文山州马关县局开展餐饮服务环节非法添加罂粟壳（籽）专项整治

      近日，马关县局积极采取措施，在全县开展餐饮服务环节非法添加罂粟壳行为专项整治，旨在进一步打击餐饮服务单位非法添加罂粟壳等非食用物质，规范食品添加剂使用，切实保障公众饮食安全。

      一是 突出检查重点。以火锅店、烧烤店、小吃店等为重点单位，以校园周边等餐饮消费聚集区为重点区域，加强监督检查； 二是 落实主体责任。督促餐饮服务单位全面落实食品安全主体责任，严格执行索证索票、进货查验等制度，核实自制火锅底料、调味料、饮料使用的食品添加剂，严禁添加罂粟壳等非食用物质； 三是 加大抽检力度。将群众投诉举报较多的食品和餐饮单位列为重点抽检对象，将火锅底料和调味料作为抽检重点食品，加大对罂粟壳（籽）等指标的检测力度； 四是 注重宣传引导。大力宣传食品添加剂使用有关法律法规以及罂粟壳等食品非法添加物质对人体健康的危害，提高公众食品安全意识。

截至目前，共出动执法人员36人次，检查餐饮服务单位101户次，抽检相关样品78批次，快速检测出4户餐饮服务单位的汤底为阳性，疑是添加了罂粟壳（籽）。针对检测情况，执法人员现场下达责令整改通知书，签订了《不使用、添加罂粟壳（籽）》承诺书，如复检结果仍为阳性的，将严厉依法立案查处。