防治对象、亩用药量等，形成服务可追溯制。（5）服务组织在作业区设立警示牌，防止人畜中毒事故发生。（6）设置空白对照区。每个区域留少量小面积的不防治对照田块，用于药效评估，待调查结束后人工喷雾防治。 4.田间调查及效果评估。 （1）防效评估。由各县（市、区）植保站负责评估，评估方法是每个区域采用平行跳跃法调查30点，每点2丛水稻，共60丛，采用盘拍法，药前调查各小区虫口基数，药后3天分别调查残虫量。计算虫口减退率。药后3天校正防效达80%及以上视为防效达标。
药效计算方法：
虫口减退率(%)=×100
校正防效(%)=×100
（2）药害调查。药后3天观察作业区与对照区水稻长势、叶色、形态等，检查是否发生药害，并记录在案。
适宜区域： 一季中稻种植区。
注意事项： 稻飞虱较易产生抗药性，应注意农药交替使用，延缓抗药性的产生；同时密切监测稻飞虱抗药性产生的情况，若当地稻飞虱已对推荐杀虫剂产生抗性，应及时调整农药使用方案。
技术 依托单位： 曲靖市植保植检站；曲靖市学院街38号 655000 赵林 0874—3122238 [email protected]。
3.玉米轻简化减量高效施肥技术
技术概述： 玉米已经成为我省播种面积最大的粮食作物，在农业生产中占据重要地位。化肥的使用曾经一度使得玉米单产成倍增长。 然而，近20年来，玉米化肥使用的“多用种肥，忽视追肥”、“一炮轰”、“撒施化肥”等传统的、不科学的施肥方法使得化肥使用的劳动力成本增加、肥料利用效率越来越低。特别是大量的化肥使用导致土壤板结，污染环境。单位面积的玉米籽粒生产效益极低。因此，在云南省现代玉米产业体系的支持下，以云南田瑞种业有限公司主持的省科技厅项目（2013IB011）为依托，根据中国农业大学“玉米时空需肥规律”的理论基础，结合我国低纬高原地区的生态气候特点研制出的专利“一种低纬高原地区玉米上氮肥高效利用的施用方法”（专利号：zl，2013 1 0438257.0）和玉米叶龄养分诊断技术，进行集成、整合和改进的玉米轻简化减量高效施肥技术。
该技术按照叶龄与器官同伸关系，选定对产量贡献最大的叶龄时期，借助施肥器进行一次性深施、掩埋的技术，从而变2-3次追肥为1次追肥，降低劳动力投入，减少化肥（尿素）施用量达到50%，达到了玉米种植的化肥减施、节本增效的目的，
实现了玉米单位面积籽粒产出效益的提高。该技术在会泽、永仁、大理、嵩明试验
示范，技术稳定，增收节本效果明显。
增产增效情况： 2015-2017年玉米轻简化减量高效施肥技术试验示范结果如下表：
| 地点 | 品种 | 叶龄施肥（千克） | 常规施肥（千克） | 示范面积（亩） | 平均亩节本增效（元） |
| 大理湾桥高密度 | 云瑞505 | 1106.42 | 1106.87 | 100 | 100 |
| 大理湾桥常规密度 | 云瑞505 | 1019.16 | 1033.63 | 100 | 100 |
| 会泽者海 | 云瑞505 | 977.50 | 963.61 | 100 | 160.1 |
| 嵩明小街 | 云瑞505 | 940.66 | 935.34 | 12.97 | 127 |
| 嵩明小街 | 云瑞47 | 924.61 | 907.13 | 12.97 | 127 |
在会泽者海：100亩，第8-9片叶平展时，每亩一次性施用尿素40千克。最后实收1亩进行测产，叶龄施肥实测亩产977.5公斤，对照(常规施肥)亩产963.58公斤，产量差异不显著。叶龄模式施肥减少1次施肥用工1个，按照每个工100元，共计每亩节本100元。
在大理湾桥：200亩，每亩节本100元；
在嵩明小街：12.97亩，每亩节约1个用工约100元的基础上，产量提高约27元。
技术要点： 1.计数叶龄： 由当地农科员统一计数叶龄，用油性记号笔在玉米相应叶片标记叶片数（可以每3片叶标注一次）。 2.施肥： 当玉米70%的植株达到第8（玉米总叶片数为17-18片叶）或第9片叶（玉米总叶片数为19-20片叶）平展时，每亩一次性使用尿素30千克，施肥深度10-15cm，并覆盖。
适宜区域： 全省玉米适宜区。
注意事项： 1.叶龄标记准确。从第3片叶平展时开始标注，每3片叶标注一次。2.施肥叶龄的掌握。由于玉米植株生长的个体差异，因此，对于总叶片数为17-18叶的品种，约70%的植株第8片叶平展，同时出现少数第7片叶或第9片叶平展，有可能看见第10叶平展。对于总叶片数为19-20叶的品种，约70%的植株第9片叶平展，同时出现少数第7片叶、第8片叶或第10片叶平展，有可能看见第11叶平展。
技术依托单位： 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、云南省农业科学院粮食作物研究所；联系地址：云南省昆明市北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：张建华；联系电话：13987631179；电子邮箱：[email protected]。
4.小春马铃薯全程机械化膜下滴灌水肥一体化栽培技术
技术概述： 昆明市小春马铃薯种植面积超过15万亩，商品薯上市时间正好处于其他地方马铃薯鲜薯供应的淡季，菜用型马铃薯市场供给匮乏，外地客商大量从昆明地区收购马铃薯，给昆明市小春马铃薯带来较好的市场价格，小春马铃薯种植经济效益显著，但是，随着社会经济的不断发展，小春马铃薯的生产成本不断升高以及其他地方设施栽培技术不断提高和更新，昆明市小春马铃薯市场竞争力不断减弱，为此，提出“小春马铃薯全程机械化膜下滴灌水肥一体化栽培技术”的研究和推广应用，采用全程机械化作业能够有效解决农村因青壮年进城务工而导致劳力紧张的局面，同时提高了生产效率，节约生产成本；另外小春马铃薯配套膜下滴灌水肥一体化技术，能有效减少水分的下渗、蒸发和肥料的挥发、流失，提高水、肥利用率，可实现平衡施肥和集中施肥，减少了肥料施用和水资源的浪费以及灌水劳力投入，有效降低生产成本，对提高小春马铃薯种植纯收益、市场竞争力具有较大的促进作用。
增产增效情况： 采用全程机械作业（包括机械操作成本及配合机械操作的人工成本）每亩成本为320元，全程采用人工操作每亩成本为720元（以80元/人/天计算。），采用全程机械作业每亩可节约成本费400元。采用膜下滴灌水肥一体化技术可减少水分的下渗和蒸发，提高水资源利用率，一般每亩每次灌水10-15立方，膜下滴灌与大水漫灌相比，节水率达50%左右。而且采用膜下滴灌水肥一体化技术比常规人工灌溉每亩可节约人工成本费150元，另外因采用膜下滴灌水肥一体化技术提高了水、肥利用率，节肥、节水等方面降低成本60元，采用膜下滴灌水肥一体化技术每亩合计可节约成本210元。因此，采用全程机械化作业、膜下滴灌水肥一体化两项技术每亩可节约成本610元。另外通过良种良法等综合技术配套利用，平均每亩比常规种植增产500千克以上，以昆明市小春马铃薯平均售价2元/千克计算，每亩新增纯收益1000元以上。
