昆明市部署端午期间食品安全监管工作：计划围绕两个重点监督抽检粽子食品64批次

为切实抓好端午节时令性食品质量安全监管工作，保障公众饮食安全，昆明市食品药品监管局提前谋划、周密部署端午期间食品安全监管工作，计划围绕两个重点对全市粽子生产经营企业生产经营的新鲜类、速冻类和真空包装类粽子进行监督抽检64批次。

监督抽检将围绕“两个重点”来开展，一是重点看食品生产企业是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂和使用回收食品加工食品以及改换产品包装、涂改生产日期等违法行为，进一步督促企业落实原辅料进货验证记录、生产加工过程控制记录、销售记录等质量管理相关制度。二是重点看食品经营企业落实进货查验制度、销售台帐记录，制定和执行质量管理制度等问题。

针对检查中发现的问题，昆明市食品药品监管局将责令企业立即整改，并对整改情况进行跟踪检查，确保端午节令食品安全。