品牌叫不响 昆明米难觅踪影

    民以食为天，随着人们生活水平的不断提高，吃粮问题越来越显得“不太重要”。丰富多彩的食物大盘小碟摆上桌，却总少不了一碗香喷喷的米饭，如此饮食是昆明市民最普遍的生活习惯。然而，最近记者走访了市民家庭、餐馆酒店和粮油商场发现，昆明米已然难觅踪影，就连号称“滇中粮仓”的宜良、农业大县的寻甸、禄劝都“一米难求”。昆明米哪儿去了？记者就此进行了调查采访。

     现象：昆明米不见踪迹

    在昆明的家乐福、沃尔玛等大超市，粮油销售区货架上都堆放着各种大米，袋装、散装，大包、小袋应有尽有。然而，占据主导地位的都是东北系列米，其次便是进口米，而昆明米却无踪无影。“为何没有昆明米销售？”对此工作人员的解释是，昆明就没有好米，也没有人愿意买。随后，记者来到了篆塘农贸市场，对昆明米的售卖情况进行了解，遗憾的是偌大的市场众多的店面，也没有看到昆明米销售。店家徐女士直言：“以前新米上市时，店里还会进一些，宜良和富民的都有，但不好卖，这两年大家都只买东北米了，很受欢迎。”在昆明各县区，大多数的农贸市场也找不到本地米，大量充斥的是东北米，量大品种多。而对宜良和寻甸等10位当地市民的随机采访发现，能够说上本地米产地和品名的只有两至三人，昆明米的概念已经渐去渐远。

     原因：农民纷纷“弃粮”

    说昆明米不得不提的便是被誉为“滇中粮仓”的宜良。宜良曾以肥沃的土壤、丰产的香稻傲世。本地人吃本地米，昆明人吃宜良米，外地人买宜良米的现象极为普遍。然而，如今盛名之下其实难副，“滇中粮仓”的昔日辉煌不知何时起渐渐“褪色”，也陷入少米之困”。

    2010年，宜良花卉苗木产业蓬勃兴起，全县23万亩的耕地，10万亩被流转出来，租地栽花种菜成为时兴。如潮的攻势直指坝区、农田和耕地，一场“粮林之争”既成事实，无可避免。“百姓看到的是种苗木的利好，种稻子再好也突破不了每公斤10元，优质米每亩的收入也就1600元左右。而土地转包出来，坝区租金已经高达每亩3000元。再加上通过流转可以打工，变身产业工人，领取工资。照此计算收入与自种粮食相比，优势很大，农民难经‘诱惑’。”宜良农业局相关负责人坦言。

    经过比较效益的分析，农民纷纷作出弃粮之举。“目的只有一个，就是增加收入。滇中粮仓的稻米种植面积渐渐萎缩有了合理解释。”袁川认为，这样的产业结构调整看似随意，但有章可循，也是符合发展规律的。如今，昆明各县区的水稻种植面积也在不同程度地减少，寻甸、禄劝和富民亦是如此。这里边有众多因素，如城市化不断发展、产业结构调整优化、百姓自主选择、追求更多效益等等。

     分析：外地米口感完胜

    “昆明人吃不上昆明米，这是一种遗憾，也带有几分尴尬。但这也是物竞天择的过程。”市民杨勐认为，昆明米越来越少不仅仅是因为种植面积的单方面因素，更多的还是东北米等外地米更优更猛的“入侵”结果。

    东北黑土肥沃，热量高、营养元素丰富，使得稻米喷香，口感远超本地米，按照优胜劣汰的规律，市民追求更多的经济效益，购买更好的米，自然成了合理之选，只要是好米就快到碗里来。通过市场调查不难发现，东北米如今的品牌众多，仅稻花香就有好几个产地和名牌。而昆明米，众所周知的品牌说不上来，富民东村米、宜良滇粮米等都是相对出名的品牌，即便如此，仍然难以做到家喻户晓，趋之若鹜。

    据滇中粮贸公司负责人介绍，自主品牌滇粮、昆粮、宜鹤米虽然都是产自宜良，但每年的产量不多，停留在小范围的销售上，口感等仍和东北米有差距，求之者寡。（昆明日报 记者杨雪煌）