临沧临翔区局组织开展全区米线加工行业食品安全规范培训

近日，临翔区局邀请临沧市局，临沧市食品药品检验所有关专家对全区米线加工小作坊的操作规范，食品安全标准进行专题讲座培训。

培训通过PPT、案例分析等形式，讲解了云南省米线行业食品安全标准、米线行业细菌检验标准、实验室米线细菌抽样检查标准、食品加工厂霉菌污染及其控制方法、米线加工小作坊防止微生物污染相关措施等方面知识。

此次培训内容丰富，知识实用，对推进临沧市米线加工行业食品安全规范，提升质量安全水平具有积极推动作用。