云南省食品药品监督管理局举办食品安全快速检测设备培训

为充分发挥乡镇食品安全快速检测设备在食品安全监管中的保障作用，2018年1月15日，省食品药品监督管理局组织开展了第一期乡镇执法人员食品安全快速检测技能培训，昆明市53个乡镇监管所106名监管人员参加了本次培训。培训就食品安全快速检测基本原理，各类快速检测仪器操作规范，检测实施步骤和要求等内容，“理论学习与实践操作”相结合，重点学习了食品中的农残、亚硝酸盐和吊白块等常见不合格项快速检测方法，并就实际操作中存在的问题进行了答疑。