技术要点： 1.耕地选择土层深厚， 土壤疏松肥沃，面积相对较大、地势相对平整，交通便利，适宜机械化作业具有水源、并且排灌方便的地块。 2.选择适宜昆明市小春种植的品种 主要有合作88、青薯9号以及中、早熟的昆薯2号、会-2、威芋3号等，种薯尽量选择种植代数相对较低的脱毒种薯，并且整薯播种。 3.播种： 昆明市小春马铃薯一般在12月下旬至次年1月初播种，选择一次性完成开沟一播种—施肥一起垄—滴灌带铺设--覆膜—压膜一膜边覆土的机械进行播种。种植密度每亩4000株左右，机械播种株行距一般为：株距31厘米，大行距90厘米，小行距20厘米。按每亩施农家肥1500-2000千克，复合肥50千克左右（氮：磷：钾=15:15:15）、普钙50千克左右播种时一次性施入作为底肥。 4.滴灌设备的使用： 在马铃薯播种前安装好输水主管及分管，将播种时铺设在垄面上的滴灌管与分管连接，拉直滴灌带，不能打折。 5.出苗管理： 播种后10-15天，根据土壤墒情可进行适当滴灌水至土壤相对含水量达到60%左右，以利于马铃薯早出苗、出苗整齐。马铃薯在各个生长时期，其水分的需求量不同，苗期需水量少,自初花期至薯块膨大期需水量逐渐增加，一般苗期占生育期需水量的10-15%，块茎形成期占20%以上，块茎膨大期占50%以上。生长期间根据土壤墒情的实际情况确定灌水时期、次数和每次的灌水量。为保证不过量灌水，肥料养分不流失，采用边滴边观察土层湿润深度，湿润深度达到30厘米就停止灌溉，然后隔天观察土壤潮湿情况，变干后进行下一次灌溉。生长期追肥是将水溶性复合肥按照一定比例配制成肥液通过膜下滴灌管施入，整个生长期使用2-3个配方，按每个时期生长情况及需肥规律设计施肥配方，分苗期、初开花期、薯块膨大期进行追肥，苗期以氮肥为主，中后期以钾肥为主，一般每次每亩施水溶肥5-7千克，施肥浓度为0.15%-0.3%。滴灌施肥程序应按：先灌水10-15分钟，然后再灌肥，肥料施完后再灌水10-15分钟，滴灌过程确保滴头不堵塞。 6.收获： 马铃薯成熟后，收获前进行机械杀秧，马铃薯收获机械选用一次性作业可完成挖掘、振动、分离、铺放等作业工序的机具。作业速度按3-4km／h，挖掘深度20厘米为宜。
适宜区域： 冬季、小春马铃薯适宜种植区域。
注意事项： 1.播种机选择。播种机应选择具有施肥、播种、起垄、铺设滴灌带、覆膜功能的复式作业机具。2.机具调整。根据农艺要求调整行距、株距、播种深度以及施肥量。根据铺膜农艺要求，调整开沟宽度与深度以及覆土量。根据起垄农艺要求，调整起垄的宽度和高度。3.播种过程中注意观察是否有漏播，株行距、种植深度是否符合要求，还有就是肥料下肥是否正常以及与种薯间隔距离，盖土是否均匀等，不符合要求应该及时进行调整。
技术依托单位： 昆明市农业科学研究院；联系地址：昆明市西山区环城西路442号；邮政编码：650034；联系人：朱维贤；联系电话：13708434135；电子邮箱：[email protected]。
5.桑田间作冬早马铃薯技术
技术概述： 在适宜桑又适宜冬早马铃薯生产区，桑树进行春季发芽前剪伐, 有利
益间作冬早马铃薯。桑区光热气候资源丰富，2-5月正值一年中光照充足，气温迅速回升时期，而这一时期桑树生长正处于萌发，田间桑树生长尚未封行，适宜桑田在行间进行合理的间作种。桑田间作马铃薯是一项新的农业耕作技术。近年来，曲靖市农业科学院，与陆良县农业技术推广中心，采用不同种植模式进行集成配套试验示范研究，总结形成了一套成熟的桑田间作马铃薯规范技术。紧密结合桑田生产实际，具有较强的实用性和可操作性，对于充分利用自然气候资源，增加复种指数，实现提高桑田综合经济效益具有重要应用推广价值。
增产增效情况： 桑田间作马铃薯，桑叶产量2.5-3.0吨/亩，亩产值4000-6000元，马铃薯产量1200-1400千克/亩，平均产值2400-3000元/亩，高产田块马铃薯产量可达1500-1600千克/亩，产值达3500元/亩以上，间作马铃薯增产效益显著。
技术要点： 1.整地： 选择疏松、肥沃、通透性好的沙壤田土块，及时进行深耕20-25 cm，细耙整地。 2.品种配置： 桑采用女桑、强桑、农桑等高产稳产品种，马铃薯选用市场销售较好的丽薯6号、合作88号脱毒良种。 3.适时播种： 每年12月15-30日播种。 4.种薯处理： 剔除“病、乱、杂”的种薯；用银法利10毫升/亩,用70%甲基托布津50克/亩兑水均匀喷雾处理种薯，晾干播种。 5.合理密植： 在桑树行间种植2行马铃薯，复合带宽2.2米，小行距40cm,株距27-30cm，亩播种2000-2200塘。 6.配方施肥： 增施有机肥，亩施腐熟农家肥1000-1500千克，亩施马铃薯专用肥80-100千克。 7.滴带铺设： 播种后墒面理平，滴灌带铺设在每一墒的中间，滴孔向上，滴灌带拉紧拉直。 8.覆盖地膜： 滴带铺好后亩用200毫升/亩乙草胺喷施防除杂草，用幅宽80cm，厚0.01mm的普通地膜，覆膜压土做到“严、实、紧”，为防大风掀膜。 9.节水滴灌： 出苗至盛花期灌水2-3次，每次间隔7－10天，盛花期灌水3-4次，每次间隔5－7天，终花期灌水2-3次，每次间隔7－10天，整个生育期灌水8-10次。 10.病虫防控： 用诱杀黄板防治蚜虫、潜叶蝇，用诱杀蓝板防治蓟马，用80%敌敌畏1000倍, 或40%辛磷乳油1500倍防治虫害,用70%甲基托布津1000倍防治马铃薯早疫病, 用带罩喷雾器对马铃薯喷施甲霜灵锰锌防治马铃薯晚疫病。 11.及时采收成熟马铃薯。 4月中下旬至5月初，收获马铃薯后，桑树转为正常管理。
适宜区域： 在适宜桑又适宜冬早马铃薯生产区的桑田、水浇地沙壤土。
注意事项： 1.合理利用主副作物播种期，缩短主副作物共生期；2.马铃薯萌发生长期，保持适宜的土壤水分。3.在防治病虫时，不能乱施农药，对养桑不利；如施用农药防虫防病，要注意农药的残效期，不能造成对养桑形成危害。
技术依托单位： 曲靖市农业科学院；曲靖市麒麟区南宁南路334号，陈建林，
13988903664， [email protected] 。
6.蔬菜水肥一体化技术
技术概述： 蔬菜是云南省的重点特色产业，复种指数高，需水、需肥量超过多数大田作物。近年来，围绕特色产业基地建设，我省高效节水农业技术得到了长足的发展，有效解决了工程性、季节性缺水等问题。为加快推进化肥使用量零增长行动，促进蔬菜产业减肥增效，结合农业部安排我省实施的“集雨补灌水肥一体化示范项目”取得的成效，特提出蔬菜水肥一体化技术。通过该技术的应用，对大幅降低蔬菜生产的化肥用量、减轻因过量施肥对土壤的破坏、减少农业面源污染具有明显的作用。
增产增效情况： 蔬菜水肥一体化技术应用与传统的露地蔬菜栽培相比，产量可增加5-10%以上，节水30%以上，节肥20%以上，还可以明显减少用工成本，实现节本增效。
技术要点： 1.灌溉方式选择 。 根据作物和地区进行选择，叶菜类蔬菜以收获叶片为主，建议采用喷滴灌结合方式；茄果类以收获果实为主，建议采用滴灌方式。 2.系统安装 。 水肥一体化技术应用，必须在选好的地块安装输水和配肥的装置，安装连接水源、首部系统(加压、过滤、施肥、控制及测量设备等)和田间管网。根据种植的地块是否需要起垄，来设定安装喷滴灌类型，一般起垄种植采用铺设滴灌带的方式，不起垄种植采用喷灌的方式。滴管带的铺设根据蔬菜的株行距确定，保证，蔬菜作物根部必须在滴灌水的湿润半径内，喷灌管的设置必须根据蔬菜的株行距和喷灌系统的设计扬程确定。田间地膜的铺设，根据当地的地温和防杂草等需求铺设。 3.基肥 。 使用腐熟农家肥1000-2000公斤/亩（或商品有机肥300-500公斤/亩），在垄面均匀撒施或与耕作层的土壤充分混匀。 4.水肥管理 。 蔬菜整个生产期的灌水、施肥次数（量）、需要根据各类蔬菜的需肥需水规律进行施肥灌水。叶菜类一般每5天左右进行一次灌水施肥，施肥5公斤每亩，灌水5-10方，定植初期灌水施肥次数相对较少2-3次，营养生长期4-6次，生长后期8-10次，肥料品种前中期可选用平衡型或高氮型水溶肥、生长后期可选用高钾型水溶肥。茄果类一般每3-5天左右进行一次灌水施肥，施肥5-8公斤每亩，灌水5-10方，定植初期灌水施肥次数相对较少2-6次，营养生长到坐果期5-7次，坐果期到第一次收获期5-10次，肥料品种前期可选用平衡型或高磷型水溶肥、营养生长到坐果期用平衡型，生长后期用高钾型水溶肥。蔬菜的整个生产期可适当施用中微量元素水溶肥和含氨基酸、腐殖酸水溶肥，以提高蔬菜品质。
