16州市特色美食齐聚玉龙县 赶趟丽江街吃遍云之南

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美味米糕飘香

特色小吃品种多

现场制作美食

8月1日上午，首届云南名特小吃暨民族饮食文化节在丽江玉龙县丽江街开幕。全省16个州市以及滇中产业新区等地代表性小吃企业，组成的100多个展位前，一大早就围满了闻味而来的食客，香糯乳卷、菊花火腿饼、白族米糕、傣味小吃、油炸酸芭蕉等小吃香气四溢，演绎“舌尖上的云南”。

“乳扇还可以这样吃？味道太好了！”来自湖北的熊先生吃着大理乳扇沙琪玛赞不绝口，他这次来丽江刚好碰上小吃节，早早就来到会场尝美食。“好想把全部小吃一次性都吃完，云南的小吃太多了太美味了，佤王宴、菠萝饭、景颇手抓饭、阿昌烧肉米线……这些我都要吃，至少也要尝尝！”

此次“小吃节”涵盖16个州市的特色美食，如鲜花系列美食、云米线、云土豆、云蜂蜜、壮家七彩花糯米饭、楚雄元谋凉粉、天波霖木瓜鱼锅、南润锅巴油粉、香糯乳卷、阿昌久久长寿菜等百余种小吃，想想都馋了。

为让每位食客都能品尝到各地原汁原味的味道，本届小吃节各展位的食材都来自原产地。小吃节还首次采用“可食”与“可视”相结合方式，以图片、影视、书刊、菜模、餐具及现场雕刻、面塑、茶艺表演等形式，展示丰富多彩的少数民族饮食文化。

春城晚报 记者 木晓雯 摄影报道