昆明多家自助餐厅规定桌上剩余食物超标要多收费

近日，6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐离开时，剩下1200克食物，被餐厅罚款2400元。有人认为食客不该如此浪费，应重罚杜绝浪费，但也有人称，罚那么多钱过高了，且餐厅是否有权力罚款也值得商榷，一时成为争论的话题。

昨日，记者走访昆明市区内多家自助餐厅，发现不少餐厅都有“勤取少拿，避免浪费”的提醒，如剩余过多，有些自助餐厅也会有相应的惩罚，比如加收一定餐费。

一家烤肉自助餐厅

顾客要先交一定押金

不浪费则退还

昨日下午，记者走访了南屏街、金鹰购物中心附近的几家自助餐厅。一家烤肉自助餐厅的工作人员表示，顾客进店后，服务员都会提醒尽量勤取少拿，避免浪费，同时还告知顾客先交纳一定的押金。如果用餐后，没有大量浪费的情况，餐厅就会退还押金，但如果剩余的食物太多了，每桌超过150克以上，交的押金可能就会被扣下了。“但需要扣押金的情况非常少，几乎一个月也没有几次。”该工作人员说。

一家海鲜自助餐饮店也表示，为避免不必要的浪费，餐厅也有相应的罚款制度。食客离开时，如果桌上剩余的食物比较多，超过100克，就会另外加收一定的餐费。“一般服务员提醒客人后，都还是不会浪费的。”该店工作人员表示。

“用餐时欢迎大家尽量享用美食，但如果离开时，桌上剩余的食物过多，每桌剩余超过150克，我们会加收50%的餐费。”另一家烧烤自助餐厅工作人员表示，为避免浪费，他们还会广播提示，请大家珍惜粮食，勤取少拿，避免浪费。

市民声音

餐厅规定也应在合理范围内

昨日下午，刚刚从一家烤肉自助餐店里吃饭出来的苏先生说：“吃自助餐也要量力而行，不该如此浪费，但餐厅是否有权重罚顾客，这个还值得商榷。”苏先生表示。

另一位市民王女士也表示，顾客因剩下1200克食物，被餐厅罚款2400元，这个金额有些太高了，已经超出了合理的范围。“不得不说，餐厅过高金额的罚款，就有些变质。”

市民李女士则认为，其实餐厅为避免浪费有相应规定可以理解，可能会起到约束作用，避免浪费，但是罚款2400元太高了，而且餐厅也没有处罚顾客的权力。

律师观点

商家无执法权

但可要求承担违约金

餐厅是否有权对顾客罚款？云南亮剑律师事务所张胜坤律师认为：“相对消费者来说，商家没有执法权，更不享有行政支付的处罚权。”

不过，如果商家与消费者共同约定，针对浪费者可以要求承担违约金责任以示惩戒或制止，这种做法未尝不可。但同时，这不代表商家有单方以“店堂告示”的方式单方约定“处罚权”的权利。

“如果商家需要和消费者约定浪费将承担违约金责任，则需要向消费者作出充分的提示说明或者不以格式条款的方式约定，否则单方提出的格式条款是无效的。”张胜坤律师表示。（都市时报 记者林舒佳）