适宜区域： 适宜在有水源条件的坝区或山区。
注意事项： 1.定期检查整个系统是否有漏水的部件；2.实施水肥一体化技术时，先将灌水设备开启，灌水20-30分钟后，开始施肥，施肥后灌水20分钟以上时间，保证施肥后的管道和滴头能得到及时清洗，同时应注意定期清洗过滤器等部件；3.制定合理的灌水施肥制度，保证技术的可持续应用；4. 大量元素水溶肥料的选择必须选择符合NY1107-2010 标准，施用高浓度水溶肥时，稀释浓度必须达到800-1000倍，避免烧根；5.采收前一周内不宜浇水、施肥。6.水肥管理过程中，用水用肥次数和量必须根据气象条件和蔬菜的长势来进行及时调整。
技术依托单位： 云南省土壤肥料工作站、曲靖市土壤肥料工作站、红河州土壤肥料工作站；云南省昆明市滇池路31号，650034，邓玉龙，0871-64145344，[email protected]。
7.大蒜化肥减量增效施肥技术
技术概述： 为保护洱海水质，减少农业面源污染，改变大量施肥引起的土壤氮、磷富集和农田尾水富营养化污染湖泊水体的问题，我县在2006-2016年实施测土配方施肥项目的基础上，2017年小春在洱海流域开展大蒜化肥减量增效施肥技术的试验、示范和推广工作，取得了较好的经济效益、社会效益、生态效益。大蒜化肥减量增效施肥技术亩施大蒜专用控释肥120公斤作底肥，较常规施肥亩用尿素60公斤、普钙50公斤减少纯N用量6公斤、P205用量2公斤，较常规施肥减少施肥用工1个，提高化肥利用率15%。以有机肥为主，化学肥料为辅，配合施用中、微量元素，提出“减肥增效、经济施肥、环保施肥”的施肥理念，以绿色生态为导向，加快测土配方施肥成果应用。该技术在不减少大蒜单位面积产量的情况下，提高肥料利用率，改善土壤理化性状，实现可持续发展，保护生态环境，提高经济效益。
增产增效情况： 通过对2017年小春大蒜化肥减量增效施肥示范片测产75块田块，面积125.32亩，测产结果加权平均亩产1750公斤，比常规施肥平均亩产1670公斤增80公斤，增4.8%,亩均增产节支753.46元，总增产节支5274.2万元。
技术要点： （1）整地: 选择土壤肥力较好的田块，适时翻犁，精细整地，按1.5米南北开墒，墒面宽1.2米，沟宽0.3米，沟深0.2米，做成深沟高墒，做到墒平、沟直、土细。 （2）品种选择： 选用优质、高产、抗逆性强、商品性好、适应本区域自然条件和耕作制度的四川温江“红七星”早熟蒜种。 （3）种子处理： 播种前对蒜种进行低温冷藏处理，温度3-5 ℃，时间40-50d。精选整齐饱满、无病斑、无霉烂、无虫蛀、无损伤的蒜瓣，按大、中、小分级，分别播种。播种前用50%多菌灵可湿性粉剂100-150克兑水50公斤均匀喷洒在180公斤蒜种上，凉干后播种，预防大蒜白腐病。 （4）适时播种： 旱地蒜于9月中下旬播种，稻后蒜于10月中下旬播种。 （5）种植密度： 大瓣蒜种播种密度每667m2种植8-9万株，株距8-10cm，用种量190-210公斤；小瓣蒜种播种密度每667m2种植10-12万株，株距7-9cm用种量150-180公斤。 （6）播种方法： 采用宽幅条播，开80-100 cm播种带，按株行距摆种，覆土3-5 cm；土壤较为粘重的田块，可按株行距点播。 （7）施肥原则： 以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化学肥料为辅，配合施用中、微量元素。 （8）施肥量： 每667 m2施用腐熟农家肥2500一3000公斤，商品有机肥400公斤缓（控）释肥（N:P205:K2O＝18：5：15）120公斤 ，肥力低的田块在膨大期施用10-15公斤尿素。 （9）施肥方法： 腐熟农家肥、商品有机肥、缓（控）释肥作基肥一次施用，同时每667m2施用硫酸锌1.5-2.0公斤，硼砂0.75-1.25公斤作基肥；苗期根据生长情况喷施0.2%的锰、硼、锌微肥1-2次，鳞茎膨大期（9-10叶）叶色落黄田块每667 m2追施尿素10-15公斤。 （10）灌水： 播种后根据田间土壤墒情酌情灌水，苗期适当控水蹲苗，抽苔和鳞茎膨大期增加灌水量，蒜头采收前10-12d停止灌水。 （11）病虫害防治： 坚持“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。①农业防治：合理轮作，选用抗病品种，加强中耕管理，及时清洁田园。②物理防治：利用杀虫灯诱杀鳞翅目、鞘翅目害虫，每2hm2-32hm2设置一盏杀虫灯；利用黄、蓝板诱杀斑潜蝇、蓟马等害虫，每667 m2挂20-30块黄、蓝板。③生物防治：利用植物源农药和生物农药防治病虫害，如利用苦参碱、蛇麻子素、大黄素甲醚、小檗碱、d然除虫菊素、鱼藤酮、苏云金杆菌、氨基寡糖素等防治白腐病、锈病、叶枯病、紫斑病和斑潜蝇、蓟马等害虫。④化学防治：大蒜虫害防治，防治葱须鳞蛾每亩喷施5%甲维盐10-15g。防治赤足根螨，蒜蛆使用蒜蛆克星500ml或每亩施用3%辛硫磷200-250m1。防治蓟马、蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液或10%吡虫啉4000-6000倍液喷雾防治。大蒜病害防治：①防治大蒜叶枯病用10%苯醚甲环唑50-70g/亩或30%吡唑嘧菌酯30ml/亩，每隔7-10d防治一次，连续2-3次。②大蒜白腐病 发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液或32.5%苯甲嘧菌酯30ml/亩,每隔10d防治一次，连用2-3次。 （12）杂草防控： ①物理除草 采用深耕、曝晒、覆膜、人工除草等措施控制杂草。②化学除草 播后3-5d选用5%乙草胺70ml/亩+乙氧氟除草醚15m1/亩或50%扑草净100克/亩防除杂草。 （13）成熟采收： ①蒜苔采收：在蒜苔花序的苞叶伸出叶稍13-15厘米，蒜苔顶部开始弯曲，苔苞开始变白时即可采收。②蒜头收获：当大蒜叶片基部变黄，假茎基部变软，蒜头饱满，显现品种固有成熟色泽时为蒜头收获适期。收获时应尽量避免机械损伤，剪去须根、假茎，分级晾晒。
适宜区域： 洱海流域或其他需要施肥控制的大蒜种植地区。
注意事项： 施用大蒜专用控释肥时种子避免与化肥直接接触。
技术依托单位： 洱源县农业技术推广中心，洱源县茈碧湖镇洱周路24号，671200，李明，872—5123640， [email protected] ；大理州农科院土肥站，大理市凤仪镇北郊，671005，苏玉柱，0872—5367335，[email protected]；大理州植保植检站，大理市下关镇普陀路6号，671000，张学成，0872-2281226， [email protected] 。
