【七彩云南全国手机媒体行】坝美的异域风情 我拿云南的夏天为你做了花一样的米饭

8月25日，“心醉高原美 活力彩云南”七彩云南全国手机媒体行的记者们走进广南坝美。在这里，坝美这个世外桃源的居民们给大家准备了花米饭。拿植物当染料，拿叶子当餐盘，一种和花一样美的食物，把夏天带进了你的胃。

来自内蒙古的正北方网总编辑丁燕是这样描绘坝美的：“从外面来的时候坐着小船走了好长一段水路，突然间眼前豁然开朗，来到一片世外桃源，有一种与世隔绝的感觉，我真的觉得特别美。风雨桥、男人河女人河、身着民族服装的壮族人民正在辛勤劳作……跟我们那儿区别挺大的，很有异域风情。”

异域的风情里，少不了异域的活动和美食。

坝美的居民多是壮族。坝美村小河上的廊桥里，壮族青年们正跳着欢乐的竹竿舞。竹竿舞的节奏“嗒嗒咚…嗒嗒咚…”很有韵律感。此情此景，媒体团的朋友们跃跃欲试。心动不如行动，来到这里，不亲自体验一下怎么行？

新浪新闻和红网的两位朋友当即表示愿意尝试。周围围观的记者们一边忙着跟身穿民族服装的漂亮姑娘和帅小伙们拍照，一边在心里友情提示同行：要小心啊，跳好了很乐，跳不好可是会夹到脚的。

跳过竹竿舞，村民们招呼敢于尝试的勇者们：“快来尝尝花糯米饭，用手捏一捏再吃。”

米饭以芭蕉叶为容器，有黄、紫、红、蓝、黑等颜色，还冒着热气，就算不粘糖吃起来也香甜可口，十分有嚼劲，让网媒记者们大呼惊奇。

浙江在线的记者邬文敏从来没有吃过彩色的米饭：“跟我们江浙差异比较大，美食很好看，五颜六色的米饭第一次见，要是我带回去小伙伴肯定会喜欢。很有当地特色。”

村民们透露了彩色米饭的秘密——这些米事先经过了黄姜、树叶等植物的汁水浸泡。当地一个夏天的孕育，呈现在米饭上就是五彩如花一般的美味。这是当地的一大特产，村子沿路有卖。彩色米带回家后，只需要用普通煮饭的方式制作出美味的花米饭。

村里的人们还会出售烤鱼、褡裢粑粑等小吃。鱼是从江里才捞上来的，处理洗净后就着炭火烤熟，带着新鲜食材的鲜甜。对的，你没看错。坝美的生态环境很好，江水里产各种鱼虾。村民们还常在河边淘米洗菜。

褡裢粑粑，传说因能放在褡裢里带着出远门而得名。糯米是原料，碾细成粉，拌上糖、豆沙等，包在植物的叶子里蒸熟。褡裢粑粑好吃又便于携带的特性，直接导致了客人们 “吃不完兜着走”——村民们在客人临走时，常会塞几个褡裢粑粑给大家路上吃，很有桃源中人热情好客之风。

云南网记者 关喜如意 范春艳 赵月 杨泞卉/文 张成/图