从机关食堂到餐饮小店 晋宁全民杜绝浪费

9月8日11点45分，晋宁区机关食堂里开始有人陆续就餐，他们秩序井然地取饭碗，饭一勺，喜欢的菜打一勺，按需取餐。现场，还有文明就餐监督员来回走动，对干部职工进行文明就餐引导，取餐时提醒大家适量少取，回收餐盘时提醒大家不要剩菜剩饭，提高节约意识，杜绝“舌尖上的浪费”。

在菜品架上，一道辣椒炒茄子显得十分独特：这是用平常家里不吃的茄子梗做的，是将茄子的“宝盖”取下洗净后与辣椒一起煸炒做成的菜，形似干巴菌，味道也别有一番风味。据晋宁区机关事务管理局有关负责人介绍，为避免浪费，晋宁区机关食堂不断规范食材、原料的采购、贮存、加工管理，精准计划食材采购数量，从源头上减少餐饮浪费。 

除了机关食堂在践行“杜绝餐桌上的浪费”，晋宁区的餐饮机构也不断加大践行这一文明行动的力度。记者走访发现，当地不少餐馆也推出按需点餐、半份菜、赠送打包盒等措施积极倡导光盘行动，杜绝餐桌上的浪费。（昆明日报 记者赵书勇  通讯员冯蔓  实习生李梅）