全球首家人工种植牛肝菌企业在景洪实现量产

云南网讯（记者 赵琳）今后，牛肝菌将不再是只能雨水季节才吃得到的时令山珍，人工培植黑牛肝菌首次在景洪实现产业化生产，可供一年四季上市销售。4月8日，景洪宏臻农业科技有限公司举行了黑牛肝菌种植示范现场会，牛肝菌人工培植生产流水线展现在人们眼前。

全球首家人工培育日产500公斤

宏臻农科主推的牛肝菌温室人工栽培项目由国内知名生物学专家纪开萍领导开发，科研团队对黑牛肝菌进行了生态学，野生菌株驯化，杂交育种，菌种培养保藏，栽培基质及原材料，工厂化栽培等方面进行了深入研究，历经两年时间不断的探索和反复实验，终于在2015年年初取得突破性成果：人工培植牛肝菌中等规模试验生产获得成功，日产鲜牛肝菌达到500公斤左右，顺利实现量产。宏臻农科一举成为全球第一家真正在黑牛肝菌（暗褐网柄牛肝菌）人工培植及产业化生产上取得成功的企业，在该领域内独居世界领先地位。

企业的管理及科技研发团队由在欧美等国长期从事前沿生物技术科研及产品开发的科学家、国内顶级生物学专家和资深从事统筹管理工作的海归精英共同组成，牛肝菌温室人工栽培的成功体现了科技创新转化为生产力，科技创新带来经济效益、生态效益和社会效益三重发展的成果。

品质优于野生菌可全季节供应

据了解，人工培育的牛肝菌经农业部昆明农产品质量监督检测试验中心检测，判定为绿色食用菌产品。与野生牛肝菌相比具有更多优势，除了同样富含矿物元素、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、氨基酸等营养成分，更有无虫蛀、无泥沙、无农药残留、无重金属污染，购买方便等诸多优点。目前，宏臻农科所推出的雲林王新鲜牛肝菌已上市，供应昆明、北京、上海、广州等地的农贸市场和高档餐饮机构。作为市场上唯一获得国家绿色环保产品认证，唯一一款365天全季节稳定供应、产品可追溯、菌源卫生安全有保障的牛肝菌产品。宏臻农科总裁石为表示，雲林王新鲜牛肝菌一经上市就受到各大餐饮机构和普通消费者的欢迎。今后公司将加速牛肝菌人工培植项目的产业化进程，投资1.5亿元扩建一个大型食用菌培育基地，预期日产新鲜牛肝菌5吨，年产量近2000吨，可以初步满足云南、北京、上海、广州等地的市场需求。

据悉，宏臻农科为一家专业从事生物科技研发、推广和生产的农业科技企业，致力于运用科技手段实现云南珍稀菌种的人工培植和可持续健康发展。随着人工培植黑牛肝菌中等规模试验生产获得成功，已在景洪当地逐渐形成了以该项目为龙头的产业链，为上下游的原材料、物流、餐饮等企业发展注入了强劲动力。