昆明市场多种野生菌“露脸” 最贵1000元每公斤

鸡油菌无毒，炒着吃、炖汤味道都很鲜美。记者丁明/摄

    爱吃野生菌的市民福利又来了，吃腻了见手青、黑牛肝不要紧，因为这两天鸡油菌上市了，而且昆明、通海的干巴菌也上市了，只是价格有点小贵，1000元一公斤。

    相较于5月中旬，这两天到的野生菌猛增。昨日，云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍，这两天到交易中心的野生菌已经达到了20吨。记者观察发现，市场里除见手青、黑牛肝等上市较早的“老熟脸”外，还有鸡油菌、干巴菌、铜绿菌等“生面孔”，成爱丽介绍，鸡油菌来自昭通巧家县，是这两天才上市的，价格一公斤150-200元。鸡油菌无毒，不会做野生菌的新手可以选择此野生菌，炒着吃、炖汤味道都很鲜美哦。

    干巴菌5月初也上市了，只是当时量很少且产地单一，市民一般见不到，但昨日到市场的干巴菌产地比较丰富，有通海、昆明、思茅。其中昆明和通海产的最贵，1000元一公斤，当然这样的价格令许多喜欢吃干巴菌的市民也只能“望菌兴叹”了。此外，相较于上周的价格，这几天野生菌价格有所下降。（记者 杨国勤）

    昆明近期野生菌价格（云南木水花野生菌交易中心）

    见手青 100-300元/公斤

    鸡油菌 150-200元/公斤

    黑牛肝 80-150元/公斤

    铜绿菌 70-80元/公斤

    谷熟菌 50-130元/公斤

    干巴菌 1000元/公斤 （通海、昆明产）

    干巴菌 300-400元/公斤 （思茅）