云南共有89家“老字号” 持续3年盈利的仅38家

  “北有东来顺，南有南来盛。”对于一座城市而言，老字号不仅是鲜明的商业文化地标，同时也承载着一座城市的历史文化。11月24日，云南省商务厅厅长和良辉率队做客“金色热线”时表示，截至2016年11月，全省云南老字号总计89家，发展成效突出的3家，持续3年盈利的38家。

　　南来盛，是世界旅游组织官方惟一推荐过的云南餐馆，不仅胡志明在此从事过地下工作，陈嘉庚也是里面的常客，沈从文还特别选它来宴请胡适，周恩来也说它里面的咖啡和自己留学法国时喝过的一模一样。而如今却很少有人知道了。

　　与南来盛一样，在市场化的今天，云南一些年代久远的老字号品牌已是寥寥无几，它们更多的成为了人们念旧回味的符号和记忆。那么如何挽救那些处于“危险地带”的老字号，让老字号焕发新活力？

　　对此，和良辉表示，云南老字号品牌众多，从目前分布情况来看，一是中华老字号，二是云南自己的老字号，分布领域涉及茶叶、食品、医药、工艺美术、钟表等。

　　“近年来，云南省商务厅成立了工作机构、制定了工作方案，综合运用资金、宣传、执法、平台等手段，培育了一批发展潜力大、竞争能力强、社会影响广、文化特色浓的知名老字号，得到了广泛关注，促进了企业发展。”

　　据介绍，截至2016年11月，全省云南老字号总计89家（含26家中华老字号）。从行业分布看，医药行业14家，零售17家，食品加工行业22家，餐饮住宿行业6家，工业美术行业4家，加工制造业15家，其他行业11家。从企业类型看，上市公司3家，有限公司80家，个人独资3家，其它3家。

　　从经营情况看，发展成效突出的3家，持续3年盈利的38家，正常经营但发展后劲不足的48家，倒闭歇业的1家。从地区分布看，除德宏、怒江2个州市没有经评审认定的云南老字号外，昆明等14个州市均有数量不等的云南老字号，以昆明居多，为33家，占全省认定的云南老字号总数的37%。

　　省商务厅流通业发展和商贸服务业处处长徐海清补充表示，省商务厅正加大资金扶持力度。截至目前，已经投入云南老字号保护与促进资金2000万元，“建新园”、“杨林肥酒”、“拓东酱油”、“下关沱茶”、“昭通酱”等27个品牌的技术改造、品牌提升项目获得支持。

　　徐海清介绍，今后，为进一步推动老字号发展和保护工作，商务部门将把发展“老字号”纳入城市规划及城市商业网点规划，在制定城市规划中充分考虑对云南老字号原址原貌的保护，支持集中建设云南老字号特色商业街，在各大旅游景点开设云南老字号超市，推进云南老字号产品进旅游商店，促进旅游消费增长和特色经济繁荣。其次，是申请注册“云南老字号”图形及文字商标，引导和支持老字号企业进行国内国际商标注册、专利申请工作，同时鼓励云南老字号企业参与非物质文化遗产申报，将云南老字号传统建筑、云南老字号集中的商业街区纳入物质文化遗产体系。

　　此外，商务部门还将积极协助解决老字号融资信贷问题，扩大业务规模，积极支持云南老字号企业上市融资和发行债券，加大云南老字号企业招商引资力度，拓宽云南老字号企业的融资渠道，进一步完善老字号人才发展机制，鼓励云南老字号企业开展人才培训、技艺交流和传承人申报，加强科学化的品牌管理，在不断发掘文化价值的同时，在技术、人才、营销国际化等方面加以努力，使品牌的产品和服务既具国际标准，又不失自身的底蕴和特色。