8.高海拔旱地一年四熟种植模式
技术概述： 我国低纬高海拔地区旱地种植粮食作物，一般存在着一年种植两季不足、一季有余的情况，复种指数较低，每亩旱地的经济效益低，甚至不足千元。马铃薯、萝卜、玉米、荞麦是低纬高原山区人民的口粮、经济收入和饲料来源的主要作物。目前由于主要以单作的方式种植马铃薯、玉米两季，这样造成土地的利用率和收益率不高。合理的间套作模式能集约利用光、热、肥、水等自然资源，也是增加农田生物多样性的有效措施之一，增强作物抵抗病虫害及抗倒伏能力，提高单位土地面积生产力。
该技术充分利用不同类型作物在时间和空间上的交错和搭配，选择生育期相对较短、品种相对耐荫蔽、耐冷、抗病虫等特点，集约利用我国低纬高海拔区的光、热、肥、水等自然资源，达到增产和增收的目的。该技术的关键是：在我省海拔2200米左右地区实行玉米套种马铃薯＋秋马铃薯＋绿肥。在滇东北，3月份种植大春马铃薯为第一熟，4月初套种玉米为第二熟，7月份收获大春马铃薯后轮作秋马铃薯为第三熟，8月初在玉米行间种植绿肥或者萝卜等作物为第四熟。在滇西南，1月份种植大春马铃薯为第一熟，5月初玉米和萝卜间作，7月份收获萝卜为第二熟，9-10月份收获玉米为第三熟；7月份萝卜收获后分别种植大白菜、荞麦、黑子南瓜等，于12月份收获为第四熟。
该技术该项目的实施既提高了耕地复种指数，又增加了农民的收入，增强农作物抗病虫能力，而且对于提高秋收后农田覆盖，增加土壤墒情，缓解高海拔区冬春干旱具有实际意义。该技术已在会泽高海拔区推广2000亩，在南华天申堂推广500亩增收节本效果明显。
增产增效情况： 2009-2017年该技术在会泽和南华实施，平均亩产值超过5000元，对于贫困山区农民脱贫致富具有现实意义。秋马铃薯平均单产543.7公斤，平均亩产值1631.1元；大春马铃薯平均单产987.8公斤，平均亩产值1481.7元；玉米平均亩产450.4公斤，平均亩产值1080元；绿肥亩鲜重1644.6公斤，亩产值822.4元。“一年四熟”间套作每亩产值可达5015.1元，与常规种植玉米+绿肥模式（亩产值2440元）相比，亩增收2575.1元，与大春马铃薯+绿肥模式（亩产值3025元）相比，亩增收1990.1元。
技术要点： 1.品种选择： 产量高，生育期较短，抗寒、耐冷、抗旱性较强的优良品种。 2.栽培管理： 测土配方施肥，地膜覆盖，精耕细作，及时防治病害虫，合理轮作等。
适宜区域： 全省海拔2200米以上地区。
注意事项： 1.作物搭配。注重作物时间和空间的搭配，重点考虑成熟期的错期搭配，植株高矮搭配，生育期长短搭配，喜阳和耐阴搭配。2.品种选择。产量高，生育期较短，抗寒、耐冷、抗旱性较强的优良品种。3.施肥。重施有机肥，适当补充磷钾肥；考虑不同熟期作物之间肥料的影响，适当减施。
技术依托单位： 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所；联系地址：云南省昆明市北京路2238号；邮政编码：650205；联 系 人：张建华；联系电话：13987631179；电子邮箱：[email protected]。
9.农田废弃物无害化处理及资源化利用技术
技术概述： 农作物废弃物大多数为农作物秸秆、蔬菜等废弃叶片等，这些作物废弃物如果不进行合理化处理与转化利用，将会对环境造成污染，严重影响环境卫生。云南省农科院环资所结合省内大型综合养殖场及农作物废弃物转化处理基地的生产实际，开展了有机肥料的处理转化与资源化利用研究，在生物发酵技术、生物菌种培养及利用、农作物有机肥和生物有机肥、农作物生物质能源颗粒制作与利用等方面已经具备了较好的技术基础。
增产增效情况： 推广该项技术可以对农田的作物废弃物进行无害化处理与资源化利用，实现可再生资源的循环利用，减少环境污染，美化环境卫生，实现农田田园清洁，就地取材、变废为宝，环保增效，资源利用的良性循环。
技术要点： 各种农作物废弃物无害化处理与资源化利用的核心技术与配套技术体系构成如下： 1.各种农作物废弃物的分类收集。 农作物的种植，主要品种有水稻、玉米、小麦、蚕豆、马铃薯等粮食作物，还有烟草、油菜、蔬菜、中药材等经济作物，作物品种比较多，处理时必须进行分类处理，才能较好地转化利用，根据处理的需要将各种农作物秸秆废弃物分为以下三类：第一类：烟杆、玉米秆、香料作物、木本中药材废弃物等木质素含量较高的作物秸秆；第二类：水稻、麦类、豆类、油菜等木质素含量较低、作物秸秆韧性相对较差的秸秆；第三类：含水量比较大的叶菜类、瓜果蔬菜类作物。这三类作物秸秆由于其质地、含水量等性质的不同将采用完全不同的三种无害化处理方法。 2.废弃物的分类处理与无害化处理方法。 对于第一类作物秸秆，采用将其晒干粉碎后制成生物质颗粒的方式，这种颗粒用来作为生物质新能源燃料进行烤烟、烘干作物种子、烘干中药材等热能原料利用，也可以将其无氧炭化后开发为生物炭肥料。第二类秸秆将其适当晒干粉碎后，通过微生物生物发酵技术处理可以转化为优质有机肥或生物有机肥，有机肥可以回到田里作为肥料循环利用，不仅可以增加土壤里的有机质含量，还可改良土壤的耕性，实现耕地的可持续发展。第三类菜叶类作物，它们的含水量较高，变质腐烂快，如果进行干化处理需要消耗较多的电力或热量能源，不宜提倡，这类作物废弃物可以用来进行沼气池生物发酵，产生沼气，这不仅解决了废弃物的转化利用，沼气还可用来进行农田道路的照明、生活用烧水等生活用火能源，而产生的沼渣可以用来转化为优质有机肥再回田利用。
适宜区域： 该项技术适宜所有农田种植的区域应用，可以推广到全云南省。
注意事项： 三类处理方式，使用的技术为三种类型，各自处理的方法有差别，因此，需要注意一定要建立相对集中的废弃物处理区，在技术环节上主要有作物废弃物分类收集与分类处理，生物质能源制粒技术、生物发酵技术、沼气发酵技术等，处理是一个完整的技术体系，不可分割。
技术依托单位： 云南省农业科学院农业环境资源研究所；联系地址：昆明市北京路2238号农科院环资所；邮编：650205；联系人：徐云；联系电话：13708466240；邮箱：[email protected]。
三、生态环保类技术
1.加工型玫瑰生态种植技术
技术概述: 加工型玫瑰花作为玫瑰精油，玫瑰纯露，玫瑰细胞液、玫瑰花糖、玫瑰花茶、玫瑰原浆、玫瑰花酱、玫瑰酵素、玫瑰干花、玫瑰花酒等生产加工的主要原材料，生产过程必须严格把控。加工型玫瑰生态种植技术是大理州农科院花卉研究所结合农业产业结构调整，加工用花卉产业发展需要，结合近几年的示范种植实践和研究而形成的技术。该技术采用选用优良品种，合理密植，增施有机肥，突出农业防治、物理防治和生物防治等病虫害绿色防控技术，生产过程中减少化肥和农药使用，达到生态环境保护和经济效益相统一的效果。生态种植不仅可以节约用肥，用药，节约生产成本，提高玫瑰花产量和质量，同时可以降低农业面源污染，保护生态环境。
增产增收情况: 该技术示范种植，亩产量700～1500公斤，平均亩产量1100公斤。比原种植品种滇红玫瑰亩产量700～1000公斤，平均亩产量850公斤，每亩产量增29.4%。以鲜花每千克10元计，亩增收2500元，经济效益、社会效益和生态效益显著。
