迪庆州香格里拉市局开展学校食堂专项检查

为切实加强学校和幼儿园食堂食品安全，确保广大师生身体健康和用餐安全，预防群体性食物中毒等食品安全事件的发生，香格里拉市市场监督管理局对辖区内学校食堂进行全面专项检查，各市场监管所对辖区内的学校（含幼儿园）开展了食品安全专项检查活动。

此次检查共覆盖全市各级各类学校64所。重点检查学校食堂是否取得食品经营许可证，食品安全管理制度及事故应急处置预案是否建立，从业人员是否持证上岗，经营场所环境是否符合规定，防尘、防鼠、防蝇设施是否符合要求，进货查验、索证索票和食品贮存、清洗消毒、食品留样是否符合要求、是否存在违法使用食品添加剂行为等情况。严防学校食堂食物中毒事件的发生。并积极指导学校制定食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。执法人员同时和学校签订食品安全责任书，落实相关责任人。增强学校食堂从业人员的食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患，防控群体性食物中毒事故发生，保障在校师生饮食安全。