刘京副厅长参加“舌尖上的云南”行动计划（上海站）活动
21.09.2015 16:09
本文来源: 商务之窗
餐饮的源头是农业、农业的发展离不开餐饮的兴旺。作为系列活动之一，为落实陈豪省长提出的“舌尖上的云南”行动计划，巩固我省餐饮企业入沪成果，同期由我厅、农业厅主办，云南农垦集团、省餐美协协办了“舌尖上的云南”行动计划（上海站）活动，张祖林副省长到会出席，邀请了云南上海知青代表，上海知名餐饮企业参加交流。这既是体现滇沪交流情谊，展示多年来滇沪合作成果的一次盛会，也是推动云南特色食品，及“云菜”产品“做精、做强、做大”的又一次实际行动。
据不完全统计，2009年滇菜在上海的餐饮企业或门店仅有10余家，5年来，通过我厅、省驻沪办、省餐美协等相关部门的共同努力，截止日前，滇菜餐厅已发展到80余家。两年前，上海中心地段和购物中心里没有一家云南菜餐厅，如今许多云南餐厅都开到中心位置，如：南京路、外滩、新天地、徐家汇、世贸大楼等地。热门互联网站大众点评网在美食分类一栏中新增云南菜分类，滇菜进京示范企业云海肴已于14年成功入驻上海新天地购物中心，并已在徐家汇开设了第二家分店。开业初期在大众点评网最热门餐厅排名连续一个月排名第一，可见上海人对云南菜的关注之高。另外，云上云、彩云朵云南创意菜、纳东云南小菜等滇菜餐厅品牌效应逐步体现，已在上海餐饮业中小有名气。
滇菜入沪的发展还带动了周边地区市民对滇菜的喜爱，杭州已有42家云南菜餐厅，南京也有16家云南菜餐厅。滇菜餐厅已然成为宣传云南的又一窗口，滇菜企业走出去不仅拉动了云南农产品外销，也带动了农村剩余劳动力就业，更有利于通过滇菜美食这张名片促进我省旅游业的发展，达到宣传云南的效果。
来源： 流通业发展和商贸服务业处
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