楚雄州强化食品生产风险分级管理提升监管工作效能

近期，楚雄州局强化食品生产风险分级管理，组织全州各县市局认真按照国家局、省局、州局风险分级管理的要求，全面落实食品生产获证企业分类分级监管，推进食品安全监管的科学化、有效化，进一步提升监管工作效能和食品安全保障能力。

一是加强组织，认真部署。楚雄州局高度重视食品生产风险分级管理工作,通过制定具体工作方案,提出具体目标,逐项细化任务，逐级、逐环节落实工作任务和责任，确保重点行业、重点品种、重点问题和大型食品企业的监管与监督检查计划科学衔接。

二是严格量化，锁定风险。严格时限，保质保量完成好量化评价工作，真实准确填写《食品生产经营者风险等级确定表》，完善日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、投诉举报、食品安全事故应对、不安全食品召回等监管信用档案材料。

三是运用结果，确定频次。认真运用食品生产风险等级结果，确定监管重点和检查频次，及时调整年初制定的日常监督检查计划，实现监管资源科学配置和有效利用，提高监管效能。

四是加强宣传，完善机制。加强宣传教育，完善风险管理长效机制，准确定位辖区内重点产品、重点企业，科学评定食品生产企业的风险等级，不断增强监管的靶向性、科学性和有效性，努力保障食品质量安全，促进食品行业质量安全控制水平不断提升。

现阶段,全州55家食品生产企业实行了风险分级量化管理。下步,楚雄州食品药品监督管理局将结合行政许可、日常监管、飞行检查、抽检监测、行政执法等多项监管措施，多点切入，加快推进风险分级评定全面落地食品生产获证企业。