深圳面包新语店被曝食用油常年不换 昆明市食药监局：昆明店未发现类似违规

去年央视3·15就曾曝光面包新语沿海个别门店原料供应品质有问题，这次又事发了。据深圳媒体记者卧底面包新语调查：其油炸锅里的油也许和开店的历史一样悠久；其咖啡也许是用自来水调制；制作面包的酱料也更改了保质期……面包新语昆明店是否也存在同样问题呢？

【走访】昆明多数消费者不知情

昨日下午，晚报记者探访了位于昆明百盛新西南广场的面包新语店。

17时，温暖斜阳下，三三两两的年轻人坐在店里，有的吃甜甜圈，有的手捧咖啡玩手机。面包新语店的经营似乎并未受负面报道影响。

“面包新语的肉松面包号称面包王子，肉松味道尤其香，甜甜圈也不错啊！我每次过来都要买两个带走……”正在店里付款的李小姐说，并不知道媒体报出的深圳门店面包新语的问题。“如果确定昆明这边也存在同样问题，我肯定也不会买了！”

在座的7人中，只有一位知道深圳门店事件，之所以继续来消费，是因为她认为“昆明门店应该没问题吧”。

在面包新语店的开放式厨房，记者看到工作人员正在现场制作、烘焙面包。就深圳门店事件，该店店长表示需询问云南公司总部。

【回应】面包新语云南公司：严格按要求规范生产

面包新语云南总代理负责人刘女士介绍，面包新语自2008年5月进入昆明，目前在昆已有5家店，“各品类生产严格按总部要求规范操作”。

面包新语云南总代理方负责技术管控的王经理介绍，云南门店严格按照总部要求规范，每天用专业测油纸检测油品质量，一般2～3天更换一次油；关于制冰用水，均经有国际质量认证的净水设备处理，确保店里用于食品的每一滴水都是安全的；至于酱料保管和使用，同样严格遵循总部规范。

面包新语中国昨日发给记者的声明显示，事件发生后，深圳面包新语已成立专项检查小组，对报道所指门店的卫生安全展开全方位自查。总部也派遣团队前往协助。13日下午，深圳市质监局也到事发门店进行检查。相关人员证实，该店使用的食用油均在保质期内，各种证件和票据也都完备。

昆明市食药监局：昆明店未发现类似违规行为

就此事，记者采访了昆明市食药监局相关负责人。

该负责人介绍，深圳面包新语店发生的事不等同于昆明店也存在。“我们每月会不定期抽查，根据不同店面，昆明面包新语检查次数每月不少于两次，甚至3次，根据目前检查情况来看，并没发现类似违规行为。”

春城晚报记者 戴川 欧阳小抒