省局“7项制度模版” 强化食品安全主体责任落实

近日，省局组织制定印发《进货查验记录制度》《生产过程控制制度》《出厂检验记录制度》《食品安全自查制度》《人员健康管理制度》《不合格品管理及不安全食品召回制度》《食品安全事故处置方案》等7项食品安全管理制度模版，为全省食品生产企业建立健全食品安全管理制度体系提供了参照。制度模板内容详实、紧贴实际，明确了食品安全管理、食品安全风险防控的重点和要求，依法规范了食品及原料采购、验收、贮存、销售、检验、召回等食品生产加工全过程的管理。

“7项制度模板”的印发，有效提升了食品企业“第一责任人”的责任意识和规范化、制度化管理水平。