临沧市双江县严厉整治KTV等公众场所食品安全隐患

时值冬季和元旦前夕，公众到夜宵市场和娱乐服务场所消费频次大幅增加，为进一步确保公众在夜宵市场和娱乐服务场所饮食安全，双江县食安委办充分发挥综合协调职能，积极组织开展夜宵市场和娱乐场所食品安全专项整治行动。

召开专题会议，科学研究部署。 紧急召集食药监、住建、卫生、工商、公安、消防、教育、文体广电等8家部门，召开专题会议，认真分析夜宵市场及含娱乐场所食品安全形势，积极研讨整治工作对策，明确重点整治目标，细化整治工作任务，强化整治措施，落实工作责任，为确保专项整治顺利开展奠定了坚实基础。

实行专项划片，突出检查重点。 根据辖区夜宵企业和含食品娱乐场所“既分散又集中”的分布特点，将县城及周边夜宵市场和含食品娱乐服务场所科学划分成“三街、四路、五个集中区域”（三街：老街、富昌街、华耀民族街；四路：尹景路、城南路、忙袜路、北回归大道；五个集中区域：车站、广场、农贸市场、综合市场、怡安小区）三大片区，将夜宵店、烧烤摊、饮品店和KTV、酒吧等夜宵店和娱乐服务场所较为集中的车站、农贸市场、华耀民族街、阿布谷路、贝米路、忙袜路作为重点检查对象，进一步缩小了整治区域，突出了检查重点。

安排专人负责，细化任务分工。 专项整治行动采取“人员交叉，联合执法，分组进行”的方式，人员整合从8家部门各确定1名牵头领导、抽调3—5名工作人员，工作人员各组交叉，确保每组都有8家部门至少各1人，以此方式，充分发挥部门职能优势，提高联合执法科学性；同时，四个组分别负责各自责任片区，同步开展专项整治，有效提升了整治工作效率。

组织专业检查，严打违法行为。 专项整治小组成员由县食安委主要成员单位涵盖食品安全各领域、各环节的专业人员组成，专业素养大幅提升，联合执法成效充分释放。4个专项整治小组重点对夜宵市场和含食品娱乐服务场所证照情况、从业人员健康档案、环境卫生、食品饮品加工操作、非法添加、使假售假掺假、过期变质、索证索票、食品质量、用火用电用气等火灾、消防安全生产隐患等情况进行专业检查，检查确保了全覆盖、无死角、零遗漏。同时，对检查中发现的管理、操作不规范行为给予专业指导和限期整改，对严重违法行为进行严厉查处。

开展专场报道，促进社会共治。 积极协调县文体广电部门安排记者陪同各专项整治小组现场检查，并将夜宵市场和娱乐场所环境卫生、食品质量安全、证照情况、从业员健康档案等检查情况进行专题报道，通过加大严重违法夜宵企业和含食品娱乐场所曝光力度、通过电视台公布食品安全投诉举报热线电话、播放食品安全预警公告，执法人员现场发放宣传册等方式，进一步提高群众饮食安全意识，引导大众自觉参与食品安全监管，形成食品安全社会共治良好氛围。

本次专项检查共出动执法人员90人次，检查夜宵经营户和含食品娱乐场所企业188户次，填写监督意见书68份，提出规范指导意见160余条，发出责令整改通知书17份。通过电视台宣传食品安全知识、预警公告4小时，曝光环境卫生较差的企业2家，发放宣传册100余份。有力确保了辖区群众夜宵市场和娱乐服务场所饮食安全。