技术要点: （1）种植时间。 周年可定植，最佳时期萌芽前12至翌年1月或7～9月。应避开高温、强光照季节，高海拔地区应避开低温时节。 （2）种植方法： ①整地。定植前深翻30～40cm，经暴晒7～10d后根据土壤肥力每亩施腐熟农家肥2000～3000公斤、或商品有机肥200～300公斤。②理墒。以120cm或180cm开墒，整理成南北朝向的墒面，墒面宽60cm或120cm，沟宽60cm，高20～30cm。③覆膜。理墒后覆盖1000×0.008mm或1200×0.015mm黑色（银色）聚乙烯吹塑薄膜。④定植密度。根据栽培目的确定定植密度，行距120～130 cm ，株距50～60 cm。每亩定植850～1100株。⑤定植。穴植，种植穴宜略大于植株根系，定植后及时浇透水。 （3）修剪管理。 采花后剪除枝条上端3小叶和盲枝；冬季重剪，保留粗壮枝条4～10枝，长度为30～50cm。 （4）中耕除草。 结合中耕培土、施肥、松土等农艺措施，用人工或机械清除田间杂草，清除杂草以墒面为主，沟内杂草可适当保留（高度控制在≤10cm），以不影响玫瑰生长和人工作业为宜。第一年，结合地膜覆盖控制杂草，除草3～4次；第2年，结合植株生长控制杂草，冬季施肥墒面覆土，同时清除杂草，除草2～3次；第3年及以上，据植株株型培养来控制杂草，定向培养枝条，扩大植株覆盖率；冬季施肥墒面覆土，同时清除杂草，除草1～2次； （5）肥水管理。 ①早春干旱季节。2～3月发芽后浇1～2次透水，结合浇水施肥1次，每亩施尿素10～15公斤，磷酸二氢钾1公斤；或施腐熟的人粪尿1500公斤。②夏天雨季。注意玫瑰栽培田间排水防涝。每次采花后每亩施复合肥（N:P2O5:K2O =15:15:15）20～30公斤，浇1～2次透水；小苗生长期，保持水肥充足，肥料以尿素为主，每亩10～15公斤。③秋冬季。结合中耕除草进行施肥、培土。每亩施入生物有机肥料250公斤或有机粪肥2500～3000公斤。冬季休眠后进行1次冬灌。 （6）病虫害防治。 坚持“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。鲜花采收期严禁使用化学农药。 （7）采收及处理。 ①采收。据加工用途适时采收。制作干花瓣、花冠茶，花瓣刚好完全伸展，花蕊外露前采收。制作鲜花饼宜在花蕊外露时采收。制作玫瑰酱宜在花蕊外露后采收。制作干花蕾宜在花苞饱满且显色时采收。采收宜在晴天上午（7:00～10:00）或下午(16:00～19:00)进行。②处理。花朵采收后，及时摘下花瓣，去除花托和花蕊，清除病虫危害或受损花瓣，并在4～8h内完成。处理后应达到花瓣完好，无杂质、病斑、药斑及虫便污染和泥土等。
适宜区域: 海拔1400～2400m，光照充足，土壤肥沃，疏松，地下水位低，排灌良好的中性或微酸性土壤。
注意事项： ①根据土壤情况、生产条件、栽培目的等确定适宜种植密植。②加强干湿季的水分管理。③注重每次采花后的修剪、病虫害防治及肥水管理。④采收期严禁使用化学农药。
技术依托单位: 大理州农科院花卉研究所；大理州大理市下关龙溪路28号,671000,黄树增，0872-2129494，[email protected]。
2.高寒山区人工草地建植技术
技术概述： 开远市高寒山区人工草地建植技术是以保护开发开远草山草场为前提，结合本地气候、土壤、温度、湿度、光照等条件,选择近几年在开远高寒山区不同气候条件下经引种试验示范种植证明高产、草质好、有一定耐旱耐寒性、在多品种混播中有比较好的融合性、能更好地发挥各牧草品种不同的适应性和抗逆性、提高草地的生态稳定性、有效延长草地寿命的牧草品种，以集中连片的大黑山草场作为实施地，通过试验示范的比例、播种量和相应的种植技术措施，逐步改善草地畜牧业基础设施和科技支撑条件，提高草地资源利用率和农村剩余劳动力，推动现代草地畜牧业发展，建立草畜配套的可持续发展示范基地，逐步扭转“小而散”的草食畜养殖局面，最终向“产业化、集约化、规模化”方向发展。本技术推荐申报2016年度云南省农业技术推广奖三等奖。
增产增效情况： 项目实施六年累计人工草地建植面积33646亩，鲜草产量达67292吨，可满足22430个羊单位草料需要。按照《农业科技成果经济效益方法》计算本项目成果，项目实施期间（六年累计），实现总产值2018.8万元，新增总产值1514.07万元，新增纯收益1000.6万元，亩均新增纯收益327.11元，投入产出比1：3.66，科技投资收益率2.42：1，推广投资收益率2.24：1，本示范推广项目所获得的直接经济效益显著。2011年碑格乡项目区域内肉牛存栏526头，出栏45头；2016年肉牛存栏656头，出栏138头；2016年肉牛存栏数、出栏数分别比2011年增加130头，93头，分别增长了24.71%，206.67%。2011年肉羊存栏2665只，出栏1226只；2016年肉羊存栏5120只，出栏2650只；2016年肉羊存栏数、出栏数分别比2011年增加2455只，1424只，分别增长了92.12%，116.15%。 2015大庄乡项目区肉牛存栏320头，出栏203头；2016年肉牛存栏500头，出栏312头；2016年肉牛存栏数、出栏数分别比2015年增加180头，109头，分别增长了56.25，53.69%。人工草地建植技术推广成效显著。
技术要点： （1）种子选择及禾豆比。 由于多年生人工草地建设地点海拨2350米至2500米，原草原类型为山地草甸，今后利用方式为放牧、刈草兼用，结合本地气候条件、土壤状况和多年人工草地建植试验示范，选择如下种子：多年生黑麦草、鸭茅、白三叶，禾：豆=7：3。另加一年生黑麦草为先锋种。 （2）播种方式及播种量。 播种方式为混播。按各种牧草种子用价(=种子纯净度×种子发芽率100%)计算，每亩实际播种量为2.5公斤，其中：多年生黑麦草1公斤，鸭茅0.75公斤，豆科白三叶0.75公斤。另加一年生黑麦草0.25公斤。 （3）种子处理。 豆科白三叶牧草种子在播种前进行根瘤菌接种包衣处理，种子接种程序为：取羧甲基纤维素，溶于50毫升40℃的温水中制成胶状液，待冷却至室温后，倒入根瘤菌拌匀，再倒入白三叶种子充分搅拌均匀，使每粒种子都粘满根瘤菌，然后倒入钙镁磷肥拌合，使每粒粘满根瘤菌剂的种子都均匀包裹上一层钙镁磷肥，置阴凉、通风处凉干即可播种。 （4） 播种期。 结合开远正常雨季每年5月中旬来临的特点，播种期确定为每年5月至6月。 （5）地面处理。 人工草地种植用地为山坡地,地处阳面，地表坡度5—20度，耕作层土壤物理结构较为紧实，土壤呈酸性、缺磷。因此，整地时每亩施25公斤钙镁磷肥进行处理，沿等高线进行全面翻耕地表，土壤耕作深度20-25厘米，破碎土块、清除杂草、石块后，再精细重耙二遍，镇压地块，要求做到地面平整，土壤颗粒细碎、均匀、孔隙度适宜。 （6）播种方式及播种。 播种方式为等高线同行条播，各种混播牧草种子同时播于同一行内。以行距15厘米整理出5厘米深的播种沟，播种时每亩用5公斤尿素作种肥，在播种时与草种一同施入播种沟，种子播下地后覆土1—2厘米。 （7）镇压。 覆土后用石碾或类似物件沿等高线或纬线进行镇压，确保种子与土壤充分接触。但在地块水过多时不宜镇压。 （8）管理。 ①苗期管理。A.破除地表板结。出现地表板结时，用短齿耙或具有短齿的圆镇压器破除。B.间苗与定苗。a.在保证合理密植所规定的株数基础上，去弱留壮。b.第一次间苗应在第一片真叶出现时进行。c.定苗（即最后一次间苗）不得晚于６片叶子，进行间苗和定苗时，要结合规定密度和株距进行。d.检查出苗成苗情况，对缺苗率超过10%的地方，应及时移栽或补播。②杂草防除。通过物理方法或化学方法及时防除杂草。③追肥。A.追苗肥：在3-4片叶时要及时追苗肥，使用尿素，每亩5公斤。B.追肥：原则上在每次利用后都要进行追肥，每亩追施钙镁磷肥50公斤。 （9）人工草地利用。 该人工草地为刈割型草地。要根据牧草的产量，以草定畜，有计划地实行合理划区轮牧，严格控制载畜量，以草层高度不低于5厘米而定是否放牧。如在9—10月份牧草过剩时可刈割后晒制成青干草或制作青贮，解决冬春饲草不足。刈草时一般留茬高度为5厘米。 （10）每亩投资。 每亩需投资500元，其中种子费96.63元（多年生黑麦草1kg×26.5元／kg=26.5元、鸭茅0.75kg×33元／kg=24.75元、白三叶0.75kg×60.5元／kg=45.38元），肥料85元（钙镁磷肥75kg×0.8元/kg =60元、尿素10kg×2.5元/kg =25元），开沟种植、人工清除有害有毒杂草及管护工时费等合计311.63元。
