披星戴月坚守岗位 严寒酷暑不畏艰难 ——蒙自市城区生猪定点屠宰检疫再刷新绩

蒙自市城区生猪定点屠宰厂生猪屠宰检疫数继2012年突破10万头大关以来，2014年再刷新绩，达到130126头，比2013年增加12470头，增长10.60%。全年共检出病害猪肉319头（28710公斤），占总检疫数的0.25%。

多年来，为保障上市猪肉卫生质量，确保市民“舌尖上的安全”，市动物卫生监督所驻生猪定点屠宰厂检疫人员始终不畏严寒酷暑，顶风冒雨、披星戴月、长年累月地坚守在动物及其产品检疫岗位上，践行“中国动检，人民健康卫士”的光辉誓言，严格执法，认真履行职责，从生猪入场查物验证、宰前检疫、屠宰检疫、病害肉类无害化处理等环节，层层严格把关。他们每天凌晨2-3点钟就进厂与屠宰厂同步作业，按 “五部十三刀”检疫操作规程，对屠宰生猪逐头实施检疫，经检疫合格的加盖合格印讫，出具《动物产品检疫合格证明》后方准许出厂；对检疫不合格的，加盖相应处理印章，出具《病害动物（产品）无害化处理通知书》，监督厂方或货主按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》100%进行无害化处理，杜绝未经处理病害猪肉流入市场交易。

由于动检部门工作扎实有效，驻厂检疫员把好生猪屠宰检疫关，对屠宰生猪不漏检、不误检，严格对病害生猪产品进行无害化处理，确保全市多年无重大畜产品安全事件发生，保障了全市畜牧业健康有序发展和广大市民猪肉消费安全。