昭通市食药监局开展全市“小饭桌”专项整治

为进一步保障广大师生的饮食安全，昭通市食药监局深入开展校园及周边“小饭桌”食品安全专项整治工作。

一是深入调研，扎实分析。抽调骨干力量，深入县区开展学校及周边“小饭桌”专题调研，科学选取调研样本，突出调研数据的“靶向性”。根据调研情况，深入分析，向市政府办提交了“小饭桌”食品安全的情况汇报。

二是深入部署，明确任务。联合市教育局联合下发通知，部署了校园及周边食品安全整治工作。成立专项整治工作组，明确了工作目标，细化了工作任务。

三是深入排查，集中整治。深入校园及周边餐饮单位，以原料采购、清洗消毒、加工制作等为重点，认真排查食品安全隐患。对不符合条件的“小饭桌”，责令限期整改，整改不到位的依法予以取缔；对于违法犯罪的，依法立案查处。

四是深入总结，长效巩固。定期对专项整治开展阶段性评估，将“小饭桌”纳入监管重点，严格行政许可审批，加强日常监管，加大从业人员培训力度，提高食品安全意识，积极推进“小饭桌”食品安全监管长效机制建设。

截至目前，全市共出动执法车辆126台次，执法人员562人次，检查“小饭桌”餐饮单位2136家次，排查食品安全隐患285处，责令整改87家次。