云南省明年成立米线行业协会 30家米线企业“牵手”

    省食药监局相关负责人告诉记者，日前已召开了全省米线行业协会筹备工作会议。“预计明年初协会将正式成立。”据了解，座谈讨论中，参会的30家米线企业代表纷纷发言，一致赞成和支持成立云南省米线行业协会。在多位企业代表看来，成立米线企业行业协会，让米线加工企业有了组织依靠，给企业的发展建立了平台，同时也是米线企业保障产品质量安全、打开销路和引导消费的一条渠道。各食品检测机构、食品行业协会也分别表示，愿为米线企业提供服务指导和技术培训。

    省食药监局副局长刘本军表示，通过今年的专项整治，取缔和打掉了市场上一批米线加工“黑窝点”、“黑作坊”，基本达到了以“扶持大的，规范小的，打击劣的”为原则的整治目的。以昆明米线“禁裸”为标志，加大米线市场的整治力度，有力确保了米线质量安全问题。他同时强调，今后要充分发挥行业协会作用，让米线行业通过自律来保证米线产品质量安全。同时，在整治过程中，针对小作坊存在的情况，要更进一步分门别类进行规范和监管，重点要求小作坊进行提升改造，动员、引导、鼓励、服务、指导其积极努力争取获证。

    昆明饮食服务有限公司食品加工部（建新园）、云南云米线科技有限公司、昆明米厂心食品有限公司等7家米线企业以民主集中的方式被推选为行业协会发起人。（记者 欧阳小抒）