种子处理----白三叶接种根瘤菌材料配比表
| 接种方法 | 种子用量 | 菌剂用量 | 钙镁磷肥 | 羧甲基纤维素钠 | 固体菌剂加水(液菌剂加水) |
| 手工 | 1000 | 100 | 300 | 4-6.4* | 100-160(20-30) |
| 机械 | 1000 | 100 | 300 | 3** | 150(20-30) |
注：*包衣时使用的羧甲基纤维素钠溶液的浓度为4%。包衣时使用的羧甲基纤维素钠溶液的浓度为2%
适宜区域： 海拔2000至2500米的资源性缺水高寒山区。
技术依托单位： 开远市畜牧技术推广站；开远市环城南路16号为民楼1408室，邮编：661600，赵晓珩，0873-7229957，电子邮箱：[email protected]。
四、质量安全类技术
1.规模化种猪场猪伪狂犬病净化技术
技术概述： 猪伪狂犬病是由猪伪狂犬病病毒（PrV）引起的一种猪急性传染病。临床上主要表现为妊娠母猪流产、死胎，公猪不育，新生仔猪神经症状和大量死亡，育肥猪呼吸困难、生长停滞等，是危害养猪业的重要传染病之一。伪狂犬病毒属于高度潜伏感染的病毒，且这种潜伏感染随时都有可能被机体内外和环境变化的应激因素刺激而引起疾病爆发。伪狂犬病毒属于疱疹病毒科、猪疱疹病毒属，多种与毒力和免疫原性相关的基因目前均已被定位和测序，现在使用的伪狂犬疫苗大部分都是缺失了毒力基因的疫苗，抗体检测试剂盒能够很好地区分免疫抗体和野毒感染抗体，为该病的净化提供了技术手段。规模化猪场通过猪伪狂犬病净化，能够减少母
猪流产、死胎，提高公猪精液品质，减少新生仔猪死亡率。该技术在云南省生猪产
业技术体系规模化种猪场应用，获得了较好生产成绩，提高了养猪场的经济效益。
增产增效情况： 规模化猪场通过猪伪狂犬病净化技术集成与示范的应用，可以提高母猪产活仔率1%-2%。
技术要点： 规模化种猪场定期按要求采集样品，做好猪场的生物安全管理和生产成绩记录，根据实验室检测结果结合生产成绩及时淘汰猪伪狂犬阳性猪，定期免疫猪伪狂犬基因缺失疫苗，严执行“检测-淘汰-免疫-再检测-再淘汰-再免疫”的循环过程，直至达到猪伪狂犬阴性。主要通过如下程序进行。首先对欲净化的种猪场开展血清学检测，抽取30%的种猪和部分育成猪进行猪伪狂犬野毒感染抗体检测，评价猪场猪伪狂犬野毒感染率，确定净化步骤。猪伪狂犬野毒抗体感染率小于10%的猪群按照“检测-淘汰-免疫”的循环过程执行；猪伪狂犬野毒抗体感染率大于10%的猪群先按照“检测-免疫”的过程，结合生产成绩进行淘汰部分猪伪狂犬野毒感染猪，待猪伪狂犬野毒抗体感染率降低到10%以下后，再按“检测-淘汰-免疫”的循环过程执行。后备猪和种公猪检测猪伪狂犬野毒抗体阳性，直接淘汰。严管引种，必须引种gE阴性种猪，隔离60天以上才可混群。猪伪狂犬疫苗免疫抗体阳性率必须达到100%。结合流产母猪胎儿样品检测，对猪伪狂犬病原阳性的母猪及时淘汰。
适宜区域： 全省各类规模化种猪场。
注意事项： 猪群疫病净化是一个长期过程，规模化种猪场必须长期坚持净化技术方案的执行，同时做好饲养管理、生物安全措施的执行和疫病综合防控措施。
技术依托单位： 云南省畜牧兽医科学院；联系地址：昆明金殿青龙山；邮政编码：650224；联系人：宋建领；联系电话：13648829794；电子信箱：[email protected]。
2.云南光唇鱼健康养殖技术
技术概况： 云南光唇鱼具有生长速度快，抗病能力强的特点，其肉质细嫩，味道鲜美，是具有重要食用价值和观赏价值的云南高原淡水鱼类之一。利用流水池塘养殖云南光唇鱼，采取预防为主，防治结合的方针，通过分阶段投喂不同蛋白含量的适合云南光唇鱼生长的配合饲料，养殖前期肥水培育鱼苗，后期流水养殖的技术模式，全程合理控制苗种放养密度等措施，提高养殖成活率和经济效益。
增产增效情况： 池塘主养亩产可在800kg左右，按市场价300元/kg计，产值可达24万元。
技术要点： ①环境条件： 交通便利，水源充足，水质良好，排灌方便。 ②池
塘条件 ：池塘面积400m2以下，水深0.8～1.5m。 ③放养密度： 水花放养时间为5月中下旬，每亩放养水花6-8万尾，根据生长情况，及时分池饲养；成鱼养殖每亩放养100～150g鱼种6000～7000尾。 ④饲养管理： 苗种培养阶段采取肥水培育鱼苗的方法，透明度维持在20cm左右，日投喂蛋白含量45%的鱼苗培育粉状饲料500g/亩，鱼苗全长3cm后，增投41%蛋白的0号鱼苗培育饲料，并逐步取代粉状饲料；鱼苗全长5cm后，全流水培育，透明度维持在50cm以上，增投35%蛋白的1mm配合饲料，并逐步取代0号鱼苗培育饲料。 ⑤日常管理： 坚持早、中、晚巡塘，及时捞出病死鱼；经常清除池塘杂物，保证进排水通畅，水质良好，溶氧不低于6mg/L;坚持“四定”饲料投喂原则。 ⑥鱼病防控： 严格控制养殖密度，做好水质调控；以“预防为主，防治结合”为原则；做好鱼体消毒、操作细心防止鱼体受伤；定期用药物预防。池塘养殖条件下，云南光唇鱼主要疾病为车轮虫、杯体虫等寄生虫病和细菌性烂鳃病。使用含青蒿末成分的中草药防治寄生虫病，含氯制剂的药物防治细菌性疾病。
适宜区域： 适于金沙江下游、南盘江流域。
技术依托单位： 云南省水产技术推广站；云南省昆明市滇池路25号，650034，0871-66093300， [email protected] 。
五、其他类技术
1.油菜两段式高效低损收获技术
技术概述： 油菜分段式收获技术具有以下特点： 一是 适收期长，一般可以延长4－7天，有利于提高单机作业量； 二是 适收性强，适应各种油菜种植方式，提高作业量； 三是 籽粒含水量低，籽粒晾晒容易，不易发霉变质； 四是 菜籽成色好，机收损失率、破碎率低； 五是 秸秆粉碎细度好，有利于秸杆还田，培肥地力； 六是 应用灵活，可以采取人工或者机械割倒，机械脱粒，对油菜品种特性要求不严。
增产增收情况： 降低油菜收获成本，缓解夏收夏种劳动力紧张问题。
技术要点： 在油菜黄熟期人工或机械割倒，均匀摆放成行，田间晾晒4-5天；选择晴天，在油菜秸秆没有露水的情况下，进行机械自动捡拾脱粒，降低损失率；脱粒后，油菜籽粒含水量仍然达不到贮藏要求，易发霉变质，及时晾晒，保证质量；机械收获后，细小叶枝经过晾晒后容易在脱粒过程中粉碎，混杂在籽粒中不易清选出来，用风箱煽除；通过机械收获的油菜，秸秆粉碎细度好，有利于秸秆还田，提高土壤肥力。
