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土壤自上而下分几部分：表土层、心土层和底土层，一般用于耕作的，只有表土层。现代人特别重视“有机食品”，“有机”就是土壤肥力高低的标志。好土壤不是一两天形成的。数据显示，依靠自然风化形成1厘米的表土层需要400年。也就是说，普通土壤30厘米高的耕作层，至少需要超过1. 政府

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