首届金殿山味美食节揭幕 冬季山珍美味等你来尝
云南网讯(记者 罗浩)11月12日,首届金殿山味美食节在昆明金殿公园正式拉开大幕,除了品食美味的羊肉外,还有数百种冬季山珍美味让市民大饱口福。同时,丰富多彩的民俗手工艺、民族歌舞表演,以及互动游戏,也为广大市民游客带来一场精彩的视听盛宴。
首届金殿山味美食节将持续到11月20日。
迎着暖阳,徒步登山来到天然大氧吧金殿名胜区,空气中还有些许寒意。走到金殿秋园餐厅外,看到热滚滚的两大锅羊汤锅,一碗羊肉米线吃下去,除了尽享舌尖的美味之外,身子顿时暖和了起来。
首届金殿山味美食节的一大重头戏就是羊汤锅美食。一大早,在公园秋园餐厅外的陈圆圆塑像不远处,热气腾腾的羊汤已经开锅,前来吃羊肉米线和羊肉的游客络绎不绝。金殿名胜区主任李峻红说:“金殿推出首届山味美食节,并把羊汤锅引入公园是种全新的尝试,没想到今天迎来这么多食客,以后公园还会分季节地推出不同美食活动。”
据了解,此次金殿公园特邀大厨烹制云南著名山味羊汤锅,意在为春城市民送上冬日第一口温暖的美味。据悉,生态羊汤锅大碗48元,小碗38元,羊血旺10元,羊肉米线则是大碗15元,小碗10元,都是带皮羊肉,每碗的量也很实在。
金殿名胜区相关人士介绍,金殿为明代时任云南巡抚的陈用宾所建,清吴三桂重建,园内风景优美,一草一木都见证了一段沧桑巨变的中国历史。更耐人寻味的是,一道沿袭了300余年的羊汤美味一直流传,未曾与世人谋面。为打造此次美食节,金殿大厨及工作人员不惜精力再次复制,只为在初冬季节,让市民体味源于历史、代表云南的金殿传统美食。
除了美味的羊肉汤锅米线外,美食节活动精选20家“山户”集合在金殿钟楼旁,精选数百种冬季进补食材,更有现场制作美食让市民饱足口福。数百种珍奇山货、美味逐一展现在市民面前,游客们东看看,西瞧瞧,饵块、烤牛干巴、昭通苹果、原生态土鸡蛋、乳饼、福建黑茶、经典小吃豆腐脑、糖画……每一种美味都吸引着过往人们的味蕾。
据介绍,美食节首日迎来6000余游客爬山、亲近氧吧、享用美食。