妥安市场监管所“五措施”开展春季学校食品安全大检查
近日，妥安市场监管所采取有效措施在辖区内开展春季学校食品安全专项检查。
一是自查与监管结合。刚开学，我所就将《食品经营者食品安全自我检查评价表》下发各学校，要求各学校对进行全面自查，重点对库存食品进行清理、开展食堂环境卫生大扫除和餐具用具全面清洗消毒，及时消除安全隐患，并明确落实主体责任。
二是组织协调到位。妥安所结合目前人员、车辆未配备到位的实际，为确保各学校新学期开始食品安全，积极向乡人民政府汇报派出3名人员和车辆，与广通所协调3名执法人员，组成2个检查组，对全乡各学校开展食品安全专项检查。
三是严格检查。以学校食堂、学校周边食品店为检查重点，对各学校制度落实情况、设施设备配备情况、新学期场所及餐具清洗消毒情况、库存食品清理情况、食品留样情况、学校饮用水安全状况、从业人员健康状况、制度与应急预案、食品采购索证索票情况等进行了全面细致检查。现场就检查情况开展了餐饮服务食品安全监督动态等级评定。
四是强化宣传。检查中注重宣传，对食堂管理人员、工作人员进行了现场食品安全宣讲，并与各学校签订了《餐饮服务食品安全责任书》和发放《春季学校食品安全预警公告》。树立“宣传也是监管”的理念，提高了学校食堂管理人员和从业人员的责任意识。
五是注重落实。针对检查出各学校存在食品安全隐患问题，妥安所形成书面材料向乡人民政府汇报，并提出整改意见，严格落实校长第一责任人责任，督促中学、小学校长向乡人民政府提出整改时间表和整改措施。下一步妥安所将针对此次检查出的问题及时进行督促整改，并对整改情况进行复查。
此次共检查学校食堂11家，学校周边食品店12户，出动执法人员8人次，执法车辆2台次，签订责任书12份。
（妥安市场监督管理所 杨连保）