昆明逾七成餐厅无烟灰缸 近八成员工渴望无烟

    为时两年的“创建无烟餐厅”活动在昆明落幕，16日，云南超轶健康咨询中心发布活动开展情况。调查结果显示，71.9%的餐厅无烟灰缸摆放，60%以上的餐厅员工在工作场所吸过二手烟，这一调查结果与2013年相比无大的改善。

    背景链接 餐厅是二手烟重灾区

    调查数据显示，烟草烟雾中含有7000多种化学物质，其中69种为致癌物质，妇女和儿童是二手烟的主要受害群体。预防的有效方法是在室内公共场所和工作场所100%禁烟，而餐厅就是二手烟的重灾区之一。

    我国在近一年中加快了烟草控制的法律进程，除在十二五规划中提出了“全面推行公共场所禁烟”的目标外，还颁布了两办通知等，要求领导干部带头做到在公共场所不吸烟。最近，国家卫计委也向国务院法制办提交了《公共场所控制吸烟条例（送审稿）》。

    从2013年起，云南省卫生系统控烟领导小组办公室、云南省健康教育协会控烟专业委员会、云南超轶健康咨询中心联合组织实施了昆明市无烟餐厅创建活动，希望通过这一平台，探讨有效执行室内公共场所禁烟的策略方法。

     项目历程 无政策无执行就无变化

    2012年12月至2013年5月，项目先后开展了网络调查和针对餐厅的现场调查，共在昆明市找到了包括国际快餐连锁店和本土素食餐厅在内的无烟餐厅约130家。同时找到30家有意愿合作的餐厅，共同开展创建活动，其中有7家餐厅的107名员工接受了烟草危害的知识培训。

    定量调查数据表明，昆明市餐馆工作人员对创建无烟餐厅的认识、态度与2013年相比均无大的改善。组织者得出的结论中包括：在少数餐厅开展试点活动需要有支持性环境，尤其是法律的出台和有效执行；为餐厅员工提供二手烟烟雾危害的知识，有可能改变他们对公共场所吸烟行为的看法；餐厅员工在采取有效行动保护自身和不吸烟顾客的健康方面，仍有巨大障碍。

    超轶中心主任李晓亮表示，没有控烟政策出台、没有执行队伍，无烟餐厅创建乃至公共场所禁烟，仍将无大的改善。