脱离生活实际

胡立彪:对待标准切莫无知无畏

□ 胡立彪   考一个老外的中文水平, 质量技术监督局

认清标准价值很重要

□ 胡立彪 这是一个标准无处不在的世界。往大了说,衣食住行,往小了说,柴米油盐,全有标准。这么说吧,只有脑子想不到,没有标准管不到。也许正因为想不到,许多人对标准“管得太宽”存在误读。最近四川省质监局推出12项川菜标准,收录49道川菜,有人对其中的一些标准细节就颇有微词。比如,关于鱼香肉丝这道著名川菜,标准规定其中的猪肉和青笋要切成二粗丝(烹饪工艺上,二粗丝一般指长10厘米、宽0. 质量技术监督局