端午将至昆明市场粽子大量上市 7个秘籍让粽子变身

     昆明信息港综合 还有23天，一年一度的端午节就到了，作为中国传统节日之一，端午最具代表性的食品粽子备受国人喜爱。今年昆明市场上的粽子比往年来得迟一些，价格也低一些，但是品种齐全，板栗肉粽、蛋黄粽、紫薯粽……应有尽有。

    小编非常喜欢吃粽子，不过身边朋友提醒，糯米不太好消化，吃多了可是会发胖的哦！另外，端午过后，亲们会不会看着冰箱里吃不完的粽子发愁？别发愁，小编告诉你7个秘籍，保证让粽子完美变身！

     问：吃粽子发胖？ 答：不同味道吃多会胖。

    端午节正是吃粽子的时候，但是想减肥的妹子嘴里馋着粽子，心里又念着要减肥。其实，不同味道的粽子所含热量和营养成分也不同。

    人们吃粽子之所以容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分，还因为粽子里的其它成分热量太高了。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。

    相信很多人都知道，粽子是相当难消化的一种食物，如果吃得太多，除了长肉，还很容易引发胃肠疾病。端午节吃粽子一定要适量，不能吃太多。

    每天吃多少个粽子才比较健康又不容易发胖呢？其实，粽子每天最合适的数量是两到三个，两个数量最佳，三个的话也可以，但是千万不能超过三个，不然会很容易发胖的。

     问：谁都可以吃粽子吗？答：5种人不宜吃糯米。

    湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。发热时，患者的胃肠道处于相对抑制状态，应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

    病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

    糖尿病人。糖尿病患者对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

    胃肠道病患者。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

    老人和儿童。糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

     问：不宜和什么一起吃？ 答：7类食品需避开

    糯米＋枣（鲜）：温中祛寒。

    糯米＋赤小豆：改善脾虚腹泻和水肿。

    糯米＋鸡肉：引起胃肠不适。

    糯米＋莲子：帮助骨骼发育。

    糯米＋百合：改善气血，消除疲劳。

    糯米＋苹果：产生不易消化的物质。

    糯米＋生蛋清：降低营养价值。