适宜区域： 适宜油菜机械化生产的产区。
注意事项： 人工割晒时要摆放均匀以降低收获损失率；脱粒后及时去杂晾晒防止霉变。
技术依托单位： 云南省农业科学院经济作物研究所。地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号；邮政编码：650205；联系人：符明联，0871-65893842，[email protected]。罗平县种子管理站。地址：云南省曲靖市罗平县罗雄镇红星北街4号；邮政编码：655800；联系人： 雷元宽，0874-8216528，[email protected]。
2.橡胶树胶乳生理诊断技术
技术概述： 持续过度的割胶会导致橡胶树死皮病显著增加，而割胶强度不足，橡胶树产胶潜力不能得到充分挖掘，影响胶乳产量。目前，我国割胶生产以干胶含量作为唯一监测指标的做法，存在一定缺陷。胶乳生理诊断技术是通过采集橡胶树胶乳样品，测定其蔗糖、无机磷、硫醇和总固形物含量四项生理参数，确定橡胶树代谢类型和评判割胶强度，并依据诊断结果提出相应的割胶生产措施和建议。具体做法是先确定橡胶树品种的代谢类型，再根据代谢类型制定匹配适合的割胶制度，并在割胶生产中，动态监控橡胶树的生理状况，实现既保持胶树健康又最大限度采胶的目的。该技术2011年获云南省科学技术进步奖三等奖，已在云南植胶区推广累积超过50万亩。
增产增效情况： 胶园地形的复杂程度、监测点选取密度、监测频率等差异，会有不同的增产增效作用。若地形较平缓，每200亩选取一个监测点，每年监测一次，平均可降低由割胶引起的死皮发生率60%以上，减少采胶不足率70%以上。
技术要点： 胶乳生理诊断技术由两方面组成：橡胶树无性系代谢类型确定和割胶强度评判。橡胶树无性系代谢类型确定：通过测定未开割橡胶树胶乳中无机磷、蔗糖含量，来确定其代谢类型，再依其代谢类型量身定制割胶制度。割胶强度评判：通过大量测定橡胶树胶乳样本中蔗糖、无机磷、硫醇和总固形物含量四项生理参数，探明橡胶树品种正常及异常生理波动范围，建立起胶乳生理诊断标淮参照值。然后，在开割胶园内选取足够多的监测点，取样测定生理参数，并与标准参照值比对，来判断割胶强度是否适合，实现对胶园割胶情况的动态监控和指导，保证割胶强度维持在安全合理的范围。
适宜区域： 橡胶树胶乳生理诊断技术适宜在所有橡胶树种植区内推广。
注意事项： 不同的橡胶树品种有不同的胶乳生理诊断标准。同一品种的橡胶树，
在不同气候类型区及土壤类型区应建立各自的诊断标准，不可使用同一标准。
技术依托单位： 云南省热带作物科学研究所；云南省景洪市宣慰大道99号、邮编：666100，联系人：肖再云，电话：15087666387，电子邮箱： [email protected] 。
3.自动背压式热风穿透干燥咖啡技术
技术概述： 咖啡湿豆的含水量达55-57%，其干燥一直都是个难题。目前，我省主要采用自然晾晒为主，该方法不仅需要大量晒场，同时受天气影响大，干燥过程难控制，咖啡质量一致性难保证，难实现咖啡干燥的规模化生产。采用机械自动背压式热风穿透干燥咖啡技术，能有效解决这些问题。
增产增效情况： 2013年，云南省农业大学热带作物学院与凌丰咖啡有限公司等企业共同开展背压式热风穿透干燥咖啡技术研究。此后，对该技术进行不断改进。研究表明，相同干燥量条件下，该技术占地面积仅为晒场的百分之一，所需人工仅为晒场的四分之一，一级咖啡豆提高百分之二十以上，增产增效明显。
技术要点： 利用清洁的一定温度的热空气为载体，在风机作用下，产生一定风压及一定风量，热风对流作用而穿透一定厚度的物料，从而带出物料蒸发出的水分。同时，利用热风风压对密闭干燥池中的物料进行背压作用使得物料水分平衡均匀并确保物料在静置状态下保持独特风味确保产品质量的技术。
适宜区域： 咖啡产区均可适用。
注意事项： 干燥前的咖啡要求及时加工，如出现因加工处理不及时而过度发酵或咖啡豆被污染，背压干燥过程不能保证其质量。
技术依托单位 ： 云南省农业大学热带作物学院；联系地址：云南省普洱市思亭路3号；邮政编码：665000；联系人：陈治华；联系电话：18988398690；邮箱：[email protected]。
4.犊牛提前（2～3月龄）断乳技术
技术概述: 通过对妊娠母畜不同阶段的科学的饲养管理，使其生产出健康正常的犊牛，同时对哺乳期犊牛的进行科学的管理和疾病预防并及早采取科学的诱食措施，刺激犊牛消化系统的发育，使犊牛及早出现反刍从而实现提前断乳。提前断乳是一项常规技术，只要掌握技术要点，就能保证母、犊的健康成长。
增产增效情况： 通过对犊牛实行提前断乳在一定程度上提高产母牛繁殖力、降低母牛的饲养成本，从而提高母牛的养殖效益，同时可使犊牛的生长性能得到充分发挥，明显缩短后备牛的饲养时间，节约饲养成本。
技术要点： 为培育出健康、生长良好的提前断乳犊牛在生产管理上应做好以下几个环节： （1）做好母畜的饲养管理。 1.做好疾病的防治工作。对于传染病的预防，应根据当地传染病的流行情况和特点，制定合理的免疫程序，按时接种疫苗。对于寄生虫病的防治，根据当地寄生虫病的流行特点，结合本场的情况流行，针对性的选用广谱驱虫药进行驱虫，每年至少要进行两次。做好牛场内的粪污、废弃物及生活垃圾的管理，防止蚊虫滋生。对于普通疾病，在饲养管理中主要注意和观察每头牛的采食、饮水是否正常，有无病理性临床表现，以及时发现生病牛只，进行治疗。除特殊情况外，注意在疫苗接种和药物驱虫时应尽量避开母牛的妊娠前期、后期（配种后一个月内和临产前一个月），减少药物不良反应、各种应激影响胚胎着床和造成胎儿流产的影响。在对妊娠母畜进行治疗时，尽量避免使用和少用对胎儿有致畸、影响胎儿生长和容易引起胎儿流产的药物和生物制剂。2.注意母畜的营养。根据当地饲草资源、各期母畜的营养需要和体重变化情况，合理搭配日粮，保证胎儿的正常发育。在母畜的哺乳期特别在产后，适当增加精料和青绿饲草的投喂量，以使母畜及时恢复体况和有足够的乳汁供给，保证犊牛正常生长。3.临产母畜的管理。做好产房、产地的消毒后，铺以柔软、清洁垫料。根据输精计录和观察分娩征兆，临产母牛进入产房和单独在产地内饲养，适当增加观察次数，以便及时发现难产。对发生难产的母牛及时助产，确保母、犊平安。产后3～4天（最好一周），母、犊即能建立良好感情，方可与母牛转出产房或产地。 （2）哺乳犊牛的饲养管理。 1.做好新生犊牛的护理。对于助产的新生犊牛，第一时间内清理干净其口、鼻内的羊水等粘液，保证其正常呼吸后，让母牛舔干犊牛全身的粘液。对于正常分娩的犊牛，如果呼吸等正常，无须进行人工护理。及时让犊牛吃到初乳。通常，犊牛在出生后30分钟内能自行站立，并能自行觅吮母乳。对于少量不能吃到初乳的犊牛，进行必要的人工辅助，帮助犊牛及时吃到初乳。2.做好犊牛的疾病防治。犊牛在出生后，因各种器官、调节系统尚未发育完全，对外界的适应能力差、抵抗力弱，容易发生疾病，尽量保持牛舍内的通风、清洁、舒适。每天要对犊牛细心观察，注意粪尿、被毛、吃乳、运动、精神等方面是否正常，有异常情况要及时诊断治疗。对母乳不足的犊牛，在加强母牛营养的同时，找其它泌乳性能好的母牛进行代哺部分牛乳。需要强调的是犊牛腹泻的病因复杂，极易造成犊牛生长发育迟缓和甚至死亡，所以要通过对犊牛加强饲养管理、环境设施的消毒等措施，做好犊牛犊牛腹泻的预防。3.哺乳期犊牛的诱食。犊牛在出生7～10天后，即出现饮水、采食行为。