盛夏不贪凉 安度三伏天

　　“躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床后是清蒸，出门去是烧烤，回来路上被生煎……”这是网友近日对于高温天气的描述。随着7月13日正式“入伏”，很多人都发愁炎热的夏季怎么才能安然度过。那么，在专家眼里，“三伏天”怎么过才更健康呢？

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　　空调

　　骤冷骤热最易惹病

　　有人称现在的三伏天就是烧烤模式，戏称自己和烤肉之间只差一撮孜然，于是更多的人避免自己成为“烤肉”，干脆彻底躲进空调房。专家指出，从热到凉或者从凉到热，都需要给身体一个缓冲期，骤冷骤热最易生病。

　　夏天人们往往从炎热的室外进入空调室，这时呼吸道受刺激易发生痉挛，引起咳嗽、流涕、发烧。而且，从炎热的户外走到冷气大开的室内，因为出汗时汗孔、毛细血管都处于张开状态，突然遇冷时急剧收缩，很容易感冒、中暑。反之，长时间待在空调房里，毛孔处于收缩状态，突然来到闷热的房间或户外，毛孔不能及时打开，也容易生病。

　　从户外回到空调房时，最好将空调先调到较高的温度而后逐渐调低，让身体慢慢适应，空调温度最好跟外面温度相差别超过8℃。不要在大汗淋漓时立即进入温度很低的空调房，有汗时要进入空调房先换掉湿衣、擦干汗水。使用空调时，出门前半个小时就应关闭空调并开窗通风，以适应室内外温度变化。

　　此外，空调温度也是让人欢喜让人忧。有的男性觉得刚刚好的温度，不少女性却被冻得直起鸡皮疙瘩。专家指出，空调最好根据体质调温，老年人、体质虚弱者、婴幼儿，最好将室温控制在28℃左右。

　　就算是体质较好的男子，也不能为了图“凉快”，把空调温度开得很低。如果冷气正好对着后背或颈部吹，则会导致颈椎病。尤其在睡眠状态下，人体各个系统机能暂时下降，如果在空调温度过低或直接吹电风扇入睡，就很容易发病。因此，如果在办公室里座位距离空调近，不妨给脖子搭个丝巾，减少颈背部受寒。

　　为了睡觉时凉爽又不着凉，不少人盖着被子吹空调。专家指出，这样其实更易患上空调病，并使呼吸道受到损伤。使用空调时室内空气几乎与外界隔绝，室内氧气消耗得不到补充，人在这样的环境待时间长了会导致人体器官不能够正常工作，而睡觉时人的新陈代谢放慢，更易被病菌侵袭。而且，盖被子只能防冻不能防病，冷空气从呼吸道进入人体，加上室内空气不流通，睡醒后轻则口鼻发干、头痛，重则打喷嚏、流鼻涕，甚至会患上严重的呼吸道疾病。因此，与其盖上被子吹空调，不如打开窗让空气自然流通。

　　此外，开空调前先开窗通风10分钟，使新鲜空气进入室内。开空调时间不要过长，要经常开窗换气。每隔一两个小时最好离开空调房间到室外呼吸新鲜空气、喝些开水。

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　　冷饮

　　三伏不食“冰”过于绝对

　　在入伏的第一天里，很多人在闷热难耐中惊讶地得知今年三伏天竟比往年多10天，正想说喝个冰镇饮料压压惊，随后他们又被朋友圈里流传的一条消息彻底击倒了：“三伏天的40天里，不要喝冰镇类的饮料和冰棍，不然会使寒气入侵不能排出。要想使体内的寒气排出，要坚持在伏天喝热水，这样会把体内多年深入骨髓的寒气逼出来。”

　　三伏天里你真的能做到不吃一片冰西瓜、不喝任何冰饮、不吃一根冰棒？这种说法真的有道理吗？

　　专家指出，这条朋友圈的消息类似伪命题。冬为阴、夏为阳，夏季三伏天，是自然界和人体阳气最旺的时候，也是一年中最热的季节，中医养生的一条原则就是顺应自然规律，夏季该热就热。在机体阳气最旺时，一味用寒凉之品(冷饮、空调)加以抵抗，势必会耗伤人体阳气，损害机体的脾胃功能。

