《绿色旅游饭店》2月1日起实行新标准

              近日，国家旅游局监督管理司发文表示，由国家旅游局、浙江省旅游局、浙江省饭店业协会、浙江工商大学旅游与城市管理学院以及部分星级饭店修订的《绿色旅游饭店》行业标准正式发布，将于2016年2月1日起实施。云南省饭店业协会会长赵国雄认为，新标准的实施一方面表现出当前我国环境污染问题越来越严重，另一方面也要求饭店自身加强节能环保意识，保护环境，节约资源。

饭店“绿色”需要深化
　　据了解，该标准于2006年颁布实施，近十年来得到了业界广泛的响应，部分条款成为旅游饭店星级评定标准中的重要指标，标准的实施逐渐改变了行业发展中的一些传统观念，成为饭店业转型发展的重要推动力。但也需要注意的是，随着公众环保意识的增强，国家对环境领域的高度关注，饭店的“创绿”工程已经不能局限于能源管理、客房的棉织品洗涤等问题，绿色旅游饭店创建需要进入新的发展阶段，饭店的“绿色”需要深化，因此催生了《绿色旅游饭店》标准的修订。新修订的标准将于下月起实施。
　　《绿色旅游饭店》的修订坚持公平规范、持续改进的原则，强调适用性和前瞻性并举。在修订过程中重点关注了饭店如何减少大气污染物、水污染物排放，以及食品质量改善的问题；着重吸收了国内外著名酒店、酒店集团在“绿色饭店”创建领域的工作和思路，以及当前先进的并行之有效的技术和管理方法；全面完善了绿色饭店的框架体系，站在饭店社会责任的高度，在“绿色饭店”框架体系中增加了健康与安全管理、员工管理、供应链管理等内容，使“绿色饭店”的创建成为促进饭店发展的重要工具和途径。

云南饭店本来就很“绿”
　　作为空气质量水平保持在全国前列的云南，在新标准面前又有哪些优势和亮点？赵国雄介绍说，商务部此前也出台过标准，而此次国家旅游局则是在加强。“总体来看，是国家整个环保形势越来越严峻，这样的标准也是环境恶化倒逼的结果。”赵国雄表示，就云南而言，绿色环保有史以来都做得不错，工业发展相对较慢，污染程度和全国比处于较低水平，而近几年来，云南饭店行业在绿色节能方面也做了很多工作。
“以往我们的饭店、宾馆，客房用品一般都是一人一天一换，无论同一个人住多久都会换，而现在不一样了，同一个人连续住几天的一般都会按照客人的需要再进行更换，这样可以减少污染。”赵国雄还表示，以往酒店多用塑料5小件，最近几年经过调整，小件包装大多都换做包装品，塑料品越来越少见，尤其是其他材料的手提袋代替了塑料袋。另外，饭店中央空调的使用、热水供应上都讲究节约，避免不必要的浪费。
消费者也应该强化环保意识
　　赵国雄表示，推行新标准是一件好事，但整个过程中还需要有消费者的积极参与。“国家层面、企业以及消费者都应该注重环保，尤其是消费者需要提升自身的素质。比如说连续住几天的就没必要天天换床单，还有一些客人用酒店高档毛巾擦鞋子，这也造成浪费和污染。”
　　酒店更加绿色会影响住房成本么？赵国雄表示，新标准的推行涉及到各个等级的酒店，一些星级饭店的绿色标准提升后和房价不会直接挂钩，也就是说饭店更加绿色房价不会涨，作为消费者也不会因为哪家饭店是更加绿色而选择哪家，目前这个趋势对消费者来说还没有太大影响。