云南省红河州食品药品监督管理局三个突出宣传新《食品安全法》

新修订的《食品安全法》颁布以来，受到社会各界的广泛关注。按照“谁执法谁普法”的要求，红河州食品药品监督管理局紧紧围绕宣传重点，开展内容丰富、形式多样的宣传活动。

一是突出新内容。 重点围绕新修订的《食品安全法》新原则、新内容、新特点、新要求进行宣传，在新法与旧法的对比中提高宣传的深度和力度。

二是突出针对性。 在普法宣传中，针对不同环节，宣传各有侧重。在生产加工环节，重点是教育从业人员具备区分非法添加物和食品添加剂的能力，严禁使用非法添加物，严格按照国家标准规定的范围和限量使用食品添加剂。在食品流通环节上，重点着眼于食品流通中相关仓储、运输和保鲜环节的控制措施，注意每一级流通市场的卫生状况、发票手续是否齐备，为流通环节的食品安全追溯提供清晰路径。在食品消费环节，通过科普宣传使广大消费者具备辨别假冒伪劣产品、过期食品的基本能力，了解什么是食品的腐败变质及食品腐败变质的原因和危害。掌握预防食源性疾病的基本要点，如保持食物洁净、生熟分开、煮透食物、在安全温度下贮存食品和利用安全的水和原料等，引导公众形成保证食物多样性，多吃水果、蔬菜，控制脂肪、盐等的摄入，均衡膳食、饮食与运动平衡等基本的健康饮食观念。

三是突出新方式。 在开展传统培训、咨询活动、宣传活动、张贴海报标语的基础上，注重加强与广播电视新闻媒体协作，制作新《食品安全法》、食品药品投诉举报公益广告在电视台及红河广场播放。通过州县两级食品药品监管部门的官网、政务微信、QQ群、红河热线、《红河食品药品安全手机报》等扩大宣传面，增强宣传的新颖性和冲击力。