所以在犊牛出生10天后，每天在小牛料槽内放置少量易消化的青草或优质青干草和精饲料，供犊牛自由采食，刺激犊牛消化系统的发育，使犊牛出现反刍，为提前断乳奠定基础，同时供犊牛以清洁的饮水。精料的投放应遵守少量多次、循序渐进的原则，根据犊牛粪便情况逐渐增加投喂量，以犊牛的粪便正常为前提，切忌一次投放一天的精料和贸然增加投喂量，否则容易引起犊牛消化不良和胃肠臌胀，导致犊牛腹泻和死亡。4.提供犊牛充足的光照和足够的运动空间。光照和运动对促进行犊牛的骨骼生长、消化系统发育、提高采食量、增强体质有积极作用，在哺乳期应保证犊牛有充足的光照和自由的运动空间。5.做好犊牛活动场所的清洁、卫生。采取必要措施，限制犊牛在牛舍或活动场内活动，避免犊牛在牛场内到处乱窜，防止犊牛在外误舔异物、污物、误饮脏水。定时对犊牛活动场所进行清扫、消毒，防止犊牛误食异物、细菌而发病。经过精细的饲养管理，大部分犊牛在哺乳期生长发育良好，到2～3月龄时即可断乳，对于少量生长发育不好的犊牛适当延长断乳时间。 （3）断乳犊牛的饲养管理。 1.适应期的饲养管理。断乳后犊牛与母畜分开，饲料完全由饲草、青贮、精料取代，犊牛需要经过一定的时间才能适应新的环境和饲料，这段时间通常称为适应期或过渡期。为使犊牛尽快适应，在饲养管理上可采用如下措施来缩短适应期。a.分群饲养、忌大小混群饲养。不采用栓系饲养时，容易发生以大欺小的现象，时有大牛抢食小牛饲料的情况，常造成小牛精料采食减少，更有甚者，在投喂精料时体型小的犊牛不敢采食，严重影响体型小的犊牛的生长发育，所以尽量避免大小混养。同时，在饲养过程中，还应根据犊牛的生长和采食快慢情况，定期不定期对牛群进行调整，才能保证每头犊牛的正常的生长。b.在饮水上随时保证有清洁的饮水。有条件可采用自动饮水器，如果采用饮水槽供水，槽内容易落入异物、饲料等杂质，导致槽内起青苔、易引起细菌滋生，影响饮用水的质量，容易使犊牛生病，需要视饮水槽的清洁情况，不定期清理槽内异物、对饮水槽进行清洗和消毒。c.适应期的饲料饲草供应。刚断乳时粗饲料以易消化的优质牧草、青干草为主，辅以少量青贮料，投料原则：少量多次进行添加，这样即能保证犊牛的采食量，也不造成饲草的浪费。在保证犊牛采食量的条件下，逐渐减少青干草或青草的投喂，适当增加青贮料的投喂，直到完全由青贮料取代。精饲料的投喂也得遵守少量多次、循序渐进的原则，以犊牛的粪便正常为前提，逐渐增加投喂量和减少投喂次数，直至犊牛每次能采食1~1.5kg精料，而不出现腹泻或消化不良后，采用每天两次投喂精料的饲喂方法。在哺乳期采取诱食的犊牛，经一个星期左右即能适应。2.断乳犊牛的疾病防治。认真做好对断乳犊牛粪尿、运动、精神等方面是观察，做到有病能及时发现，有病能及时得到治疗。大部分抗体内寄生虫药或多或少会对消化系统有不良反应，所以对断乳犊牛的驱虫宜尽量避免在适应期内给药，防止犊牛腹泻的发生。定期做好犊牛舍、生产用具的消毒，可有效防止由螨虫、真菌等引起的接触性皮肤病的传播和发生。对于断乳犊牛的预防接种，建议在无特殊情况下，在断乳2个月后进行，以防止母源抗体的干扰。为保证免疫效果的确实，对断乳犊牛对进行首次免疫10天后，应进行一次加强免疫，以后按正常的免疫程序接种疫苗就能很好的起到对传染病的预防作用。
适宜区域： 所有具有母牛养殖的肉牛养殖场（户）。
注意事项： 注意母畜各期的营养平衡、做好牛只的疫病（特别是犊牛腹泻）防治。
技术依托单位： 云南省草地动物科学研究院；联系地址：云南昆明小哨；邮政编码：650212；联系人：王安奎；联系电话：13577099328；电子邮箱：[email protected]。
5.羔羊培育技术
技术概述： 羔羊培育是指羔羊断奶（90天）前的饲养管理技术。推广使用该技术可降低羔羊死亡率，提高成活率，也为后期育成羊或者育肥羊的饲养管理奠定基础，是肉羊养殖的关键重要技术。
技术要点： 见下表。
| 要点 | 操作 | |||
| 产房预备 | 产前5-10日内，产房消毒、保温 | 产房清扫、垫圈、3%来苏尔或10%~20%的石灰水消毒。 室内温度产羔区间大于15℃。保持产房干燥。 | ||
| 接产保羔 | 1、助产 | 若遇难产，人工助产。 | ||
| 2、及时清除粘液 | 用干净毛巾擦干口鼻粘液。当母羊不舔食羔羊身体上粘液时，也用干毛巾擦干，或在羔羊身上撒麸皮，促进母羊舔干。 | |||
| 3、及时断脐 | 脐带若不能自然扯断，用消毒过的剪刀距离脐孔4~5厘米处剪断，并用5%碘酊涂抹或浸湿脐带断口。 | |||
| 1日龄 | 及时吃上初乳 （60分钟内） | 方法1： 辅助羔羊吸吮 | 温湿毛巾擦洗乳房，挤出几滴乳汁并弃除。对于不能自行寻找乳头并吸吮的羔羊，抱至乳房前吸吮。 | |
| 方法2： 人工奶瓶哺乳 | 奶瓶装满35-40℃乳汁，插吸管，高于羔羊头部约20厘米，吸管插入口中，自然吸吮。每天喂量0.6～1.2千克，分3次喂给。 | |||
| 方法3： 领养圈式哺乳 | 需找代乳羊多的羊群，建立羔羊领养圈，让羔羊自然吸吮乳汁多的母羊的乳汁。 | |||
| 2-10日龄 | 保证羔羊吸吮乳汁 | 母子同圈，自由吃奶，避免压挤羔羊。 | ||
| 10-20 日龄 | 诱草 | 10天后，用优质嫩草、青干草捆成把吊于空中，羔羊自由采食。 | ||
| 诱料 | 20天起，用碎玉米等精料炒香，与胡萝卜、食盐1~2g、钙粉3~5g一起调为半干状放入饲槽，引导羔羊自由采食。 | |||
| 15-90 日龄 | 保证运动 饮水 定时补饲 | 生后7天就可在无风时让羔羊在运动场活动，最初为30～60分钟，以后逐渐延长时间。 2个月前饮温开水，2个月后可随母羊饮水。 | ||
| 15~21日龄 | 50~75克 | 20日龄左右饲喂易消化的配合料。 配方：25%炒黄豆、55%玉米、18～20%麸皮、1%食盐和2%矿物质添加剂等。 方法：每日向饲槽内投放4～5次，喂量随日龄增大逐渐增加，20～30分钟吃完为宜。 | ||
| 22~45日龄 | 75-150克 | |||
| 45-65日龄 | 150-200克 | |||
| 65-90日龄 | 200-250克 | |||
| 确保断奶 | 一次断奶法 | 母羊减奶：哺乳母羊断奶前7～10天减少精料喂量，以减少产奶。 母子分离：羔羊留在原羊舍，母羊移圈。 | ||
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常见病 治疗 | 便秘 | 口服一片乳酶生，严重的进行灌肠。 | ||
| 感冒与肺炎 | 3日龄以内：卡那霉素0.5~1.0毫升肌注，每日两次。3日龄以上，青霉素20~40万单位、链霉素0.125~0.25克，肌注，每日一次。 | |||
| 痢疾 | 初期：用人工盐2克溶于30～40毫升温水中，内加高锰酸钾0.2克，一次灌服。 中期：肌肉注射庆大霉素1毫升、痢菌净1毫升，一日两次。 | |||
| 胃肠炎 | 磺胺脒5 克、小苏打3 克灌服。或青霉素60万单位、链霉素50万单位一次肌注，连用3 天。 | |||
| 口膜炎 | 轻度时用0.1% 高锰酸钾清洗即可；发生糜烂时，可用2% 明矾液冲洗。 | |||
适宜地区： 绵、山羊饲养区。
技术依托单位： 云南现代农业肉羊产业技术体系。
抄送：云南省农科院、云南农业大学。
云南省农业厅办公室 2018年3月6日印发