云县茶房乡一养鸡专业户引进绿壳蛋鸡市场前景广阔

　　茶房乡甸头山村一养鸡专业户在充分进行市场调研、市场分析以及风险评估后，引进了一批绿壳蛋鸡进行养殖。目前，养殖规模已达到200多只，每天产绿壳鸡蛋80余枚。 
　　据了解，绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，该鸡种抗病力强，体形较小，产蛋量较高，成年公鸡体重3.2-4.5公斤，母鸡体重1.9-3.1公斤，年产蛋160-180枚。绿壳蛋鸡含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的多种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。 
　　绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重46克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。 
　　绿壳蛋鸡和绿壳鸡蛋由于营养丰富，具有特殊的药用价值，且目前绝大部分地区还属空白，市场上数量较少，有广阔的市场前景。目前，绿壳蛋鸡每市斤的售价为30元，绿壳鸡蛋每枚的售价为1.5元。