云南省大理州食品药品检验所“三大支撑”助推食品保健品监管工作

云南省大理州食品药品检验所“三大支撑”助推食品保健品监管工作

针对食品、保健品中非法添加化学成分行为，大理州食品药品检验所积极开展非法添加检验检测工作为监管部门提供“三大支撑”。

一是探索多种检验方法提供技术支撑。2013年至今，针对补肾壮阳、减肥瘦身、安神、降糖等类型产品非法添加化学成分情况，大理州食品药品检验所专业技术人员勇于探索，在实际检验工作中逐步实践摸索，总结探索了一些补充检验方法，并在实际检验工作中得以成功运用。

二是运用快筛方法为执法提供技术支撑。为便于在抽样现场进行非法添加筛查，降低监管成本，提高检验效率，大理州食品药品检验所运用试剂盒产品进行快速筛查，提高了筛查效率。如：对食醋中游离矿酸的检测、对火锅底料检测中运用罂粟检测试剂盒检测罂粟的添加等，为监管单位日常监管及行政执法提供了技术支撑。

三是资讯平台提供信息支撑。将先进快速的检验手段与信息技术相结合，初步建立起了非法添加物质快速筛查的检验平台，通过信息共享，为省、州食品药品监督管理局提供非法添加化学物质及产品的相关信息。针对检验中发现的问题，如：火锅底料非法添加罂粟由于缺乏具体法律认定的检验方法，检验工作存在较大局限性，检验方法有待进一步验证与改进等，检验情况及产品质量信息通过信息平台及时、完整、准确上报，也为相关部门制定并出台准确、可控、快捷并具有法定效力的检测方法及标准提供了第一手资料。