为促进南涧县西门塔尔乳肉兼用牛养殖业发展，向奶站交售合格的新鲜牛奶，增加奶农养殖效益。
近日，南涧县畜牧站组织相关技术员分别到乐秋乡、碧溪乡、南涧镇三个乡镇进行西门塔尔乳肉兼用牛牛奶低酸度的检测，用玫瑰酸试剂对5户养殖户所饲养的20头挤奶牛做了检测，其中有9头奶牛的牛奶检测呈现低酸度。技术员认真分析了出现低酸度牛奶的原因，对养殖户进行饲养管理技术指导，尽量避免在奶牛的饲养过程中出现低酸度牛奶。