野生菌上市 官渡加大执法力度保舌尖安全

木水花野生菌市场

     昆明信息港讯 记者栗飞 通讯员郭武辉 随着雨季的纷至沓来，各地野生菌产量逐渐提升，昆明野生菌市场愈发活跃。官渡区食品药品监督管理局于7月15日对辖区内木水花、后所等野生菌市场及野生菌火锅一条街的食用菌进行了专项检查。

    上午9点，官渡区食品药品监督管理局一行共12名执法人员，先后来到了官渡区后所野生菌批发市场和木水花野生菌交易中心。在后所野生菌市场内，执法人员走访了市场内200多个摊位，对市场内销售的野生菌进行了检查，并粘贴了《常见毒菌彩色图谱》、《野生菌辨识及食用注意事项》及《关于预防野生菌中毒的预警通知》。该市场方相关负责人介绍，为做好预防食用野生菌中毒的工作，他们专门制作了《野生菌商户登记表》，管理方每天会对市场内销售食用野生菌的商户进行备案。其中，包括经营者信息、电话、销售种类及数量，确保一旦发现陌生菌能迅速溯源。

    随后，官渡区食药监局来到了全国最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易中心。市场内，松茸、牛肝菌、见手青、青头菌等各类新鲜的菌子吸引了许多前来买菌子的市民。据了解，作为全国最大的野生菌批发市场，自今年6月份以来，该市场平均每天销量在300吨至350吨左右。木水花市场管理方还专门成立了一支15人组成的巡查小组。每天不间断地对销售菌子的商户进行巡查，一旦发现霉变、陌生、腐烂的菌子就立即没收。

    据悉，为保障老百姓舌尖上的安全，官渡区食药监局不定时地对农贸市场进行巡查，从源头加大防范，规范和指导各野生菌交易市场，杜绝无法识别的有毒野生菌流入市场、进入餐馆。不仅如此，官渡区食品药品监督管理局还实行24小时值班制，一旦发生野生菌中毒事件就立即处理。