问题是你花了太多时间从试管上刮去胶性蛋白。

熟鸡蛋变生鸡蛋?教授:可切断分子链复原 - 新华网

熟鸡蛋变生鸡蛋?教授:可切断分子链复原

在90摄氏度的温度下煮了20分钟   (制图 王亚 新华网