葡萄果实果皮缺钙，会引起果肉腐烂、褐变、果粒脱离果穗等不良现象。因此，在采收前对葡萄进行喷钙，可增加葡萄果实的含钙量，提高葡萄品质和产量，增加经济效益。
据报道，在葡萄采前1个月到10天，均可对葡萄进行喷钙，以喷施硝酸钙为宜。在浆果期喷钙，越容易被吸收，喷施浓度以1%为宜。在采收前10天喷施，浓度应以1.5%为宜。
葡萄叶面喷钙，应在早上10点前和傍晚进行效果较好，在高温干燥的晴天，喷钙浓度要小些，喷施后8小时内下雨的，要在雨后天晴再补喷一次。