　　但专家指出，现在一些养生帖总是用一些很绝对的观点来吸引眼球，其实也是一种养生误区。夏季里温度高，人体热得受不了，此时喝一点冰镇的饮料或吃一点冰镇的西瓜或冰棍，既可以解暑，同时又让人觉得舒服，这样做也未尝不可，关键的是不能太过贪凉，如果恨不得一口气吃几根冰棍、顿顿都喝零摄氏度左右的冷饮，那当然对身体有害无益了。

　　此外，还有种观点认为伏天要坚持喝热水，这样才能把体内多年深入骨髓的寒气逼出来，不然冬天就会手脚冰凉。

　　对此，专家也指出，喝热水这事关键在于体质。如果本身是寒性体质的人，这种人在夏天大家都觉得很热时，他都觉得需要穿件长袖才暖和，那么，他在夏季里喝点热水会感觉更舒服。但如果本身是热性体质，夏季已经动不动就一身汗了，此时非要他喝热水，无疑是受罪了。

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　　饮食

　　夏天需注意补充营养素

　　盛夏里，人们总为吃什么而发愁。一方面，天气炎热，人体因体温调节、代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，从而导致营养消耗增加，出汗又流失了不少水和营养素，加上夏天人们食欲减退，也限制了营养的吸收。因此，很多人夏天浑身乏力，食欲不振。

　　专家建议，夏季要注意补充一些营养素：首先要适当增加蛋白质摄入，其中优质蛋白质应占一半以上。含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等；

　　其次要多吃含钾、钙、镁、铁等丰富的食物。缺钾是引起中暑的原因之一，因此膳食中应多搭配一些含钾丰富的食品，如蔬菜和水果、豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。奶及奶制品、大豆及其制品都含有丰富的钙。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，含量丰富吸收好。动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

　　还要及时补充水分和盐分。按出汗量多少饮水。另外，不能等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。如果出汗较多，应补充盐分，可选择一些运动功能饮料，或者在白开水和茶水中适量加点盐(0.1%含盐量)。除此之外，每餐可做点菜汤、鱼汤、鸡汤等补充水分。

　　专家建议，不论是在“烧烤天”还是桑拿天，最好多吃一些清热祛湿的食品，如冬瓜、黄瓜、苦瓜、芹菜等，黄瓜生吃效果最好，如果是体热，苦瓜是最好的选择。另外，把冬瓜籽炒着吃可以祛湿；把西瓜皮洗净炒菜吃可以清热。除了应季蔬菜，夏季高产的野菜也有消暑作用，如马齿苋等。

　　此外，夏天还可适当多吃“酸”味食物，既可预防流汗过多耗气伤阴，又能健胃消食。说起酸味食物，大家第一想到的就是醋。食用醋的方法很多，既可以沾着吃，也可以在平时做菜时放点醋。夏季是胃肠疾病的高发季节，醋酸可杀菌消毒，因此加一些醋还可以防止胃肠道疾病发生。此外，酸味食物还包括很多水果，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，多食可预防流汗过多耗气伤阴，又能生津解渴。

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　　防中暑

　　桑拿天更要开窗通风

　　“三伏天”是一年之中气温最高且又潮湿、闷热的日子，此时最易发生的疾病就是中暑。据专家介绍，“三伏天”里，户外作业人员、老年人、孕产妇、儿童、慢性疾病患者等五类人群是中暑的高危人群。除了高温暴晒的室外，闷热潮湿、通风不畅的室内也是中暑的多发之地，要提高警惕，注意做好预防措施。

　　很多人以为，只有在高温暴晒的环境下才会中暑，实则不然，中暑不仅和气温有关，还与湿度、劳动强度、体质强弱、营养状况等多种因素都有关系。有时候在气温不是很高的情况下，如果湿度太高或通风不良的环境里，人同样也可能发生中暑。