粽子

“洋粽子”吃不出咱家本土味
今年上海提前上市的端午粽,不再是传统的蛋黄肉粽或糯米赤豆,也不是清一色的荷叶绿包装,部分品牌搭上“迪士尼”概念,米老鼠、唐老鸭和漫威旗下钢铁侠、美国队长都被搬上了粽子礼盒包装。印有美国队长图案的粽子一盒12枚粽子的售价达到199元,平均一个粽子要价16. 昆明信息港

认清标准价值很重要
□ 胡立彪
这是一个标准无处不在的世界。往大了说,衣食住行,往小了说,柴米油盐,全有标准。这么说吧,只有脑子想不到,没有标准管不到。也许正因为想不到,许多人对标准“管得太宽”存在误读。最近四川省质监局推出12项川菜标准,收录49道川菜,有人对其中的一些标准细节就颇有微词。比如,关于鱼香肉丝这道著名川菜,标准规定其中的猪肉和青笋要切成二粗丝(烹饪工艺上,二粗丝一般指长10厘米、宽0. 质量技术监督局