云南省临沧市临翔区食药监局实行米线加工小作坊备案管理制度

为加强米线生产加工小作坊监督管理，规范米线生产加工经营秩序，提升米线的质量安全水平，依照相关法律法规要求，临沧市临翔区食药监局对行政区域内米线加工小作坊实行食品安全备案管理制度。

一是 严格把关米线小作坊基本条件，从生产加工场所、监管区域、生产设施设备、盛装或包装食品的容器及包装材料、从业人员健康状况、原辅材料、洗涤剂、消毒剂、产品简易包装或运输包装等方面进行严格审查。 二是 对米线小作坊开办者就如何进行申请备案登记等内容进行集中培训，共38人次参加了培训，并对达到基本条件的米线小作坊进行备案登记管理，负责发放本行政区域内的《米线加工小作坊食品安全备案登记证》，建立健全质量安全档案。 三是 负责开展米线小作坊登记受理、初审等工作，填报《临翔区米线加工小作坊食品安全备案登记申请表》，并做好米线小作坊的普查建档工作。 四是 认真对小作坊现场进行初审后，进行审核备案，符合条件的由区局发放《米线加工小作坊食品安全备案登记证》，证书有效期为一年。截至8月10日，共提交材料11家，发放备案登记证7家。