《十二道锋味》云南录节目 谢霆锋率“锋味家族”挑战百人长街宴

谢霆锋担任长街宴大厨 供图

浙江卫视《十二道锋味》9月12日（周六）晚22：00即将播出第二季的第六期节目。本周，挑战完传奇粤菜的谢霆锋带着“锋味家族”来到了地处祖国边陲的“彩云之南”云南，探寻当地独有的传奇美食。节目中，“锋味家族”在本期“锋味小伙伴”孙楠、吉克隽逸的帮助下将要挑战一项“不可能任务”——为当地的一场长街宴烹制上百人份的传奇菜。

“锋味家族”探寻神奇云南美食

云南美食因其独特的地理位置融合了彝族、哈尼族等少数民族和缅甸、老挝等东南亚国家菜系的多种元素，以烹饪山珍水鲜见长，选料广博，风味奇特，其中更诞生了许多独具当地特色的神奇美食。来到云南的第一天，“锋味家族”就尝试起了凉拌仙人掌、藕粥、炸玫瑰等之前闻所未闻的特色美食。“小表妹”马苏在听到菜名后直接惊呼：“用鲜花能做成美食？好神奇啊！”而“小表弟”陈伟霆在上周首次独当一面之后进步堪称神速，这次不但亲手烹制了“鲜花宴”中的凉拌仙人掌，还颇有架势地向马苏炫耀起了美食知识：“其实这个仙人掌本身是有毒的，所以我把它炒了一下，这样就不会中毒。”

挑战百人长街宴难度加倍

作为“锋味大厨”，谢霆锋在以往的挑战中总是担当着顶梁柱的重任，在这次节目中，为了给第二天的长街宴做足充分的准备，谢霆锋在夜深人静时还在独自清洗草芽。不过面对着史无前例的百人大宴，身经百战的谢霆锋也有些忐忑，好在如今他有了“锋味家族”。节目中，谢霆锋坦言：“这次不是做给自己吃，如果失败就会影响起码一百个人，其中最大的困难就是时间太紧，一百人份的菜不是我一个人可以搞定的，必须靠每一个家族成员还有嘉宾。”

然而尽管有着家族做后盾，谢霆锋在长桌宴的前一晚还是几乎没怎么睡觉。节目中，当面对一眼望不到尽头的长桌和当地村民时，谢霆锋也难得露出了紧张的神色。不过好在经过前几期的锻炼，“锋味家族”们的经验和能力也有了极大的提升。开宴后，本是“黑暗料理王”的“小表弟”陈伟霆甚至成了另一位动手炒菜的主厨，其他人则熟练地开始备菜传菜。就在一切看似顺利之时，“锋味家族”发现现场竟有不少村民慕名而来，令原本预计100人的长桌宴规模瞬间扩大了一倍。经过统计，最终发现一共要给250人做出足量的传奇菜，谢霆锋不得不即刻决定“分量乘2”。最后，连谢霆锋和陈伟霆这对兄弟组合也开始帮忙上菜，不过两人刚一走到村民面前就被热情的粉丝们疯狂“求拥抱”，而两人也都是有求必应，直接把现场变成了一个“抱抱大会”，陈伟霆甚至开玩笑表示：“我们其实可以分量少一点，直接多送几个抱抱就好了。”

面对突如其来的状况，锋味家族能否携手共克难关呢？更多精彩，敬请期待9月12日（周六）晚22：00浙江卫视《十二道锋味》。（都市时报记者 黄舒婷）