芒市食药监局启动全市“食品安全示范店”创建工作

2015年1月17日，芒市食品药品监督管理局在德宏州医院会议室召开由芒市拟创建食品安全示范店食品经营户参加的“食品安全示范店”创建启动大会。

会上，对拟创建食品安全示范店的经营户进行了示范店创建标准、四个规范（经营许可资格合法规范、质量合格和入市规范、经营行为合法规范、各项制度健全规范）、七项自律制度（经营承诺制度、从业人员健康检查制度、索证索票制度、进货查验制度、协议准入制度、质量承诺制度、不合格食品退市制度）等培训，要求参与创建的食品经营户按照标准进一步规范经营行为、强化诚信经营理念，市食药监局将对照标准对拟创建经营户进行审核，把通过标准审核，守法经营、诚信经营的食品生产经营户确定为食品安全示范店，并进行授牌。

食品安全示范店创建工作是云南省“食品安全示范市” 创建工作的要求，芒市食药监局以此项工作为契机，在食品生产、流通、餐饮三个环节以创建“食品安全示范店”标准、四个规范、七项自律制度为要求，打造食品行业标兵，充分发挥行业示范、引领、带头作用，做到以点带面、以面辐射全局，引导芒市食品经营行业朝正规化、规范化、科学化、安全化方向发展，营造健康、安全、放心的食品消费环境。

截止2015年1月20日，芒市已启动食品生产、流通、餐饮三个环节共156户的示范店创建工作，预计在8月全部打造完成。

                                                                                                            （芒市食品药品监督管理局: 陈晓丹 罗红文 (文)）