昆明五华区局开展“食品安全宣传”进学校活动

近日,五华区局于来到云南财经大学，为该校食堂员工70余人带去了一场食品安全知识专题讲座。

本次讲座结合学校食堂一线工作的特点，深入浅出的普及了食品安全法律法规和食品安全操作规范等知识，重点从环境卫生、从业人员健康情况、原料采购储存、餐厨废弃物处置等方面进行了讲解，同时强调了创建全国文明城市攻坚阶段餐饮从业人员的行为要点、人员卫生、操作规范及过程控制等方面的注意事项。

五华区局将持续开展食品安全“进学校”活动，为学校食堂从业人员普及国家食品安全法律法规和基础知识，保障广大师生的饮食安全。