DHA补多了或有害 妈妈宝贝该这么吃

    但凡是对宝宝的生长发育有所关心的家长，肯定都听说过DHA。甚至当宝宝还在妈妈肚子里的时候，很多准妈妈就要开始补充DHA了。然而，在经历过“全民补钙”、“全民补肾”之类的“瞎补”风潮后，其实很有必要了解一下，DHA到底怎么补才是对的。

    南京市儿童医院的儿童营养专家告诉记者，其实中国已经为此专门推出一部《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》，跟着“共识”走肯定是最安全的补法。

    DHA可以“妈妈吃宝宝补”

    DHA是一种长链多不饱和脂肪酸。它是细胞膜的重要成分，富含于大脑和视网膜；如果机体缺乏DHA，会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。虽然在体内，DHA可通过亚麻酸合成，但转化率很低。因此，人体所需DHA主要通过膳食摄取。而对于孕期和哺乳期妇女而言，DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”。

    不过，其实在日常饮食中，DHA 的来源并不难得。南京儿童医院的儿童营养专家刘长伟说，DHA的主要来源为富脂鱼类和蛋黄，还包括母乳、海藻等。既往有研究显示，孕期适当补充可延长胎龄，降低早期早产风险，并适度促进胎儿生长。另外，有学者分析了海产品摄入量、母乳DHA 含量与产后抑郁的相关性，发现海产品摄入量不足、母乳DHA水平偏低，可能是妈妈发生产后抑郁的危险因素之一。

    当然，对于爸爸妈妈们来说，最重要的还是DHA与宝宝的关系。刘长伟说，研究显示，从孕中晚期到宝宝2岁期间，宝宝脑组织里的DHA浓度呈线性增加，而这也是宝宝“长脑子”的关键期，中枢神经快速发育，这都提示DHA对神经功能发育有重要意义。后续越来越多的研究也证实了这一点。此外，DHA与宝宝的视觉发育、免疫功能、睡眠也都有联系，所以在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》里也提到，对于孕期和哺乳期妇女而言，DHA亦可视为条件“必需脂肪酸”，适当补充是有益处的。

    那么该如何给宝宝补充DHA 呢？许多爸爸妈妈会想到各种各样的婴幼儿产品。其实，DHA的补充完全可以实现“妈妈吃，宝宝补”。刘长伟说，“母乳就是婴儿DHA营养的最主要来源，而只要妈妈摄入足够，那么母乳喂养的足月宝宝，根本不需要另外补充DHA！”

    过多补充DHA可能有害

    刘长伟告诉记者，根据中国营养学会的建议，孕妇和乳母应该保证每日摄入DHA不少于200mg，而小宝宝一般每日DHA摄入量宜达到100mg。

    对于妈咪们来说，只要多吃鱼，就不难达到这个要求。“此前国内有调查显示，母乳中每100g脂肪酸DHA含量按沿海、河湖、内陆地区分别为0.47g、0.41g和0.24g。妈妈们只要每周吃2-3餐鱼，且1餐以上为富脂海产鱼，另外每天吃一个鸡蛋，就能满足中国营养学会的要求了。”刘长伟说。

    刘长伟告诉记者，现在有些爸爸妈妈担心海鱼有重金属污染，所以不太敢吃海鱼，更不敢给宝宝吃。在一些营养建议里，也都提到“孕妇不要吃太多海鱼”，现在又说吃海鱼可以补DHA，这让爸爸妈妈们无所适从。不过，还是有科学家专门做了研究。他们发现适量进食海鱼仍旧是利大于弊的，所以推荐孕妇每周可以进食340克左右的海鱼，“也可以搭配着淡水鱼吃，虽然淡水鱼不及海鱼，多食些还是不错的。”

    至于6个月以后的宝宝，爸爸妈妈则可以尝试做一些鱼类的辅食。只要宝宝不过敏，就可以做一些鱼肉泥、鱼肉粥，对宝宝来说就很“补”了。

    “DHA虽然很重要，但我们仍然建议其从食物中摄入。因为过量补充DHA也可能带来其他问题。”刘长伟强调，因为DHA并不稳定，在体内容易氧化，如果过量摄入DHA会在体内氧化为自由基，反而损害人体的健康。所以补充DHA尽量建议“食补”，甚至婴儿奶粉中的DHA添加也有标准，并不允许过多加入DHA，否则可能适得其反。所以爸爸妈妈也不要盲目相信那些宣称“大量添加DHA”的产品，这样才更安全。

    妈妈们可以这么吃

    1、孕中、晚期每周至少进食2-3次鱼类（每次100-150克），其中不少于1次的海鱼，当然尽量选择相对安全来源的海鱼如三文鱼、沙丁鱼，谨慎选择含汞风险高的旗鱼、马林鱼、金枪鱼等。也可进食适量的海藻类（如海带、紫菜、裙带菜等）。

    2、选择亚麻籽油或紫苏籽油作为烹调油或烹调油的一部分（5-10克是适宜的），或者选择亚麻籽、大麻子、南瓜子（或者混合核桃、黑芝麻粉碎）作为油脂来源的一部分。

    3、如果有特殊原因，不能摄入足够的鱼类或藻类，可以在营养师或专业医师指导下补充孕妇专用DHA补充剂。

     宝宝们可以这么吃

    1、0-6月的宝宝应该坚持纯母乳喂养，采取“妈妈吃宝宝补”。混合喂养或人工喂养的宝宝应选择含有DHA且能满足宝宝需要的配方奶。

    2、6个月以后的宝宝如果条件允许应继续母乳，甚至可到2周岁。停止母乳喂养以后可以继续进食配方奶至3周岁。

    3、宝宝7~8 月后，可以试着尝试添加鱼类辅食（鱼类可能导致部分宝宝过敏），以后逐步增加进食鱼类的量，选择亚麻籽油或紫苏籽油作为食用油（5~10克）。但对于鱼类过敏的宝宝，要回避鱼类等过早的引入。

    4、对于停止进食母乳、不进食鱼类及对鱼类过敏、存在DHA摄入不足的宝宝，需要在资深营养师及医师指导下合理补充DHA。

    5、早产儿的DHA需求要特别关注，因此要及时咨询专业营养师或者儿保医生。（记者 朱菁菁）