“二师兄”身价翻番 网友吐槽“快吃不起了”

22.03.2016  16:08

篆新农贸市场

排骨:45~53元/公斤

前腿:32~41元/公斤

后腿:35~42元/公斤

五花肉:35~39元/公斤

里脊:45~47元/公斤

买只股票不如买只猪!”“二师兄发飙,快吃不起了。”最近这样的段子在农副产品圈流传。虽是打趣,但生猪价格和猪肉价格与去年同期相比出现大幅上涨,直逼历史高点,却是不争的事实。国家发改委19日公布的数据显示,截至3月9日,全国猪粮比价(生猪价格和作为主饲料的玉米价格的比值)为9.13:1,已进入黄色预警区域。

市场

猪肉进价比去年售价贵

排骨45~53元/公斤,前腿32~41元/公斤,后腿35~42元/公斤,五花肉35~39元/公斤,里脊45~47元/公斤!”日前,晚报记者来到昆明篆新农贸市场的一家猪肉摊,尽管正逢买菜高峰,可前来购买猪肉的市民并不多,摊主张先生有些无奈:“年后至今,猪肉的均价已提升了2~3元/公斤,比去年同期提升了7~8元/公斤,现在猪肉进价比去年售价还贵,店里猪肉的销量减少了30%左右。

记者随即采访了正在买菜的几位市民,大家坦言家里最近很少吃猪肉了,刚杀了只鸡的刘女士说,“现在猪肉那么贵,还不如买点鸡鸭鱼,反正价格都差不多。

今年元旦过后,市场需求好转,各地腊肉加工启动,猪肉需求量增加,生猪价格上涨。据省物价局价格监测分局3月16日数据显示,鲜猪肉市场平均零售价格为29.73元/公斤,比上周上涨0.75%。对于猪肉为何会涨价,云南神农肉业食品有限公司的相关负责人认为,去年以来随着散户因效益不好退出市场,云南生猪存栏量不足,导致今年猪肉价格整体提升,猪肉市场缩水10%左右。

养殖户

现在卖头猪能赚700多

去年3月,猪肉价格最低时才10元/公斤,到今年3月,猪价涨到20元/公斤,较去年同期翻了一倍。我们这些养猪户终于开始盈利了。”昆明市禄劝县一家养猪场负责人说,去年销售一头猪亏损150~200元,养猪户资金周转困难纷纷退出,现在销售一头猪能赚700多元。年前24元/公斤的仔猪,年后已涨到37元/公斤,仔猪猪源依然紧缺,很多散户都进不到仔猪,价格估计还会提高,预计得到7月份,市场上的猪肉价格才会逐步下降。

搜猪网3月15日发布的数据显示,本周全国瘦肉型猪出栏均价继续上涨。周均价从上周的18.26元/公斤涨至18.59元/公斤,较去年同期的11.62元/公斤上涨了59.98%。从趋势上看,本周猪价自3月6日的18.36元/公斤保持震荡小幅上涨态势,直至本周末3月13日至18.73元/公斤。这一价位已与2月7日的阶段性高点持平,创2011年10月5日以来的最高;三元仔猪的价格继续上涨,涨至34.86元/公斤,较去年同期的22.4元/公斤上涨55.63%。猪价的高位运行继续刺激补栏积极性,部分地区30斤左右的三元仔猪已超900元,有的地区更逼近1000元。

分析

供应偏紧

致生猪价格坚挺

这轮上涨原因何在?养殖企业负责人尤伟认为,第一,去年冬天冷、仔猪成活率较低。第二,从仔猪到出栏一般得半年左右,目前供应没跟上。行业内有“猪周期”说法,前几年价格较低,因此去年缓慢上涨。

搜猪网首席分析师冯永辉认为,按说春节后需求下降猪价回落,今年到3月涨势依旧。前两年部分养猪户亏损,养殖散户淘汰掉很多,导致养猪行业产能不足,关联的饲料等企业链都遇到困难,部分企业停产。今年春节前后部分地区出现疫情,加剧供需缺口扩大。“先有亏损后有疫情,今年的情况跟2011年非常相似,”冯永辉分析,近年生猪出栏价历史最高是2011年6月份,最高达9.8元/斤,而且9元以上持续了4个月左右。

声音

猪价对CPI

带动作用不大

中国农科院农业经济与发展研究所研究员胡定寰认为,即使猪肉价格略高,但它相对于消费者的收入还是比较低的,所以我认为影响不会太大。政府要尽可能的保持耐心,让市场来解决市场能解决的问题。“几年前,因为猪肉价格高,政府对每头母猪补贴100元,从而及时促进了生猪的存栏,母猪的数量有所增加,下一波的猪肉价格又下行,农民的压力很大。

春城晚报 记者 陈虹达

麻辣点评

生猪价格缘何淡季不淡

国家发改委表示,从生猪生产周期看,近期生猪价格居于高位,带有恢复性和补偿性,是过去3年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果,有利于提高养殖户经济效益,调动养殖户积极性,促进生猪生产发展,保障市场猪肉供应。

业内人士分析指出,能繁母猪及生猪存量持续下降,意味着生猪供给偏紧局面在短期内仍难以改变,其高价位和高利润很可能将一直延续到今年年底。

国家发改委提醒,猪粮比价处于较高水平,可能会引起养殖户过度补栏,导致生猪产能过度扩张,使生猪价格很快进入下跌通道,建议生猪养殖场户理性判断生猪价格未来走势,进一步提高风险意识,合理安排补栏。据新华社

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去年云南空气质量优良天数比率为98.1%
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